De bedste opskrifter

Chilenske Cocadas Cookies

Chilenske Cocadas Cookies

1 1/4

kop granuleret sukker

2

kopper barberet kokosnød (usødet)

1/4

kop universalmel

Skjul billeder

  • 1

    I en mellemstor gryde kombineres alle ingredienserne og blandes godt.

  • 2

    Kog over medium-lav varme under konstant omrøring. Fjern blandingen fra varmen, når blandingen er tyk og boblende. Dette skal tage 12-15 minutter, men pas på ikke at koge for meget eller lade indholdet blive brunt.

  • 3

    Når du er færdig, overfør den til en skål for at stoppe tilberedningsprocessen og lad den afkøle i 10 minutter. Blandingen skal være behagelig at røre ved (ikke varm), når der dannes cookies.

  • 4

    Forvarm derefter din ovn til 350 ° F, og dæk et bageplade med en silikone bagemåtte eller pergamentpapir.

  • 5

    For at danne cocadas skal du tage små skeer af den tilberedte kokosnød - ca. 1 1/4 tommer bred - og læg den over det overdækkede bageplade. Cookies kan placeres tæt på hinanden, da de ikke hæver sig i ovnen.

  • 6

    Bages i 18-20 minutter, indtil kagerne ser ud til at de er ved at brænde, for at få en dejlig, sprød udenfor. Fjern den fra ovnen, og lad den køle af på arket, før den opbevares.

Ekspert tip

  • Opbevares i lukket emballage i op til fem dage. Disse cookies kan også fryses og opbevares i tre måneder.
  • For at dekorere, prøv at dyppe i chokolade.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Cocadas har altid været en af ​​mine yndlingskager - de sælges i alle bagerier derhjemme. Jeg elsker kontrasten mellem det sprøde udvendige og det bløde, svulme inde. Jeg havde aldrig forestillet mig, at de ville være så nemme at lave derhjemme og med så få ingredienser. Du skal prøve dem!

Se videoen: LAS GALLETAS DE LA ABUELA RECETA FÁCIL Y ECONÓMICA (Oktober 2020).