mpmn-digital.com
Nye opskrifter

Kyllingruller med radicchio

Kyllingruller med radicchio



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Opskrift Kyllingeruller med radicchio di af 26-09-2012 [Opdateret den 13-02-2015]

Hvis du vil tilberede kyllingruller, der ikke har den sædvanlige fyld, er disse med radicchio og taleggio virkelig meget velsmagende. Jeg kan godt lide at tro, at du måske leder efter en anden ret til aftenens middag, og jeg har løst "problemet" med, hvad du skal lave mad;) Selvfølgelig kan du erstatte taleggio med enhver blød ost, såsom stracchino eller ged eller crescenza, jeg jeg altid have dem alle hjemme også fordi Elisa virkelig kan lide oste, og jeg ofte bruger dem som et andet kursus, måske ud over ris med spinat eller pasta med artiskokker. Nu hilser jeg på dig og går tilbage på arbejde, vi læser senere: D

Metode

Sådan laver du radicchio kyllingruller

Slå skiverne af kyllingebryst og læg en skive rå skinke på hver af dem

Fordel et radicchioblad og dæk med små stykker taleggioost

Rul det hele sammen til en rulle

Luk hver rulle med køkkengarn

Brun radicchio-rullerne i et par minutter i en non-stick pande med en skvæt olie, derefter deglaseret med vinen

Når dette er fordampet, tilsættes et glas varmt vand og en grøntsagsterning. Dæk til og steg i cirka 20 minutter

Fjern låget, og reducer saucen i et par minutter mere

Fjern snoren omkring rullerne, og server dem med en frisk radicchiosalat


Radicchio ruller: Hurtig og velsmagende opskrift, i mange variationer!

Vask først kartoflerne, skær dem i firkanter og kog dem i kogende vand.

Hæld derefter af og purér dem ved hjælp af en kartoffelmasker. Sættes til side for at afkøle.

Separat på samme tid fratages pølsen fra foringsrøret og opnår kun frugtkødet, lægges i en gryde med 2 skrællede og let knuste fed hvidløg, 2 spsk olie, 1 spsk vand og 1 gren af ​​skalet og vasket rosmarin .

Kog ved moderat varme i cirka 6 minutter.

Tilsæt derefter de tidligere hakkede kartoffelmos:

Vend godt rundt, indtil blandingen er perfekt homogen. Lad stå til side for at afkøle

Få fra din runde røde radicchio, 10 store og intakte blade, skyl dem en efter en, og pas på ikke at flage dem og dampe i 1 & # 8211 2 minutter eller i en gryde med 2 fingre vand. Det er vigtigt, at tiden er meget kort.

Dræn derefter bladene og lad dem afkøle åbne og adskilte.

Til sidst tilsættes et par spiseskefulde fyld til hvert blad, tilsæt 2-3 stykker tidligere skåret rygeost til midten:

Luk rullen igen fra den nederste del af bladet, den hvide: læg den på fyldet, og fortsæt derefter med at placere sidebladene mod midten.

Luk til sidst ved at forsegle toppen med en tandstikker, der forsigtigt forbinder de andre kanter:

Flad derefter med hænderne, fordel fyldet jævnt i bladet, arranger formen og sæt til side. Lav alle dine radicchio ruller på denne måde.

Tilsæt til sidst 1 spsk olie i en non-stick pande og et fed hvidløg, hvis du kan lide det, og arranger rullerne og skal den sidste rosmarinkvist af:

Tilsæt derefter lidt peber, hvis du kan lide det, og kog i cirka 1 minut på hver side. Vend dem mere end én gang, så de ikke brænder på og ikke brænder for meget.

Din er klar Radicchio ruller meget varm:

De opbevares perfekt i køleskabet til den følgende dag, selv efter tilberedning, bare en yderligere sauté, og de er lige så gode som frisklavede.


Radicchio ruller

Radicchio ruller er en velsmagende ret, men med et reduceret kalorieindhold. De er et glimrende alternativ til det klassiske kyllingebryst, der ofte findes i en kost. Afhængigt af rullernes størrelse kan de serveres som hovedret eller som aperitif, ledsaget af en god rødvin.

Ingredienser

  • olivenolie efter smag
  • 80gr. brødkrummer
  • peber efter behov.
  • 300 gr. Kyllingebryst
  • 1 hoved radicchio
  • Salt efter smag.
  • 1 æg

Forberedelse

1. Kom kyllingen i en fræser eller røremaskine. Salt det og tilsæt en teskefuld d & rsquooliva ekstra jomfru olivenolie.

2. Blend kyllingen, til den har en kompakt konsistens. Læg det i en skål, og tilsæt l & rsquouovo, brødkrummerne og endnu en knivspids salt. Bland blandingen godt, som skal være formbar, men samtidig kompakt. Lad det sidde.

