Nye opskrifter

Amerikas bedste supermarkeder 2016

Amerikas bedste supermarkeder 2016


Du stemte, vi lyttede; tjek vores liste over Amerikas bedste supermarkeder

Amerikas bedste supermarkeder 2016

Alle supermarkeder er ikke skabt ens. Hvis der er en ting, der vises på vores "to do" -liste uge efter uge, er det indkøb, og mens det går kedeligt at gå i butikken, er det en uundgåelighed, hvis du vil have mad i køleskabet til aftensmad. At vælge den rigtige butik til dine behov betyder en mere behagelig oplevelse, når du markerer feltet i dette ærinde.

Fra hypermarkeder, der tilbyder en one-stop-shoppingoplevelse til de specialiserede økologiske fødevareforhandlere, er der butikker, der passer til alles behov, tidsbegrænsninger og kostbehov. Vi bad læserne om at vælge deres yndlingssteder fra en liste over nationale og regionale supermarkedskæder baseret på butikkers sortiment, kvalitet og tilgængelighed af produkter; renhed; og kundeserviceniveau.

I år bad vi endnu engang om, at vores læsere rangerer de bedste supermarkeder i Amerika, og mange stemmer senere har vi samlet en liste over de 35 bedste butikker i landet. Læs videre for at finde ud af, om din yndlingsbutik lavede snittet.

35. Lowes Foods

Denne familieejede købmand i Carolinas er stolt over at levere frisk mad og en unik indkøbsoplevelse, du ikke finder hos andre dagligvarekæder med store kasser. I over 60 år har denne butik arbejdet med lokale landmænd og fødevareleverandører til at levere en "hjemmelavet købmand", hvorfor der ikke er nogen overraskelse, at den kom på vores liste med 35.

34. Balducci's

Balducci er en specialitet gourmetmad forhandler datterselskab af Kings Food Markets. Butikken-der henvender sig til high-end shoppere-bruger tagline, et "Food Lover's Market", og opererer i øjeblikket i Connecticut, Maryland, New York og Virginia.

33. Markedskurv

Markedskurv - eller Demoulas Market Basket - åbnede første gang i Lowell, Massachusetts, i 1917 og driver nu 75 butikker i Massachusetts, New Hampshire og Maine. Det familieejede selskab (der engang var involveret i en retssag om ejerskab) er kendt for sine lave priser, generøse personalegoder og god kundeservice.

32. WinCo Foods

WinCo Foods er en medarbejderejet dagligvarekæde med 105 butikker. Virksomheden, der blev grundlagt i 1967 i Boise af Ralph Ward og Bud Williams, blev hurtigt kendt for sine lave priser og bare ben, lager-stil udseende. Butikken ændrede navn fra Waremart til WinCo i 1999 (bortset fra en butik, der bevarer det originale navn), men bevarer sit ry for lave priser. I øjeblikket opererer WinCo Foods i Arizona, Californien, Idaho, Nevada, Oregon, Texas, Utah og Washington.

31. Hannaford Brothers Company

Hannaford Brothers Company er et af de ældste supermarkeder på vores liste. Virksomheden blev grundlagt i 1883 i Portland, Maine, og har i øjeblikket hovedsæde i Scarborough, Maine. I 2000 blev de 177 butikker, der opererer i New England og upstate New York, købt af Delhaize Group. Hannaford-butikker er kendt for deres brede udvalg af kvalitetsprodukter fra store mærker og lave priser.

30. Shaw's og Star Market

Shaw’s og Star Market operere i fem New England -stater, herunder Maine, hvor George C. Shaw åbnede den originale butik, der nu er en af ældste kontinuerligt drevne supermarkeder i USA. Ifølge virksomhedens websted, "Alle vores butikker, uanset hvilket banner de opererer under, blev grundlagt omkring filosofien om at tilbyde kunderne de produkter, de ønskede at købe til en rimelig pris, med masser af øm, kærlig omsorg."

29. Kæmpeørn

Kæmpe Ørn blev grundlagt i 1918 i Pittsburgh. I dag driver moderselskabet mere end 400 Giant Eagle -butikker i Pennsylvania, Ohio, West Virginia og Maryland. Giant Eagle-butikkerne har førende milepæle i Pittsburgh, som de første der tilbyder sæsonbestemte varer, loyalitetsprogrammer og bagværk i butikkerne, og er fortsat kendt for deres lave priser og gode kundeservice i dag.

28. Kæmpe Mad

I 1923 åbnede Carlisle Meat Market med kun to mænd bag disken. I dag lever arven efter fremragende kundeservice og kvalitetsprodukter i mere end 200 GIANT butikker. I 2014 vandt den “Årets detailhandler” uddelt af Progressiv købmand for virksomhedens engagement i filantropi i sine lokalsamfund.

27. Hy-Vee

Denne regionale midtvestlige købmand, som ejes af medarbejdere, er dedikeret til at give sine kunder fremragende service og lave priser. Butikkerne vokser Sundhedsmarked afdelinger er et vidnesbyrd om Hy-VeeEr dedikeret til at fremme en sund livsstil.

26. Shop n 'Save

Shop n ’Save åbnede i 1979 i hovedstadsområdet St. Louis og forpligtede sig til at tilbyde lave priser og kvalitetsprodukter på hver af virksomhedens 44 steder i regionen. Shop n ’Save er også dedikeret til at forbedre de lokalsamfund, hvor butikkerne opererer gennem bæredygtighedsmål, der omfatter fjernelse af landspild, energi og vandbesparelse, bæredygtig fisk og skaldyr praksis og programmer til genanvendelse af tasker.

25. Albertsons LLC

Albertsons opererer i 33 stater og D.C. under 18 bannere, hvilket gør det til et af de største fødevare- og stofforhandlere i landet. Dets benchmark for succes er forankret i drift af kvalitetsbutikker med god kundeservice.

24. Afsked

Denne regionale midtvestlige butik har mere end 100 butikker dedikeret til at give kunderne rene butikker, god service og lave priser. Grundlagt i Iowa i 1938, Farvel er i øjeblikket en af ​​de største arbejdsgivere i Iowa. Fareways filosofi for fremtidig vækst er centreret om dets medarbejdere og at finde de rigtige mennesker - ”Mennesker, der virkelig nyder at tjene andre og altid er villige til at give det lille ekstra, der skal til for at lykkes. Folk, der mener, at ingen aftale er en god handel, medmindre det er godt for alle berørte. ”

23. BJ's Engrosklub

BJ’s Wholesale Club driver over 200 lokationer på østkysten og Ohio, hvilket giver en indkøb i lagerstil erfaring med lave engrospriser og betroede butiksmærker til konkurrencedygtige priser, herunder sin egen serie økologiske dagligvarer, Wellsley Farms.

22. Stop & Shop

Købmanden der først åbnede i Somerville, Massachusetts, i 1914, er vokset i løbet af de sidste 100 år til at blive en af ​​de største supermarkedskæder, der opererer i det sydlige New England. Kæden har bestræbt sig på at give en mere effektiv og omkostningseffektiv shoppingoplevelse for kunder, der blev et af de første supermarkeder, der vedtog et selvbetalt program i begyndelsen af ​​2000'erne. Mange af butikkerne tilbyder et Starbucks eller Dunkin ’Donuts café inde i butikken for en behagelig kundeoplevelse.

21. Supermål

Opereret inde i traditionelle Target Stores, Super mål, er en kæde af købmand butikker, der leverer alt fra elektronik til produktion. Disse supermarkeder tilbyder en lang række produkter og tjenester, hvilket gør dem til en populær mulighed for one-stop-shopping.

20. Safeway Inc.

Som en af ​​de største supermarkedskæder i USA driver Safeway tusindvis af butikker i Nordamerika. Safeway tilbyder bekvemmelighedsindkøb i mange byområder, tilbyder hjemmeleveringsservice og lave priser på kvalitetsprodukter alene private mærker, Signature Café og den mere fornemme etiket, Primo Taglio.

19. Fairway Market

Fairway'S slogan, "LIKE NO OTHER MARKET ®", lover at levere en enestående shoppingoplevelse for lånere i hovedstadsområdet New York. Butikkerne byder på råvarer leveret dagligt, frisk fisk og skaldyr, Prime-kød fra slagterdiskene i butikken samt opsamlingsret for at være den eneste butik, der håndvælger og steger premium kaffebønner på lokaler.

18. Ralphs

Ralphs opererer i det sydlige Californien som en del af Kroger -familien. Butikskæden er det ældste opererende supermarked vest for Mississippi -floden. Ralphs fremmer daglig besparelse på dagligvarer, samt et brændstofbesparende program, som det driver i forbindelse med Shell -tankstationer.

17. Vons

Denne division af Safeway, der opererer i det sydlige Californien og Nevada, tilbyder lånere enestående kundeservice såvel som den højeste kvalitets kød og producere. Ud over de fysiske driftsforretninger, Vons vil levere til mange større amerikanske byer og forstæder via online- og telefonordrer.

16. Walmart Supercentre

Fortsætter det samme tema om lave, lave priser i sine almindelige Walmart -butikker, Walmart Supercentre bære alle de samme produkter som et traditionelt supermarked ud over elektronik, husholdningsartikler og tøj. Walmart driver mere end 3.000 Supercentre i hele USA, hvilket gør det praktisk at finde lave priser på produkter, skaldyr, kød, mejeri og andre dagligvarer.

15. Winn-Dixie

Winn-Dixie er en supermarkedskæde i det sydlige USA Supermarkedet åbnede første gang i 1925 og driver i øjeblikket 518 butikker i Alabama, Florida, Georgia, Louisiana og Mississippi. De har deres eget populære private mærke af læskedrikke kaldet Chek, som er produceret i 20 forskellige varianter.

14. ShopRite

Shoprite er en kæde af supermarkeder, der opererer i det nordøstlige USA, og er en af ​​de største fødevareforhandlere i Philadelphia, samt den største arbejdsgiver i New Jersey. Mens de fleste ShopRite -butikker fortsat er familieejede, er alle butikkerne medlemmer af Wakefern Food Corporation. Dens slogan, "Vi handler alle om mad. Vi handler alle om besparelser. Vi handler om dig, «siger det hele.

13. Aldi

Den tyskbaserede globale rabatfødevareforhandler driver mere end 1.000 butikker i Amerikanske Aldi tilbyder friske råvarer, kød samt andre dagligvarer. Butikken bærer både navnemærker og egne mærker, herunder deres egne økologiske fødevarer mærke.

