Seneste opskrifter

Cheesy Chicken Elote Dip

Cheesy Chicken Elote Dip

Pænere end din gennemsnitlige kyllingedyp og smagere end almindelig gammel majsdyp, denne varme, osteagtige riff på mexicansk grillet gademajs kommer let sammen i en stegepande og er garanteret at behage.MERE +MINDRE-

Opdateret 10. november 2017

Majs

1

pose (12 oz) frossen (optøet) fuldkorns majs, tørret

1

dåse (4,5 oz) Gamle El Paso ™ hakkede grønne chili

1/2

teskefuld rød rød peber (cayenne)

Kylling

2

kopper hakket kogt kylling

1/2

kop skåret grønne løg

1

pakke (8 oz) flødeost, kuberet

1

pakke (0,85 ounce) Old El Paso ™ kyllingetaco krydderiblanding

1

kop strimlet Monterey Jack ost (4 oz)

1/2

kop smuldret queso fresco ost

1/4

kop hakket friske korianderblade

Server-Withs

Tortilla chips, som ønsket

Skjul billeder

  • 1

    I 10-tommers stegepande smeltes smør over medium høj varme. Tilsæt frossent majs, chili, rød peber og salt; kog 5 til 8 minutter, omrør ofte, indtil majs begynder at brune. Overfør til medium skål; dæk med folie for at holde varmen. Rens skillet.

  • 2

    Spray samme stegepande med madlavningsspray. Tilsæt kylling, grønne løg og flødeost; kog over medium varme 2 til 4 minutter, omrør lejlighedsvis, indtil osten smelter og blandingen blandes. Rør i taco krydderiblanding og vand. Kog over medium varme 1 til 2 minutter længere, omrør ofte, indtil blandingen er varm og boblende i kanterne. Fjern fra varmen; rør i Monterey Jack ost.

  • 3

    Sked majsblanding over kyllingeblanding i stegepande.

  • 4

    Top med queso frescoost og koriander. Serveres med tortillachips og lime-kiler.

Ekspert tip

  • Elote er traditionel mexicansk grillet majskolbe. Server med cremefløde og et ekstra drys jord rød peber for at give endnu mere flair.
  • Vil du bruge frisk majs i stedet for frossen? Intet problem! Du skal bruge 2 1/2 kopper friske kerner (fra ca. 4 ører).

Næringsfakta

Portionsstørrelse: 1 servering
Kalorier
210
Kalorier fra fedt
130
% Daglig værdi
Total fed
15 g
23%
Mættet fedt
8g
40%
Transfedt
1 / 2g
Kolesterol
55 mg
19%
Natrium
490 mg
20%
Kalium
170 mg
5%
Samlet kulhydrat
9g
3%
Kostfibre
0g
0%
Sukker
2g
Protein
11g
A-vitamin
15%
15%
C-vitamin
4%
4%
Calcium
10%
10%
Jern
4%
4%
Udvekslinger:

0 stivelse; 0 frugt; 1/2 andet kulhydrat; 0 skummetmælk; 0 fedtfattig mælk; 0 mælk; 1/2 grøntsag; 0 Meget magert kød; 1 magert kød; 1/2 højt fedtkød; 1 1/2 fedt;

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Se videoen: Cheesy Corn Korean Corn Cheese (Oktober 2020).