3. Skær i mellemtiden bunden af ​​radicchio med en kniv og blad igennem den, pas på ikke at knække bladene.

4. Vask bladene under rindende vand og blancher dem i tre minutter i en gryde med kogende saltet vand.

5. Den er klar, når den skifter fra en sprød til en blød konsistens. Efter den nødvendige tid tømmes radicchio ved hjælp af en skimmer eller edderkop. Læg dem på absorberende papir og lad dem dryppe af i et par sekunder.

6. Fordel nu bladene på skærebrættet og fyld dem med en generøs skefuld dej. Hvis bladene ikke er store nok til at lukke bundtet, kan du forbinde flere blade sammen.

7. Luk bundtet fra de udvendige hjørner, og rul det derefter på sig selv.

8. Læg rullen i en rulle beklædt med bagepapir. Gentag hele handlingen for hver rulle.

9. Når de er klar, bages dem i en statisk ovn i 15 minutter ved 180 grader. Tilsæt en skvæt ekstra jomfru olivenolie inden servering.

Æbletærte på hovedet uden smør eller olie

1. Kom kyllingen i en fræser eller røremaskine. Salt det og tilsæt en teskefuld d & rsquooliva ekstra jomfru olivenolie.

2. Blend kyllingen, til den har en kompakt konsistens. Læg det i en skål, og tilsæt l & rsquouovo, brødkrummerne og endnu en knivspids salt. Bland blandingen godt, som skal være formbar, men samtidig kompakt. Lad det sidde.

3. Skær i mellemtiden bunden af ​​radicchio med en kniv og blad igennem den, pas på ikke at knække bladene.

4. Vask bladene under rindende vand og blancher dem i tre minutter i en gryde med kogende saltet vand.

5. Den er klar, når den skifter fra en sprød til en blød konsistens. Efter den nødvendige tid tømmes radicchio ved hjælp af en skimmer eller edderkop. Læg dem på absorberende papir og lad dem dryppe af i et par sekunder.

6. Fordel nu bladene på skærebrættet og fyld dem med en generøs skefuld dej. Hvis bladene ikke er store nok til at lukke bundtet, kan du forbinde flere blade sammen.

7. Luk bundtet fra de udvendige hjørner, og rul det derefter på sig selv.

8. Læg rullen i en rulle beklædt med bagepapir. Gentag hele handlingen for hver rulle.

9. Når de er klar, bages dem i en statisk ovn i 15 minutter ved 180 grader. Tilsæt en skvæt ekstra jomfru olivenolie inden servering.

Ris og græskar

1. Kom kyllingen i en fræser eller røremaskine. Salt det og tilsæt en teskefuld d & rsquooliva ekstra jomfru olivenolie.

2. Blend kyllingen, til den har en kompakt konsistens. Læg det i en skål, og tilsæt l & rsquouovo, brødkrummerne og endnu en knivspids salt. Bland blandingen godt, som skal være formbar, men samtidig kompakt. Lad det sidde.

3. Skær i mellemtiden bunden af ​​radicchio med en kniv og blad igennem den, pas på ikke at knække bladene.

4. Vask bladene under rindende vand og blancher dem i tre minutter i en gryde med kogende saltet vand.

5. Den er klar, når den skifter fra en sprød til en blød konsistens. Efter den nødvendige tid tømmes radicchio ved hjælp af en skimmer eller edderkop. Læg dem på absorberende papir og lad dem dryppe af i et par sekunder.

6. Fordel nu bladene på skærebrættet og fyld dem med en generøs skefuld dej. Hvis bladene ikke er store nok til at lukke bundtet, kan du forbinde flere blade sammen.

7. Luk bundtet fra de udvendige hjørner, og rul det derefter på sig selv.

8. Læg rullen i en rulle beklædt med bagepapir. Gentag hele handlingen for hver rulle.

9. Når de er klar, bages dem i en statisk ovn i 15 minutter ved 180 grader. Tilsæt en skvæt ekstra jomfru olivenolie inden servering.

Ristet aubergine

1. Kom kyllingen i en fræser eller røremaskine. Salt det og tilsæt en teskefuld d & rsquooliva ekstra jomfru olivenolie.

2. Blend kyllingen, til den har en kompakt konsistens. Læg det i en skål, og tilsæt l & rsquouovo, brødkrummerne og endnu en knivspids salt. Bland blandingen godt, som skal være formbar, men samtidig kompakt. Lad det sidde.