12. Det Friske Marked

Det friske marked er en gourmet -supermarkedskæde baseret i Greensboro, North Carolina. Butikken opererer i det sydøstlige, midtatlantiske og nordøstlige USA. Butikkerne er beregnet til at fremkalde en europæisk markedsfølelse med high-end og specialprodukter.

11. H.E.B.

H.E.B er en privat indkøbt købmand, der opererer ud af Texas med yderligere placeringer i det nordlige Mexico. Butikken producerer sin egen serie til rimelige priser kvalitetsprodukter.

10. Piggly Wiggly

Det Piggly Wiggly opererer i 16 stater i Midtvesten og det sydlige USA betragtes som den første "selvbetjening" supermarked, Piggly Wiggly var blandt de første butikker, der tilbød check-out skranker og indkøbsvogne i hver butik. I dag er det banebrydende supermarked konsolideret under C & S Wholesale Grocers -banneret, men uafhængigt drevne butikker stræber fortsat efter kundeservice uden sidestykke.

9. Meijer

Driver mere end 200 butikker i Midtvesten, Meijer var en af ​​de første butikker, der kombinerede dagligvarer med andre varehuse, hvilket effektivt gjorde den til førende inden for supercenter -trenden. Som en del af sin community -outreach kan kunder yde velgørende donationer til samfundsorganisationer sammen med deres indkøb.

8. Spirer Farmers Market

Spirer Farmers Markets driver mere end 200 butikker i hele USA med fokus på friske, sunde fødevarer samt vitaminer og kosttilskud. Butikkerne selv har en tendens til at være mindre end typiske supermarkeder, hvilket gør dem ideelle til byområder.

7. Kroger

Kroger, der giver størst omsætning for enhver supermarkedskæde i USA, har hovedsæde i Cincinnati og driver mere end 2.500 supermarkeder i hele USA under flere bannere. Udover at bære genkendelige navnemærker, bærer Kroger også lokale og regionale produkter i hver af sine butikker til konkurrencedygtige priser.

6. Costco engrosmarkeder

Alastair Wallace / Shutterstock

Costco er den største lagerklub i USA, der kun er medlemskab. Den driver tæt på 700 butikker hver efter den samme model med at tilbyde varer til lave priser i store mængder. Udover at tilbyde navne-mærkevarer, tilbyder Costco sine egne privat label varer under navnet Kirkland Signature. Mange af butikkerne har en lille madbane samt en tankstation, der tilbyder lavere benzinpriser end gennemsnittet.

5. Wegmans

Wegmans er en regional købmandsforretningskæde, der opererer i det nordøstlige USA. Det er stolt over at tilbyde lokale og ansvarligt dyrkede produkter fra sine egne økologisk gård. Wegmans har også sit eget sundhedsfødevaremærke til overkommelige priser og håndværksmæssige produkter, hvilket ikke er overraskende, at dette supermarked bryder top fem på vores liste.

4. Hele fødevaremarkeder

Eric Broder Van Dyke / Shutterstock

Hele fødevaremarkeder er det nye barn på blokken sammenlignet med mange af de større, ældre supermarkedskæder i landet; siden butikkens grundlæggelse i Austin i 1980 har specialbutikken dog dedikeret sig til at give kunderne økologiske og naturlige produkter er sprængt. I dag driver Whole Foods Markets mere end 400 butikker over hele landet.

3. Stew Leonards

Med kun fem lokationer i New York og Connecticut, Stew Leonards har gjort sig bemærket på grund af sit engagement i produkter af høj kvalitet. Butikken, der startede som en lille mejeributik i 1969, fortsætter med at lagre sine hylder med varer fra sin egen gård. Døbte "Disneyland of Dairy Stores" af New York Times, er butikkerne fyldt med en zoologisk have, animatronik og udklædte figurer, der underholder kunder ud over dagligvarer.

2. Publix

Publix har mere end 1.000 butikker i det sydlige USA, hvilket gør det til en af ​​de største regionale dagligvarekæder i USA. Kæden ejes af medarbejdere og er stolt over enestående kundeservice. Shoppere kan specialbestille varer, der ikke regelmæssigt transporteres, og butikken har sin egen økologiske etiket kaldet GreenWise.

1. Trader Joe's

Ken Wolter / Shutterstock

Mange af Handler Joe's mere end 400 butikker på landsplan er koncentreret i det sydlige Californien, hvor butikken har hovedkontor. Den unikke kædemodel, der bærer mere end 50.000 forskellige produkter, mange sportslige Trader Joes husmærke, er stolt over at give shoppere en lang række varer til rimelige priser. Det er ikke overraskende, at Trader Joe's er årets bedste supermarked i Amerika, da han fylder alt fra gourmet til økologisk til specialkost.


De 10 bedste supermarkeder i Amerika: 2020

Det er bemærkelsesværdigt, hvordan det utænkelige bare kan snige sig til dig, som det gjorde i begyndelsen af ​​marts, da det amerikanske supermarked næsten natten over forvandlede sig fra forudsigelig del af vores dagligdag til noget, de fleste af os kun havde læst om i historiebøger.

I uger var amerikanere, der var så vant til at få det hele med et enkelt fingeraftryk, stående og plukkede rene gange og ivrigt snappede den sidste æske usædvanligt formet pasta, den sidste bulede dåse garbanzobønner, som ingen ønskede, og til sidst indså de det var nok klogere bare at blive hjemme.

Supermarkederne begyndte langsomt også at genkende dette, og tømmer sig ud af panikstilstand og går i sikkerhedstilstand. Pludselig blev bevarerne af det sidste, vitale led i fødevareforsyningskæden hyldet som frontlinjearbejdere og holdt landet fodret med meget lave lønninger, kæmpede i en kamp, ​​de aldrig meldte sig til.

Måneder er gået nu, og stadig venter vi i store byer over hele landet og nogle gange endda små i køer, lange køer, for at komme ind, følge gulvmarkører og iføre masker, og føler os sejrrige, hver gang vi ser papirhåndklæder eller vores favorit mayonnaise på hylderne. Livet kommer hurtigt til dig, og i år kom det som et godstog. Vi er alle en del af historien nu, og ingen kan i hvert fald sige, hvornår og hvordan alt dette ender.

Ting var meget anderledes sidste gang Mad og vin fokuserede på de bedste supermarkeder i landet. I 2019 var vores behov enklere — vi ville vide, hvor vi kunne finde de bedste værdier, det bedste produkt. Hver kæde blev bedømt tungt på forholdet til sit respektive fællesskab eller fællesskaber. Verden har ændret sig, men kriterierne har ikke. Hvis noget, tager vi bare disse ting mere alvorligt.

I hele Amerika skyder arbejdsløsheden i vejret, økonomien kæmper — mere end nogensinde har værdi betydning. Kvalitet ruller lige ind i dette behov, og vi laver mad derhjemme, nogle af os mere end vi nogensinde havde til hensigt i dette liv. Så hvor kan vi finde det bedste af alt igen, til en pris vi har råd til?

Begivenhederne i 2020 har sat fokus på så mange problemområder i vores samfund. Efter årtiers virksomhedsgevinster tog det en pandemi for at fremhæve de stigende vanskeligheder, timelønnede står over for i Amerika. Mens nogle kæder rapporterede rekordsalg, blev supermarkedskasserer pludselig i et af de mest risikable job uden for sundhedsvæsenet — for ofte bedt om at melde sig til tjeneste uden stigning i løn eller sikkerhedsforanstaltninger. Selv da landet begyndte at låse sig fast i marts, kæmpede ledelsen i for mange købmandsforretninger med deres ansatte om simple beskyttelser som masker og handsker.

Spændingerne kogte op, forudsigeligt en allerede eksisterende konflikt mellem Amazon-ejede Whole Foods og dets arbejdere blev kun intensiveret, mens ikke-forkert Trader Joe ’s blændede loyalister med deres reaktion på et lille, men højlydt segment af arbejdsstyrken, der turde vise interesse for organisering, i et øjeblik, hvor mange følte, at deres liv var på spil.

Dette var bare en af ​​så mange udfordringer, som kunderne stod over for og hvordan man kunne vise solidaritet? Ville det tage noget at tage din virksomhed andre steder? Meget få af vores yndlingsbutikker bestod jo pandemitesten med glans. Nogle regionale favoritter kæmpede stærkt med den nye normale, nærmest stædigt slæbte i hælene, mens snesevis af deres medarbejdere blev syge og støttede sig til uigennemsigtige CDC-retningslinjer fra tidlige dage. Andre, bemærkelsesværdigt, gik ud over, førte an på arbejdstagerbeskyttelse, kompensation og udvidede sundhedsmæssige fordele, meget tidligt i krisen.

Man kan ikke undgå at være den mindste smule imponeret over tidspunktet for denne forhåbentlig enganglige begivenhed, som sendte alle hjem snarest, og ind i deres køkkener. Pandemien ankom på vores kyster midt i en langvarig og vedvarende periode med udvikling i amerikansk madkultur, en tid, hvor supermarkeder er blevet påvirket voldsomt og ofte til det bedre.Efter godt et årti med markante ændringer, hvor amerikanerne i stigende grad blev interesseret i at spise godt, har landet bedre adgang til mad af højere kvalitet end på noget andet tidspunkt i nyere minde. (Hvem er sælger nummer et af økologiske fødevarer i USA i disse dage? Walmart, hvem er det.)

Meget få fællesskaber af enhver størrelse mangler mindst et premium-alternativ til standardkædetilbudene, hvad enten det er Whole Foods, Sprouts, Fresh Market eller et mindre, vellidt regionalt mærke. Bedst af alt var fjernhandelshandlen allerede blevet enklere end nogensinde, før dette startede. Fra butiksdrevne kantsten i Wegmans til Walmarts næsten on-demand købmandslevering, bakket op af en grundigt dynamisk lagerholder, var det muligt, hvis man kunne tolerere at gøre det, stort set blive hjemme på ubestemt tid.

Nogle af os, rigtig mange af os, så ud til at trække sig helt tilbage til internettet og stole på lovende postordresider som Thrive Market eller Public Goods eller Mercato, som alle umiddelbart blev overvældet, men formåede at klare vejret storm, og fik i processen strømme af nye kunder. Alle ansatte for at holde trit med efterspørgslen og kun #Instacart meddelte, at det sigtede mod en kvart million flere kunder i hele landet. Hvis du antager, at du ikke kunne lide at gå i supermarkedet, før alt dette startede, og hvordan industrien ser ud til at kæmpe mod hjemmelevering, er dine bønner blevet besvaret.

