Seneste opskrifter

Vietnamesiske Nachos

Vietnamesiske Nachos

Veggie chips toppet med krydret oksekød og en krydret kål slaw.MERE +MINDRE-

Opdateret 1. august 2016

1

teskefuld rød peberflager

1/2

teskefuld sort peber

KABELSLAG

1

pose veggie chips enhver smag (såsom Garden Ranch)

Kalk (til garnering, hvis det ønskes)

Sriracha (til garnering, hvis det ønskes)

Skjul billeder

  • 1

    Tilsæt oksekød til en stegepande over medium høj varme med rød peberflager, salt, peber, fiskesauce og brunt sukker. Kog indtil oksekød er brunet og kogt igennem, ca. 8 minutter. Hold oksekød varmt, indtil det serveres.

  • 2

    Til slaw strimler du kål fint og skærer jalapeno og koriander i terninger. Kombiner i en medium gryde over medium varme med hakket hvidløg, sojasovs, fiskesauce, brunt sukker, limejuice og 1/2 kop vand. Dæk, og lad dem simre i 4 til 5 minutter, indtil kål er øm. Fjern derefter fra varmen og lad afkøle.

  • 3

    For at lave nachos, spred veggie chips ud på en stor serveringsplade og top med kogt hakket oksekødsblanding.

  • 4

    Top nachos generøst med kålslaw og server med ekstra limefrugter og / eller varm sauce på siden!

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Disse lette asiatisk-inspirerede nachos får dine foodie-venner til at nå mere.

    Hvis du nogensinde fortalte mig, at jeg ville lave en nacho-opskrift uden ost på, ville jeg sige, at jeg må er blevet bortført - før jeg prøvede denne opskrift, altså.

    Jeg mener ... nachos uden ost lyder bare ikke rigtigt.

    Så du bliver bare nødt til at stole på mig på denne. Når du starter med nogle smagfulde chips og top det med salte oksekød og en kålpåfyldning i vietnamesisk stil, har du så mange interessante smag, at du ikke engang går glip af osten.

    Når de dog er væk, vil du savne disse vietnamesiske Nachos.

    Jeg tilføjede noget brunet og krydret oksekød for at give dem noget protein og heft. Uden det ville de stadig være en god forretter, men ville være lidt lys til et måltid.

    Tilberedning af oksekød er let nok. Kombiner bare hakket oksekød, røde peberflager, salt, peber, fiskesauce og brunt sukker i en stegepande og kog det, indtil oksekødet er brunet og kogt igennem.

    Den virkelige hemmelighed for denne opskrift er kålblandingen. Jeg lyder nu vanvittigt, men det er bare vanvittigt vanedannende!

    Nøglen er at være sikker og strimler din kål fint og terninger de andre ingredienser også fint.

    Tilsæt slawingredienserne i en medium gryde over medium varme og lad det simre med ca. 1/2 kop vand.

    Efter 4-5 minutter bliver kålen øm. Lad det ikke koge for meget på dette tidspunkt - bare fjern det fra varmen, så det langsomt kan koge.

    Dette var min færdige kål. Bare rolig, hvis der er noget ekstra væske i gryden, bare sørg for at silke den af, ellers gør dine chips rigtig bløde!

    Til chips brugte jeg nogle Green Giant Vegetable Chips. Bare med hovedet op, disse er lækre. Åbn ikke posen, før du vil have dem væk!

    Derefter bare bunke på din oksekød og kål blanding. Server nogle limefrugter (og måske lidt varm sauce på siden) og chow ned!

    Vietnamesiske Nachos. De er en ting.

    Nick trækker sin tidligere erklæring tilbage, at alle nachos har brug for ost! Tjek hans blog, Macheesmo, og følg ham på hans Tablespoon-profil.

Se videoen: Mr. Chips Nachos. Homemade Nachos. Homemade Nachos Recipe (September 2020).