3. Skær i mellemtiden bunden af ​​radicchio med en kniv og blad igennem den, pas på ikke at knække bladene.

4. Vask bladene under rindende vand og blancher dem i tre minutter i en gryde med kogende saltet vand.

5. Den er klar, når den skifter fra en sprød til en blød konsistens. Efter den nødvendige tid tømmes radicchio ved hjælp af en skimmer eller edderkop. Læg dem på absorberende papir og lad dem dryppe af i et par sekunder.

6. Fordel nu bladene på skærebrættet og fyld dem med en generøs skefuld dej. Hvis bladene ikke er store nok til at lukke bundtet, kan du forbinde flere blade sammen.

7. Luk bundtet fra de udvendige hjørner, og rul det derefter på sig selv.

8. Læg rullen i en rulle beklædt med bagepapir. Gentag hele handlingen for hver rulle.

9. Når de er klar, bages dem i en statisk ovn i 15 minutter ved 180 grader. Tilsæt en skvæt ekstra jomfru olivenolie inden servering.

Ærtefløde

1. Kom kyllingen i en fræser eller røremaskine. Salt det og tilsæt en teskefuld d & rsquooliva ekstra jomfru olivenolie.

2. Blend kyllingen, til den har en kompakt konsistens. Læg det i en skål, og tilsæt l & rsquouovo, brødkrummerne og endnu en knivspids salt. Bland blandingen godt, som skal være formbar, men samtidig kompakt. Lad det sidde.

3. Skær i mellemtiden bunden af ​​radicchio med en kniv og blad igennem den, pas på ikke at knække bladene.

4. Vask bladene under rindende vand og blancher dem i tre minutter i en gryde med kogende saltet vand.

5. Den er klar, når den skifter fra en sprød til en blød konsistens. Efter den nødvendige tid tømmes radicchio ved hjælp af en skimmer eller edderkop. Læg dem på absorberende papir og lad dem dryppe af i et par sekunder.

6. Fordel nu bladene på skærebrættet og fyld dem med en generøs skefuld dej. Hvis bladene ikke er store nok til at lukke bundtet, kan du forbinde flere blade sammen.

7. Luk bundtet fra de udvendige hjørner, og rul det derefter på sig selv.

8. Læg rullen i en rulle beklædt med bagepapir. Gentag hele handlingen for hver rulle.

9. Når de er klar, bages dem i en statisk ovn i 15 minutter ved 180 grader. Tilsæt en skvæt ekstra jomfru olivenolie inden servering.

Laksørred og courgetter

1. Kom kyllingen i en fræser eller røremaskine. Salt det og tilsæt en teskefuld d & rsquooliva ekstra jomfru olivenolie.

2. Blend kyllingen, til den har en kompakt konsistens. Læg det i en skål, og tilsæt l & rsquouovo, brødkrummerne og endnu en knivspids salt. Bland blandingen godt, som skal være formbar, men samtidig kompakt. Lad det sidde.

3. Skær i mellemtiden bunden af ​​radicchio med en kniv og blad igennem den, pas på ikke at knække bladene.

4. Vask bladene under rindende vand og blancher dem i tre minutter i en gryde med kogende saltet vand.

5. Den er klar, når den skifter fra en sprød til en blød konsistens. Efter den nødvendige tid tømmes radicchio ved hjælp af en skimmer eller edderkop. Læg dem på absorberende papir og lad dem dryppe af i et par sekunder.

6. Fordel nu bladene på skærebrættet og fyld dem med en generøs skefuld dej. Hvis bladene ikke er store nok til at lukke bundtet, kan du forbinde flere blade sammen.

7. Luk bundtet fra de udvendige hjørner, og rul det derefter på sig selv.

8. Læg rullen i en rulle beklædt med bagepapir. Gentag hele handlingen for hver rulle.

9. Når de er klar, bages dem i en statisk ovn i 15 minutter ved 180 grader. Tilsæt en skvæt ekstra jomfru olivenolie inden servering.


Kyllingruller, 10 lækre opskrifter at lave i ovnen eller i en gryde

Det kyllingruller de er den hurtige og appetitvækkende løsning, der giver dig mulighed for på kort tid at bringe al smagen af ​​et ægte og altid anderledes tilberedning til bordet! Der er så mange opskrifter og de variationer, du kan forberede, og du er virkelig forkælet med valg! Det kyllingruller er den perfekte opskrift at servere i anledning af en Søndag frokost eller en middag med venner og med et glas frisk øl de bliver endnu mere lækre! Her altså 10 lækre opskrifter på kyllingruller til at lave i ovnen eller i en gryde!

