Usædvanlige opskrifter

Saltet Butterscotch budding

Saltet Butterscotch budding

  • Forbered 20 min
  • I alt2t20min
  • Portioner 6

En cremet og let butterscotch budding med et tilsat drys havsalt for at fremhæve smagene.MERE +MINDRE-

ByGirl, der spiste alt

Opdateret 29. august 2017

Ingredienser

3/4

teskefuld groft havsalt

1 1/2

teskefulde vanilleekstrakt

Trin

Skjul billeder

  • 1

    Smelt smør i en gryde over medium varme. Tilsæt salt og smør og kog indtil det er indarbejdet over svag varme. Fjern fra varmen og lad afkøle lidt.

  • 2

    I en lille skål kombineres majsstivelse med 1/2 kop mælk og piskes indtil majsstivelse er opløst. Pisk æggene ind.

  • 3

    Hæld de resterende 2 kopper mælk i blandingen af ​​brunt sukker og visp indtil blandingen.

  • 4

    Hæld et par spiseskefulde af blandingen af ​​brunt sukker i ægblandingen og rør for at kombinere. Dette tempererer ægblandingen, så den ikke krypterer, når den tilsættes til den varme blanding af brunt sukker.

  • 5

    Tilsæt hele ægblandingen til blandingen af ​​brunt sukker og visp for at indarbejde den. Sæt gryden tilbage på komfuret og start madlavning på svag varme. Kog blandingen under konstant omrøring. Når det er kogt, reducer varmen og fortsæt med at røre i ca. et minut.

  • 6

    Fjern fra varmen og rør vanille ind.

  • 7

    Hæld i 6 ramekins og chill i 1-2 timer.

  • 8

    Drys hver servering med lidt havsalt inden servering.

  • 9

    Tilpasset fra David Lebovitz

Ernæringsoplysninger

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Tilbage i november var jeg heldig nok til at besøge General Mills hovedkvarter og hænge ud med nogle af de sjove mennesker på Tablespoon. Mens jeg var der, gjorde vi vores rimelige andel af at spise og ramte nogle lokale restauranter. En aften ude, efter en fantastisk middag, besluttede vi alle, hvad vi skulle få til dessert. Det er det, jeg elsker at hænge ud med andre "foodies" ... det var ikke et spørgsmål om HVIS vi bestilte dessert, spørgsmålet var HVAD bestilte vi til dessert.

    Jeg kan altid godt lide at bede serveren om et forslag. Ud af alle desserterne i menuen anbefalede vores servitrice en saltet butterscotch budding. Jeg tøvede lidt, men besluttede at gå med det. Da desserten kom, passerede vi alle sammen vores desserter i familiestil, så vi alle kunne smage, hvad restauranten havde at tilbyde. Den saltede butterscotch budding var bestemt favoritten.

    Jeg troede, jeg ville give det en chance for at genskabe desserten fra den aften. Denne Salted Butterscotch Pudding er sød og cremet med en lejlighedsvis bid af havsalt for at bringe alle smagene frem.

    Det er helt forskelligt fra en boxed buddingblanding, så prøv ikke engang at sammenligne de to. Hjemmelavet budding er lettere med mere subtil smag end den overdrevne sødme af en boksebudding. Denne budding er lavet med enkle ingredienser, der findes i dit spisekammer og kan piskes op på omkring tyve minutter.

    Denne Salted Butterscotch Pudding er trøstende og let hjemmelavet dessert på ingen tid overhovedet.

    Christy sluttede sig til Tablespoon-teamet for at dele sine opskrifter og inspirere sjov til familiens mad. Se hendes Tablespoon-medlemsprofil for fantastiske nye opskrifter!

Se videoen: Banoffee Pie Recipe . Easy Dessert Recipe. Banoffee Pudding (September 2020).