Uanset om du vælger at aldrig sætte foden i butikken igen, eller du sidder fast hjemme og længes efter at vende tilbage til det normale hos dine gamle favoritter —er Whole Foods endda Whole Foods, uden olivenbaren? —du vil vide, hvor du skal bruge dine købmandsdollar klogt, og der var nogle klare vindere i år. Der var ikke et hjørne af virksomheden, der blev ladet ubemærket af virussen, men spørgsmålet var, hvordan de reagerede? Hvilke skridt blev taget, hvornår tog de dem, og hvad gør de nu?

Ganske enkelt ville vi vide: Hvem vil vi have i vores rævehul nu, og lad os håbe ikke for langt ud i fremtiden? Hvem ønskede vi at lade vores to-ugers forsyning stå uden for døren eller i bagagerummet på vores bil? I kraft af det vil ingen større virksomheder, der består af mennesker, nogensinde være perfekte, men her er ti virksomheder, som vi syntes gjorde deres dummeste.


De 10 bedste supermarkeder i Amerika: 2020

Det er bemærkelsesværdigt, hvordan det utænkelige bare kan snige sig til dig, som det gjorde i begyndelsen af ​​marts, da det amerikanske supermarked næsten natten over forvandlede sig fra forudsigelig del af vores dagligdag til noget, de fleste af os kun havde læst om i historiebøger.

I uger var amerikanere, der var så vant til at få det hele med et enkelt fingeraftryk, stående og plukkede rene gange og ivrigt snappede den sidste æske usædvanligt formet pasta, den sidste bulede dåse garbanzobønner, som ingen ønskede, og til sidst indså de det var nok klogere bare at blive hjemme.

Supermarkederne begyndte langsomt også at genkende dette, og tømmer sig ud af panikstilstand og går i sikkerhedstilstand. Pludselig blev bevarerne af det sidste, vitale led i fødevareforsyningskæden hyldet som frontlinjearbejdere og holdt landet fodret med meget lave lønninger, kæmpede i en kamp, ​​de aldrig meldte sig til.

Måneder er gået nu, og stadig venter vi i store byer over hele landet og nogle gange endda små i køer, lange køer, for at komme ind, følge gulvmarkører og iføre masker, og føler os sejrrige, hver gang vi ser papirhåndklæder eller vores favorit mayonnaise på hylderne. Livet kommer hurtigt til dig, og i år kom det som et godstog. Vi er alle en del af historien nu, og ingen kan i hvert fald sige, hvornår og hvordan alt dette ender.

Ting var meget anderledes sidste gang Mad og vin fokuserede på de bedste supermarkeder i landet. I 2019 var vores behov enklere — vi ville vide, hvor vi kunne finde de bedste værdier, det bedste produkt. Hver kæde blev bedømt tungt på forholdet til sit respektive fællesskab eller fællesskaber. Verden har ændret sig, men kriterierne har ikke. Hvis noget, tager vi bare disse ting mere alvorligt.

I hele Amerika skyder arbejdsløsheden i vejret, økonomien kæmper — mere end nogensinde har værdi betydning. Kvalitet ruller lige ind i dette behov, og vi laver mad derhjemme, nogle af os mere end vi nogensinde havde til hensigt i dette liv. Så hvor kan vi finde det bedste af alt igen, til en pris vi har råd til?

Begivenhederne i 2020 har sat fokus på så mange problemområder i vores samfund. Efter årtiers virksomhedsgevinster tog det en pandemi for at fremhæve de stigende vanskeligheder, timelønnede står over for i Amerika. Mens nogle kæder rapporterede rekordsalg, blev supermarkedskasserer pludselig i et af de mest risikable job uden for sundhedsvæsenet — for ofte bedt om at melde sig til tjeneste uden stigning i løn eller sikkerhedsforanstaltninger. Selv da landet begyndte at låse sig fast i marts, kæmpede ledelsen i for mange købmandsforretninger med deres ansatte om simple beskyttelser som masker og handsker.

Spændingerne kogte op, forudsigeligt en allerede eksisterende konflikt mellem Amazon-ejede Whole Foods og dets arbejdere blev kun intensiveret, mens ikke-forkert Trader Joe ’s blændede loyalister med deres reaktion på et lille, men højlydt segment af arbejdsstyrken, der turde vise interesse for organisering, i et øjeblik, hvor mange følte, at deres liv var på spil.

Dette var bare en af ​​så mange udfordringer, som kunderne stod over for og hvordan man kunne vise solidaritet? Ville det tage noget at tage din virksomhed andre steder? Meget få af vores yndlingsbutikker bestod jo pandemitesten med glans. Nogle regionale favoritter kæmpede stærkt med den nye normale, nærmest stædigt slæbte i hælene, mens snesevis af deres medarbejdere blev syge og støttede sig til uigennemsigtige CDC-retningslinjer fra tidlige dage. Andre, bemærkelsesværdigt, gik ud over, førte an på arbejdstagerbeskyttelse, kompensation og udvidede sundhedsmæssige fordele, meget tidligt i krisen.

Man kan ikke undgå at være den mindste smule imponeret over tidspunktet for denne forhåbentlig enganglige begivenhed, som sendte alle hjem snarest, og ind i deres køkkener. Pandemien ankom på vores kyster midt i en langvarig og vedvarende periode med udvikling i amerikansk madkultur, en tid, hvor supermarkeder er blevet påvirket voldsomt og ofte til det bedre. Efter godt et årti med markante ændringer, hvor amerikanerne i stigende grad blev interesseret i at spise godt, har landet bedre adgang til mad af højere kvalitet end på noget andet tidspunkt i nyere minde. (Hvem er sælger nummer et af økologiske fødevarer i USA i disse dage? Walmart, hvem er det.)

Meget få fællesskaber af enhver størrelse mangler mindst et premium-alternativ til standardkædetilbudene, hvad enten det er Whole Foods, Sprouts, Fresh Market eller et mindre, vellidt regionalt mærke. Bedst af alt var fjernhandelshandlen allerede blevet enklere end nogensinde, før dette startede. Fra butiksdrevne kantsten i Wegmans til Walmarts næsten on-demand købmandslevering, bakket op af en grundigt dynamisk lagerholder, var det muligt, hvis man kunne tolerere at gøre det, stort set blive hjemme på ubestemt tid.

Nogle af os, rigtig mange af os, så ud til at trække sig helt tilbage til internettet og stole på lovende postordresider som Thrive Market eller Public Goods eller Mercato, som alle umiddelbart blev overvældet, men formåede at klare vejret storm, og fik i processen strømme af nye kunder. Alle ansatte for at holde trit med efterspørgslen og kun #Instacart meddelte, at det sigtede mod en kvart million flere kunder i hele landet. Hvis du antager, at du ikke kunne lide at gå i supermarkedet, før alt dette startede, og hvordan industrien ser ud til at kæmpe mod hjemmelevering, er dine bønner blevet besvaret.

Uanset om du vælger at aldrig sætte foden i butikken igen, eller du sidder fast hjemme og længes efter at vende tilbage til det normale hos dine gamle favoritter —er Whole Foods endda Whole Foods, uden olivenbaren? —du vil vide, hvor du skal bruge dine købmandsdollar klogt, og der var nogle klare vindere i år. Der var ikke et hjørne af virksomheden, der blev ladet ubemærket af virussen, men spørgsmålet var, hvordan de reagerede? Hvilke skridt blev taget, hvornår tog de dem, og hvad gør de nu?

Ganske enkelt ville vi vide: Hvem vil vi have i vores rævehul nu, og lad os håbe ikke for langt ud i fremtiden? Hvem ønskede vi at lade vores to-ugers forsyning stå uden for døren eller i bagagerummet på vores bil? I kraft af det vil ingen større virksomheder, der består af mennesker, nogensinde være perfekte, men her er ti virksomheder, som vi syntes gjorde deres dummeste.


De 10 bedste supermarkeder i Amerika: 2020

Det er bemærkelsesværdigt, hvordan det utænkelige bare kan snige sig til dig, som det gjorde i begyndelsen af ​​marts, da det amerikanske supermarked næsten natten over forvandlede sig fra forudsigelig del af vores dagligdag til noget, de fleste af os kun havde læst om i historiebøger.

I uger var amerikanere, der var så vant til at få det hele med et enkelt fingeraftryk, stående og plukkede rene gange og ivrigt snappede den sidste æske usædvanligt formet pasta, den sidste bulede dåse garbanzobønner, som ingen ønskede, og til sidst indså de det var nok klogere bare at blive hjemme.

Supermarkederne begyndte langsomt også at genkende dette, og tømmer sig ud af panikstilstand og går i sikkerhedstilstand. Pludselig blev bevarerne af det sidste, vitale led i fødevareforsyningskæden hyldet som frontlinjearbejdere og holdt landet fodret med meget lave lønninger, kæmpede i en kamp, ​​de aldrig meldte sig til.

Måneder er gået nu, og stadig venter vi i store byer over hele landet og nogle gange endda små i køer, lange køer, for at komme ind, følge gulvmarkører og iføre masker, og føler os sejrrige, hver gang vi ser papirhåndklæder eller vores favorit mayonnaise på hylderne. Livet kommer hurtigt til dig, og i år kom det som et godstog. Vi er alle en del af historien nu, og ingen kan i hvert fald sige, hvornår og hvordan alt dette ender.

Ting var meget anderledes sidste gang Mad og vin fokuserede på de bedste supermarkeder i landet. I 2019 var vores behov enklere — vi ville vide, hvor vi kunne finde de bedste værdier, det bedste produkt. Hver kæde blev bedømt tungt på forholdet til sit respektive fællesskab eller fællesskaber. Verden har ændret sig, men kriterierne har ikke. Hvis noget, tager vi bare disse ting mere alvorligt.

I hele Amerika skyder arbejdsløsheden i vejret, økonomien kæmper — mere end nogensinde har værdi betydning. Kvalitet ruller lige ind i dette behov, og vi laver mad derhjemme, nogle af os mere end vi nogensinde havde til hensigt i dette liv. Så hvor kan vi finde det bedste af alt igen, til en pris vi har råd til?