Kyllingeskinke og ostesteg

Ingredienser:

- 300 gr Meget tynde skiver AIA kyllingebryst
- 100 gr kogt skinke
- Hvidvin
- 400 ml grøntsagsbouillon
- 50 gram smøreost

Forberedelse:

Varm grøntsagsbouillon og i mellemtiden lægges en skive skinke på hver kyllingefilet og fordel osten på den. Rul kyllingefileterne sammen og fastgør dem med tandstikker. Put den kyllingruller i en non-stick pande, hvor du har opvarmet lidt smør. Tilsæt derefter et halvt glas hvidvin og hæld derefter grøntsagsbouillon i. Lad det simre i cirka 20 minutter. Server varmt!

Kyllingruller med courgette

Ingredienser:

- 4 Meget tynde skiver AIA kyllingebryst
- Hvidvin
- ekstra jomfru oliven olie
- 100 gr kogt skinke
- 1 fed hvidløg
- salt
- peber
- 1 courgette

Forberedelse:

Kontroller først zuchini og skær den i tynde skiver. Opvarm derefter en tallerken og grill courgette -skiverne på begge sider. Fordel nu kyllingeskiverne krydret med en knivspids salt og peber og læg en skive grillet courgette ovenpå. Læg derefter et stykke bagt skinke og rul op skive kylling for at danne ruller, som du vil fikse med tandstikker. Når alle ruller de bliver klar, brun dem i en non-stick pande, hvor du har hældt en skvæt olie og et fed hvidløg på. Tilsæt derefter et glas hvidvin og når den er kogt, serveres den varm!

Bagte kyllingruller med rå skinke og caciotta

Ingredienser:

- 4 Meget tynde skiver AIA kyllingebryst
- 4 skiver caciotta
- 4 skiver rå skinke
- Ekstra jomfru oliven olie
- hvidløg
- 50 ml hvidvin
- Origan
- timian
- peber
- salt

Forberedelse:

I en skål hældes squoolio, en knivspids oregano og timian, peber, salt, to fed hvidløg og blandes godt. Forvarm ovnen a 200 & degC og i mellemtiden lægges kyllingeskiverne på et skærebræt, dækker dem med et stykke bagepapir og piskes for at gøre dem tyndere. Børste nu skiverne af kyllingebryst med l & rsquoolio og læg et stykke ost og et stykke rå skinke ovenpå. Rul skiven kyllingebryst sammen og stop det med en tandstikker, så du kan lave mange ruller. Beklæd en bageplade med bagepapir, hæld en skvæt EVO -olie og læg dine ruller, hvorpå du vil hælde en skvæt hvidvin. Smag til med en knivspids peber, oregano og bag. Kog i cirka 10 minutter og server derefter stadig varmt

Kyllingruller med radicchio

Ingredienser:

- 4 Meget tynde skiver AI kyllingebryst
- 50 gr rå skinke
- 100 gr taleggioost
- Hvidvin
- 1 vegetabilsk nød
- 4 blade radicchio
- ekstra jomfru oliven olie

Forberedelse:

På hver skive kyllingebryst (som du tidligere har slået), arranger et stykke rå skinke, et radicchioblad og små stykker taleggioost. Rul op og luk hver enkelt rulle med køkkengarn. Hæld en skvæt olie i en non-stick pande og brun dine ruller, som du derefter vil smelte med et halvt glas hvidvin. Når vinen er fordampet, tilsættes et glas varmt vand og en grøntsagsterning. Dæk med låg og kog til cirka 20 minutter. Når den er kogt, fjernes snoren rundt og serveres varm!

Aubergine parmesan kyllingruller

Det af aubergine parmigiana kyllingruller Der er en lækker opskrift og virkelig enkel at forberede, der får dig til at ligne en rigtig kok med minimal indsats! Perfekt at nyde med venner til middag, men også for at forbløffe din kæreste i anledning af en romantisk middag, opskriften på aubergine parmigiana kyllingruller Det er en komplet og lækker enkeltret, der passer perfekt til et godt glas vin. Her er den komplette opskrift på aubergine parmigiana kyllingruller!

