Øl Tiramisu

En yndlings italiensk dessert med et twist - den er lavet med kaffe-smagret øl.MERE +MINDRE-

1 1/2

kopper flødeost (fuld fedt er bedst)

1

kop konditor sukker

1

spiseskefuld vanilleekstrakt

42

til 48 ladyfinger-cookies

3/4

kop kaffe stout, chokolade stout eller Porter øl

1/2

kop stærk brygget kaffe eller espresso

Skjul billeder

  • 1

    I en medium skål piskes 3/4 kop kraftig flødeskum. Sæt til side.

  • 2

    I en separat, stor skål piskes flødeost (med en håndblander), resterende tung fløde, sukker, æg og vanilje. Fold flødeskum ind og sæt til side.

  • 3

    I en lav tærte eller skål omrøres øl og kaffe. Dyp individuelle ladyfingers meget hurtigt i skålen, pas på ikke at gøre dem for bløde (ellers falder de fra hinanden). Placer i bunden af ​​en 8 til 8-tommers bageplade i pæne, stramme rækker, indtil bunden er fyldt.

  • 4

    Spred 1/2-tommers lag flødeostblanding forsigtigt oven på de gennemblødte ladyfingers. Drys med 1/4 kop kakaopulver.

  • 5

    Gentag med et andet ladyfingerlag, og top derefter med resterende flødeostblanding og kakaopulver.

  • 6

    Dæk og afkøles, indtil det er kølet og sæt, ca. 2 timer.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Jeg elsker øl. Selvom jeg i de fleste tilfælde foretrækker vin frem for øl, rammer nogle gange en iskold hefeweizen eller havregryn virkelig.

    Og når sommeren nærmer sig, vinder øl næsten altid mit hjerte over enhver anden drik på en varm, solskinsdag.

    Min mand (også en ivrig øldrinker) og jeg kan godt lide at købe specialøl, når vi kan bare for at se, hvad vi kan lide. Jeg er ikke en stor fan af IPA'er, men giv mig en kaffestout hver dag, og jeg er en glad pige. Nogle gange kommer disse specialøl i oddballstørrelser, hvilket efterlader mig med et par resterende ounce. I dette tilfælde kan jeg godt lide at bruge den ekstra øl til brød eller til en af ​​mine yndlingsdesserter, tiramisu.

    Øl Tiramisu - eller "beeramisu" - er en sjov oplevelse af en klassisk italiensk dessert. Det er lavet med kaffe eller chokolade stout øl (eller Porter øl, hvis du ikke kan finde de andre ting) i stedet for kaffe likør, og det er helt lækkert.

    Der er et strejf af den sprød smag kombineret med flødeostblandingen (eller mascarponeost, hvis du vil bruge et par ekstra kroner) og de søde, gennemblødte ladyfingers. Tilsæt lidt stærk kaffe og et drys kakaopulver, og du har fået dig en ny yndlingsdessert.

    Tiramisu er ofte lavet med rå æg, så hvis det vedrører dig, kan du udelade dem. Jeg anbefaler virkelig at prøve at udvide en kaffestout, men hvis det ikke er nogen steder at finde, vil en chokoladestout eller noget lignende Guinness gøre.

    Denne tiramisu er let nok til at piske den op inden middagen og få den kølet i tide til dessert. Eller tag det med til din næste grill eller potluck og imponér dine peeps med dine "smarte" italienske dessertfremstillingsevner. Det smager endnu bedre, tror jeg, med et glas øl på siden!

    Stephanie (aka Girl versus Dough) sluttede sig til Tablespoon for at dele sine eventyr i køkkenet. Tjek Stephanys Tablespoon-medlemsprofil, og hold øje med sine egne personlige opskrifter på Tablespoon!

Se videoen: SUB 미니멀라이프 1일1비움 한달실천 해보았어요. 물건비우기비움으로 생긴 좋은변화 즐거운집생활 (Oktober 2020).