Begivenhederne i 2020 har sat fokus på så mange problemområder i vores samfund. Efter årtiers virksomhedsgevinster tog det en pandemi for at fremhæve de stigende vanskeligheder, timelønnede står over for i Amerika. Mens nogle kæder rapporterede rekordsalg, blev supermarkedskasserer pludselig i et af de mest risikable job uden for sundhedsvæsenet — for ofte bedt om at melde sig til tjeneste uden stigning i løn eller sikkerhedsforanstaltninger. Selv da landet begyndte at låse sig fast i marts, kæmpede ledelsen i for mange købmandsforretninger med deres ansatte om simple beskyttelser som masker og handsker.

Spændingerne kogte op, forudsigeligt en allerede eksisterende konflikt mellem Amazon-ejede Whole Foods og dets arbejdere blev kun intensiveret, mens ikke-forkert Trader Joe ’s blændede loyalister med deres reaktion på et lille, men højlydt segment af arbejdsstyrken, der turde vise interesse for organisering, i et øjeblik, hvor mange følte, at deres liv var på spil.

Dette var bare en af ​​så mange udfordringer, som kunderne stod over for og hvordan man kunne vise solidaritet? Ville det tage noget at tage din virksomhed andre steder? Meget få af vores yndlingsbutikker bestod jo pandemitesten med glans. Nogle regionale favoritter kæmpede stærkt med den nye normale, nærmest stædigt slæbte i hælene, mens snesevis af deres medarbejdere blev syge og støttede sig til uigennemsigtige CDC-retningslinjer fra tidlige dage. Andre, bemærkelsesværdigt, gik ud over, førte an på arbejdstagerbeskyttelse, kompensation og udvidede sundhedsmæssige fordele, meget tidligt i krisen.

Man kan ikke undgå at være den mindste smule imponeret over tidspunktet for denne forhåbentlig enganglige begivenhed, som sendte alle hjem snarest, og ind i deres køkkener. Pandemien ankom på vores kyster midt i en langvarig og vedvarende periode med udvikling i amerikansk madkultur, en tid, hvor supermarkeder er blevet påvirket voldsomt og ofte til det bedre. Efter godt et årti med markante ændringer, hvor amerikanerne i stigende grad blev interesseret i at spise godt, har landet bedre adgang til mad af højere kvalitet end på noget andet tidspunkt i nyere minde. (Hvem er sælger nummer et af økologiske fødevarer i USA i disse dage? Walmart, hvem er det.)

Meget få fællesskaber af enhver størrelse mangler mindst et premium-alternativ til standardkædetilbudene, hvad enten det er Whole Foods, Sprouts, Fresh Market eller et mindre, vellidt regionalt mærke. Bedst af alt var fjernhandelshandlen allerede blevet enklere end nogensinde, før dette startede. Fra butiksdrevne kantsten i Wegmans til Walmarts næsten on-demand købmandslevering, bakket op af en grundigt dynamisk lagerholder, var det muligt, hvis man kunne tolerere at gøre det, stort set blive hjemme på ubestemt tid.

Nogle af os, rigtig mange af os, så ud til at trække sig helt tilbage til internettet og stole på lovende postordresider som Thrive Market eller Public Goods eller Mercato, som alle umiddelbart blev overvældet, men formåede at klare vejret storm, og fik i processen strømme af nye kunder. Alle ansatte for at holde trit med efterspørgslen og kun #Instacart meddelte, at det sigtede mod en kvart million flere kunder i hele landet. Hvis du antager, at du ikke kunne lide at gå i supermarkedet, før alt dette startede, og hvordan industrien ser ud til at kæmpe mod hjemmelevering, er dine bønner blevet besvaret.

Uanset om du vælger at aldrig sætte foden i butikken igen, eller du sidder fast hjemme og længes efter at vende tilbage til det normale hos dine gamle favoritter —er Whole Foods endda Whole Foods, uden olivenbaren? —du vil vide, hvor du skal bruge dine købmandsdollar klogt, og der var nogle klare vindere i år. Der var ikke et hjørne af virksomheden, der blev ladet ubemærket af virussen, men spørgsmålet var, hvordan de reagerede? Hvilke skridt blev taget, hvornår tog de dem, og hvad gør de nu?

Ganske enkelt ville vi vide: Hvem vil vi have i vores rævehul nu, og lad os håbe ikke for langt ud i fremtiden? Hvem ville vi have ladet vores to-ugers forsyning stå uden for døren eller i bagagerummet på vores bil? I kraft af det vil ingen større virksomheder, der består af mennesker, nogensinde være perfekte, men her er ti virksomheder, som vi syntes gjorde deres dummeste.


De 10 bedste supermarkeder i Amerika: 2020

Det er bemærkelsesværdigt, hvordan det utænkelige bare kan snige sig til dig, som det gjorde i begyndelsen af ​​marts, da det amerikanske supermarked næsten natten over forvandlede sig fra forudsigelig del af vores dagligdag til noget, de fleste af os kun havde læst om i historiebøger.

I uger var amerikanere, der var så vant til at få det hele med et enkelt fingeraftryk, stående og plukkede rene gange og ivrigt snappede den sidste æske usædvanligt formet pasta, den sidste bulede dåse garbanzobønner, som ingen ønskede, og til sidst indså de det var nok klogere bare at blive hjemme.

Supermarkederne begyndte langsomt også at genkende dette, og tømmer sig ud af panikstilstand og går i sikkerhedstilstand. Pludselig blev bevarerne af det sidste, vitale led i fødevareforsyningskæden hyldet som frontlinjearbejdere og holdt landet fodret med meget lave lønninger, kæmpede i en kamp, ​​de aldrig meldte sig til.

Måneder er gået nu, og stadig venter vi i store byer over hele landet og nogle gange endda små i køer, lange køer, for at komme ind, følge gulvmarkører og iføre masker, og føler os sejrrige, hver gang vi ser papirhåndklæder eller vores favorit mayonnaise på hylderne. Livet kommer hurtigt til dig, og i år kom det som et godstog. Vi er alle en del af historien nu, og ingen kan i hvert fald sige, hvornår og hvordan alt dette ender.

Ting var meget anderledes sidste gang Mad og vin fokuserede på de bedste supermarkeder i landet. I 2019 var vores behov enklere — vi ville vide, hvor vi kunne finde de bedste værdier, det bedste produkt. Hver kæde blev bedømt tungt på forholdet til sit respektive fællesskab eller fællesskaber. Verden har ændret sig, men kriterierne har ikke. Hvis noget, tager vi bare disse ting mere alvorligt.

I hele Amerika skyder arbejdsløsheden i vejret, økonomien kæmper — mere end nogensinde har værdi betydning. Kvalitet ruller lige ind i dette behov, og vi laver mad derhjemme, nogle af os mere end vi nogensinde havde til hensigt i dette liv. Så hvor kan vi finde det bedste af alt igen, til en pris vi har råd til?

Begivenhederne i 2020 har sat fokus på så mange problemområder i vores samfund. Efter årtiers virksomhedsgevinster tog det en pandemi for at fremhæve de stigende vanskeligheder, timelønnede står over for i Amerika. Mens nogle kæder rapporterede rekordsalg, blev supermarkedskasserer pludselig i et af de mest risikable job uden for sundhedsvæsenet — for ofte bedt om at melde sig til tjeneste uden stigning i løn eller sikkerhedsforanstaltninger. Selv da landet begyndte at låse sig fast i marts, kæmpede ledelsen i for mange købmandsforretninger med deres ansatte om simple beskyttelser som masker og handsker.

Spændingerne kogte op, forudsigeligt en allerede eksisterende konflikt mellem Amazon-ejede Whole Foods og dets arbejdere blev kun intensiveret, mens ikke-forkert Trader Joe ’s blændede loyalister med deres reaktion på et lille, men højlydt segment af arbejdsstyrken, der turde vise interesse for organisering, i et øjeblik, hvor mange følte, at deres liv var på spil.

Dette var bare en af ​​så mange udfordringer, som kunderne stod over for og hvordan man kunne vise solidaritet? Ville det tage noget at tage din virksomhed andre steder? Meget få af vores yndlingsbutikker bestod jo pandemitesten med glans. Nogle regionale favoritter kæmpede stærkt med den nye normale, nærmest stædigt slæbte i hælene, mens snesevis af deres medarbejdere blev syge og støttede sig til uigennemsigtige CDC-retningslinjer fra tidlige dage.Andre, bemærkelsesværdigt, gik ud over, førte an på arbejdstagerbeskyttelse, kompensation og udvidede sundhedsmæssige fordele, meget tidligt i krisen.

Man kan ikke undgå at være den mindste smule imponeret over tidspunktet for denne forhåbentlig enganglige begivenhed, som sendte alle hjem snarest, og ind i deres køkkener. Pandemien ankom på vores kyster midt i en langvarig og vedvarende periode med udvikling i amerikansk madkultur, en tid, hvor supermarkeder er blevet påvirket voldsomt og ofte til det bedre. Efter godt et årti med markante ændringer, hvor amerikanerne i stigende grad blev interesseret i at spise godt, har landet bedre adgang til mad af højere kvalitet end på noget andet tidspunkt i nyere minde. (Hvem er sælger nummer et af økologiske fødevarer i USA i disse dage? Walmart, hvem er det.)

Meget få samfund af enhver størrelse mangler mindst et premium-alternativ til standardkædetilbudene, hvad enten det er Whole Foods, Sprouts, Fresh Market eller et mindre, vellidt regionalt mærke. Bedst af alt var fjernhandelshandlen allerede blevet enklere end nogensinde, før dette startede. Fra butiksdrevne kantsten i Wegmans til Walmarts næsten on-demand købmandslevering, bakket op af en grundigt dynamisk lagerholder, var det muligt, hvis man kunne tolerere at gøre det, stort set blive hjemme på ubestemt tid.

Nogle af os, rigtig mange af os, så ud til at trække sig helt tilbage til internettet og stole på lovende postordresider som Thrive Market eller Public Goods eller Mercato, som alle umiddelbart blev overvældet, men formåede at klare vejret storm, og fik i processen strømme af nye kunder. Alle ansatte for at holde trit med efterspørgslen og kun #Instacart meddelte, at det sigtede mod en kvart million flere kunder i hele landet. Hvis du antager, at du ikke kunne lide at gå i supermarkedet, før alt dette startede, og hvordan industrien ser ud til at kæmpe mod hjemmelevering, er dine bønner blevet besvaret.

Uanset om du vælger at aldrig sætte fod i butikken igen, eller du sidder fast hjemme og længes efter at vende tilbage til det normale hos dine gamle favoritter —er Whole Foods endda Whole Foods, uden olivenbaren? —du vil vide, hvor du skal bruge dine købmandsdollar klogt, og der var nogle klare vindere i år. Der var ikke et hjørne af virksomheden, der blev ladet ubemærket af virussen, men spørgsmålet var, hvordan de reagerede? Hvilke skridt blev taget, hvornår tog de dem, og hvad gør de nu?

