mpmn-digital.com
Nye opskrifter

Alt hvad du behøver at vide om Cabernet Sauvignon

Alt hvad du behøver at vide om Cabernet Sauvignon


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Cabernet sauvignon er en af ​​de mest populære og vidt plantede røde druesorter i verden. En del af dens tiltrækning er, at den har en karakteristisk og meget genkendelig smag, uanset hvor den dyrkes - hvilket måske er grunden til, at vi i dag kan finde den i næsten enhver vinproducerende region, der er rimelig varm.

Ifølge Jose Vouillamoz, en botaniker med speciale i drue-DNA, er cabernet sauvignon faktisk en relativt ung sort, der kun optrådte i det 18. århundrede som et resultat af en "naturlig" krydsning af sauvignon blanc og cabernet franc i en af ​​de mange plantede Bordeaux vinmarker. En del af dens umiddelbare succes opstod, fordi det er en meget forpligende drue til at vokse: temmelig sygdomsresistent og let at vinificere. Baron Hector de Brane fra Château Mouton og Armand d'Armailhacq, fra Château Armailhac (senere købt af Baron Philippe de Rothschild) krediteres for reklame og bekendtgørelse af sorten i Médoc, hvor den hurtigt blev den mest plantede sort.

King Cab the Colonizer

I de sidste 50 år er cabernet sauvignon blevet betragtet som en aristokratisk og storslået druesort, der er i stand til at producere frugtfremkaldende, unge drikkende vine samt komplekse og sublime langlivede vine. Desuden har cabernet sauvignon en karakteristisk og meget mindeværdig smagsprofil, hvilket gør den til en forbrugerfavorit. For mange rødvinsdrikkere blev vinene og mærkerne i stigende grad, konsekvent genkendelige.

Efterhånden som den kommercielle succes steg, steg antallet af regioner og lande, hvor cabernet sauvignon blev plantet. Dens geniale evne til at modernisere og krydre de fleste røde blandinger tilføjede den voldsomme kolonisering i vinmarker over hele verden.

Fra vingård til vingård giver den høje koncentration af fenolstoffer i sorten mulighed for forlængede macerationstider, hvilket resulterer i dybt farvede og garvede vine. Desuden skaber cabernet sauvignons opsigtsvækkende affinitet med ny eg vine, hvor solbærsmag problemfrit blandes med vanilje og søde krydrede noter. Den stærke garvestruktur, dybe farve og frugtfremkaldende egenskaber er også grunden til, at cabernet sauvignon har en tendens til at kapre de fleste blandinger, den er tilføjet til. Dens stærke personlighed ser ud til at tilføje den nøjagtige mængde "trendiness" til en traditionel blanding, hvilket giver den en bredere appel for de fleste rødvinsdrikkere.

King Cab, mærket, blev dermed nøglen, der ville åbne døre i restauranter og butikker i USA, Storbritannien, Asien og til sidst resten af ​​verden.

Blanding eller enkelt sort?

Selvom det er rigtigt, at cabernet sauvignon er relativt let at dyrke i de fleste vinområder, der er varme nok, og vil producere en vin, der er let genkendelig, er der meget få regioner i verden, hvor cabernet sauvignon i sig selv er bedre end blandingen. Selv i sin oprindelige Bordeaux er cabernet sauvignon sjældent aftappet som en enkelt sort. I stedet blandes det generelt med den meget federe merlot og parfumerede cabernet franc. I Spanien blandes cabernet sauvignon ofte med tempranillo, især i regionerne Navarra og Cataluña; i Toscana blandes det ofte med sangiovese, selvom nogle supertoscanere er enkelte cabernet sauvignon -vine.

En masse fremragende eksempler på enkelte sorter kommer fra den nye verden. Napa- og Sonoma -dalen er to regioner i Californien, som er kendt for at producere nogle fremragende cabernet sauvignons. Der er en ganske stor forskel mellem bjergskrånings- og dalbundsvine: bjergskråningens vine har en tendens til at have mindre bær og lavere udbytter, hvilket resulterer i mere intense og stramme vine, som er langsommere til at modnes og mere elegante end den mere overdådige og frugtfremkaldende dal gulvvine.

