De bedste opskrifter

Achiote majskolbe

Achiote majskolbe

1

pakke (12 karat) frosne halve ører majskolbe

1

kasse (3,5 oz) achiote (annato) krydderier til alle formål

1/2

teskefuld finhakket hvidløg

1/4

teskefuld tørret merian

1/4

kop varmt vand efter behov

2

spiseskefulde hakket frisk persille, hvis det ønskes

Skjul billeder

  • 1

    I en 4-liters gryde anbringes frosne majskolber; dæk med koldt vand. Varm til kogning ved høj varme. Dæk og reducer varmen lidt. Kog 4 til 6 minutter eller indtil det er opvarmet grundigt. Må ikke koges for meget.

  • 2

    I mellemtiden skæres achiote i 1/2-inch stykker. I olie anbringes olie, juice, achiote, hvidløg, merian og timian. Dække over; blandes ved høj hastighed ca. 30 sekunder eller indtil glat. Med blenderen stadig i gang, hæld i lige nok varmt vand til at lave tyk sauce.

  • 3

    Fjern majs fra varmt vand. Spred straks eller pensl med sauce. Drys persille over. Opkøl eventuel resterende sauce.

Ekspert tip

  • Spred den resterende sauce på favoritgrillet kød eller fjerkræ.
  • Grillrute: Varm gas eller kulgrill. Skær 12 (10x10 tommer) ark kraftig folie. Anbring halvøre med frossen majs i midten af ​​hvert ark. Børst hver med ca. 1 spsk sauce. (Opbevar eventuel resterende sauce i køleskab.) Fold folie over majs, så kanterne mødes. Forsegl kanterne, hvilket gør stramme 1/2-tommers foldning; fold igen. Placer majs på grillen over medium varme. Cover grill; kog 25 til 35 minutter, vend lejlighedsvis, indtil majs er ømt, når det gennembores med en gaffel. Skær stort X over toppen af ​​hver pakke; fold folie tilbage. Drys persille over.

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
160
Kalorier fra fedt
90
% Daglig værdi
Total fed
10 g
15%
Mættet fedt
1 1 / 2g
7%
Transfedt
0g
Kolesterol
0 mg
0%
Natrium
65 mg
3%
Kalium
160 mg
4%
Samlet kulhydrat
15 g
5%
Kostfibre
2g
10%
Sukker
2g
Protein
2g
A-vitamin
4%
4%
C-vitamin
6%
6%
Calcium
0%
0%
Jern
2%
2%
Udvekslinger:

0 stivelse; 0 frugt; 1/2 andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 1 grøntsag; 0 Meget magert kød; 0 magert kød; 0 Fedt med højt fedtindhold; 2 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: Hvad spiser jeg på en dag? Meal prep - cutting diæt! (Oktober 2020).