Ganske enkelt ville vi vide: Hvem vil vi have i vores rævehul nu, og lad os håbe ikke for langt ud i fremtiden? Hvem ønskede vi at lade vores to-ugers forsyning stå uden for døren eller i bagagerummet på vores bil? I kraft af det vil ingen større virksomheder, der består af mennesker, nogensinde være perfekte, men her er ti virksomheder, som vi syntes gjorde deres dummeste.


De 10 bedste supermarkeder i Amerika: 2020

Det er bemærkelsesværdigt, hvordan det utænkelige bare kan snige sig til dig, som det gjorde i begyndelsen af ​​marts, da det amerikanske supermarked næsten natten over forvandlede sig fra forudsigelig del af vores dagligdag til noget, de fleste af os kun havde læst om i historiebøger.

I uger var amerikanere, der var så vant til at få det hele med et enkelt fingeraftryk, stående og plukkede-rene gange og ivrigt snappede den sidste æske usædvanligt formet pasta, den sidste bulede dåse garbanzobønner, som ingen ønskede, og til sidst indså de det var nok klogere bare at blive hjemme.

Supermarkederne begyndte langsomt også at genkende dette, og tømmer sig ud af panikstilstand og går i sikkerhedstilstand. Pludselig blev bevarerne af det sidste, vitale led i fødevareforsyningskæden hyldet som frontlinjearbejdere og holdt landet fodret med meget lave lønninger, kæmpede i en kamp, ​​de aldrig meldte sig til.

Måneder er gået nu, og stadig venter vi i store byer over hele landet og nogle gange endda små i køer, lange køer, for at komme ind, følge gulvmarkører og iføre masker, og føler os sejrrige, hver gang vi ser papirhåndklæder eller vores favorit mayonnaise på hylderne. Livet kommer hurtigt til dig, og i år kom det som et godstog. Vi er alle en del af historien nu, og ingen kan i hvert fald sige, hvornår og hvordan alt dette ender.

Ting var meget anderledes sidste gang Mad og vin fokuserede på de bedste supermarkeder i landet. I 2019 var vores behov enklere — vi ville vide, hvor vi kunne finde de bedste værdier, det bedste produkt. Hver kæde blev bedømt tungt på forholdet til sit respektive fællesskab eller fællesskaber. Verden har ændret sig, men kriterierne har ikke. Hvis noget, tager vi bare disse ting mere alvorligt.

I hele Amerika skyder arbejdsløsheden i vejret, økonomien kæmper — mere end nogensinde har værdi betydning. Kvalitet ruller lige ind i dette behov, og vi laver mad derhjemme, nogle af os mere end vi nogensinde havde til hensigt i dette liv. Så hvor kan vi finde det bedste af alt igen, til en pris vi har råd til?

Begivenhederne i 2020 har sat fokus på så mange problemområder i vores samfund. Efter årtiers virksomhedsgevinster tog det en pandemi for at fremhæve de stigende vanskeligheder, timelønnede står over for i Amerika. Mens nogle kæder rapporterede rekordsalg, blev supermarkedskasserer pludselig i et af de mest risikable job uden for sundhedsvæsenet — for ofte bedt om at melde sig til tjeneste uden stigning i løn eller sikkerhedsforanstaltninger. Selv da landet begyndte at låse sig fast i marts, kæmpede ledelsen i for mange købmandsforretninger med deres ansatte om simple beskyttelser som masker og handsker.

Spændingerne kogte op, forudsigeligt en allerede eksisterende konflikt mellem Amazon-ejede Whole Foods og dets arbejdere blev kun intensiveret, mens ikke-forkert Trader Joe ’s blændede loyalister med deres reaktion på et lille, men højlydt segment af arbejdsstyrken, der turde vise interesse for organisering, i et øjeblik, hvor mange følte, at deres liv var på spil.

Dette var bare en af ​​så mange udfordringer, som kunderne stod over for og hvordan man kunne vise solidaritet? Ville det tage noget at tage din virksomhed andre steder? Meget få af vores yndlingsbutikker bestod jo pandemitesten med glans. Nogle regionale favoritter kæmpede stærkt med den nye normale, nærmest stædigt slæbte i hælene, mens snesevis af deres medarbejdere blev syge og støttede sig til uigennemsigtige CDC-retningslinjer fra tidlige dage. Andre, bemærkelsesværdigt, gik ud over, førte an på arbejdstagerbeskyttelse, kompensation og udvidede sundhedsmæssige fordele, meget tidligt i krisen.

Man kan ikke undgå at blive den mindste smule imponeret over tidspunktet for denne forhåbentlig enganglige begivenhed, som sendte alle hjem snarest, og ind i deres køkkener. Pandemien ankom på vores kyster midt i en langvarig og vedvarende periode med udvikling i amerikansk madkultur, en tid, hvor supermarkeder er blevet påvirket voldsomt og ofte til det bedre. Efter godt et årti med markante ændringer, hvor amerikanerne i stigende grad blev interesseret i at spise godt, har landet bedre adgang til mad af højere kvalitet end på noget andet tidspunkt i nyere minde. (Hvem er sælger nummer et af økologiske fødevarer i USA i disse dage? Walmart, hvem er det.)

Meget få samfund af enhver størrelse mangler mindst et premium-alternativ til standardkædetilbudene, hvad enten det er Whole Foods, en Spirer, et Frisk Marked eller et mindre, vellidt regionalt mærke. Bedst af alt var fjernhandelshandlen allerede blevet enklere end nogensinde, før dette startede. Fra butiksdrevne kantsten i Wegmans til Walmarts næsten on-demand købmandslevering, bakket op af en grundigt dynamisk lagerholder, var det muligt, hvis man kunne tolerere at gøre det, stort set blive hjemme på ubestemt tid.

Nogle af os, rigtig mange af os, så ud til at trække sig helt tilbage til internettet og stole på lovende postordresider som Thrive Market eller Public Goods eller Mercato, som alle umiddelbart blev overvældet, men formåede at klare vejret storm, og fik i processen strømme af nye kunder. Alle hyrede for at holde trit med efterspørgslen og kun #Instacart meddelte, at det sigtede mod en kvart million flere kunder i hele landet. Hvis du antager, at du ikke kunne lide at gå i supermarkedet, før alt dette startede, og hvordan industrien ser ud til at kæmpe mod hjemmelevering, er dine bønner blevet besvaret.

Uanset om du vælger at aldrig sætte foden i butikken igen, eller du sidder fast hjemme og længes efter at vende tilbage til det normale hos dine gamle favoritter —er Whole Foods endda Whole Foods, uden olivenbaren? —du vil vide, hvor du skal bruge dine købmandsdollar klogt, og der var nogle klare vindere i år. Der var ikke et hjørne af virksomheden, der blev ladet ubemærket af virussen, men spørgsmålet var, hvordan de reagerede? Hvilke skridt blev taget, hvornår tog de dem, og hvad gør de nu?

Ganske enkelt ville vi vide: Hvem vil vi have i vores rævehul nu, og lad os håbe ikke for langt ud i fremtiden? Hvem ønskede vi at lade vores to-ugers forsyning stå uden for døren eller i bagagerummet på vores bil? I kraft af det vil ingen større virksomheder, der består af mennesker, nogensinde være perfekte, men her er ti virksomheder, som vi syntes gjorde deres dummeste.


De 10 bedste supermarkeder i Amerika: 2020

Det er bemærkelsesværdigt, hvordan det utænkelige bare kan snige sig til dig, som det gjorde i begyndelsen af ​​marts, da det amerikanske supermarked næsten natten over forvandlede sig fra forudsigelig del af vores dagligdag til noget, de fleste af os kun havde læst om i historiebøger.

I uger var amerikanere, der var så vant til at få det hele med et enkelt fingeraftryk, stående og plukkede rene gange og ivrigt snappede den sidste æske usædvanligt formet pasta, den sidste bulede dåse garbanzobønner, som ingen ønskede, og til sidst indså de det var nok klogere bare at blive hjemme.

Supermarkederne begyndte langsomt også at genkende dette, og tømmer sig ud af panikstilstand og går i sikkerhedstilstand. Pludselig blev bevarerne af det sidste, vitale led i fødevareforsyningskæden hyldet som frontlinjearbejdere og holdt landet fodret med meget lave lønninger, kæmpede i en kamp, ​​de aldrig meldte sig til.

Måneder er gået nu, og stadig venter vi i store byer over hele landet og nogle gange endda små i køer, lange køer, for at komme ind, følge gulvmarkører og iføre masker, og føler os sejrrige, hver gang vi ser papirhåndklæder eller vores favorit mayonnaise på hylderne. Livet kommer hurtigt til dig, og i år kom det som et godstog. Vi er alle en del af historien nu, og ingen kan i hvert fald sige, hvornår og hvordan alt dette ender.

Ting var meget anderledes sidste gang Mad og vin fokuserede på de bedste supermarkeder i landet. I 2019 var vores behov enklere — vi ville vide, hvor vi kunne finde de bedste værdier, det bedste produkt. Hver kæde blev bedømt tungt på forholdet til sit respektive fællesskab eller fællesskaber. Verden har ændret sig, men kriterierne har ikke. Hvis noget, tager vi bare disse ting mere alvorligt.

I hele Amerika skyder arbejdsløsheden i vejret, økonomien kæmper — mere end nogensinde har værdi betydning. Kvalitet ruller lige ind i dette behov, og vi laver mad derhjemme, nogle af os mere end vi nogensinde havde til hensigt i dette liv. Så hvor kan vi finde det bedste af alt igen, til en pris vi har råd til?

Begivenhederne i 2020 har sat fokus på så mange problemområder i vores samfund. Efter årtiers virksomhedsgevinster tog det en pandemi for at fremhæve de stigende vanskeligheder, timelønnede står over for i Amerika. Mens nogle kæder rapporterede rekordsalg, blev supermarkedskasserer pludselig i et af de mest risikable job uden for sundhedsvæsenet — for ofte bedt om at melde sig til tjeneste uden stigning i løn eller sikkerhedsforanstaltninger. Selv da landet begyndte at låse sig fast i marts, kæmpede ledelsen i for mange købmandsforretninger med deres ansatte om simple beskyttelser som masker og handsker.