Australien er en anden region, hvor cabernet sauvignon priser meget godt som en enkelt sort, især i Coonawarra og Margaret River. Begge regioner er kystnære og lidt køligere end flere indre vinvoksende regioner, og Coonawarras Terra Rosso -jord har en tendens til at få den fine struktur og flere frugtsmag i Coonawarras førerhuse frem. Vinene fra Margaret River er tæt strukturerede med mange sorte frugtsmag og køkkenurtnoter.

Klik her for at lære mere om cabernet sauvignon.

- Caroline Henry, Glat


Prætentiøst nipper

Selvom det har været hundredvis af år, er Cabernet Sauvignon fortsat den mestervin, der produceres fra Bordeaux, Frankrig. Men i de seneste årtier er Sauvignon faktisk vokset endnu større i popularitet og er nu en fuldstændig elsket drue på verdensplan. Dette er sket, selvom der er en vis fremtrædende vinfremstilling i Chile, Australien, Italien, Spanien og Napa-dalen.

Hvorfor er det sådan? For en ting har Cabernet Sauvignon den enestående evne til at ældes så yndefuldt som muligt. Det er fortsat en meget værdsat sort som en af ​​verdens mest anerkendte vine. Eksperter og Cabernet Sauvignon -entusiaster vil nu veje fem af de vigtigste fakta, du har brug for at vide om “king of drues ”, Cabernet Sauvignon:

Cabernet Sauvignon: Den kan vokse stort set hvor som helst, men den trives virkelig i et maritimt miljø

Cabernet Sauvignon er en meget tilpasningsdygtig drue, forklarer viticulturist Ann Kraemer. Hun er baseret i det nordlige Californien, og hun udførte arbejde i mange forskellige vinmarker i California Cabernet. Især Cain Vineyard and Winery og Shafer Vineyards har fastholdt hende regelmæssigt. “God førerhus kan laves næsten hvor som helst, ” fortsatte hun. Men de særlige steder, hvor Cabernet kan nå sit højdepunkt, er meget sjældne. ”

Der er ingen tvivl om, at Cabernet er en meget hårdfør druesort, da den findes i næsten alle vindyrkningsområder i hele verden. Du skal dog indse, hvor Cabernet naturligt vil trives. Områder, hvor der er en regelmæssig mængde havbrise, hjælper druen med at vokse bedst, simpelthen fordi Cabernet vil holde sig kølig. Hvis vinstokkene bliver for varme, vil vingården Cabernet ikke være helt så god. Bærene har den rigtige surhedsgrad for at producere Cabernet i topklasse.

De mest berømte steder for Cabernet er faktisk næsten altid ved et stort kystnært vand. De er i stand til at producere vine, der har en af ​​de bedste balancer, og det gælder også i både de unge vine og de lagrede vine. I Bordeaux har vi et sted med udsigt over Nordatlanten, og vindene vil holde vinmarkerne så kølige som muligt. Det faktum, at Grionde -flodmundingen er i nærheden, øger også Bordeauxs evne til at skabe en kraftig Cabernet Sauvignon. På samme måde gør Stillehavet et fremragende stykke arbejde med at holde alle vinmarkerne i Napa -dalen så kølige som muligt. Vingårde i Australien vil normalt klare sig bedst, når de ligger langs Margaret -floden, og vinmarkerne i Toscana er i stand til at producere en god Cab -sort, fordi de har fordelen ved det nærliggende Tyrrhenske Hav. Kraemer bemærker også, at de bedste førerhuse altid vil have en god balance mellem tannin, syre og frugt.

Cabernet Sauvignon: En speciel kemisk make-up, der hjælper med at regere Supreme

For at være tophund i vinkælderen starter Cabernet Sauvignon med selve vinstokken. Denne sort er en krydsning mellem Cabernet Blanc og Cabernet Franc, og den vil også have en lille mængde sorte bær med en eksplosion af garvningsmolekyler og komplekse farver. Disse ufarlige kemiske forbindelser hjælper vinen med at have den mørke farve, som de er blevet kendt for. Det vil også pakke et slag med sin signatur kraftfulde kemiske make-up, hvilket gør det til et fantastisk valg til langsigtet kælderopbevaring.

