Nye opskrifter

Let julefest bark

Let julefest bark

Søgen efter den perfekte feriedag slutter her — denne søde og salte chokoladebark med fem ingredienser er en juleklassiker! Perfekt til arbejdsfester, potlucks, gaveudveksling, cookie swaps eller enhver anden feriesamling.MERE +MINDRE-

Opdateret 30. december 2016

1 1/2

poser (12 oz. hver) hvide chokoladechips

1/2

kop tørrede tranebær

1/3

kop afskallede pistacienødder

3/4

kop mørk chokoladechips

Skjul billeder

  • 1

    Læg et stort bageplade med pergamentpapir. Placer hvide chokoladechips i en stor mikrobølgesikker skål. Mikrobølgeovn afdækket i 2-3 minutter. Rør om, og fortsæt opvarmningen med korte intervaller, indtil chokoladen er glat og blank, når du rører den.

  • 2

    Hæld chokolade ud på pergament, og brug en stor gummispatel til at sprede sig i et tyndt, jævnt lag (ca. 1/4 tommer tykt).

  • 3

    Anbring straks mini-kringler over chokoladens overflade, drys derefter tørrede tranebær og afskallede pistacienødder over.

  • 4

    I en lille mikrobølgeovn skål mikrobølgeovn de mørke chokoladechips afdækket på højt i 1-2 minutter, indtil de næsten er smeltet. Omrør indtil glat og dryp på bark.

  • 5

    Lad det stå i ca. 30 minutter eller indtil det er fast, eller afkøl det om nødvendigt. Bryd i 2-tommer stykker. Opbevares tildækket ved stuetemperatur.

Ekspert tip

  • Anbring smeltet mørk chokolade i en opbevaringspose med sandwich- eller 1 liter plast. Forsegl toppen og skær en lille spids af et af hjørnerne. Brug som en glasurpose til at dryppe mørk chokolade over barken.
  • Pergamentpapir fungerer bedst til denne opskrift, men du kan også bruge vokspapir eller folie i en knivspids.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
250
Kalorier fra fedt
110
% Daglig værdi
Total fed
12g
19%
Mættet fedt
9 g
43%
Transfedt
0g
Kolesterol
0 mg
0%
Natrium
125 mg
5%
Kalium
200 mg
6%
Samlet kulhydrat
31g
10%
Kostfibre
1 g
5%
Sukker
25 g
Protein
3g
A-vitamin
0%
0%
C-vitamin
0%
0%
Calcium
10%
10%
Jern
6%
6%
Udvekslinger:

1 stivelse; 0 frugt; 1 Andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 0 grøntsager; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 2 1/2 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: Norbert Quack-Bark (September 2020).