Spændingerne kogte over, forudsigeligt en allerede eksisterende konflikt mellem Amazon-ejede Whole Foods og dets arbejdere blev kun intensiveret, mens ikke-forkert Trader Joe ’s blændede loyalister med deres reaktion på et lille, men højlydt segment af arbejdsstyrken, der turde vise interesse for organisering, i et øjeblik, hvor mange følte, at deres liv var på spil.

Dette var bare en af ​​så mange udfordringer, som kunderne stod over for og hvordan man kunne vise solidaritet? Ville det tage noget at tage din virksomhed andre steder? Meget få af vores yndlingsbutikker bestod jo pandemitesten med glans. Nogle regionale favoritter kæmpede stærkt med den nye normale, nærmest stædigt slæbte i hælene, mens snesevis af deres medarbejdere blev syge og støttede sig til uigennemsigtige CDC-retningslinjer fra tidlige dage. Andre, bemærkelsesværdigt, gik ud over, førte an på arbejdstagerbeskyttelse, kompensation og udvidede sundhedsmæssige fordele, meget tidligt i krisen.

Man kan ikke undgå at være den mindste smule imponeret over tidspunktet for denne forhåbentlig enganglige begivenhed, som sendte alle hjem snarest, og ind i deres køkkener. Pandemien ankom på vores kyster midt i en langvarig og vedvarende periode med udvikling i amerikansk madkultur, en tid, hvor supermarkeder er blevet påvirket voldsomt og ofte til det bedre. Efter godt et årti med markante ændringer, hvor amerikanerne i stigende grad blev interesseret i at spise godt, har landet bedre adgang til mad af højere kvalitet end på noget andet tidspunkt i nyere minde. (Hvem er sælger nummer et af økologiske fødevarer i USA i disse dage? Walmart, hvem er det.)

Meget få samfund af enhver størrelse mangler mindst et premium-alternativ til standardkædetilbudene, hvad enten det er Whole Foods, Sprouts, Fresh Market eller et mindre, vellidt regionalt mærke. Bedst af alt var fjernhandelshandlen allerede blevet enklere end nogensinde, før dette startede. Fra butiksdrevne kantsten i Wegmans til Walmarts næsten on-demand købmandslevering, bakket op af en grundigt dynamisk lagerholder, var det muligt, hvis man kunne tolerere at gøre det, stort set blive hjemme på ubestemt tid.

Nogle af os, rigtig mange af os, så ud til at trække sig helt tilbage til internettet og stole på lovende postordresider som Thrive Market eller Public Goods eller Mercato, som alle umiddelbart blev overvældet, men formåede at klare vejret storm, og fik i processen strømme af nye kunder. Alle ansatte for at holde trit med efterspørgslen og kun #Instacart meddelte, at det sigtede mod en kvart million flere kunder i hele landet. Hvis du antager, at du ikke kunne lide at gå i supermarkedet, før alt dette startede, og hvordan industrien ser ud til at kæmpe mod hjemmelevering, er dine bønner blevet besvaret.

Uanset om du vælger at aldrig sætte foden i butikken igen, eller du sidder fast hjemme og længes efter at vende tilbage til det normale hos dine gamle favoritter —er Whole Foods endda Whole Foods, uden olivenbaren? —du vil vide, hvor du skal bruge dine købmandsdollar klogt, og der var nogle klare vindere i år. Der var ikke et hjørne af virksomheden, der blev ladet ubemærket af virussen, men spørgsmålet var, hvordan de reagerede? Hvilke skridt blev taget, hvornår tog de dem, og hvad gør de nu?

Ganske enkelt ville vi vide: Hvem vil vi have i vores rævehul nu, og lad os håbe ikke for langt ud i fremtiden? Hvem ønskede vi at lade vores to-ugers forsyning stå uden for døren eller i bagagerummet på vores bil? I kraft af det vil ingen større virksomheder, der består af mennesker, nogensinde være perfekte, men her er ti virksomheder, som vi syntes gjorde deres dummeste.


De 10 bedste supermarkeder i Amerika: 2020

Det er bemærkelsesværdigt, hvordan det utænkelige bare kan snige sig til dig, som det gjorde i begyndelsen af ​​marts, da det amerikanske supermarked næsten natten over forvandlede sig fra forudsigelig del af vores dagligdag til noget, de fleste af os kun havde læst om i historiebøger.

I uger var amerikanere, der var så vant til at få det hele med et enkelt fingeraftryk, stående og plukkede rene gange og ivrigt snappede den sidste æske usædvanligt formet pasta, den sidste bulede dåse garbanzobønner, som ingen ønskede, og til sidst indså de det var nok klogere bare at blive hjemme.

Supermarkederne begyndte langsomt også at genkende dette og tømmer sig ud af panikstilstand og går i sikkerhedstilstand. Pludselig blev bevarerne af det sidste, vitale led i fødevareforsyningskæden hyldet som frontlinjearbejdere og holdt landet fodret med meget lave lønninger, kæmpede i en kamp, ​​de aldrig meldte sig til.

Måneder er gået nu, og stadig venter vi i store byer over hele landet og nogle gange endda små i køer, lange køer, for at komme ind, følge gulvmarkører og iført masker, og føler os sejrrige, hver gang vi ser papirhåndklæder eller vores favorit mayonnaise på hylderne. Livet kommer hurtigt til dig, og i år kom det som et godstog. Vi er alle en del af historien nu, og ingen kan i hvert fald sige, hvornår og hvordan alt dette ender.

Ting var meget anderledes sidste gang Mad og vin fokuserede på de bedste supermarkeder i landet. I 2019 var vores behov enklere — vi ville vide, hvor vi kunne finde de bedste værdier, det bedste produkt. Hver kæde blev bedømt tungt på forholdet til sit respektive fællesskab eller fællesskaber. Verden har ændret sig, men kriterierne har ikke. Hvis noget, tager vi bare disse ting mere alvorligt.

I hele Amerika skyder arbejdsløsheden i vejret, økonomien kæmper — mere end nogensinde har værdi betydning. Kvalitet ruller lige ind i dette behov, og vi laver mad derhjemme, nogle af os mere end vi nogensinde havde til hensigt i dette liv. Så hvor kan vi finde det bedste af alt igen, til en pris vi har råd til?

Begivenhederne i 2020 har sat fokus på så mange problemområder i vores samfund. Efter årtiers virksomhedsgevinster tog det en pandemi for at fremhæve de stigende vanskeligheder, timelønnede står over for i Amerika. Mens nogle kæder rapporterede rekordsalg, blev supermarkedets kasserere pludselig i et af de mest risikable job uden for sundhedsvæsenet — for ofte bedt om at melde sig til tjeneste uden stigning i løn eller sikkerhedsforanstaltninger. Selv da landet begyndte at låse sig fast i marts, kæmpede ledelsen i for mange købmandsforretninger med deres ansatte om simple beskyttelser som masker og handsker.

Spændingerne kogte over, forudsigeligt en allerede eksisterende konflikt mellem Amazon-ejede Whole Foods og dets arbejdere blev kun intensiveret, mens ikke-forkert Trader Joe ’s blændede loyalister med deres reaktion på et lille, men højlydt segment af arbejdsstyrken, der turde vise interesse for organisering, i et øjeblik, hvor mange følte, at deres liv var på spil.

Dette var bare en af ​​så mange udfordringer, som kunderne stod over for og hvordan man kunne vise solidaritet? Ville det tage noget at tage din virksomhed andre steder? Meget få af vores yndlingsbutikker bestod jo pandemitesten med glans. Nogle regionale favoritter kæmpede stærkt med den nye normale, nærmest stædigt slæbte i hælene, mens snesevis af deres medarbejdere blev syge og støttede sig til uigennemsigtige CDC-retningslinjer fra tidlige dage. Andre, bemærkelsesværdigt, gik ud over, førte an på arbejdstagerbeskyttelse, kompensation og udvidede sundhedsmæssige fordele, meget tidligt i krisen.

Man kan ikke undgå at være den mindste smule imponeret over tidspunktet for denne forhåbentlig enganglige begivenhed, som sendte alle hjem snarest, og ind i deres køkkener. Pandemien ankom på vores kyster midt i en langvarig og vedvarende periode med udvikling i amerikansk madkultur, en tid, hvor supermarkeder er blevet påvirket voldsomt og ofte til det bedre. Efter godt et årti med markante ændringer, hvor amerikanerne i stigende grad blev interesseret i at spise godt, har landet bedre adgang til mad af højere kvalitet end på noget andet tidspunkt i nyere minde. (Hvem er sælger nummer et af økologiske fødevarer i USA i disse dage? Walmart, hvem er det.)

Meget få samfund af enhver størrelse mangler mindst et premium-alternativ til standardkædetilbudene, hvad enten det er Whole Foods, Sprouts, Fresh Market eller et mindre, vellidt regionalt mærke. Bedst af alt var fjernhandelshandlen allerede blevet enklere end nogensinde, før dette startede. Fra butiksdrevne kantsten i Wegmans til Walmarts næsten on-demand købmandslevering, bakket op af en grundigt dynamisk lagerholder, var det muligt, hvis man kunne tolerere at gøre det, stort set blive hjemme på ubestemt tid.

Nogle af os, rigtig mange af os, så ud til at trække sig helt tilbage til internettet og stole på lovende postordresider som Thrive Market eller Public Goods eller Mercato, som alle umiddelbart blev overvældet, men formåede at klare vejret storm, og fik i processen strømme af nye kunder. Alle ansatte for at holde trit med efterspørgslen og kun #Instacart meddelte, at det sigtede mod en kvart million flere kunder i hele landet. Hvis du antager, at du ikke kunne lide at gå i supermarkedet, før alt dette startede, og hvordan industrien ser ud til at kæmpe mod hjemmelevering, er dine bønner blevet besvaret.

Uanset om du vælger at aldrig sætte foden i butikken igen, eller du sidder fast hjemme og længes efter at vende tilbage til det normale hos dine gamle favoritter —er Whole Foods endda Whole Foods, uden olivenbaren? —du vil vide, hvor du skal bruge dine købmandsdollar klogt, og der var nogle klare vindere i år. Der var ikke et hjørne af virksomheden, der blev ladet ubemærket af virussen, men spørgsmålet var, hvordan de reagerede? Hvilke skridt blev taget, hvornår tog de dem, og hvad gør de nu?