Chris Munro arbejder for Christie ’s Wine Head, og han påpeger, at denne grundlæggende struktur ikke kun hovedsagelig er vinens skelet, men det er også en af ​​hovedkomponenterne, der gør Cabernet -vine til en så værdifuld sælger på auktioner over hele verden: “Cabernet har en så unik evne til at ældes yndefuldt, ” sagde han. Det gør det helt sikkert meget specielt, og det er et af kendetegnene for en af ​​de største vine, verden nogensinde har kendt. ”

Cabernet Sauvignon har en af ​​de bedste smags signaturer og en bemærkelsesværdig distinkt aroma

Cabernet Sauvignon har utvivlsomt en unik kemisk makeup, og det får den til at have en smag, der virkelig er klassisk og umiddelbart genkendelig blandt vinelskere. Denne aromatiske profil har et stort repertoire af frugter, herunder brombær, blomme, peber og en vidunderlig mundfølelse, for at sige det mildt.

Munro har utvivlsomt en rig beskrivelse for selv de yngre versioner af Cabernet og bemærker, at signaturen har en “Richness fra cassiset og brombæret, og den har et fantastisk strejf af sødme, der passer rigtig godt til de tørrede tanniner. ” En del af grunden til, at Cabernet bliver bedre med alderen, skulle skyldes, at tanninet ikke vil være så astringnet. Desuden er frugten ikke så moden og får mere blomstret, sekundær eller jordisk kvalitet. Selvfølgelig har Munro nogle råd til dem, der foretrækker lagrede vine. Kort sagt, de skal forvente tannin, der er stærkt blødgjort sammen med sekundære og tertiære smag. Vinen vil dog stadig balancere meget godt. ”

Når du leder efter en indbygget smag og en fascinerende og kompleks aroma, kan du virkelig ikke gå galt med Cabernet. Når du blander det sammen, får vinproducenter chancen for at blødgøre kanterne på en meget grundig måde. Blanding vil også gå langt med at afbalancere tanniner og tunge frugtsmag. Du kan også reducere surhedsgraden fra et mindre end perfekt klima eller årgang, hvis du gør blandingen.

Cabernet Sauvignon, der var banebrydende af Bordelaise, opstod, fordi det oprindeligt var en enorm udfordring at lave en god vin af en modnet drue i Bordeaux -klimaet. Selvfølgelig var Merlot og Cabernet Franc ret gode til modning, men de havde ikke strukturen til at holde meget godt. Imidlertid vil alle de klassiske Bordeaux -blandinger behændigt afbalancere garvning, frugt og krydderi. Således efterlignes de ofte globalt simpelthen fordi de kan kombinere Cabernets signaturegenskaber og også have de bedste elementer fra alle de andre druer. Der er virkelig en harmoni af smag i dette tilfælde. Munro og Kraemer er begge enige om, at en god vin altid vil handle om balance. Du finder silkeagtige tanniner, rigdom og surhed. ”

Vinproducenter i Spanien og Italien vil ofte bruge Cabernet Sauvignon som en blandingsprotokol som en metode til at forsøge at fange den balance. Du kan se, Cabernet Sauvignon kan være en kerne, der accentueres af disse druesorter. I Toscana har vi vine som Sassicaia og Ornellaia, der vil forsøge at blande Cabernet Sauvignon med mærket Sangiovese. Derudover har vingården Ribera del Duero Vega Sicilia -mærket kombineret med Tempranillo og førerhuset. Australien har deres Penfolds Grange -vingård, og de vil ofte bruge deres mest værdifulde aftapning, som er Shiraz, og de er ofte mere end glade for at kombinere den med Cabernet Sauvignon.

Alle lejligheder kræver en Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon vil altid være kendt som en absolut rockstjerne i kælderen. Der er dog masser af vinfremstillingsmetoder, stilarter og terroir, der kan give en kunstnerisk skulptur af vine, der vil give dig en tidlig og let drikkeoplevelse. Hvis du beslutter dig for at samle denne vintype, bør du indse vigtigheden af ​​at vælge en vin baseret på dit drikkevindue, mål og foretrukne egenskaber.

En af de ting, Munro altid vil påpege, er, at udforskning altid er nøglen til at opdage, hvilken række af førerhusene du bedst kan lide. Du bør bygge en samling omkring dem, du nyder bedst. Du lærer om vin, og så bygger du en samling omkring dem, og det er utvivlsomt en af ​​livets store fornøjelser, sagde han. Derfor går du til din lokale butik, laver nogle smagsprøver og går til et vinproducerende område, hvis ikke Bordeaux selv. Når du lærer så meget som muligt, kan du købe de vine, du vil nyde at drikke. ”


Stjernekraften i Costco's vin annonceres målrettet

"Jeg insisterede faktisk på det," forklarede Smith om det private label-samarbejde. "For mig virker det som spild at skrive en bog uden at sætte forfatterens navn på den. Jeg mener, du er måske fan af den forfatter, og hvordan vil du ellers opdage den? Man bør eje op til deres arbejde." Og selvfølgelig hjælper det også, at Charles Smiths vingårde er prisvindende. I deres meddelelse om K Vine -linjen, Mad og vin nævner, at Smith vandt 2009 Mad og vin Årets vinproducent titel.

