Seneste opskrifter

Chip-Crusted Jalapeño Poppers

Chip-Crusted Jalapeño Poppers

Jalapeno poppers belagt med velsmagende tortilla chips ... dybest set den mest perfekte forretter nogensinde.MERE +MINDRE-

Opdateret 19. september 2014

2

poser Mad Skal smage Good ™ tortilla chips med flere kerner

4

ounces chevre (gedeost)

1

kop strimlet jack eller mozzarellaost

4

skiver tyk skåret bacon, kogt og smuldret (valgfrit: reserve baconfedt)

1/2

tsk hvidløgspulver

1/2

teskefuld røget paprika

Skjul billeder

  • 1

    Forvarm ovnen til 350 ° F.

  • 2

    Brug enten en fødevareprocessor eller en stor lynlåspose og en kagerulle til at knuse chips til de er meget fine. (Hvis du bruger to forskellige varianter, skal du gøre dette separat.)

  • 3

    Stam peberfrugter, skiv dem i længderetningen og fjern frøene. (Tip: Overvej at bruge gummihandsker for at beskytte din hud og øjne.)

  • 4

    Mos sammen gedeost, flødeost, mozzarella, bacon, hvidløgspulver og paprika. Fyld peberfrugter med ostefyldet.

  • 5

    Sæt tre lave bakker til brødprocessen. I den første tilsættes mel og krydres efter smag med salt og peber. I det andet pisk æg og olivenolie, indtil de er kombineret. I tredje tilføj knuste chips. (Igen, hvis du laver to varianter, skal du kun tilføje en ad gangen.)

  • 6

    Coat de fyldte peberfrugter først i mel, derefter i ægblandingen og derefter i chipkrummerne. Anbring på et bageplade foret med pergamentpapir. Valgfrit trin: Drys med reserveret baconfedt eller mere olivenolie.

  • 7

    Bages i 20-30 minutter (indtil den er let brunet) eller indtil osten er begyndt at sive ud.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Cheesy, crispy, crunchy jalapeno poppers; åh og nævnte vi, at de også er fyldt med bacon? Selv tak.

    Tortilla chips, jalapeno poppers og BACON. Yup, disse er stort set den mest perfekte forretter. Nogensinde.

    For at lave disse skal du tage et par poser mad, der skal smage god tortillachips. Der er utallige varianter, du kan prøve, men jeg besluttede at tjekke guacamole og sød kartoffel. Guacamole-chipsene har noget spark til dem og egner sig godt til jalapenos sydvestlige smag. Den søde kartoffel passer godt sammen med gedeost og afbalancerer jalapenosens krydderi. Knus chipsene fint (en fødevareprocessor fungerer bedst til dette) og læg dem til side.

    Stam peberfrugterne og skær dem i halv længde. Fjern også frøene. Jeg kan varmt anbefale at bære handsker til dette, da jalapenos let kan irritere dine øjne og hud. Jeg har også fundet, at en savtakket grapefrugtske fungerer godt til denne proces.

    Jeg elsker den tangy og cremede smag af chevre (gedost) parret med flødeost. Jeg brugte dem sammen med noget strimlet jackost (selvom enhver mild hvidost sandsynligvis ville fungere) og noget smuldret bacon og krydderier.

    Mos alt sammen med en gaffel, indtil det er godt kombineret (det er nemmest, hvis ostene har stuetemperatur).

    Sked fyld i peberhalvdelene og læg den til side. (Handsker er stadig en god ide her.) Afhængig af størrelsen på dine peberfrugter kan du muligvis have noget fyld tilbage. I så fald er det lækkert på ekstra mad, der skal smage gode chips. Siger det bare'.

    Nu er det tid til at gøre din samlebånd klar til brug. Jeg ejer tilfældigvis disse søde brødpander, som jeg bruger netop til denne type ting (og til geléskud, men det er en anden historie). Hvis du ikke har stegepander, skal du bare bruge tre lavvandede retter. Tilsæt melet i den første skål og krydre med salt og peber. I den anden skål piskes æg og olivenolie sammen (olien hjælper med at brune panering i ovnen, da vi ikke steger disse). I den tredje fad skal du placere dine chipkrummer. (Hvis du laver to varianter, skal du kun lægge en slags ad gangen.)

    Brødpeber i denne rækkefølge: mel, ægvask, flisekrummer. Placer dem på et bageplade foret med pergamentpapir.

    Dette er et valgfrit trin, men et lækkert. Drys reserveret baconfedt over toppen af ​​peberfrugterne, inden de går i ovnen. Alternativt kan du dryppe lidt olivenolie over toppen eller bare springe dette trin helt over.

    Bages i en 350ºF ovn i 25-30 minutter, eller indtil let brunet og ost begynder at sive ud. Du kan lave mad i kortere tid, hvis du hellere vil, at osten ikke gjorde det. Lad afkøle i et par minutter på gryden, så nyd det!

    Jaymee Sire er et Emmy-prisvindende sportsanker om dagen og madblogger om natten. (Eller nogle gange omvendt afhængigt af sportsplanen). Du kan tjekke flere af Jaymies lækre kreationer på hendes alfabet-tema madblog, e er til at spise.

Se videoen: Jalapeño Poppers. Homemade Jalapeno Poppers Recipe - Cooking with Mitisha (September 2020).