De bedste opskrifter

Churros fyldt med Dulce de Leche

Churros fyldt med Dulce de Leche

1/2

tsk bagepulver

1

teskefuld vanilleekstrakt

1

kop dulce de leche eller mexicansk cajeta

1

teskefuld kanel

Skjul billeder

  • 1

    Kombiner mel, 2 spsk sukker, bagepulver og salt i en lille skål.

  • 2

    I en mellemstor gryde tilsættes vand og smør og koges, indtil smørret er helt smeltet. Fjern fra varmen. Tilsæt hurtigt melblanding med en træske, indtil den danner en kugle. Tilsæt vanilje og æg, en ad gangen, og bland, indtil dejen er blød.

  • 3

    Tilsæt dej til en rørpose med en stor stjerneformet spids.

  • 4

    Varm den vegetabilske olie på mellemhøj i en dyb stegepande. Rør churros direkte i olien, så de er ca. 6 inches lange og lige. Steg 4-6 churros ad gangen, indtil de er helt gyldne. Fjern den fra olie og læg den på en tallerken foret med papirhåndklæder for at fjerne overskydende olie. Gentag processen, indtil du har brugt den resterende dej.

  • 5

    Brug et træspyd til at lave et hul på indersiden af ​​hver churro. Brug en rørpose med en lang rund spids til at fylde churros med dulce de leche eller mexicansk cajeta.

  • 6

    Kombiner sukker og kanel, og rul churros i denne blanding.

Ekspert tip

  • Spar tid ved at bruge frosne churros.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Churros er en klassisk dessert, der kan nydes hele året rundt. Crunchy på ydersiden og blød på indersiden, de kan ikke blive bedre. Eller kan de? Ved at tilføje en lækker dulce de leche-fyld og belægge dem med sukker og kanel får du den bedste churro nogensinde.

Se videoen: Dulce De Leche Churros Donuts. Doughnuts Recipe (September 2020).