Nye opskrifter

Soja frikadelle suppe, faste

Soja frikadelle suppe, faste


1. Kog sojabønnerne i 1,5 l saltet vand, fra det øjeblik vandet begynder at koge, lad det stå i 15 minutter. Vi dræner derefter granulatet i en sigte.

2. Hak gulerod, selleri og løg fint og kog dem i 20 minutter i de 6 l vand sammen med hakket peber og salt.

3. Kog posen separat.

4. Til frikadeller: Pres granulatet med overskydende vand. Kom de kogte granulater, løg (givet gennem rivejern med små huller), mel, tørret persille, lærk og olie (80 ml) i en skål og bland godt.

5. Form frikadeller af denne sammensætning og kom dem i hvedemel og lad dem derefter koge i kogende vand. Vi satte også den varme borscht. Lad det simre i 5 minutter fra det begynder at koge.

6. Sluk for varmen, tilsæt olie, persille og hakket tørret / grønt lærk.




Linse suppe. Det er meget godt og uden kød

Hvis du faster og vil tilberede en traditionel ret, der normalt er lavet med en bestemt kødtype, er der mange løsninger for at nyde den samme smag, konsistens og smag, du skal bare være opfindsom og villig til at eksperimentere i dit eget køkken.

For at forberede vegetarisk frikadelle suppe har du brug for: 2 store gulerødder, en pastinak, en persillerod, et halvt stykke selleri, en peberfrugt, et mellemstort løg, citronsaft eller borscht efter dine præferencer, blade af lærk og persille til smag og farve.

Til frikadeller skal du bruge: 2 store løg, 100 gram hvide ris eller basmati, 100 gram kogte sojabønner, 3 spiseskefulde hørfrø, 4 spsk havregryn (du kan finde dem på markedet, eller du kan male havre i en kaffekværn), 2-4 spsk hvedemel og krydderier efter smag (salt og peber).


Jeg har en fantastisk opskrift til dig! Svampekødssuppe! Fastende, meget velsmagende og nærende! Fortæl os, hvis du spiste noget bedre!

1 stort løg
1 rød kapia peber
200 gr friskhakket kål
1 krukke grøntsagssuppe (pastinak, selleri, gulerod, persille)
3 spsk solsikkeolie
1/2 dåse mosede tomater
2,5 l rent vand
salt og peber efter smag
1 laurbærblad
Frisører:
500 gr svampe
7 spiseskefulde hvidt mel
1/2 tsk gurkemeje
tørret basilikum
3 spsk olie
grønt (dild, persille, selleri)
Portioner: 8
Tilberedningstid: mindre end 60 minutter
OPRETNINGSFORBEREDELSE Champignonsfrikadelle suppe:

Skræl løg og peber, vask dem og skær dem i tern.

Kom løg og peber i olie i 5 minutter.

Tilsæt den hakkede kål, krukken med grøntsager til supper, almindeligt vand, laurbærblad, salt og peber efter smag, lad det koge, indtil vi forbereder frikadellerne.

Svampene renses, vaskes, koges i vand med lidt salt, cirka 10 minutter.

Dræn svampene, før dem gennem robotten og bland dem derefter med mel, gurkemeje pulver, tørret basilikum, salt og peber efter smag.

Til sidst tilsættes 3 spiseskefulde olie og blandes, indtil vi får en homogen blanding, hvorfra vi danner frikadeller i den ønskede størrelse, som vi tilføjer til suppen på bålet.

Skru ned for varmen og lad frikadellerne koge, indtil de hæver til overfladen.

Tilsæt de mosede tomater, bring et par bylder mere til og drys med de hakkede grøntsager og lad smagene blande i et par minutter.

Server i skåle eller tallerkener og server.

