mpmn-digital.com
Nye opskrifter

Tun Empanada

Tun Empanada


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Denne tunempanada er let at lave takket være købt frosset butterdej.

Ingredienser

  • 2 mellemstore blommetomater, frøet, finthakket
  • 1 medium grøn peberfrugt, finthakket
  • 1 mellemstort løg, fint hakket
  • 1 pund spansk tun af dåse af høj kvalitet pakket i olivenolie, drænet, groft flaget
  • 2 store hårdkogte æg, skrællet, skåret i skiver
  • Nonstick vegetabilsk oliespray
  • 1 pakke på 17,3 ounce frosset butterdej (2 ark), optøet
  • 2 ounces tyndt skiver Serrano skinke eller prosciutto
  • 1 stort æg, pisket for at blende (til glasur)

Opskriftsforberedelse

  • Opvarm olie i svær medium stegepande over medium-høj varme. Tilsæt tomater, peber, løg og hvidløg; drys med salt og peber og sauter indtil grøntsagerne er bløde, omrør ofte, cirka 10 minutter. Overfør til skål. Tilsæt tun og æg i skiver; kast forsigtigt for at fordele jævnt. Smag til med salt og peber; sættes til side for at afkøle helt.

  • Sprøjt bagplade uden kant med nonstick -spray. Rul 1 wienerbrødsark ud på meldrysset overflade til et rektangel på 12 x 16 tommer. Overfør til bageplade. Arranger skinke over wienerbrød, efterlad 1-tommer kant. Fordel fyldet oven på skinke og efterlad 1-tommer kant. Pensl wienerbrødskanterne med sammenpisket æg. Rul det andet wienerbrødsark ud til et 12x15 tommer rektangel. Læg ovenpå fyldet, tryk på kanterne for at forsegle. Fold 1/2 tommer bundkagekant op over topdejen; krympekanter til tætning. Pensl toppen med sammenpisket æg. Skær otte 2-tommer skråstreger i top wienerbrød. GØR FORUD Kan laves 4 timer frem. Dække over; chill.

  • Forvarm ovnen til 450 ° F. Bag empanada uden afdækning, indtil skorpen er brunet og sprød, cirka 25 minutter. Skub på fadet.

Ernæringsindhold

1 portion indeholder følgende: Kalorier (kcal) 402,7 %Kalorier fra fedt 50,6 fedt (g) 22,7 mættet fedt (g) 6,1 kolesterol (mg) 108,9 kulhydrater (g) 25,1 kostfibre (g) 2,0 sukker i alt (g) 3,9 netto Kulhydrater (g) 23,1 Protein (g) 22,8Gennemgangsafsnit

Tun Empanadas

Det perfekte wienerbrød til alle måltider! Disse Tuna Empanadas er lavet med Chunk Light Tun, krydderier, tomater og ost. Bare bland blandingen i dele af en tærtebund, fold og forsegl, og bag derefter til den er gyldenbrun.

Ingredienser:

  • 2 (6,4 oz.) Poser - Chunk Light Tun i vand
  • 1 & frasl2 tsk. spidskommen
  • 1 & frasl2 tsk. chili pulver
  • 1 dåse (14,5 oz.) Tomater i tern med chili, drænet godt
  • 1 1 & frasl2 kopper strimlet mexicansk blandet ost
  • 2 frosne tærte skorpe

Rutevejledning:

  • Forvarm ovnen til 400 ° F.
  • Bland tun i en skål med spidskommen, chilipulver, afdryppede tomater og ost.
  • Rul tærtebundene ud og skær i 8 stykker hver. Form til cirkler omkring 3 1 & frasl2 tommer i diameter.
  • Placer cirka 1 & frasl4 kop tunblandingen i midten af ​​hver cirkel. Fold i halvdelen og forsegl kanterne. (Kan laves indtil dette tidspunkt og fryses ned.)
  • Læg dem på et smurt bageplade og bag dem til de er gyldenbrune i cirka 10 - 12 minutter.
  • Overfør til en rist for at afkøle.

Opskrift Ernæringsinformation

Ved brug af 2 (6,4 oz.) Poser - Chunk Light Tun i vand

Portioner pr. Beholder: 16
Ved brug af 2 (6,4 oz.) Poser - Chunk Light Tun i vand Serveringsstørrelse: 1 empanada (75g)
Beløb per portionDV%*
Kalorier180
Total fed11 g17% 11 g
Mættet fedt4g20% 4 g
Transfedt0g 0g
Kolesterol20 mg7% 20 mg
Natrium270 mg11% 270 mg
Samlet kulhydrat11 g4% 11 g
Kostfibre1 g4%
Sukker i alt0g 0g
Inkluderer tilføjede sukkerarter
Protein9 g
A -vitamin 4%
C -vitamin 4%
Calcium 8%
Jern 4%

*Den daglige værdi i % fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en portion mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning.

