Usædvanlige opskrifter

S'mores kageruller

S'mores kageruller

Første ting først: Ja, denne kagerulle smager så godt, som den ser ud. Det er en voksen opfattelse af s'mores, som dit indre barn garanteret vil elske.MERE +MINDRE-

Kage

1

æske Betty Crocker ™ Super Moist ™ chokoladefudgekageblanding

Fyldning

1

krukke (7 oz) Kraft Jet Puffed marshmallow creme

1 1/2

kopper pulveriseret sukker

Glasur

1 1/2

kopper semisød chokoladechips

1

kop kraftig flødeskum

Dekorationer

3/4

kop Golden Grahams ™ korn, groft knust

1/2

kop miniature marshmallows

Skjul billeder

  • 1

    Opvarm ovnen til 375 ° F. Linj kun bunden af ​​to 15x10x1-tommer pander med bagepapir. Spray pergamentpapir med bagespray med mel.

  • 2

    I en stor skål skal du slå æg med en elektrisk mixer i høj hastighed i ca. 6 minutter eller indtil den er tyk og citronfarvet. Tilsæt kagemix, vand og olie; slå på lav hastighed 30 sekunder, derefter på medium hastighed 1 minut. Hæld 2 1/4 kopper dej i hver gryde; spredes jævnt.

  • 3

    Bages 10 til 12 minutter, eller indtil kagen springer tilbage, når den let berøres i midten.

  • 4

    Drys i mellemtiden 1/2 kop pulveriseret sukker over to rene køkkenhåndklæder. Fjern kager fra ovnen. Kør metalspatel rundt om kanterne på pander; tænd forsigtigt en til hvert køkkenhåndklæde. Skræl pergamentpapir væk. Rul straks kage og håndklæde op fra den smalle ende. Lad rullede kager køle af med søm centreret i bunden af ​​kagen. Lad kagerne køle af i 30 minutter på køleholderen.

  • 5

    I en stor skål, slå marshmallow creme, blødgjort smør og vanilje med en elektrisk mixer på medium hastighed indtil glat, skrabende skål lejlighedsvis. På lav hastighed, pisk 1 1/2 kopper pulveriseret sukker, indtil det er glat og cremet.

  • 6

    Rul forsigtigt kager ud. Lad den smalle ende forblive let krøllet. Drop 1 kop fyld med skedfuldt over hver kage og spred jævnt inden for 1/2 tommer kanter. Kage, der fyldes igen, ved hjælp af køkkenhåndklæde til at hjælpe med at rulle kagen op. Indpak det i plastfolie, og sørg for, at sømmen er centreret i bunden. Gentag rullning med anden kage. Anbring begge indpakkede kager på kagepladen; afkøles i 30 minutter.

  • 7

    I en lille mikrobølgeovn, skål, mikrobølgechokoladechips og kraftig fløde afdækket på High 60 til 90 sekunder; røre. Fortsæt med mikrobølgeovn i intervaller på 15 sekunder, indtil chips kan omrøres glat. Fjern plastfolie fra kager. Anbring kager på køleholder, der er placeret over vokspapir. Hæld chokoladeblandingen over hver kage til dækning. Lad stå i 5 minutter. Drys toppe af kager med korn og skumfiduser. Sæt kager i køleskabet i ca. 30 minutter, eller indtil chokoladen er indstillet. Opbevares løst dækket i køleskab.

Ekspert tip

  • Indstil en timer for at være sikker på at du pisker æggene i hele 6 minutter. Dette hjælper med at sikre en svampet kagestruktur og hjælper med at holde kagen i at bryde, når du ruller den.
  • Du skal rulle kagen ind i køkkenhåndklædet straks efter at du har vendt den ud. Kagen er mest smidig, mens den stadig er varm.
  • For de bedste resultater skal du arbejde hurtigt, når du samler kageruller for at forhindre revner.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
480
Kalorier fra fedt
220
% Daglig værdi
Total fed
24 g
38%
Mættet fedt
13g
65%
Transfedt
1 / 2g
Kolesterol
110 mg
36%
Natrium
360 mg
15%
Kalium
150 mg
4%
Samlet kulhydrat
60 g
20%
Kostfibre
1 g
7%
Sukker
43 g
Protein
5g
A-vitamin
10%
10%
C-vitamin
0%
0%
Calcium
8%
8%
Jern
10%
10%
Udvekslinger:

1 stivelse; 0 frugt; 3 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 4 1/2 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: Best Smores Bars (September 2020).