mpmn-digital.com
Nye opskrifter

Kartoffelsuppe

Kartoffelsuppe


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Først forbereder vi ingredienserne, vi renser grøntsagerne, vi skærer løget i små stykker, vi renser gulerod og selleri og derefter lægger vi dem på det lille rivejern.

Skræl kartoflerne og skær dem i større tern. Vi skærer porren i runder.

Læg en gryde på ilden med cirka 30 ml olie, lad det varme op, tilsæt derefter løg, gulerod og selleri, tilsæt lidt salt og lad det stege i cirka 5-6 minutter, tilsæt porre, lad det stå i 3-4 minutter og tilsæt tomatsaft, fyld gryden med vand, ca. 3 l.

Lad det koge og tilsæt kartofler i tern, når kartoflerne er kogte tilsættes borsch. Lad det koge, smag til hvis du har brug for mere salt. Sluk for varmen, og tilsæt den hakkede dild.


Kartoffelsuppe, fastende eller sød opskrift

Kartoffelsuppe, fastende eller sød opskrift. Opskriften på denne kartoffelsuppe er over 45 år gammel. Min mor har gjort det, siden hun blev gift med min far, og de har været gift i 46 år.

Det er en opskrift, der ikke indeholder kød, for tidligere, da de første nye kartofler dukkede op i haven, havde de fleste husmødre ikke længere røget kød eller frisk svinekød. Kødet fra flæskeskæret til jul bevares i salt på krukker, og når det var varmt, skulle det spises for ikke at blive ødelagt.

De havde ikke frysere eller køleskabe til at holde kødet længere, og derfor spiste de mindre kød i løbet af sommeren. Det forbrugte kød var kylling eller kylling og i de lykkeligste tilfælde kalvekød. Ud fra historierne fra min mor blev der på den tid spist kød mere om søndagen.

Denne suppe var oprindeligt i fastende version, men senere tilføjede moderen creme fraiche og æg. Hver gang denne obligatoriske ret lavede 2 retter med brødkrummer eller pandekager, var det som en uskreven lov. Det er en suppe, der kan spises varm eller kold, med rødløg eller varme peberfrugter.

Det er min yndlings sommersuppe efter salaten, og den blev min mands favorit. Hver gang jeg spørger, hvilken slags suppe der skal laves, svarer han klart: kartoffelsuppe.


Sur kartoffelsuppe med kåljuice

Skræl guleroden og pastinak og vask den (skær guleroden i tykke skiver).

Sellerien skrælles og vaskes.

Peberfrugten renses for frø, vaskes og skæres i store stykker.

Kom alle disse grøntsager i en gryde med olien og en teskefuld mad og lad det simre, dækket med et låg.

Imens skrælles kartoflerne, skæres i tern og vaskes. Kom dem i gryden og tilsæt vand og lidt salt. Lad det koge, og når kartoflerne er klar, tilsættes tomaterne klar til vinteren. Fyld om nødvendigt med vand. Bring det i kog, tilsæt derefter surkålssaften og spaghetti (brudt), tyg, bring det i kog, tilsæt derefter saltsuppen, fjern fra varmen og dæk med et låg for at puste spaghettien op.


Kartoffelsuppe med røget og cremefraiche

  • Portioner: 6 mennesker
  • Forberedelsestid: 20 min
  • Madlavningstid: 30 min
  • Kalorier: -
  • Vanskelighed: Let

En af mine yndlingssupper. Kombinationen af ​​røget, kartofler og creme fraiche giver en ekstra smag, der er svær at nægte. Med ikke dyre ingredienser og en ekstremt let måde at tilberede kartoffelsuppe med røget og cremefraiche på, er den velegnet til en lækker frokost.


Karpe saltopskrift tilberedt med den langsomme komfur Crock-Pot 5.7L Digital

Andebenopskrift med appelsinsauce ved Slow Cooker Crock Pot 5,7 L Digital af Chef Maniac

Pølse fyldt svinemørbrad opskrift på Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital af Maniac Chef

Fyldt kålopskrift på Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital af Bucatar Maniac

Kålsteak opskrift på Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital af Chef Maniac

Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital Belly Soup Opskrift af Chef Maniac

Opskrift på helbagt kylling på Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital af Bucatar Maniac

Oksesuppeopskrift på Slow Cooker Crock Pot 5.7L Digital af Bucatar Maniac


Kartoffelsuppe - Opskrifter

  • Portioner: 6 mennesker
  • Forberedelsestid: 20 min
  • Madlavningstid: 30 min
  • Vanskelighed: Let

En af mine yndlingssupper. Kombinationen af ​​røget, kartofler og creme fraiche giver en ekstra smag, der er svær at nægte. Med ikke dyre ingredienser og en ekstremt let måde at tilberede kartoffelsuppe med røget og cremefraiche på, er den velegnet til en lækker frokost.