Kyllingruller med bacon og citron

Ingredienser:

- 4 Meget tynde skiver AIA kyllingebryst
- 4 AIA skiver bacon
- en halv citron
- 00 mel
- salt
- et halvt glas hvidvin
- peber
- 1 terning grøntsagsbouillon
- ekstra jomfru oliven olie

Forberedelse:

Børst først skiver kyllingebryst med citronsaft, en knivspids salt og en knivspids peber. På hver skive kyllingebryst lægges derefter en skive bacon, pakkes skiverne af kyllingebryst og stopper dem med en tandstikker, så det danner så mange ruller, at du vil passere i melet. Brun rullerne i en non-stick pande sammen med en skvæt ekstra jomfru olivenolie og blend dem med hvidvin. Smelt nødden i en gryde med lidt vand, og når den er varm, tilføj den til rullerne. Dække over gryden med låget på og lad det stege til cirka 20 minutter. Server og nyd!

Kyllingesvamp ruller

Ingredienser:

- 8 skiver Meget tynde skiver AIA kyllingebryst
- 50 ml EVO olie
- 250 gr champignonsvampe
- 100 ml kylling bouillon
- 1 fed hvidløg
- timian
- 50 ml hvidvin
- 1 skalotteløg
- salt
- peber
- persille

Forberedelse:

Efter rengøring af dem, skær champignonsvampene i skiver og hold dem til side et øjeblik. I en non-stick pande, varm en dryp af ekstra jomfru oliven olie, sammen med et fed hvidløg, de snittede svampe og lad dem varme op til cirka 5 minutter tilsæt en knivspids salt, peber og persille hakket. Eliminer derefter fed hvidløg og bland godt. I en skål kom den hakkede timian, salt og bland godt, og fordel derefter disse ingredienser på kyllingeskiverne, som du derefter fylder med en skefuld svampe. Rul rullerne sammen, og fastgør dem med en tandstikker. Opvarm en skvæt EVO-olie i en non-stick pande, sauter den hakkede skalotteløg og læg derefter de ruller, som du vil brune på alle sider. Deglasér med hvidvin og kog med låget på til 10 minutter. Dine rundstykker er klar til at blive nydt! Nyd dit måltid!

Kylling og grønne bønner ruller

Ingredienser:

- 8 skiver Meget tynde skiver AIA kyllingebryst
- 8 skiver rå skinke
- 100 gr grønne bønner
- salt
- ekstra jomfru oliven olie

Forberedelse:

Privat i grønne bønner ender og blancher dem i en gryde med masser af saltet vand til cirka 15 minutter. Hæld derefter af og lad dem afkøle for at putte dem i en beholder sammen med en knivspids salt. Læg den skiver kyllingebryst på et skærebræt, krydr med et nip salt og læg en håndfuld grønne bønner i midten. Rul kyllingeskiverne op og stop dem med en tandstikker, så den danner ruller. I en non-stick pande hældes en dusk af ekstra jomfru oliven olie og når det er varmt, skal du lægge rullerne og koge dem på alle sider. Når de er kogt, lad dem køle af og dæk dem med skiverne rå skinke. Læg dem i en bageplade ruller og kog dem i en forvarmet ovn a 180 & degC for omkring 15 minutter. Dine rundstykker er klar til at blive serveret!

Mælk kylling ruller

Ingredienser:

- 4 Meget tynde skiver AIA kyllingebryst
- 4 skiver aubergine
- 4 skiver caciocavallo
- 1 glas mælk
- salt
- peber
- ekstra jomfru oliven olie
- 00 mel

Forberedelse:

Grill først aubergineskiverne og krydr dem med en knivspids salt. Fyld hver skive kyllingebryst med en skive aubergine og en skive ost. Rul kyllingebrystskiverne sammen, og luk dem med tandstikker. Kom rullerne i feen og kom dem i en non-stick pande sammen med en skvæt ekstra jomfru olivenolie. Hæld nu mælken i og kog til 10 minutter, tilsæt salt og persille. Server og nyd. Nyd dit måltid!

Curry Chicken Rolls

Ingredienser:

- 8 Meget tynde skiver AIA kyllingebryst
- 8 skiver fiordilatte mozzarella
- 100 ml mælk
- karry efter smag
- 1 skalotteløg
- salt
- peber
- ekstra jomfru oliven olie
- 150 ml hvidvin
- salvie

Forberedelse:

Læg skiverne af kyllingebryst på et skærebræt og læg skiverne mortadella og et par salvieblade ovenpå. Pak den skiver kyllingebryst og luk dem ved hjælp af en tandstikker. Dyp rullerne i melet og sæt dem til side et øjeblik. Hak imens skalotteløg og brun den i en gryde i et par minutter, og tilsæt derefter ruller og brun dem, og sørg for at vende dem fra tid til anden. Deglaze med et glas vin og lave mad til cirka et kvarter. Smag til med salt, peber og tilsæt derefter karry og mælk. Kog for andre 10 minutter og når rullerne er kogte, server dem stadig varme! Nyd dit måltid!