Da han blev spurgt, hvilken sort K Vine der kunne frigive det næste, fortalte Charles Smith Costco -forbindelse, "Vi er nødt til at tænke på medlemmerne og give dem, hvad de vil. Jeg forsøger at give folk, hvad de vil, og gøre det to niveauer højere i kvalitet og to niveauer lavere i pris."

Costco -kunder er måske allerede bekendt med Smith's Wines of Substance. Costco vinblog var en stor fan af 2017 Cabernet Sauvignon solgt som en Washington State Wine på Costco for $ 13. De gav den 90 point: "Mørk på skænken, tyk og skræmmende i glasnæsen bringer friske saftige bær, krydderurter og jord, der fører til mere mørk frugt, brombær, blåbær og chokolade noter faste tanniner med en varig finish. Dette er en vin, du ikke ville afstå fra at betale dobbelt så meget for. " Så hvis du allerede kan lide Cabernet Sauvignon, har du nu en ny aftale, som du spændt kan se frem til.


Del Alle delemuligheder for: Alt hvad du behøver at vide om vincocktails

I årevis fik vincocktails en dårlig rap, og det var næsten udelukkende på grund af en ting, der hed vinkøleren. Som yachtrock og De gyldne piger, vinkølere er forbundet med en anden tid i amerikansk kulinarisk historie, en tid før håndværkscocktails og håndværksøl blev opført på hver anden restaurants menu.

Nu røv af vittigheder, vinkølere er lavet af en kombination af vin, frugtsaft, kulsyreholdigt vand og nogle gange sukker. Men spor vinkølerens historie, og den fører til vinspritzerne i Østeuropa og tintos de verano af Spanien. Siden 1980'erne er vinkølere blevet masseproduceret, aftappet og solgt i seks pakker, og de kommer i snesevis af nuancer af pink og mange forskellige, ofte sygelig søde smag.

Heldigvis er vinkøleren ikke den eneste vincocktail. Vinens historie i cocktails er lige så gammel som civilisationen selv: Da først en tidlig mand opdagede, at frugtsaft gæret til en sprød drikkevare, var det kun et spørgsmål om tid, før konceptet med destillation for yderligere at forbedre en drikkes ethanolindhold blev realiseret. Inden den vellykkede fremkomst af alkoholdestillation i 1200 -tallet er det sandsynligt, at mennesker blev drukket af vin og vin blandet med andre væsker, honning, krydderier og urter.

Vin er en uundværlig cocktailingrediens.

Per definition består en cocktail på basis af en destilleret spiritus, sukker og en bitter. Selvom denne definition ikke længere er almindeligt anvendt, er det en nem måde at se, hvordan vin kan passe ind i en cocktail, enten som destilleret spiritus (brandy), et sødemiddel (mousserende vin) eller det bitre (vermouth). Ovenpå sine basisingredienser kan en cocktail indeholde et vilkårligt antal væsker, frugter, infusioner, fortyndinger og smagsstoffer. Vin, eller en drink fremstillet af vin, tilføjer kompleksitet til den skarpe smag af spiritus med høj bevis og er en uundværlig ingrediens bag den moderne bar.

Almindelig ung eller lagret vin finder nogle gange vej til cocktails. For eksempel er den klassiske franske aperitif kendt som Kir en kombination af crème de cassis (en solbærlikør) og hvidvin. Men de fleste vine, der bruges i cocktails i dag, er mousserende, forstærkede, aromatiserede eller destillerede spiritus fremstillet af vin. Det er en fejl at tro, at en cocktail, der indeholder vin, har et lavere alkoholindhold end en, der ikke gør det. Dette er undertiden tilfældet, som i en spritzer eller sangria, men ikke tilfældet i en sidevogn eller fransk 75.

Her er nu en primer til de mest almindelige måder, vin bruges på i cocktails i dag, startende med forløberen til den meget malignerede vinkøler fra 70’erne og 80’erne, en populær vinkocktail kendt som en spritzer.

