De bedste opskrifter

Taco krydret ribben

Taco krydret ribben

Sådan giver du et rack ribben en hurtig, let, krydret og tør (ish) gnidning af mexicansk krydderi. MERE +MINDRE-

ByThe Food in My Beard

Opdateret 24. april 2017

Ingredienser

2

pakker (1 ounce) Old El Paso ™ taco krydderiblanding

1

kop saft fra banan peber krukke

Trin

Skjul billeder

  • 1

    Bland ingredienserne (undtagen de faktiske ribben) i en blender eller foodprocessor. Hvis du ikke kan lide krydret mad, skal du bruge væsken fra chipotle-dåsen, men ikke den egentlige peber. Hvis du kan lide det ekstra varmt, er du velkommen til bare at dumpe hele dåsen lige derinde.

  • 2

    Placer ribbenene på et ark folie. Hæld din sauce over ribbenene og gnid den i kødet. Sæt folien rundt om kødet og forsegl den.

  • 3

    Dette kan sidde natten over eller gå lige ind i ovnen.

  • 4

    Kog ved 300 ° F i ca. 2,5 - 3 timer, indtil gaffel er øm. Opbevar folien viklet rundt om kødet i de første to timer, og pakk den derefter ud for resten af ​​madlavningen.

  • 5

    Lad afkøle ca. 15 minutter inden du skærer ribbenene og serverer.

Ernæringsoplysninger

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Hvorfor er madlavningsribber skræmmende for de fleste mennesker? Er det bare den tid, der er involveret? Eller er det mysteriet ved at tilberede et stykke kød med en knogle i midten? Den gode nyhed: Ribben behøver slet ikke at være hård. De to vigtigste ting at huske er høj smag og lav varme. Du skal pakke på smagen, fordi ribben er et fedtet kødstykker, der har brug for en anstændig mængde krydderier for at trænge igennem det tykke kød og kog med lav varme, fordi de har brug for en anstændig mængde madlavningstid til at møre. Denne Taco krydret ribben opskrift bringer virkelig smagen med salte taco krydderier, røgfyldte og krydrede chipotles og skarp zesty eddike - og afmystificerer virkelig processen med en simpel lav og langsom tilberedningstid. Jeg kan godt lide at lade ribbenene afkøles i mindst 15 minutter, før de skæres op og fortæres. Jeg parrede dem med en couscous side skål.

Se videoen: Authentic Tacos with Homemade Corn Tortillas and Guacamole (September 2020).