God appetit!
***
Fordelene ved svampe kendte du ikke. Hvordan det hjælper dig med at have en jernimmunitet

Svampe er fødevarer, der er meget efterspurgte af vegetarer, slankere og et stort antal forbrugere i fasteperioder, med den fordel, at de kan findes på ethvert tidspunkt af året.
Fordelene ved svampe kendte du ikke. Hvordan det hjælper dig med at have en jernimmunitet

Spiselige svampe indeholder en række gavnlige næringsstoffer for menneskekroppen. Nogle svampe har en farmaceutisk og terapeutisk betydning. Andre arter virker positivt på nogle sygdomme, der bruges i naturlig terapi. Gærens helbredende dyder er kendt siden oldtiden, men også af større arter.

Svampe er vigtige kilder til fibre, vitaminer og mineraler, der indeholder vitamin B1, riboflavin (B2), niacin (B3), pyridoxin (B6) og folacin (folsyre) essentielle mineraler, herunder kalium, magnesium, natrium, kobber, jern og fosfor. Men det mest betydningsfulde er selen, som ikke findes i for mange frugter eller grøntsager. Svampe er også rige på antioxidanter. Med et indhold på over 80% vand og rig på fibre giver tilsætning af svampe til daglige måltider mæthed uden et øget kalorieindtag.

En kop svampe giver kroppen 50 kalorier, hvorfra den kan udvinde den energi, den har brug for. Denne kvalitet gør dem til en fast bestanddel i kosten.

Fiber fra svampe spiller en meget vigtig rolle i forebyggelsen af ​​forstoppelse og regulering af fordøjelsessystemet. Svampe indeholder stivelse, der en gang i fordøjelsessystemet bliver til mad for bakterier i tyktarmen, hvilket hjælper med at opretholde en sund tarm. En forbindelse (eritadenin) i svampe kaldet & # 8221shiitake & # 8221 hjælper leveren med at behandle kolesterol.

& # 8221Champignon & # 8221 (Agaricus bisporus) svampe, nogle af de mest kendte spiselige svampe, bringer betydelige sundhedsmæssige fordele gennem deres forbrug. Forskere ved University of Pennsylvania fandt ud af, at kun få svampe har 12 gange mængden af ​​L-Ergothionein (en kraftig antioxidant) end hvedekim og fire gange mere end kyllingelever. Derfor har de evnen til at styrke immunsystemet. L-Ergothioneine har en effekt på ustabile stoffer, som permanent angriber og beskadiger cellemembraner, kendt som frie radikaler.

Samtidig har Hanyang University i Sydkorea fundet ud af, at svampe kan sænke risikoen for brystkræft. Eksperter siger, at chancerne for at udvikle brysttumorer er lavere, da forbruget af svampe er forbundet med grøn te. Ernæringseksperter anbefaler svampe i kost og diæt af kvinder og mænd for at forhindre prostatakræft. På grund af det faktum, at det indeholder jod, er det gavnligt for skjoldbruskkirtlens funktion.

Nogle hvide svampe indeholder en større mængde kalium end en appelsin, hvilket hjælper med at regulere blodtrykket.
Svampe indeholder naturlige antibiotiske faktorer, der kan bekæmpe infektioner.


Linse suppe

Fastende kødsuppe er rig på grøntsager, let og let afgiftende for din krop. Det er en sund ret, og du kan tilberede den når som helst, ikke kun i fasteperioder. Det er også velegnet, når du har gæster, der er vegetarer.

Når du faster eller er på slankekur, kan denne frikadelle suppe tilfredsstille dit trang til en velsmagende og mættende varm mad. Alle anstrengelserne værd!

