Nye opskrifter

Mini Butterscotch Cheesecakes med saltet karamelsauce

Mini Butterscotch Cheesecakes med saltet karamelsauce

Butterscotch, cheesecake, saltet karamel, whisky - hvad er der ikke at elske ved disse mini-godbidder?MERE +MINDRE-

Opdateret 20. september 2016

Cheesecake Crust

32

knuste vanille wafer cookies (ca. 1 1/4 kopper)

3

spiseskefulde smør, smeltet

Cheesecake Fyldning

1

pakke (8 oz) flødeost, blødgjort

1/2

kop butterscotch chips, smeltet

1/4

kop Original Bisquick ™ mix

Karamel-whiskysauce

1

spiseskefuld irsk whisky

Skjul billeder

  • 1

    Opvarm ovnen til 350 ° F. Anbring papirbagekop i hver af 12 muffinkopper i almindelig størrelse.

  • 2

    I mellemstore skål omrøres Cheesecake Crust-ingredienser, indtil de kombineres. Tryk 1 afrundet spiseskefuld blanding i bunden af ​​hver kop.

  • 3

    I en stor skål skal du slå flødeost med en elektrisk mixer i høj hastighed, indtil den er glat. Tilsæt 6 spsk sukker; slå på medium hastighed ca. 1 minut eller indtil det er blødt og glat. Tilsæt vanilje, æg og smeltede smørbrød. Pisk på lav hastighed, indtil det bare er kombineret. Tilsæt Bisquick ™ mix og mælk; slå på lav hastighed indtil lige kombineret. Sæt dej jævnt i kopper (ca. 3 spiseskefulde i hver kop).

  • 4

    Bages 20 til 25 minutter eller indtil centre er indstillet. Afkøles 15 minutter i gryde; afkøles 1 time i gryde.

  • 5

    Fjern ostekager fra gryden. Fjern bagning af papir. Overfør ostekager til serveringspladen. Rør karamelsauce og whisky i en lille skål, indtil den er godt kombineret. Sked ca. 1 tsk oven på hver ostekage. Opbevares i køleskab ca. 1 time for at fastgøre karamelsauce lidt. Drys toppe med kosher salt lige før servering. Serveres koldt.

Ekspert tip

  • Byt bourbon til den irske whisky, hvis det ønskes.
  • Ostekagerne kan fremstilles og samles (inklusive karamel-whiskysauce) op til 1 dag i forvejen.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 Ostekage
Kalorier
250
Kalorier fra fedt
130
% Daglig værdi
Total fed
15 g
22%
Mættet fedt
8 g
41%
Transfedt
0g
Kolesterol
45 mg
16%
Natrium
220 mg
9%
Kalium
65 mg
2%
Samlet kulhydrat
26 g
9%
Kostfibre
0g
0%
Sukker
20 g
Protein
3g
A-vitamin
8%
8%
C-vitamin
0%
0%
Calcium
4%
4%
Jern
2%
2%
Udvekslinger:

0 stivelse; 0 frugt; 0 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 0 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: Salted Caramel Mini Cheesecakes (September 2020).