Madlavning opskrifter

& # 187 Radicchio og sardinerrulleopskrift
Fjern den centrale del af radicchiobladet og brun det hurtigt. . madlavningsopskrifter & # 187 forretter & # 187 side 28 & # 187 roulade af radicchio og sardiner. detaljer

Radicchio ruller med ricotta og valnødder | Ingefærs opskrifter.
Fyld radicchiobladene med fyldet og luk rullerne ved hjælp af dig. En ny opskrift på vegetarisk køkken! En ny måde at lave guder på. detaljer

Din mening om opskriften på radicchio og gorgonzola flan.
Roulade af radicchio og sardiner, ingredienser: 6 radicchio blade, 3 sardiner ,. afspejler kun vores køkken, og at der ikke er afvigelser fra andre. detaljer

Madlavningsopskrifter: Fish Seconds - Sardiner eller ansjos au gratin
8. juli 2010. Roulade af radicchio og sardiner & # 183 Opskrift på kyllingesuppe su. De grundlæggende fødevarer i trabocchiens køkken. Opskrifterne i denne bog. detaljer

Radicchio ruller med hakket kød og ricotta, Opskrifter.
Radicchio ruller Opskrifter på hovedretter med kød. Vildsvinet i cannonau -vin er fremragende, en typisk sardinsk opskrift, der er virkelig velsmagende! detaljer

TILBEREDNINGSOPRETTER: Forretter
Opskriftsnavn (klik for at se), kursus, hovedingrediens. Roulade Af Radicchio Og Sardiner, Forretter, Radicchio. detaljer


Radicchio Chicken Rolls - Opskrifter


Hvad er der at sige om dette indlæg.
Måske ikke meget, for slet ikke at tale om den sædvanlige "skøre kok" -improvisation, der tager over, når jeg har rester i køleskabet, der råber "Spis mig og tigger dig."
Og her vises en halv busk Chioggia radicchio fra en glemt hermetisk beholder og en fjerdedel crescenza, der trak de sidste.
Jeg kan kun være stolt af mig selv. Jeg havde medlidenhed med disse to ingredienser, og jeg lavede dem "genfødt" i disse gode gode rundstykker.
Magien i køkkenet.

INGREDIENSER: 2 portioner
4 skiver kyllingebryst
1/2 hoved af Chioggia radicchio (måske endnu mindre)
70 gr crescenzaost
2 kviste rosmarin
2 spsk ekstra jomfru olivenolie
en dråbe hvidvin
Salt og peber efter smag.

FORBEREDELSE:
Vask radicchio og skær den meget fint. Kom det i en skål, tilsæt crescenza, en knivspids salt og peber efter smag. Bland godt for at blande ingredienserne.
Slå skiverne af kyllingebryst og fordel cirka to spiseskefulde af radicchio- og crescenza -fyldet i midten af ​​hver skive.

Rul op og luk enderne godt, og stop hver rulle med to tandstikkere.
Kog i en gryde med olie og rosmarin, og drej rullerne på alle sider (ca. 15 minutter). Når de er gyldenbrune, tilsættes en dråbe hvidvin og koges i yderligere 5 minutter. Let salt på overfladen efter tilberedning.


KYLLINGERULLE FYLDT MED RADICCHIO OG SCAMORZA

Jeg indså, at det er lang tid siden, at jeg udgav et andet kursus, og derfor restituerer jeg med virkelig velsmagende kyllingruller !!

INGREDIENSER TIL 2 MENNESKER:

- 4 skiver kyllingebryst
- 1 radicchio
- 8 skiver rygeost
- 1 fed hvidløg
- olie
- 1/2 glas hvidvin
- salt


Pisk kødet for at gøre det tyndere og fjern eventuelle fedtdele.
Vask radicchio og skær den i strimler.
Steg et fed hvidløg i en gryde med olie og tilsæt radicchio, kog i cirka 5-10 minutter. Salt.
Forbered rullerne ved at lægge to skiver rygeost og en håndfuld radicchio på kyllingen og luk godt med tandstikker.
Hvis du vil, kan du tilberede rullerne i den samme gryde, som radicchio’en blev tilberedt i, tilsæt bare en skvæt olie.
Kog rullerne på hver side, og afglas derefter med et halvt glas hvidvin.
Smag til med salt og server.

23 kommentarer:

Hej kære Marzia det er en sand fornøjelse at møde dig.
Du har også mange gode opskrifter, som disse ruller. næsten næsten i morgen prøver jeg dem allerede.
Jeg er glad for at have dig blandt mine læsere, jeg sluttede mig også til, så vi kan udveksle opskrifter.
Jeg ønsker dig en god aften og en start på ugen.
inkl

fornøjelsen er helt min og tak fordi du kigger forbi! hvis du prøver dem, fortæl mig hvordan du fandt dig selv !! og meget aprestissimo !!