  • 3 gulerødder
  • en pastinak
  • en persillerod
  • et stykke selleri
  • en peber
  • et løg
  • borsch
  • hakket grønt (lærk og persille)
  • 2 store løg
  • 100 gram ris
  • 100 gram sojabønner
  • 3 spiseskefulde hørfrø
  • 4 spsk havregryn
  • 3-4 spsk semulje
  • salt
  • peber
  1. Skær gulerødder, persille, pastinak, selleri og peber i tern. Lad løget være helt.
  2. Kom 4 liter kogende vand i en gryde.
  3. Kom 2-3 spsk solsikke- eller olivenolie i en gryde og svits rødderne i et par minutter.
  4. Kom de hærdede grøntsager i kogende vand. Tilsæt hele løg og peber, salt efter smag og lad dem koge.
  5. Forbered frikadellerne. Hak løget fint og kog det til glasagtigt, tilsæt derefter lidt vand og ris. Kog op, indtil risen absorberer vandet. Sæt til side fra varmen.
  6. Bland de tidligere kogte sojabønner, semulje, havregryn, hakkede hørfrø. Tilsæt løg og ris og bland godt. Smag til med salt og peber.
  7. Form frikadeller på størrelse med en valnød og læg dem i en gryde med grøntsager. Lad det simre ved svag varme.
  8. Når frikadellerne er kogte, sættes borschten og lad det koge i 5 minutter.
  9. Tilsæt grønt, lærk og persille, finthakket og dæk gryden til et par minutter.

Linsesuppe er så velsmagende, at vi er sikre på, at når du har smagt den, vil du tilberede den meget ofte. Det er sundt for alle at opgive tunge kødmåltider i hvert fald fra tid til anden. Og med denne suppe vil du ikke føle, at det er et afkald, men en belønning!


Vegansk frikadelle suppe

Vegansk frikadelle suppe vil helt sikkert minde dig om den klassiske frikadelle suppe, du plejede at spise! Den har samme smag og konsistens og er vegansk og sund!

Ingredienser

  • Frisører:
  • 1 stok røde linser
  • 1 lille roer, på størrelse med en knytnæve, givet på et lille rivejern
  • 1 løg, hakket
  • 3 spsk glutenfrit mel Bland Universal Schar - eller normalt mel
  • 4 spsk revet psyllium klideller 2 sammenpiskede æg
  • 2 tsk tørret timian
  • 1/2 tsk stødt koriander
  • 1/2 tsk varm peber
  • 1 tsk sød paprika
  • 2 spsk hvidløgspulver
  • salt og peber efter smag
  • Suppe:
  • 1 gulerod, ternet eller revet
  • 1 pastinak, ternet eller revet
  • 1/2 kop selleri, ternet eller revet
  • 1 stort løg, hakket
  • 4 spsk tomatpuré
  • 3 tomater, skrællede og i tern
  • 2,5 L vand , eller mere hvis suppen virker for tyk
  • 2 kopper eddike fra pickles , F. Vigtigt! Brug kun denne mængde eddike, hvis du bruger kommerciel syltet agurkeddike - den eddike er lidt sød. Du kan også bruge borscht eller citronsaft til at syr suppen.
  • 1 spsk olivenolie
  • salt og stødt peber efter smag
  • 3 spiseskefulde blade af lærk, selleri eller persille, hakket

Instruktioner

Frisører:

  1. Kog de røde linser i 15 minutter. (mens linserne koger kan du tilberede suppen)
  2. Dræn linserne godt og kom dem i foodprocessoren. Behandl indtil det bliver en pasta. Tilsæt ikke vand!
  3. Flyt linserne i en stor skål. Tilsæt alle de andre ingredienser til frikadellerne og bland. Lad sammensætningen stå i cirka 5 minutter, før du begynder at lave frikadellerne.
  4. Nu skal sammensætningen være klistret nok til at lave frikadeller. Form frikadellerne og sæt dem til side.
  5. Der er to måder at tilberede frikadeller på: ved hjælp af en dampovn eller ovn. Kog dem ikke!
  6. Brug af dampovn / apparat:
  7. Kom frikadellerne i dampkogeren. Lad dem dampe i 20 minutter.
  8. "Dampet" i ovnen:
  9. Tilsæt en lille skål fuld af vand i ovnen opvarmet til 200C.
  10. Læg frikadellerne på en bageplade, dækket med bagepapir.
  11. Bages / dampes i 20 minutter.

