Seneste opskrifter

Restpasta-fyldt pizzatærte

Restpasta-fyldt pizzatærte

Hvis du nogensinde har været fast med en masse resterende pasta, er dette den perfekte anvendelse! Bag det op i dyb skål pizza-stil med masser af ost.MERE +MINDRE-

Opdateret 15. april 2015

2

beholdere Pillsbury ™ kølet pizzaskorpe, klassisk stil

1

pund mozzarella ost, revet

1/2

pund tilberedt spaghetti eller anden pasta med sauce (marinara, Alfredo osv.)

1/4

pund pepperoni, valgfri

Skjul billeder

  • 2

    Åbn en pizzaskorpe, og rul den let ud på en melet overflade til en 14-tommers cirkel.

  • 3

    Overfør dejen til en stegepande, der er sikker på ovnen (støbejern fungerer bedst). Arbejd dejen op på siderne af stegepanden.

  • 4

    Drys halvdelen af ​​den revne ost i skorpen og top den resterende pasta på. Sæt derefter pastaen med salt og peber og top den med resten af ​​osten.

  • 5

    Rul den anden pizzadej ud, og dæk stegepanden med dejen. Krymp kanterne for at forsegle påfyldningen og lav en skorpe. Brug en savtakket kniv til at skære et par huller i toppen, så damp kan slippe ud.

  • 6

    Bag pizza med dyb skål i 30 minutter, indtil kanterne er dybt gyldenbrune og midten er gennemstegt.

  • 7

    Lad pizza køle af i 5 minutter, inden du skærer den i store kiler.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Læg restpasta og sauce op mellem to skorper og bag. Det er det!

    Så vidt jeg kan se (i mine mange år med madlavning), er det umuligt at tilberede den korrekte mængde pasta. Der er altid for meget eller ikke nok.

    Jeg tror, ​​vi alle kan være enige om, at ikke nok ville være forfærdeligt, så jeg ender altid med for meget. Overskydende spaghetti kan være lidt kedeligt alene, så jeg kan godt lide at prøve at lave noget andet ud af det.

    Dette var min seneste skabelse: En dyb skålpizza FYLLET med spaghetti!

    Hvis du tænker over det, giver det total mening. Pastasauce er temmelig tæt på pizza sauce, og når den bages i en dobbelt skorpe pizza med masser af klæbrig ost, vil du ikke engang tro, at det er rester!

    Du kan virkelig bruge en hvilken som helst restpasta til dette, men en pasta med rød sauce fungerer rigtig godt, da den er tættest på pizzasauce.

    Start med at rulle en af ​​dine pizzadej ud og form den i din dybe skål. Jeg brugte en 12-tommers støbejern stegepande, og det fungerede perfekt.

    Læg derefter ca. halvdelen af ​​din revne mozzarellaost i.

    Så er det tid til at bunke på spaghetti! Cirka 1/2 pund resterende pasta skal være nok til at fylde din tærte.

    Tilsæt derefter mere ost over spaghetti, og tilsæt det øverste stykke dej. Sørg for at krympe dejenes kanter for at danne en skorpe og skære et par huller i den øverste skorpe, så damp kan slippe ud.

    Bag pizzaen med dyb skål i ca. 30 minutter ved 375ºF, indtil kanterne er dybt gyldenbrune, og midten er kogt igennem.

    Dette bliver virkelig varmt, når det kommer ud af ovnen, så lad det køle af i et par minutter, inden det skæres i det.

    Hver skive vil have klæbrig ost, en sprød pizzaskorpe og en varm spaghettifyldning!

    Nick har lyst til carbo-loading! Tjek hans blog, Macheesmo, og følg ham på hans Tablespoon-profil.

Se videoen: Ravioli maison (September 2020).