Seneste opskrifter

Citron-hindbær Ricotta bagt fransk toast til to

Citron-hindbær Ricotta bagt fransk toast til to

Denne søde franske toast vil gøre en morgenperson ud af nogen. Det er smukt nok til en særlig lejlighed eller weekendbrunch, men let nok til at overraske din specielle person enhver ugedag.MERE +MINDRE-

2 1/4

teskefulde fint revet citronskal

8

skiver (1/2-inch tyk) blødt fransk brød (fra 16 oz brød)

3/4

kop hindbær (ca. 32)

1/8

teskefuld kanel

Skjul billeder

  • 1

    Opvarm ovnen til 400 ° F. Linie 15x10x1-tommers gryde med folie; spray let med nonstick madlavningsspray.

  • 2

    I en lille skål blandes ricottaost, 2 spsk honning og 2 teskefulde citronskal. Spred ca. 1 afrundet spiseskefuld blanding jævnt på hver skive brød. Placer 3 hindbær oven på osteblandingen på 4 skiver brød. Top med resterende skiver for at lave 4 sandwich, tryk let.

  • 3

    Slå æg, mælk, salt, vanilje og kanel i pisket skål med piskeris. Placer sandwich i ægblanding; sættetid i 5 minutter. Vend forsigtigt hver sandwich om; blød 5 minutter længere. Overfør til pan. Bages 13 til 15 minutter eller indtil gyldenbrun.

  • 4

    Top hver sandwich med resterende hindbær; dryp med resterende 2 spsk honning og top med resterende 1/4 tsk citronskal.

Ekspert tip

  • Ricottaost bruges i denne opskrift, fordi den er lettere i tekstur og lettere at sprede end flødeost, som typisk bruges i franske toastfyldninger.
  • Erstat brombær eller blåbær til hindbærene.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
660
Kalorier fra fedt
110
% Daglig værdi
Total fed
12g
18%
Mættet fedt
5g
25%
Transfedt
0g
Kolesterol
115 mg
39%
Natrium
1180 mg
49%
Kalium
410 mg
12%
Samlet kulhydrat
113 g
38%
Kostfibre
6g
25%
Sukker
45 g
Protein
26 g
A-vitamin
10%
10%
C-vitamin
15%
15%
Calcium
30%
30%
Jern
35%
35%
Udvekslinger:

5 1/2 stivelse; 1/2 frugt; 1 1/2 andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 1 fedt

Valg af kulhydrat

7 1/2

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: Me making toast (September 2020).