Ingredienser

  • 350 g bacon
  • 4-5 kartofler
  • 1 hakket løg
  • 2 gulerødder
  • 1 persillerod
  • 1 skive selleri
  • 1-2 røde eller gule peberfrugter
  • 1 laurbærblad
  • salt
  • formalet sort peber
  • olie
  • vand til kogende suppe
  • creme fraiche til madlavning
  • peber
  • persille blade

Fremstillingsmetode

  1. Kog op, cirka 5-7 minutter
  2. Varm grøntsager, løg, gulerødder, selleri og persille i tern. tilsæt vand afhængigt af hvor meget suppe du vil have til sidst
  3. Når vandet er begyndt at koge tilsættes kartoflerne, hakket bacon, hakket peberfrugt, laurbærblad, det bringes i kog og smages til med salt og peber.
  4. Når suppen er klar, slukkes for varmen og de hele eller hakkede persilleblade lægges som du vil.
  5. Kom cremefraiche på tallerkenen

  1. For det kartoffelsuppe vi skal koge 4 liter vand. Imens skrælles gulerod, løg, peber og persillerødder, som vi vasker og skærer i små tern.
  2. Når vi ser, at vandet koger, tilføjer vi grøntsagerne. Skræl nu kartoflerne og skær dem i større tern.
  3. Når vi ser, at grøntsagerne er halvt kogte, sætter vi kartoflerne sammen med de valgte krydderier. Når vores suppe er tæt på enden, tilsættes tomatjuice sammen med borsch og lad det koge i yderligere 5 minutter.
  4. Efter slukning af varmen tilsættes de finthakkede grøntsager og lidt olie. Du kan se de trin, du skal følge i videoen herunder.

Men fordi nogle af os foretrækker supper, vil jeg også lære dig, hvordan du laver en Transsylvansk kartoffelsuppe.

Ingrediens:

  • 1 kg kartofler
  • 2 gulerødder
  • 2 røde peberfrugter
  • 1 link persille
  • 3 spsk olie
  • 1 spsk krydderier
  • et par estragonblade
  • 250 ml mælk

  1. For det kartoffelsuppe vi skal koge 4 liter vand. Imens skrælles gulerod, løg, peber og persillerødder, som vi vasker og skærer i små tern.
  2. Når vi ser, at vandet koger, tilføjer vi grøntsagerne. Skræl nu kartoflerne og skær dem i større tern.
  3. Når vi ser, at grøntsagerne er halvt kogte, sætter vi kartoflerne sammen med de valgte krydderier. Når vores suppe er tæt på enden, tilsættes tomatjuice sammen med borsch og lad det koge i yderligere 5 minutter.
  4. Efter slukning af varmen tilsættes de finthakkede grøntsager og lidt olie. Du kan se de trin, du skal følge i videoen herunder.

Men fordi nogle af os foretrækker supper, vil jeg også lære dig, hvordan du laver en Transsylvansk kartoffelsuppe.

Ingrediens:

  • 1 kg kartofler
  • 2 gulerødder
  • 2 røde peberfrugter
  • 1 link persille
  • 3 spsk olie
  • 1 spsk krydderier
  • et par estragonblade
  • 250 ml mælk

Karpe saltopskrift tilberedt med den langsomme komfur Crock-Pot 5.7L Digital

Andebenopskrift med appelsinsauce ved Slow Cooker Crock Pot 5,7 L Digital af Chef Maniac

Pølse fyldt svinemørbrad opskrift på Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital af Maniac Chef

Fyldt kålopskrift på Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital af Bucatar Maniac

Kålsteak opskrift på Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital af Chef Maniac

Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital Belly Soup Opskrift af Chef Maniac

Opskrift på helbagt kylling på Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital af Bucatar Maniac

Oksesuppeopskrift på Slow Cooker Crock Pot 5.7L Digital af Bucatar Maniac


Nødvendig røget kartoffelsuppe:

  • 1 kg røget gaffelben eller 500-700 gr stige
  • 1 gulerod
  • 1 lille pastinak
  • 1 lille selleri
  • porre nok til at erstatte 2 løg
  • 1 spsk ris
  • 800 gr-1 kg kartofler
  • 2-3 tomater
  • 1 kop hjemmelavet bouillon
  • 1 liter kåljuice
  • 2 seriøse timiankviste
  • grøn persille
  • salt


Skræl og hak løget fint, skær guleroden i små tern. Opvarm olien i en gryde på cirka 4 liter, og tilsæt løg, gulerod, røget og peberkorn. Dæk til med et låg, lad det simre godt, tilsæt derefter 2,5 liter varmt vand og bring det tildækket i kog.

Når røgen næsten er kogt tilsættes de rensede, vaskede og ternede kartofler. Efter 20 minutter koges kartoflerne, og kåljuice eller borscht tilsættes, eventuelt koges separat, saltes og til sidst den valgte persille, vaskes og finhakkes. Sluk ilden og lad den sidde i 5 minutter.

Pisk æg godt sammen med creme fraiche og bland i en skål med et par spiseskefulde suppe, og hæld derefter langsomt i resten af ​​suppen.

De 2 funktioner, der tiltrækker mig mest til Philips Multicooker, er:
- 3D -opvarmningsteknologi, takket være hvilken varmen virker jævnt, og der ikke er behov for at blande.
- den forudindstillede timer i op til 24 timer, takket være hvilken du frit kan bruge tid sammen med dine kære, mens Multicooker laver mad til dig.

Røget kartoffelsuppe serveres varm med varm peberfrugt.