Relaterede produkter og opskrifter

Chunk Light Tun i vand (pose)

Chunk Light Tun i vand (pose)

Vandfyldt tun er perfekt til dem, der kan lide en fuld tunsmag uden yderligere smag.


TUNA EMPANADA

Tun empanada og andre empanada smag er meget nemme at erhverve. De kan købes bogstaveligt talt overalt. Min tante tager altid empanadas med hjem som pasalubong. Det, der fik mig til at ville lave min egen empanada, er, at de empanadas, som min tante bragte, enten har for tyk tærtebund, for lille mængde fyld eller ikke sprøde på grund af for meget olie. Efter det vidste jeg, at jeg vil have frisklavede empanadas.

Så meget for min empanada -historie. Jeg lavede min allerførste empanada, da jeg gik i gymnasiet. Jeg tog dem med som en snack til vores mini -ekskursion. Jeg lavede faktisk tre varianter, og en af ​​dem er tun. Jeg valgte at bringe empanada, da det er en meget praktisk snack, og du kan også spise det hurtigt. Jeg blev forelsket i empanada den anden, jeg tog en bid på den meget berømte Ilocos empanada. Jeg lærte at lave tærtebunden og eksperimenterede med forskellige fyld.

Jeg perfektionerede ikke min empanada første gang jeg gjorde det. Fyldene var lette, men jeg kæmpede med tærteskorpenes flakhed. Jeg har læst forskellige versioner af opskrifterne og indset, at jeg lavede tærteknuslen forkert, selv inden jeg æltede den. Jeg skar ikke et koldt smør i melet. Det var en himmelsk oplevelse for mig, efter at jeg opnåede den rigtige form for flakiness, jeg vil have til en empanada. Og da jeg kan styre, hvad der er inde i det, eksperimenterede jeg med forskellige smag ved hjælp af mine foretrukne madvarer.


Opskriftsoversigt

  • 7 bagekartofler, skrællede og i terninger
  • ¼ kop vegetabilsk olie
  • 2 løg, hakket
  • 1 tsk stødt sort peber
  • 2 tsk salt
  • 2 tsk hvidt sukker
  • 1 tsk hakket hvidløg
  • 2 æg
  • ½ kop vegetabilsk olie
  • 1 kop varmt vand
  • 1 tsk salt
  • 4 kopper universalmel
  • 2 æggeblommer
  • 2 spsk mælk

Læg kartoflerne i en stor gryde og dæk med saltet vand. Kog ved høj varme, reducer derefter varmen til medium-lav, dæk til og lad det simre indtil det er mørt, cirka 20 minutter. Afløb og lad det dampe tørre i et minut eller to. Varm 1/4 kop vegetabilsk olie i en stegepande over medium varme. Rør løgkog og rør, indtil løget er blødgjort og blevet gennemsigtigt, cirka 5 minutter. Kombiner kartofler og løg i en stor skål med 2 tsk salt, peber, sukker og hvidløg. Mos til glat afsat.

Forvarm en ovn til 375 grader F (190 grader C). Beklæd en bageplade med bagepapir.

Pisk æg, 1/2 kop vegetabilsk olie, varmt vand og 1 tsk salt. Rør mel gradvist i. Når dejen har trukket sig sammen, vendes den ud på en let meldrysset overflade og æltes til den er glat og elastisk, cirka 8 minutter. Del dejen i tredjedele, og rul hvert stykke ud til cirka 9 x 13 tommer. Skær den rullede dej i halve på langs, og fordel derefter kartoffelblandingen ned på midten af ​​hver strimmel. Rul hver strimmel rundt om fyldet, og tryk forsigtigt for at forsegle. Gentag med den resterende dej og fyldning til slut med seks tømmerstokke.

Skær hver log i 1-tommers skiver og læg den udskårne side nedad på den tilberedte bageplade. Pres forsigtigt kanterne af dejen mod midten af ​​kartoffelblandingen for at danne en bolle. Pisk æggeblommer og mælk sammen i en lille skål. Pensl hver knish med æggeblommeblandingen.


Hvad der skal serveres med tun empanadas

Det gode ved denne opskrift er, at den er så alsidig og fungerer godt med næsten enhver anden forret. Hvis du leder efter andre apps til at udfylde snackbrættet, kan du tjekke et par af vores favoritter:

  • Vores hurtige og lette franske løgsuppe Dip er en festfavorit, der næsten ikke er muligt at gå væk fra! Og det & rsquos helt okay, fordi vores version er et sundt bud på originalen. er en enkel og let grøntsagsforretter, som vi kan få nok af! er den perfekte forret, hvis du har brug for en i klemme! Det er rsquos svært at slå kombinationen af ​​friske krydderurter, hvidløg og en lækker olivenolie- bare sørg for at have nok sprødt brød til rådighed!