Suppe:

  1. Tilsæt vand til en gryde.
  2. Tilsæt løg, gulerod, pastinak og selleri.
  3. Smag til med salt og peber og kog i 15 minutter.
  4. Tilsæt tomater i tern.
  5. Tilsæt agurkeddike og lad suppen koge i yderligere 10 minutter. Tilsæt olien.
  6. Stop ilden.
  7. Kom frikadellerne i suppen og tilsæt de hakkede krydderurter.

Fredag ​​den 27. april 2018

Spises suppen ved et måltid, kan pastinak og selleri hakkes. Hvis suppen skal opvarmes og spises den næste dag, anbefales det, at disse to grøntsager koges hele og fjernes, når suppen er klar. Ved opvarmning afgiver forkogte pastinak og selleri et stof, der ikke ligefrem er godt for helbredet. Af denne grund kogte vores mødre og bedstemødre (uden at have en videnskabelig undersøgelse bag sig) dem hele og sagde "alligevel tager de disse ud, fordi de efterlod det gode i suppen". Frygteligt, ikke sandt? Det er, som om vi fra generation til generation mister os selv i skarpheden af ​​de sanser, som vi er blevet udstyret med.

Ovidiu, jeg koger ALDRIG en suppe for anden gang. Jeg opvarmer det til maksimalt 50C, når jeg vil indtage det dagen efter.

Fredag ​​den 23. februar 2018

Hej, Kan roer udskiftes? Hvor jeg bor nu, kan jeg ikke finde. Tak skal du have!!

Lørdag den 24. februar 2018

Hej Alexander! Du kan ikke sige det mere, men smagen vil variere lidt. Roer i kombination med andre ingredienser gør frikadeller så lig kød.

Onsdag den 4. oktober 2017

Kan jeg bruge det i jorden i stedet for psyllium?

Onsdag den 25. oktober 2017

Hej Mary! Grundlæggende ja, men jeg forsøgte ikke. Jeg bruger dem i hakket frikadeller, men det er en anden måde at tilberede dem på, ikke dampe dem. Jeg vil ikke have det til at falde fra hinanden, men det er værd at teste. Psyllium ser ud til at binde lidt bedre. Du kan finde det i ethvert loft.

Lørdag den 22. juli 2017

Hey, kommer frikadellerne også ud med rismel? Denne opskrift ser interessant ud: D

Torsdag den 27. juli 2017

Jeg har ikke prøvet, men det tror jeg! :)

Torsdag den 28. april 2016

Hvad kan jeg erstatte psillium med? (Bortset fra æg) går det sammen med hørmel eller inaktiv gær? Eller tilføjer jeg bare mere fuldkornsmel?

Torsdag den 28. april 2016

Hej Ale! Du kan bruge chia- eller hørfrø. Tilsæt ikke mere mel. Coca kommer ud.


Soja frikadelle suppe, faste - Opskrifter

EN opskrift fra Køkkenets land
Af Alice Ciobanu

Det er koldt og det regner, Bacovian vejr, selv i midten af ​​maj. Og hvad kunne være bedre end at varme din sjæl med en skefuld brændende saft? Så en sur, sur suppe med lidt borscht er mere end velkommen. Så i dag tjener vi Frikadelle suppe!

Ingredienser til frikadelleopskriften

  • 1 stort løg
  • 1 stor gulerod
  • 1 rød eller grøn peberfrugt
  • 1 persillerod
  • en håndfuld ærter
  • en håndfuld hakkede gule bælge
  • 1 skive selleri
  • 1 lille rødbede
  • 100-150 ml tomatsaft
  • 1/2 bundt persilleblade
  • et par lærkeblade
  • olie
  • salt
  • borsch
  • 300 gr hakket kød
  • 70-80 gr ris
  • 1 eller
  • en muskatknivspids
  • salt

Forberedelse til opskriften på frikadelle suppe

For at forberede frikadellerne blandes alle ingredienserne og sørger for, at risene er helt tørre, og kødet passerer gennem hakkemaskinen. Med våde hænder dannede små kugler af denne sammensætning af kød, på størrelse med en lille møtrik. Lad dem stå på en bordplade dækket med husholdningsfilm eller kog dem, mens grøntsagerne koger til suppe.

