De bedste opskrifter

Gryde med øl og bratwurst

Gryde med øl og bratwurst

Tyske pølser kogt i tysk øl og derefter bagt i en cremet ostølsauce med kartofler.MERE +MINDRE-

Lav med

Progresso brødkrummer

3

kopper frosne Cascadian Farm ™ Økologiske frosne hashbrune kartofler

1

kop Progresso ™ Panko Brødkrummer

Skjul billeder

  • 1

    Forvarm ovnen til 350 ° F. Sær pølserne i en gryde med lidt olie. Når de er brunet på begge sider, tilsæt øl, glat panden og lad det simre. Lad det simre i 15 minutter, indtil det for det meste er kogt igennem, men lidt lyserødt i midten.

  • 2

    Rist osten i mellemtiden og bland den med flødeosten. Det vil være klodset og svært at blande, men det er okay.

  • 3

    Optø dine hashbrune på papirhåndklæder og klem dem for at fjerne det meste af overskydende fugt.

  • 4

    Linj bagepladen med hashbrune og tryk dem ned for at danne en skorpe. Sil øl fra pølserne i en målekop. Sæt pølserne på et skærebræt, og lad dem sidde i 5 minutter. Pisk ølen ind i osteblandingen for at danne saucen.

  • 5

    Skær pølserne i skiver og læg dem på toppen af ​​kartoflerne. Hæld ostesauce over pølserne. Bages i 30 minutter. Fjern fra ovnen, og lad den køle af i 10 minutter inden servering.

  • 6

    Bland smør og brødkrummer i en stegepande og bland og kog indtil gyldenbrun og sprød. Top gryden med brødkrummerne inden servering.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
780
Kalorier fra fedt
540
% Daglig værdi
Total fed
60 g
93%
Mættet fedt
30 g
152%
Transfedt
2g
Kolesterol
170 mg
56%
Natrium
1390 mg
58%
Kalium
550 mg
16%
Samlet kulhydrat
33g
11%
Kostfibre
0g
0%
Sukker
5g
Protein
23g
A-vitamin
20%
20%
C-vitamin
0%
0%
Calcium
30%
30%
Jern
6%
6%
Udvekslinger:

1 1/2 stivelse; 0 frugt; 1/2 andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 2 1/2 højt fedtkød; 0 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Mere om denne opskrift

  • En let middag for øl- og bratelskere lavet med masser af ost. Dette er vildtmad, når det er bedst. Øl, bratwurstpølse, ost og kartoffel. Hvad mere kan du endda ønske dig? Det bedste ved denne gryderet er, hvor meget smag den indeholder med så få ingredienser. Det skyldes, at vi starter med rigtig smagfulde ingredienser og lader dem gøre alt det tunge! Jeg foreslår en tysk bockøl for at dette passer perfekt til bratwurstpølser. Jeg brugte en mere moderne type bock kaldet maibock, som er lidt lysere i farve og mere hop-forward. Især denne blev kaldt Lashes Lager fra et af mine foretrukne bryggerier i Boston-området, Jack's Abbey. Dette er super trøstende og fylder mad til denne tid af året. Tag dig ind i dette, mens du ser spillet eller en film, og du vil ikke bevæge dig et stykke tid!

Se videoen: Chicagos Best Bratwurst: Wurst Kitchen (September 2020).