Nye opskrifter

Kyllingeparmesan og Pasta Muffin Cups

Kyllingeparmesan og Pasta Muffin Cups

Crispy chicken Parmesan og saucy spaghetti er en match lavet i muffin-tin-himlen! Dette kloge twist på klassikeren forsvinder grundlæggende på få sekunder. Vi anbefaler at lave en dobbelt batch lige fra starten!MERE +MINDRE-

Lav med

Progresso brødkrummer

Muffin kopper

1

krukke (25,5 oz) Muir Glen ™ organisk tomatbasil pasta sauce

1 1/2

kopper strimlet mozzarellaost (6 oz)

1/2

kop revet parmesanost

3

fed hvidløg, finhakket

1/4

teskefuld knust rød peberflager

Kyllingeparmesanstrimler

3

udbenede kinnebryder uden hud, skåret på tværs i 1/2-tommers strimler (ca. 1 lb)

1/2

kop Guldmedalje ™ universalmel

1 1/2

kopper Progresso ™ panko sprøde brødkrummer

2

spiseskefulde revet parmesanost

Skjul billeder

  • 2

    Kog og dræn spaghetti som anvist på pakken.

  • 3

    I en stor skål omrøres 1/2 kop pastasauce, 2 æg, 1/2 kop mozzarellaost, 1/2 kop parmesanost, hvidløg, 3/4 tsk salt, 1/2 tsk peber og peberflager. Tilsæt kogt spaghetti; kaste til frakke.

  • 4

    Sprøjt 12 muffinkopper med almindelig størrelse med madlavningsspray. Arranger spaghetti-blandingen i kopper. Tryk spaghetti-blandingen på siderne af kopperne for at danne reder. Drys resterende mozzarellaost i kopper. Bages 12 til 16 minutter, eller indtil kopperne er sat. Fjern fra ovnen; lad stå i 5 minutter.

  • 5

    I mellemtiden krydre kyllingestrimler med 3/4 tsk salt og 1/2 tsk peber. Sæt mel på pladen; krydre med 1/4 tsk salt og 1/4 tsk peber. Bland med gaffel for at fordele jævnt. I en lav skål skal du slå 2 æg og vand, indtil det er skummende. Anbring brødkrummer på tallerkenen. Dyp hver kyllingestrimmel i melblanding og derefter i ægblanding. Coat godt med brødkrummer.

  • 6

    I 12-tommers stegepande skal du varme 1/4 kop olie over medium høj varme. Tilsæt halvdelen af ​​kyllingestrimlerne; kog ca. 2 minutter på hver side eller indtil den er gyldenbrun på begge sider og ikke længere lyserød indeni. Overfør til serveringsfad for at holde varmen. Tilsæt resterende 1/4 kop olie til stegepanden; opvarm 30 sekunder. Gentag med de resterende kyllingestrimler.

  • 7

    Varm den resterende pastasauce i 1-kvarts gryde over medium varme i ca. 2 minutter eller indtil den er varm. Fjern muffinkopper fra gryden til serveringsfadet. Hæld ca. 2 spsk sauce i hver kop. Drys kopper og strimler med 2 spsk parmesanost. Serveres varm ved hjælp af strimler som dybere.

Ekspert tip

  • Prøv at erstatte kyllingen med kødboller. Pasta-muffins kopperne gør yndige holdere til kødboller!
  • Brug af pastasauce i muffinkopperne som en dukkert til de sprøde kyllingestrimler gør denne skål masser af sjov for små børn.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
760
Kalorier fra fedt
320
% Daglig værdi
Total fed
35g
54%
Mættet fedt
10 g
49%
Transfedt
0g
Kolesterol
200 mg
67%
Natrium
1590 mg
66%
Kalium
300 mg
9%
Samlet kulhydrat
65 g
22%
Kostfibre
4g
17%
Sukker
9 g
Protein
45 g
A-vitamin
25%
25%
C-vitamin
6%
6%
Calcium
45%
45%
Jern
20%
20%
Udvekslinger:

3 stivelse; 0 frugt; 1/2 andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 2 grøntsager; 0 Meget magert kød; 2 1/2 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 3 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: 3 Muffin Tin Meals (Oktober 2020).