Nye opskrifter

Sauteret Courgette med peberfrugter

Sauteret Courgette med peberfrugter

2

kg medium courgette, ca. 4-5, skåret

1

stor rød paprika, ribben og frø fjernet, skåret i skiver

2

medium Poblano chili, frø fjernet, skåret i skiver

1

spiseskefuld fajita krydderiblanding

Salt og peber efter smag

Skjul billeder

  • 1

    Varm olien i en stor stegepande over medium høj varme.

  • 2

    Tilsæt courgette, peberfrugt, poblano chili, løg, hvidløg og fajita krydderier.

  • 3

    Sauter, omrør ofte, indtil grøntsagerne er ømme, men stadig sprøde, ca. 5-7 minutter.

  • 4

    Sæt med salt og peber efter smag.

Ekspert tip

  • I stedet for Poblano-chili kan du bruge Anaheim-chili eller dobbelt op på paprika.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Denne hurtige og lette sideskål fylder med sæsonbetonede smag. Det er en hurtig og nem sauté, der passer godt til stegt kylling, fisk eller endda over en seng med greener.

Se videoen: Pasta med peberfrugt pesto og serranoskinke - Madkundskab (September 2020).