Usædvanlige opskrifter

Mikrobølge karameller

Mikrobølge karameller

Glem sliktermometeret; alt hvad du behøver er en mikrobølgeovn for at gøre disse utroligt glatte og buttery karameller.MERE +MINDRE-

1/2

kop sødet kondenseret mælk

1/2

kop brunt sukker, pakket

1

tsk vanilje bønner pasta

1

teskefuld havsaltflager, valgfri

Skjul billeder

  • 1

    Smelt smør helt i en mikrobølgesikker skål ca. 20-30 sekunder.

  • 2

    Tilsæt majssirup, sødet kondenseret mælk, brunt sukker og salt til smør og bland indtil blandet. Mikrobølgeovn, afdækket, i 5-7 minutter.

  • 3

    Bland i vanillebønnepasta. For at teste, læg lidt af karamellen i en skål isvand. Hvis der dannes en lille, formbar perle, er karamellen klar. Hvis der ikke dannes en perle, skal du mikrobølgeovn i 30 sekunder mere og teste igen.

  • 4

    Smør bunden og siderne af en 8x8-tommers skål med smør. Hæld karamellen i og drys eventuelt havsaltflager. Opbevares i køleskab i mindst 20 minutter.

  • 5

    Skær i rektangulære stykker og pakk ind i pergament eller vokspapir.

Ekspert tip

  • Tilsæt to spiseskefulde bourbon til den smeltede karamelblanding for et rig og smagfuldt twist!

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
80
Kalorier fra fedt
30
% Daglig værdi
Total fed
3 1 / 2g
5%
Mættet fedt
2g
11%
Transfedt
0g
Kolesterol
10 mg
3%
Natrium
20 mg
1%
Kalium
25 mg
1%
Samlet kulhydrat
11g
4%
Kostfibre
0g
0%
Sukker
8 g
Protein
0g
A-vitamin
2%
2%
C-vitamin
0%
0%
Calcium
0%
0%
Jern
0%
0%
Udvekslinger:

1/2 stivelse; 0 frugt; 0 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 1/2 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: LAVER KARAMEL SLIK! (September 2020).