I den gryde, hvori du skal forberede frikadelle -suppen, skal du lægge et par spiseskefulde olie, tilsæt det finthakkede løg og steg det let. Tilsæt derefter alle rødderne (selleri, gulerod, persillerod) skåret i små stykker og opvarm dem let. Tilsæt hurtigt ærterne og hakket paprika, tomatsaft og sluk derefter med vand. Dæk til med låg, luk ikke helt, skru varmen til moderat og kog i cirka en time. Tilsæt derefter de rødbeder på det store rivejern og tilsæt langsomt frikadellerne. Lad det koge i yderligere 15-20 minutter ved svag varme, og tilsæt derefter det finthakkede grønt. Læg derefter borsch eller sur med det, du kan lide, eller hvordan det er gennem dine dele. Vi bruger lidt borscht i Moldova, så vi bruger kun dette. Chic!

Fjern fra varmen, drys med lidt hakket grøn persille og server frikadelle suppen med creme fraiche, varm peberfrugt og et nip brød. Hav en god dag!


  • 100 gr soja
  • 1 spsk
  • 50 ml + 2 spsk vegetabilsk olie
  • 2 hakkede løg
  • 5 spsk mel
  • 2 hakkede gulerødder
  • 1/4 selleri (rod)
  • 1 link leustean
  • 1/4 bundt persille

Koge soja i saltvand. Opvarm 2 spsk olie i en gryde og svits gulerødder, selleri, persille og et løg. Sluk grøntsagerne med 2,5 liter koldt vand. Tilsæt 1 tsk salt og kog grøntsagerne.

Dræn sojabønnerne og bland med det resterende hakkede løg, olie og mel. Tilsæt persille, salt og peber. Når grøntsagerne er kogte, tilsættes frikadeller fra soja og kog suppen til den koger. Tilsæt borsch og kog i yderligere 1-3 minutter.


Sådan laver du fastende frikadelle suppe

Har du en idékrise, når det kommer til de fødevarer, du skal spise i fastetiden? Vi hjælper dig med en god opskrift: frikadelle suppe. stolpe! Ja! Den kan laves uden kød, og smagen vender dig på ryggen!

Linse suppe. Ingrediens:

- en medium sellerirot

- et par blade persille og lærk (overdriv det ikke med lærk, fordi det kan give en bitter smag)

- citronsaft / borscht, efter smag.

Linse suppe. Frisør ingrediens:

- 100 gram kogte sojabønner

- 3 teskefulde hør

- peberkorn og andre krydderier efter smag og præferencer

Linse suppe. Hvad skulle du gøre:

- kog pastinak, selleri og gulerødder i tern i lidt solsikkeolie

- kom hele løg, peberfrugter og grøntsager i en skål (gryde) med en kapacitet på 5 liter

- lad blandingen koge. Efter en halv time tilsættes citronsaften / borschten

- til frikadeller. kog det hakkede løg og tilsæt risene

- lad blandingen stå på svag varme

- tilsæt de øvrige ingredienser: sojabønner og mel sammen med krydderier.

- lav frikadellerne af denne blanding

- Kog frikadellerne i saltet vand, og kom dem derefter i den tidligere tilberedte grøntsagssuppe.


Fremstillingsmetode

Suppen tilberedes som en almindelig suppe. Fordel det hakkede løg sammen med peberfrugten og den skiver gulerod, til de er halvt bløde. Tilsæt derefter pastinak, selleri og finthakket persillerod. Lad det stå sammen i yderligere 2 minutter. Kom vand og lad det koge.

Vi begynder at forberede frikadellerne: kom alle ingredienserne i en skål og bland, smag til.

Når suppen begynder at koge tilsættes bouillon, vegeta og ris, derefter formes frikadellerne med olierede hænder og kommes i suppen. Lad det koge i yderligere 5-10 minutter, tilsæt derefter borsch og hakket persille. Vi forlader 2 minutter mere, og vores suppe er klar! : D


Video: Rezept: Soja Frikadellen