De bedste opskrifter

Cubansk Mojo Rejer

Cubansk Mojo Rejer

1/2

kop Sevilla (bitter eller sur) appelsiner

2

hvidløgsfed, finhakket

1

mellemstor rødløg, skåret i skiver

1

spiseskefuld persille, finhakket

1/8

teskefuld spidskommen

Skjul billeder

  • 1

    Bland Sevilla appelsiner, spidskommen, salt og peber i en skål.

  • 2

    Tilsæt rejer og bland godt, lad det marinere i 1 time.

  • 3

    Fjern rejerne, og sæt saucen til side.

  • 4

    Varm olie i en stor gryde. Tilsæt løg, hvidløg og sauce, som du har afsat, og lad det koge i 2 minutter, indtil det er lidt reduceret.

  • 5

    Tilsæt rejerne og rør konstant, indtil de er kogte på begge sider.

  • 6

    Tilsæt salt og peber efter smag og persille i slutningen.

  • 7

    Server med en side af hvid ris, sorte bønner og sauterede asparges.

Ekspert tip

  • Rejer koges, når de bliver lyserøde.

Ingen ernæringsoplysninger tilgængelige for denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Cubanske mojo rejer er en glimrende idé til din ugentlige familie menu. Selvom de er lette at lave, får præsentationen din familie til at tænke, at du spiser ude på en aften. Du kan servere mojo-rejer med hvid ris, bønner og noget sauteret asparges eller alt andet, som din familie nyder.

Se videoen: Copy of How To make Yuca Con Mojo (Oktober 2020).