Nye opskrifter

Ris budding Flan

Ris budding Flan

Opdateret 19. juli 2017

Sådan forbereder du risengrød:

For at forberede flan:

1

14-oz kan kondenseret mælk

1

teskefuld vanilleekstrakt

Skjul billeder

  • 1

    For at forberede risengrødene, hæld ris og vand i en mellemstor gryde. Dæk, og lad koge over medium varme, indtil vandet er fordampet, og risen er al dente, ca. 8 minutter.

  • 2

    Reducer varmen, og tilsæt sukker, alle krydderier og peberfrugter og 1 kop mælk. Kog langsomt under konstant omrøring, indtil risen har absorberet al væsken.

  • 3

    Tilsæt 1 ekstra kop mælk, og kog, indtil al mælk er absorberet, og risen er øm og cremet, gentag det sidste trin, cirka 25 minutter. Fjern fra varmen og lad afkøle. Fjern og kassér krydderier og peberfrugter.

  • 4

    For at forberede flan tilsættes sukker i en mellemstor gryde og omrøres kontinuerligt, indtil alt sukker er opløst og er ravfarvet og danner en karamel over medium varme.

  • 5

    Del karamellen forsigtigt mellem de to flanerer (forme, der bruges til at lave flan), og fordel den, så den dækker bunden og siderne af formene. Lad afkøle helt.

  • 6

    Til flan skal du sætte alle flaningredienser i en blender og blande sammen, indtil de er helt inkorporeret.

  • 7

    Bland den (kolde) risengrød og flanblandingen i en stor skål. Del den nye blanding mellem de 2 flanforme og kog i 1 time i en bain Marie.

  • 8

    Lad afkøle, før flan fjernes fra formen.

Ekspert tip

  • For at spare tid skal du klargøre risengrød på forhånd og opbevare i køleskabet, indtil du er klar til at lave flan.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Flan og ris budding! To latinske klassikere samlet i en skål. Dette var min første gang at tilberede denne dessert og sandfærdigt blev jeg overrasket over, hvor rico det viste sig. Jeg havde næsten ikke tid til at tage billeder af denne delikatesse, før min familie fik fat i den. Ris budding flan er begge forskellige og sabroso; en perfekt dessert til feriefester med venner og familie. nyd!

Se videoen: Easy flan. creme caramel in 3 simple steps (September 2020).