MORMA LUISAS TILBEREDNING

I aftes havde jeg lidt travlt, og til aftensmad lavede jeg disse hurtige og efter min mening lækre kyllingruller.
Jeg sagde, jeg havde travlt, jeg måtte gå og se min ven, jeg havde ikke set hende i en måned, og jeg var ikke længere i min hud, jeg havde tusind ting at fortælle hende og frem for alt ville jeg lyt til de tusinde ting, hun havde at fortælle mig.
Skønheden i venskab, den virkelige, er bare det, du har råd til at bruge lang tid uden at se hinanden, så når du møder alt, er det præcis som vi forlod det!


INGREDIANTER
3 skiver kyllingebryst
6 radicchio blade (kun den røde del)
Ekstra jomfru oliven olie
Hvidvin til at blande
salt
peber

Jeg slog skiverne med kyllingebryst for at gøre dem tynde, jeg lagde to blade radicchio på hver skive, uden den hvide og duretta -del, rullede jeg og stoppede rullen med et tandstikker.
Jeg opvarmede en skvæt olie i wokken, sværte rullerne på alle sider og blandede med hvidvinen.
Når vinen er fordampet, saltede og peberede jeg, jeg lagde låget på, så varmen kunne nå rullehjertet, og jeg lod den koge i 5/6 minutter, og vendte rullerne en gang.

29 kommentarer:

Hvor gode er kyllingrullerne. så forestiller jeg mig med radicchio godheden.
Du ved, at det er sandt, venskabets skønhed er netop muligheden for altid at starte forfra fra det samme punkt, hvor det blev afsluttet.
Et kys kære Mariangela

Godmorgen kære Mariangela!
Rullerne med radicchio er appetitlige. bitterheden ved dette må passe meget godt til kyllingens smag, ikke sandt?
Jeg ønsker dig en god dag og en god pletfri undfangelse, frem for alt)!
Hej

godt dette er ægte venskab !! Og hvor gode disse ruller, hurtige og fulde af smag. et stort stort kram og en kærtegn til den du kender

En virkelig velsmagende idé disse ruller med radicchio. Held og lykke til dig også til konkurrencen. Et kram Daniela.

Hej Mari, hvor gode disse ruller er, du gjorde mig sulten. et kram

@Renata: et super knus kære :-)

@ Emanuela: der er bare guddommeligt! Happy Immaculate Conception til dig også skat! Et kys

@Stefania: Milo returnerer din kærtegn med en svingende hale, og jeg returnerer dit kram med et super kram :-)

@ Daniela: tak kære! Et stort kys

@ Batù: kys og kram kære :-)

held og lykke med konkurrencen. hvor dejlig og hurtig løser denne opskrift aftensmad. interessant og skal replikeres!

@ Arthur: tak kære! prøv dem rullerne er hurtige og velsmagende !!

kylling er mit yndlingskød, og i denne version skal det være meget godt og smagfuldt. )

Mariangela er lækre! Jeg kan virkelig godt lide kyllingrullerne, og parringen med radicchio er super!
Et stort kys

dejlig opskrift, enkel og velsmagende, mine børn ville elske den :-)

@ Glo: Jeg bekræfter, det er virkelig godt !!

@ Giovanna: tak søde! Et kram :-)

@Husmødre: virkelig ?? prøv at få dem til ham, jeg ville blive meget glad! Et stort kys kære

disse ruller er en idé, kun at jeg som en grådig tabt som jeg også ville have lagt noget ost indeni, men. din er bestemt lettere.
kys

Hej Mariangela, god idé til & quotradicchioso & quot; rullen, det bliver det rigtige tidspunkt, hvor jeg kan servere nogle grøntsager til & quotello & quot; glad fest :-)

Du har helt ret om venskab. Nogle gange mærker man det hver dag, nogle gange nogle gange, men følelsen er altid den samme :)
Alligevel tillykke med kyllingrullerne, jeg vil også prøve det en gang.
Forresten vedvarer radicchio mani ?? :) :) :)

@Marisa: du har ret, den snorlige ost indeni ville være meget god, denne gang ville jeg blive lidt lys. (eller i det øjeblik havde jeg det ikke derhjemme ellers havde de været fulde af det !!) Et stort kys kære!

@ Libera: Jeg har ikke engang vist mit marsvin, for at få ham til at spise grøntsagerne, skal jeg hakke dem, så du ikke ser dem !!