Vi ved, at du & rsquoll elsker disse mini tunfisk empanadas- de & rsquore unikke og så nemme at samle. Flakede dejlommer fyldt med cremet tun og en rig dypsauce vil give ethvert snackbræt en sofistikeret stemning. Disse små skønheder vil helt sikkert gå hurtigt. 😉 Nyd det!

Dette er et sponsoreret indlæg skrevet af mig selv på vegne af StarKist E.V.O.O. & trade.


Spansk frokost

Hvilket også er meget praktisk, fordi du let kan spise dem, mens du går rundt. Ligesom dem i opskriften herunder. Deres form kan variere en del, fordi det afhænger af, hvordan bageren eller kokken kan lide hans empanadas!

Jeg har boet i Barcelona et stykke tid.

Masser af tid til at prøve en masse empanadas. Jeg ville købe mine empanadas i flere supermarkeder og bagerbutikker. De var enorme firkantede flade fyldte tærter på størrelse med bageplader. Ingen bekymringer, du behøver ikke købe hele partiet.

Du kan bede om en mindre portion med hjem.


Tun empanada

De fleste af vores opskrifter er lette. Dem, der kræver lidt mere tid eller madlavningsevner, bedømmes som mellemstore eller avancerede.

Forberedelsestid

Dette er, hvor lang tid du har brug for at forberede dette måltid.

Samlet tid

Dette er den tid, det tager at tilberede dette måltid fra start til slut: marinering, bagning, afkøling osv.

Portionsstørrelse

Dette viser, hvor mange portioner denne opskrift laver.

Ingredienser

Tunfyldning

  • 300 g løg, skåret i kvarte
  • 150 g rød peberfrugt, skåret i stykker
  • 150 g grøn peberfrugt, skåret i stykker
  • 200 g knuste tomater på dåse
  • 50 g ekstra jomfru olivenolie
  • 1 tsk sukker
  • 1 tsk salt
  • 200 g syltet tun på dåse ("bonito en escabeche"), drænet (se tip)
  • 2 hårdkogte æg, hakket

Empanada dej

  • 50 g vand
  • 50 g ekstra jomfru olivenolie
  • 50 g hvidvin
  • 90 g spæk
    eller 90 g smør
  • 1 æg
  • 25 g frisk gær, smuldret
    eller 3 tsk tørret gær
  • 450 g brødmel
  • 1 tsk salt

Montage


Med en dåse tun og søde kartofler kan du gøre en lækker italiensk ret til en rustik middag.

Jeg troede engang, at risotto kræver mestre madlavningsevner. Jeg havde aldrig forestillet mig, at jeg kunne klare det selv!

Denne enkle risotto-opskrift tager kun 15 minutters praktisk forberedelse og en flok pantryklammer, du sandsynligvis allerede har ved hånden. Det & rsquos alvorligt umuligt at rode op!

Resultatet er en solid italiensk ret, som selv Gordon Ramsay vandt og rsquot siger nej til. Det er måske en overdrivelse, men du forstår min pointe!


Empanada gallega (tun & tomat galicisk tærte)

Tærter og empanadas er muligvis en af ​​de mest tværkulturelle opskrifter i verden. Stort set hvert køkken har sin egen nationale opskrift, hvad enten det er de engelske tærter, de argentinske empanadas, de indiske samosaer, den kinesiske dim-sum eller de japanske gyozas. De stammer alle fra en tid, hvor konservering af mad var meget vanskeligere end i dag. Wienerbrød tilbød en smart og sikker måde at bevare fyldet i en anstændig mængde tid, især under lange rejser.

I Spanien var det goterne, der tilsyneladende introducerede teknikken allerede i det 7. århundrede. I dag forbruges empanaderne stadig over hele landet, selvom det er i den nordvestlige region i Galicien, hvor vi kan finde de fineste eksempler.

Empanadas er en stor ting i Galicien. Hver husstand holder sin egen Empanada Gallega hemmelige opskrift, som er forskellig fra naboen og så videre. Hemmeligheden er dog altid i dejen, som er lavet med en tilført olie nogle gange lavet af pimenton, nogle gange lavet af et andet krydderi som rosmarin eller timian.

Fyldet varierer også. Vi kan finde empanada gallega fyldt med stort set alt, fra fisk og skaldyr (blæksprutte, kammuslinger, krabber), til kød (kylling, oksekød, chorizo ​​...) eller endda fisk (havtaske, sardiner, makrel ...). Og selvfølgelig den mest populære, bonito (tun) empanada som den, vi laver i dag.

Et sidste punkt inden vi starter. Jeg foretrækker min empanada gallega med tomat, så jeg tilføjer det. Men bare så du ved det, den klassiske opskrift bruger meget lidt tomat, hvis noget overhovedet. Så hvis du leder efter den mest ortodokse galiciske empanada -opskrift, så husk det!


Se videoen: Scary Teacher 3D u0026 Nick Hulk and Zombie u0026 Tani u0026 Siren Head. - Coffin Dance Remix Parody Cover