Traditionelle opskrifter

Aubergine Pizza Bites

Aubergine Pizza Bites

Opdateret 17. juli 2017

2

teskefulde tørret italiensk krydderurter

1 1/2

kopper marinara sauce

6

store basilikumblade, skåret i strimler

1 1/2

kopper mozzarella ost, revet

Skjul billeder

  • 1

    Skær først enderne af aubergine af, inden du skærer dem i 3/4-tommer tykke sektioner. Overfør skiverne til en plade foret med et papirhåndklæde. Drys salt på begge sider og lad det sidde i 30 minutter. Når du er klar, skal du tørre overskydende vand fra auberginen af ​​med et andet papirhåndklæde. Sæt til side.

  • 2

    Forvarm derefter ovnen til 375 ° F, og læg et bagepapir med pergamentpapir. Placer aubergine skiver over arket og klæd med olivenolie og italienske urter. Bages i 20-25 minutter.

  • 3

    Når du er færdig, skal du forsigtigt fjerne den fra ovnen og tilsætte lidt marinara sauce over hver skive. Derefter toppes med et par strimler basilikum og lidt revet mozzarellaost.

  • 4

    Gå tilbage i ovnen i fem minutter under broilindstillingen, indtil osten er smeltet og begyndt at blive let brun.

Ekspert tip

  • Hvis du gerne vil give din pizza et krydret strejf, så prøv at drysse nogle røde peberflager over marinara sauce.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Jeg må indrømme, at jeg ikke er en aubergine elsker, men denne opskrift er udsøgt. Det er så rica, at mine børn spiser det uden nogen protest! Den er ideel til en let frokost eller endda en forretter til fester, når den er skåret i mindre stykker. Sørg for at få nok, da alle vil have sekunder.

Se videoen: Eggplant Pizza. Cheesy Eggplant Pizza Recipe. Baked Brinjal Pizza Bites (Oktober 2020).