Nye opskrifter

Slow-Cooker Oksekød Fyldt Peber Suppe

Slow-Cooker Oksekød Fyldt Peber Suppe

Årsag nummer 196.527 hvorfor langsom komfur er vores køkken BFF: denne fyldte peber-inspirerede opskrift. Det tager alle de bedste ingredienser fra den klassiske skål som oksekød, tomater, ris og ost og gør dem til en uimodståelig let weeknight suppe. MERE +MINDRE-

Lav med

Progresso bouillon

1

lb oksekød (mindst 80% magert)

1

kop finhakket løg

1

medium gulerod, skåret i halv længde og tyndt skåret (ca. 2/3 kop)

1

mellemgrøn paprika, groft hakket (ca. 1 1/3 kopper)

1

mellem orange eller gul paprika, groft hakket (ca. 1 1/3 kopper)

1

dåse (14,5 oz) Muir Glen ™ økologiske tomater i terninger, udrænet

1

dåse (15 oz) Muir Glen ™ økologisk tomatsauce

1

karton (32 oz) Progresso ™ kylling bouillon

1

spiseskefuld Montreal bøf krydderier

3/4

kop ubehandlede øjeblikkelig hvid ris

1

kop strimlet hvid cheddarost (4 oz)

2

spiseskefuld finhakket frisk persille

Skjul billeder

  • 1

    Sprøjt 5-kvart langsom komfur med madlavningsspray.

  • 2

    Tilsæt oksekød og løg til en 10-tommers stegepande, og del oksekød i små stykker. Kog over medium høj varme 7 til 9 minutter, omrør ofte, indtil oksekød er brunt; dræne. Tilsæt oksekødsblanding til langsom komfur med gulerod, paprika, tomater, tomatsauce, bouillon, krydderier og sukker; rør for at kombinere. Dække over; kog på høj varmeindstilling 2 til 2 1/2 timer eller indtil grøntsager er sprøde. Rør i ris; dæk og kog ca. 20 minutter længere eller indtil den er blød.

  • 3

    Ladle i serveringsskåle; top med ost og persille.

Ekspert tip

  • Montreal krydderier kan findes med de andre krydderier i købmandens bagesektion. Det er en salt- og peberblanding med andre urter og krydderier tilsat.
  • Da instantris er forkogt, er det den bedste mulighed, når du tilføjer ris til denne opskrift med langsom komfur.
  • Brug en kombination af rød, gul, orange og grøn paprika for variation i farve og smag.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: Cirka 1 1/3 kopper
Kalorier
280
Kalorier fra fedt
100
% Daglig værdi
Total fed
11g
17%
Mættet fedt
5g
26%
Transfedt
0g
Kolesterol
50 mg
16%
Natrium
1090 mg
45%
Kalium
400 mg
12%
Samlet kulhydrat
29g
10%
Kostfibre
2g
11%
Sukker
7g
Protein
16g
A-vitamin
50%
50%
C-vitamin
60%
60%
Calcium
15%
15%
Jern
15%
15%
Udvekslinger:

1 stivelse; 0 frugt; 1/2 andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 1 grøntsag; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 1/2 højt fedtkød; 1/2 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: Jamies Easy Slow-cooked Beef Stew (September 2020).