Usædvanlige opskrifter

Let stegepande morgenmad Nachos

Let stegepande morgenmad Nachos

Nachos er ikke kun til snacktid - de er gode til brunch, serveret i en sydende stegepande.MERE +MINDRE-

Opdateret 20. september 2016

4

kopper Mad skal smages godt ™ Multigrain tortilla chips

1/4

teskefuld rød peberflager

1 1/4

kopper cheddarost, revet

1

kop sorte bønner, drænet og skyllet

3/4

kop kirsebærtomater, hakket

1/3

kop rød peber, hakket

1/4

kop grønne løg, hakket

2

spiseskefulde koriander, hakket

1

avocado, skåret eller i terninger

Rømme og salsa til servering

Skjul billeder

  • 1

    Forvarm ovnen til lav koge. Placer ca. 2 kopper chips i en støbejerns stegepande eller på et bageplade, drys derefter med 1/2 kop sorte bønner og 1/2 kop ost. Sæt til side.

  • 2

    Pisk æg, mælk, rød peberflager og salt i en skål. Varm en separat non-stick stegepande over medium varme og tilsæt ægblanding. Lad æg sidde uforstyrret, indtil de begynder at sætte sig rundt om kanterne, ca. 2 minutter. Brug en gummispatel til at skubbe æggene fra kanterne ind i midten. Fortsæt indtil æg lige er sat. Fjern gryden fra varmen.

  • 3

    Sæt støbejern stegepande i forvarmet ovn i 2 minutter, indtil osten lige er smeltet. Fjern og drys med halvdelen af ​​æg, og top derefter med yderligere lag chips. Top med resterende æg, bønner, tomater, rød peber og endelig ost. Sæt tilbage i ovnen i yderligere 3 minutter, indtil osten er smeltet. Pynt med grønne løg, koriander og avocado. Serveres med creme fraiche og salsa, hvis det ønskes.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
510
Kalorier fra fedt
270
% Daglig værdi
Total fed
30 g
46%
Mættet fedt
10 g
50%
Transfedt
0g
Kolesterol
225 mg
75%
Natrium
1430 mg
60%
Kalium
640 mg
18%
Samlet kulhydrat
37g
12%
Kostfibre
9 g
39%
Sukker
4g
Protein
22g
A-vitamin
30%
30%
C-vitamin
20%
20%
Calcium
35%
35%
Jern
15%
15%
Udvekslinger:

1/2 stivelse; 0 frugt; 2 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 1/2 meget magert kød; 0 magert kød; 1 fedt med højt fedtindhold 3 fedt;

Valg af kulhydrat

2 1/2

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: NACH PUNJABAN NACH BY ABRAR UL HAQ (September 2020).