Ganske enkelt ville vi vide: Hvem vil vi have i vores rævehul nu, og lad os håbe ikke for langt ud i fremtiden? Hvem ønskede vi at lade vores to-ugers forsyning stå uden for døren eller i bagagerummet på vores bil? I kraft af det vil ingen større virksomheder, der består af mennesker, nogensinde være perfekte, men her er ti virksomheder, som vi syntes gjorde deres dummeste.


De 10 bedste supermarkeder i Amerika: 2020

Det er bemærkelsesværdigt, hvordan det utænkelige bare kan snige sig til dig, som det gjorde i begyndelsen af ​​marts, da det amerikanske supermarked næsten natten over forvandlede sig fra forudsigelig del af vores dagligdag til noget, de fleste af os kun havde læst om i historiebøger.

I uger var amerikanere, der var så vant til at få det hele med et enkelt fingeraftryk, stående og plukkede rene gange og ivrigt snappede den sidste æske usædvanligt formet pasta, den sidste bulede dåse garbanzobønner, som ingen ønskede, og til sidst indså de det var nok klogere bare at blive hjemme.

Supermarkederne begyndte langsomt også at genkende dette og tømmer sig ud af panikstilstand og går i sikkerhedstilstand. Pludselig blev bevarerne af det sidste, vitale led i fødevareforsyningskæden hyldet som frontlinjearbejdere og holdt landet fodret med meget lave lønninger, kæmpede i en kamp, ​​de aldrig meldte sig til.

Måneder er gået nu, og stadig venter vi i store byer over hele landet og nogle gange endda små i køer, lange køer, for at komme ind, følge gulvmarkører og iført masker, og føler os sejrrige, hver gang vi ser papirhåndklæder eller vores favorit mayonnaise på hylderne. Livet kommer hurtigt til dig, og i år kom det som et godstog. Vi er alle en del af historien nu, og ingen kan i hvert fald sige, hvornår og hvordan alt dette ender.

Ting var meget anderledes sidste gang Mad og vin fokuserede på de bedste supermarkeder i landet. I 2019 var vores behov enklere — vi ville vide, hvor vi kunne finde de bedste værdier, det bedste produkt. Hver kæde blev bedømt tungt på forholdet til sit respektive fællesskab eller fællesskaber. Verden har ændret sig, men kriterierne har ikke. Hvis noget, tager vi bare disse ting mere alvorligt.

I hele Amerika skyder arbejdsløsheden i vejret, økonomien kæmper — mere end nogensinde har værdi betydning. Kvalitet ruller lige ind i dette behov, og vi laver mad derhjemme, nogle af os mere end vi nogensinde havde til hensigt i dette liv. Så hvor kan vi finde det bedste af alt igen, til en pris vi har råd til?

Begivenhederne i 2020 har sat fokus på så mange problemområder i vores samfund. Efter årtiers virksomhedsgevinster tog det en pandemi for at fremhæve de stigende vanskeligheder, timelønnede står over for i Amerika. Mens nogle kæder rapporterede rekordsalg, blev supermarkedets kasserere pludselig i et af de mest risikable job uden for sundhedsvæsenet — for ofte bedt om at melde sig til tjeneste uden stigning i løn eller sikkerhedsforanstaltninger. Selv da landet begyndte at låse sig fast i marts, kæmpede ledelsen i for mange købmandsforretninger med deres ansatte om simple beskyttelser som masker og handsker.

Spændingerne kogte over, forudsigeligt en allerede eksisterende konflikt mellem Amazon-ejede Whole Foods og dets arbejdere blev kun intensiveret, mens ikke-forkert Trader Joe ’s blændede loyalister med deres reaktion på et lille, men højlydt segment af arbejdsstyrken, der turde vise interesse for organisering, i et øjeblik, hvor mange følte, at deres liv var på spil.

Dette var bare en af ​​så mange udfordringer, som kunderne stod over for og hvordan man kunne vise solidaritet? Ville det tage noget at tage din virksomhed andre steder? Meget få af vores yndlingsbutikker bestod jo pandemitesten med glans. Nogle regionale favoritter kæmpede stærkt med den nye normale, nærmest stædigt slæbte i hælene, mens snesevis af deres medarbejdere blev syge og støttede sig til uigennemsigtige CDC-retningslinjer fra tidlige dage. Andre, bemærkelsesværdigt, gik ud over, førte an på arbejdstagerbeskyttelse, kompensation og udvidede sundhedsmæssige fordele, meget tidligt i krisen.

Man kan ikke undgå at være den mindste smule imponeret over tidspunktet for denne forhåbentlig enganglige begivenhed, som sendte alle hjem snarest, og ind i deres køkkener. Pandemien ankom på vores kyster midt i en langvarig og vedvarende periode med udvikling i amerikansk madkultur, en tid, hvor supermarkeder er blevet påvirket voldsomt og ofte til det bedre. Efter godt et årti med markante ændringer, hvor amerikanerne i stigende grad blev interesseret i at spise godt, har landet bedre adgang til mad af højere kvalitet end på noget andet tidspunkt i nyere minde. (Hvem er sælger nummer et af økologiske fødevarer i USA i disse dage? Walmart, hvem er det.)

Meget få samfund af enhver størrelse mangler mindst et premium-alternativ til standardkædetilbudene, hvad enten det er Whole Foods, Sprouts, Fresh Market eller et mindre, vellidt regionalt mærke. Bedst af alt var fjernhandelshandlen allerede blevet enklere end nogensinde, før dette startede. Fra butiksdrevne kantsten i Wegmans til Walmarts næsten on-demand købmandslevering, bakket op af en grundigt dynamisk lagerholder, var det muligt, hvis man kunne tolerere at gøre det, stort set blive hjemme på ubestemt tid.

Nogle af os, rigtig mange af os, så ud til at trække sig helt tilbage til internettet og stole på lovende postordresider som Thrive Market eller Public Goods eller Mercato, som alle umiddelbart blev overvældet, men formåede at klare vejret storm, og fik i processen strømme af nye kunder. Alle ansatte for at holde trit med efterspørgslen og kun #Instacart meddelte, at det sigtede mod en kvart million flere kunder i hele landet. Hvis du antager, at du ikke kunne lide at gå i supermarkedet, før alt dette startede, og hvordan industrien ser ud til at kæmpe mod hjemmelevering, er dine bønner blevet besvaret.

Uanset om du vælger at aldrig sætte foden i butikken igen, eller du sidder fast hjemme og længes efter at vende tilbage til det normale hos dine gamle favoritter —er Whole Foods endda Whole Foods, uden olivenbaren? —du vil vide, hvor du skal bruge dine købmandsdollar klogt, og der var nogle klare vindere i år. Der var ikke et hjørne af virksomheden, der blev ladet ubemærket af virussen, men spørgsmålet var, hvordan de reagerede? Hvilke skridt blev taget, hvornår tog de dem, og hvad gør de nu?

Ganske enkelt ville vi vide: Hvem vil vi have i vores rævehul nu, og lad os håbe ikke for langt ud i fremtiden? Hvem ønskede vi at lade vores to-ugers forsyning stå uden for døren eller i bagagerummet på vores bil? I kraft af det vil ingen større virksomheder, der består af mennesker, nogensinde være perfekte, men her er ti virksomheder, som vi syntes gjorde deres dummeste.


De 10 bedste supermarkeder i Amerika: 2020

Det er bemærkelsesværdigt, hvordan det utænkelige bare kan snige sig til dig, som det gjorde i begyndelsen af ​​marts, da det amerikanske supermarked næsten natten over forvandlede sig fra forudsigelig del af vores dagligdag til noget, de fleste af os kun havde læst om i historiebøger.

I uger var amerikanere, der var så vant til at få det hele med et enkelt fingeraftryk, stående og plukkede rene gange og ivrigt snappede den sidste æske usædvanligt formet pasta, den sidste bulede dåse garbanzobønner, som ingen ønskede, og til sidst indså de det var nok klogere bare at blive hjemme.

Supermarkederne begyndte langsomt også at genkende dette og tømmer sig ud af panikstilstand og går i sikkerhedstilstand. Pludselig blev bevarerne af det sidste, vitale led i fødevareforsyningskæden hyldet som frontlinjearbejdere og holdt landet fodret med meget lave lønninger, kæmpede i en kamp, ​​de aldrig meldte sig til.

Måneder er gået nu, og stadig venter vi i store byer over hele landet og nogle gange endda små i køer, lange køer, for at komme ind, følge gulvmarkører og iført masker, og føler os sejrrige, hver gang vi ser papirhåndklæder eller vores favorit mayonnaise på hylderne. Livet kommer hurtigt til dig, og i år kom det som et godstog. Vi er alle en del af historien nu, og ingen kan i hvert fald sige, hvornår og hvordan alt dette ender.

Ting var meget anderledes sidste gang Mad og vin fokuserede på de bedste supermarkeder i landet. I 2019 var vores behov enklere — vi ville vide, hvor vi kunne finde de bedste værdier, det bedste produkt. Hver kæde blev bedømt tungt på forholdet til sit respektive fællesskab eller fællesskaber. Verden har ændret sig, men kriterierne har ikke. Hvis noget, tager vi bare disse ting mere alvorligt.

I hele Amerika skyder arbejdsløsheden i vejret, økonomien kæmper — mere end nogensinde har værdi betydning. Kvalitet ruller lige ind i dette behov, og vi laver mad derhjemme, nogle af os mere end vi nogensinde havde til hensigt i dette liv. Så hvor kan vi finde det bedste af alt igen, til en pris vi har råd til?

Begivenhederne i 2020 har sat fokus på så mange problemområder i vores samfund. Efter årtiers virksomhedsgevinster tog det en pandemi for at fremhæve de stigende vanskeligheder, timelønnede står over for i Amerika. Mens nogle kæder rapporterede rekordsalg, blev supermarkedets kasserere pludselig i et af de mest risikable job uden for sundhedsvæsenet — for ofte bedt om at melde sig til tjeneste uden stigning i løn eller sikkerhedsforanstaltninger. Selv da landet begyndte at låse sig fast i marts, kæmpede ledelsen i for mange købmandsforretninger med deres ansatte om simple beskyttelser som masker og handsker.

Spændingerne kogte over, forudsigeligt en allerede eksisterende konflikt mellem Amazon-ejede Whole Foods og dets arbejdere blev kun intensiveret, mens ikke-forkert Trader Joe ’s blændede loyalister med deres reaktion på et lille, men højlydt segment af arbejdsstyrken, der turde vise interesse for organisering, i et øjeblik, hvor mange følte, at deres liv var på spil.