@Elvira: radicchio er så god, at jeg om et stykke tid også spiser det til morgenmad !!
Væsenet er fint, det vokser og formerer sig, om lidt begynder jeg at bruge det !! Et kys :-)

Det er rigtigt, at sande venner er dem, der selv efter lang tid ikke har set dig altid byder dig velkommen med kærlighed og tiden forsvinder! i tuoi involtini sono una vera bonta':-) bacioni

@Ombretta: e si è davvero così!! Grazie stellina :-)

questi involtini sembrano molto invitanti complimenti buona giornata

Mariangela, che belli.
Veloci, ma sicuramente molto saporiti, posso copiare vero?
Bacioni

Carissima ti rispondo qui perché altrimenti rischi di perderti la risposta :)
Comunque per quanto mi riguarda, credo non ci siano problemi, basta che tu stia attenta che:
1. Il cioccolato che farai fondere non contiene glutine (guarda negli ingredienti)
2. sul piano di lavoro non ci siano residui di farina o briciole e affini.
3. le formine siano pulite

Per il resto vai tranquilla. Alla fine é cioccolato, per cui se alla base parti pulita va benissimo. Non usare mestoli, cucchiai, forchette ecc. che hai utilizzato per farine di vario genere.
Se ti dovessero servire altre info non esitare a contattarmi carissima :)

Ciao Mariangela, mi stuzzica la tua ricetta e anche il contest, il radicchio mi piace molto, ora vado a sbirciare. Bacioni buona festa

Che splendido effetto cromatico con il radicchio, gustosissimi, brava Mariangela.

Ottimi, mai provati, è arrivato però il momento di farlo, segno la ricetta, un abbraccio SILVIA

Ma guarda un po' che ricetta, grazie perchè ho già che cosa preparare per stasera, mio marito apprezzerà sicuramente. D
Un abbraccio
Elsa


Come preparare: Bocconcini di pollo al radicchio e gorgonzola

Per preparare la ricetta dei bocconcini di pollo al radicchio e gorgonzola iniziate a tostare i pinoli fino a doratura, sul fondo di una padella antiaderente, facendo attenzione a non bruciarli. Spegnete e tenete da parte. Pulite il radicchio rimuovendo il peduncolo, sfogliatelo e sciacquatelo sotto l'acqua corrente. Quindi rimuovete con un coltellino la parte più spessa della costa centrale di ogni foglia. Tenete da parte. Eliminate la crosta dal gorgonzola e tagliatelo in modo da realizzare dei bastoncini piccini e sottili.

Stendete le fette di pollo su un tagliere e posizionatevi una foglia di radicchio per il lungo. Poi sistemate alla base un bastoncino di gorgonzola. Richiudete prima i bordi laterali di ogni fetta in modo da evitare la fuoriuscita del ripieno e poi avvolgete i singoli bocconcini partendo proprio dal bastoncino di gorgonzola. Fermateli con uno stecchino.

Passate i bocconcini in un piatto con la farina in modo che ne restino ricoperti, eliminando quella in eccesso. Poi scaldate una generosa noce di burro in una padella antiaderente e fatevi rosolare i bocconcini girandoli su tutti i lati. Sfumate con metà del vino bianco. Salate, pepate, aggiungete una grattata di noce moscata e ½ bicchiere scarso di acqua. Abbassate la fiamma, coprite con un coperchio e proseguite la cottura per una decina di minuti. Quindi scoprite e fate asciugare (ma non seccare).

Togliete i bocconcini dalla padella e teneteli in caldo – preferibilmente in un foglio di alluminio – mentre deglassate il fondo di cottura con il vino restante e lo lasciate restringere.

Sistemate i bocconcini di pollo al radicchio e gorgonzola in un piatto da portata, completate con il sughetto ottenuto e i pinoli tostati e servite.


Involtini di petto di pollo al vino

Preparate un battuto con la pancetta,il parmigiano e il prezzemolo.

Battete le fettine di petto di pollo con un batticarne ed insaporitele di sale. Adagiate su ogni fettina un cucchiaio del battuto appena realizzato.

Arrotolate la fettina su se stessa e fermatela con uno stuzzicadenti.

In una padella fate rosolare leggermente lo scalogno tritato con l'olio, poi adagiatevi gli involtini di pollo precedentemente infarinati.

Lasciate rosolare su tutti i lati e sfumate con il vino bianco.

Lasciate cuocere il tutto a fiamma dolce fino a quando il fondo di cottura non sia diventato cremoso.


Video: Dukan Kuren fase 2: Pizza med parmaskinke