De bedste opskrifter

Brændt Butternut Squash Pizza

Brændt Butternut Squash Pizza

Vi tog standard, køre-of-the-mill pizza og gav den en sæsonbestemt spin. Skub grænserne for, hvad pizza kan være - resultaterne bliver lækre.MERE +MINDRE-

Opdateret 12. december 2019

1

medium butternut squash, skrællet, frøet og skåret i en lille terning

1

teskefuld kanel

1

stor sød kartoffel, skåret i en lille terning

1

lille knivspids cayennepeber

1/2

flokkål, finhakket

1

dåse (13,8 oz) Pillsbury ™ kølet klassisk pizzaskorpe

1

kop strimlet Manchego-ost

Skjul billeder

  • 1

    Forvarm ovnen til 400 ° F. Arranger den ternede butternut squash på et stort bageplade. Drys med lidt olivenolie og drys med kanel og sukker.

  • 2

    Arranger søde kartofler på et andet bageplade. Drys med en smule olie og drys med spidskommen og cayenne. Kast også lidt salt på det. Bag begge ark i 30 minutter eller indtil de er bløde og ristede.

  • 3

    Overfør butternut squash til en fødevareprocessor; tilsæt mælken, og forarbejd den, indtil den er glat.

  • 4

    Rul pizzadejen ud på et smurt kiksark. (Jeg vendte en af ​​gryderne over for at bruge til pizzaen.) Skær i 8 lige store firkanter og parbage i 8 minutter.

  • 5

    Spred butternut squashpuré jævnt over hver pizza-firkant. Top med søde kartofler, kale og den ristede Manchego-ost.

  • 6

    Bages yderligere 6 til 8 minutter, eller indtil osten er smeltet og boblende. Server straks!

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
196.8
% Daglig værdi
Total fed
4,4 g
7%
Mættet fedt
1,9 g
10%
Kolesterol
7,7 mg
3%
Natrium
355,2 mg
15%
Kalium
295,5 mg
8%
Samlet kulhydrat
32,8 g
11%
Kostfibre
2,8 g
11%
Sukker
2,4 g
Protein
7,1 g
C-vitamin
30.40%
30%
Calcium
13%
13%
Jern
11.30%
11%

Udvekslinger:

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Mere om denne opskrift

  • Dette er ikke din mors ristede Butternut Squash Pizza. Vent, har hun endda en? Ved du hvad den bedste ting ved efteråret er? Spise pizza. Faktisk er det det bedste ved noget, men uanset. DENNE pizza er dog specielt designet til efterår med en ristet butternut squashpuré, ristede søde kartofler, sprød revet kale og 15 millioner spande med fantastisk Manchego-ost. Har du nogensinde haft Manchego-ost ? Dudes. Gør det. Du ved det ikke engang. Men hvis du spiser det, ved du det. Og jeg vil have dig til at vide det. At vide er gode ting. Denne opskrift kræver to hele pizzaer (selvom jeg kun viser fire skiver), fordi jeg forestillede mig festdage. Og du kan dybest set skære dem så store eller så små, som du vil. Uanset hvad der får dig til at lave hokey pokey. Og vi ved, hvordan jeg har det med hokey pokey. Og bam. Det gør mig næsten sur, hvor yum til det tum er. (Undskyld for at sige yum til tummet lige nu.) Spilledag, fest af. en? Gør dette.

Se videoen: Butternut squash pizza (September 2020).