Dette var bare en af ​​så mange udfordringer, som kunderne stod over for og hvordan man kunne vise solidaritet? Ville det tage noget at tage din virksomhed andre steder? Meget få af vores yndlingsbutikker bestod jo pandemitesten med glans. Nogle regionale favoritter kæmpede stærkt med den nye normale, nærmest stædigt slæbte i hælene, mens snesevis af deres medarbejdere blev syge og støttede sig til uigennemsigtige CDC-retningslinjer fra tidlige dage. Andre, bemærkelsesværdigt, gik ud over, førte an på arbejdstagerbeskyttelse, kompensation og udvidede sundhedsmæssige fordele, meget tidligt i krisen.

Man kan ikke undgå at være den mindste smule imponeret over tidspunktet for denne forhåbentlig enganglige begivenhed, som sendte alle hjem snarest, og ind i deres køkkener. Pandemien ankom på vores kyster midt i en langvarig og vedvarende periode med udvikling i amerikansk madkultur, en tid, hvor supermarkeder er blevet påvirket voldsomt og ofte til det bedre. Efter godt et årti med markante ændringer, hvor amerikanerne i stigende grad blev interesseret i at spise godt, har landet bedre adgang til mad af højere kvalitet end på noget andet tidspunkt i nyere minde. (Hvem er sælger nummer et af økologiske fødevarer i USA i disse dage? Walmart, hvem er det.)

Meget få samfund af enhver størrelse mangler mindst et premium-alternativ til standardkædetilbudene, hvad enten det er Whole Foods, Sprouts, Fresh Market eller et mindre, vellidt regionalt mærke. Bedst af alt var fjernhandelshandlen allerede blevet enklere end nogensinde, før dette startede. Fra butiksdrevne kantsten i Wegmans til Walmarts næsten on-demand købmandslevering, bakket op af en grundigt dynamisk lagerholder, var det muligt, hvis man kunne tolerere at gøre det, stort set blive hjemme på ubestemt tid.

Nogle af os, rigtig mange af os, så ud til at trække sig helt tilbage til internettet og stole på lovende postordresider som Thrive Market eller Public Goods eller Mercato, som alle umiddelbart blev overvældet, men formåede at klare vejret storm, og fik i processen strømme af nye kunder. Alle ansatte for at holde trit med efterspørgslen og kun #Instacart meddelte, at det sigtede mod en kvart million flere kunder i hele landet. Hvis du antager, at du ikke kunne lide at gå i supermarkedet, før alt dette startede, og hvordan industrien ser ud til at kæmpe mod hjemmelevering, er dine bønner blevet besvaret.

Uanset om du vælger at aldrig sætte foden i butikken igen, eller du sidder fast hjemme og længes efter at vende tilbage til det normale hos dine gamle favoritter —er Whole Foods endda Whole Foods, uden olivenbaren? —du vil vide, hvor du skal bruge dine købmandsdollar klogt, og der var nogle klare vindere i år. Der var ikke et hjørne af virksomheden, der blev ladet ubemærket af virussen, men spørgsmålet var, hvordan de reagerede? Hvilke skridt blev taget, hvornår tog de dem, og hvad gør de nu?

Ganske enkelt ville vi vide: Hvem vil vi have i vores rævehul nu, og lad os håbe ikke for langt ud i fremtiden? Hvem ønskede vi at lade vores to-ugers forsyning stå uden for døren eller i bagagerummet på vores bil? I kraft af det vil ingen større virksomheder, der består af mennesker, nogensinde være perfekte, men her er ti virksomheder, som vi syntes gjorde deres dummeste.


De 10 bedste supermarkeder i Amerika: 2020

Det er bemærkelsesværdigt, hvordan det utænkelige bare kan snige sig til dig, som det gjorde i begyndelsen af ​​marts, da det amerikanske supermarked næsten natten over forvandlede sig fra forudsigelig del af vores dagligdag til noget, de fleste af os kun havde læst om i historiebøger.

I uger var amerikanere, der var så vant til at få det hele med et enkelt fingeraftryk, stående og plukkede rene gange og ivrigt snappede den sidste æske usædvanligt formet pasta, den sidste bulede dåse garbanzobønner, som ingen ønskede, og til sidst indså de det var nok klogere bare at blive hjemme.

Supermarkederne begyndte langsomt også at genkende dette og tømmer sig ud af panikstilstand og går i sikkerhedstilstand. Pludselig blev bevarerne af det sidste, vitale led i fødevareforsyningskæden hyldet som frontlinjearbejdere og holdt landet fodret med meget lave lønninger, kæmpede i en kamp, ​​de aldrig meldte sig til.

Måneder er gået nu, og stadig venter vi i store byer over hele landet og nogle gange endda små i køer, lange køer, for at komme ind, følge gulvmarkører og iført masker, og føler os sejrrige, hver gang vi ser papirhåndklæder eller vores favorit mayonnaise på hylderne. Livet kommer hurtigt til dig, og i år kom det som et godstog. Vi er alle en del af historien nu, og ingen kan i hvert fald sige, hvornår og hvordan alt dette ender.

Ting var meget anderledes sidste gang Mad og vin fokuserede på de bedste supermarkeder i landet. I 2019 var vores behov enklere — vi ville vide, hvor vi kunne finde de bedste værdier, det bedste produkt. Hver kæde blev bedømt tungt på forholdet til sit respektive fællesskab eller fællesskaber. Verden har ændret sig, men kriterierne har ikke. Hvis noget, tager vi bare disse ting mere alvorligt.

I hele Amerika skyder arbejdsløsheden i vejret, økonomien kæmper — mere end nogensinde har værdi betydning. Kvalitet ruller lige ind i dette behov, og vi laver mad derhjemme, nogle af os mere end vi nogensinde havde til hensigt i dette liv. Så hvor kan vi finde det bedste af alt igen, til en pris vi har råd til?

Begivenhederne i 2020 har sat fokus på så mange problemområder i vores samfund. Efter årtiers virksomhedsgevinster tog det en pandemi for at fremhæve de stigende vanskeligheder, timelønnede står over for i Amerika. Mens nogle kæder rapporterede rekordsalg, blev supermarkedets kasserere pludselig i et af de mest risikable job uden for sundhedsvæsenet — for ofte bedt om at melde sig til tjeneste uden stigning i løn eller sikkerhedsforanstaltninger. Selv da landet begyndte at låse sig fast i marts, kæmpede ledelsen i for mange købmandsforretninger med deres ansatte om simple beskyttelser som masker og handsker.

Spændingerne kogte over, forudsigeligt en allerede eksisterende konflikt mellem Amazon-ejede Whole Foods og dets arbejdere blev kun intensiveret, mens ikke-forkert Trader Joe ’s blændede loyalister med deres reaktion på et lille, men højlydt segment af arbejdsstyrken, der turde vise interesse for organisering, i et øjeblik, hvor mange følte, at deres liv var på spil.

Dette var bare en af ​​så mange udfordringer, som kunderne stod over for og hvordan man kunne vise solidaritet? Ville det tage noget at tage din virksomhed andre steder? Meget få af vores yndlingsbutikker bestod jo pandemitesten med glans. Nogle regionale favoritter kæmpede stærkt med den nye normale, nærmest stædigt slæbte i hælene, mens snesevis af deres medarbejdere blev syge og støttede sig til uigennemsigtige CDC-retningslinjer fra tidlige dage. Andre, bemærkelsesværdigt, gik ud over, førte an på arbejdstagerbeskyttelse, kompensation og udvidede sundhedsmæssige fordele, meget tidligt i krisen.

Man kan ikke undgå at være den mindste smule imponeret over tidspunktet for denne forhåbentlig enganglige begivenhed, som sendte alle hjem snarest, og ind i deres køkkener. Pandemien ankom på vores kyster midt i en langvarig og vedvarende periode med udvikling i amerikansk madkultur, en tid, hvor supermarkeder er blevet påvirket voldsomt og ofte til det bedre. Efter godt et årti med markante ændringer, hvor amerikanerne i stigende grad blev interesseret i at spise godt, har landet bedre adgang til mad af højere kvalitet end på noget andet tidspunkt i nyere minde. (Hvem er sælger nummer et af økologiske fødevarer i USA i disse dage? Walmart, hvem er det.)

Meget få samfund af enhver størrelse mangler mindst et premium-alternativ til standardkædetilbudene, hvad enten det er Whole Foods, Sprouts, Fresh Market eller et mindre, vellidt regionalt mærke. Bedst af alt var fjernhandelshandlen allerede blevet enklere end nogensinde, før dette startede. Fra butiksdrevne kantsten i Wegmans til Walmarts næsten on-demand købmandslevering, bakket op af en grundigt dynamisk lagerholder, var det muligt, hvis man kunne tolerere at gøre det, stort set blive hjemme på ubestemt tid.

Nogle af os, rigtig mange af os, så ud til at trække sig helt tilbage til internettet og stole på lovende postordresider som Thrive Market eller Public Goods eller Mercato, som alle umiddelbart blev overvældet, men formåede at klare vejret storm, og fik i processen strømme af nye kunder. Alle ansatte for at holde trit med efterspørgslen og kun #Instacart meddelte, at det sigtede mod en kvart million flere kunder i hele landet. Hvis du antager, at du ikke kunne lide at gå i supermarkedet, før alt dette startede, og hvordan industrien ser ud til at kæmpe mod hjemmelevering, er dine bønner blevet besvaret.

Uanset om du vælger at aldrig sætte foden i butikken igen, eller du sidder fast hjemme og længes efter at vende tilbage til det normale hos dine gamle favoritter —er Whole Foods endda Whole Foods, uden olivenbaren? —du vil vide, hvor du skal bruge dine købmandsdollar klogt, og der var nogle klare vindere i år. Der var ikke et hjørne af virksomheden, der blev ladet ubemærket af virussen, men spørgsmålet var, hvordan de reagerede? Hvilke skridt blev taget, hvornår tog de dem, og hvad gør de nu?

Ganske enkelt ville vi vide: Hvem vil vi have i vores rævehul nu, og lad os håbe ikke for langt ud i fremtiden? Hvem ønskede vi at lade vores to-ugers forsyning stå uden for døren eller i bagagerummet på vores bil? I kraft af det vil ingen større virksomheder, der består af mennesker, nogensinde være perfekte, men her er ti virksomheder, som vi syntes gjorde deres dummeste.


Se videoen: Danyl Johnson OWNS the stage with EPIC Audition! Series 5 Auditions. The X Factor UK