Traditionelle opskrifter

Grillet kærnemælk honning urtekylling

Grillet kærnemælk honning urtekylling

Fugtig, grillet kylling har aldrig været nemmere! Spring saltlagen over, og vælg kærnemælkekylling i stedet.MERE +MINDRE-

4

udbenede kyllingebryster uden hud (ca. 1 1/2 lb)

2

spiseskefulde smør, smeltet

1/2

tsk malet sort peber

2

spiseskefulde hakket frisk italiensk (fladbladet) persille

2

spiseskefulde hakkede friske basilikumblade

Skjul billeder

  • 1

    Bland kyllingebryst og kærnemælk i en stor plastikpose, der kan lukkes igen. Forsegl, fjern så meget luft som muligt. Læg posen i en stor skål; afkøles mindst 2 timer, men ikke længere end 24 timer.

  • 2

    Varm gas eller kulgrill. Fjern kylling fra posen og tør dem med papirhåndklæder; kassér kærnemælk. Børst kylling med smeltet smør; drys med salt og peber.

  • 3

    Placer kylling på grillen over medium varme. Cover grill; kog 15 til 20 minutter, drej en gang, indtil saft af kylling er klar, når midten af ​​den tykkeste del er skåret (mindst 165 ° F).

  • 4

    Drys kylling med honning; top med persille og basilikum. Server med citronkiler.

Ekspert tip

  • Mens de subtile kærnemælk- og honningsmag af denne kylling er dejlige, skal du servere med harissa eller krydret salsa, hvis du har brug for lidt krydderi.
  • Eksperimenter med forskellige typer honning og urter, såsom merian og citronverbena.
  • Madlavning glutenfri? Læs altid etiketter for at sikre dig hver opskrift ingrediens er glutenfri. Produkter og ingrediens kilder kan ændre sig.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
280
Kalorier fra fedt
100
% Daglig værdi
Total fed
12g
18%
Mættet fedt
5g
27%
Transfedt
0g
Kolesterol
120 mg
39%
Natrium
450 mg
19%
Kalium
350 mg
10%
Samlet kulhydrat
6g
2%
Kostfibre
0g
0%
Sukker
5g
Protein
38g
A-vitamin
10%
10%
C-vitamin
4%
4%
Calcium
4%
4%
Jern
8%
8%
Udvekslinger:

0 stivelse; 0 frugt; 1/2 andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 2 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: Helgrillet kylling, balsamicoløk, grillet aubergine, lune (September 2020).