Wine Spritzer: En kombination af vin, normalt hvid eller rose, og boblende vand serveret kølet.

Som med de fleste alkoholholdige drikkevarer er vinspritzerens historie grumset. Det kan have sin oprindelse i Ungarn i midten af ​​1800-tallet, men dukkede helt sikkert op et sted i Østeuropa i løbet af det århundrede. Ifølge The Sage Encyclopedia of Alcohol: Social, Cultural and Historical Perspectives, spritzers er af tysk oprindelse. Fordi drikken er let at tilberede og forbruge, spritzers spredte sig hurtigt i hele vindrikkeverdenen. Som tidligere nævnt førte de til fremkomsten af ​​vinkøleskabet, en forurenet version af den klassiske drink. Der findes mange variationer. Her er de mest bemærkelsesværdige:

  • Tinto de verano (spansk): Rødvin blandet med boblende vand, serveret kølet. Nogle gange bruges Sprite eller en anden læskedrik i stedet for kulsyreholdigt vand. Den bogstavelige oversættelse betyder "sommerens rødvin".
  • Süssgespritzter (tysk): En kombination af vin og sodavand.
  • Fröccs (Ungarn): Det ungarske spritzers repertoire er stort og kræver særlige mængder vin til boblende vand eller andre ingredienser. For eksempel er en Újházy fröcss ('Ujhazy spritzer') fremstillet af 20 mil. vin plus en slags syltet juice Macifröccs ('bamse spritzer') er en kombination af rødvin, sodavand og hindbærsirup.

Beriget vin: En vin, hvortil der tilsættes en destilleret spiritus, normalt brandy (en destilleret vin).

Befæstede vine er utroligt alsidige. De indtages ofte som de er, men kan tilføje en sød base eller bitter note til cocktails. Der er flere hovedtyper, men kun sherry bruges ofte i blandede drikkevarer.

Sherry: Ingen anden beriget vin har været igennem en genoplivning så robust som sherrys. I de seneste år har bartendere og sommeliers fremhævet uklare sherries på separate lister og dedikerede sektioner af cocktailmenuer til sherrycocktails. Ifølge Sherry: En moderne guide til vinverdenens bedst bevarede hemmelighed, sherry produceres i Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda og El Puerto de Santa María. Processen med at forstærke sherry afhænger af sherrytypen (fino, Manzanilla, amontillado, palo cortado, oloroso, Pedro Ximénez eller moscatel). På et tidspunkt under fremstillingen af ​​hver type introduceres brandy i gæringsvæsken. Dette øger både drikkevarens alkoholindhold og stopper gæringsprocessen for på en måde at indstille dens smag, så smag og alkoholindhold ikke fortsætter med at udvikle sig.

De mange nuancer af Sherry [Foto: Shutterstock]

Sherry er historisk blevet misforstået i USA som en hyper-sød vin, faktisk er traditionelle, ublenderede sherries sjældent for søde. I Sherry, forfatter Talia Baiocchi skriver: "Der er ingen anden vin i verden, hvis spektrum er mere alsidigt og vildt kontrasterende, og ingen anden, der trodser en let forklaring ganske så godt." Der er snesevis og snesevis af cocktails, der bruger sherry i dag. Her er et par udvalgte:

Sherry Cobbler: Renæssancen af ​​denne klassiske drink krediteres cocktailhistorikeren David Wondrich. Det er en kombination af sherry, sukker og citrus, rystet og serveret over knust is.

Adonis: En cocktail skabt i New York og opkaldt efter den første Broadway -musical, der kørte til mere end 500 forestillinger. Det er en kombination af tør oloroso sherry, sød vermouth og appelsinbitter.

Lankershim Fizz: En skummende kombination af gin, Pedro Ximenez sherry, enkel sirup, citronsaft, æggehvide og sodavand.

La Perla: I PDT -cocktailbogen, Skriver Jim Meehan, at kombinationen af ​​reposado tequila, manzanilla sherry og pærelikør blev opfundet inden for det sidste årti af Jacques Bezuidenhout og opkaldt efter Tomas Estes bar La Perla i London.

Madeira: En forstærket vin - normalt fremstillet af Malvasia, Bual, Verdelho eller Sercial druer - produceret på den portugisiske øhav i det nordlige Atlanterhav. Det forbruges ofte som aperitif eller digestif og bruges til madlavning, men kan også bruges i blandede drikkevarer, især i punch, ifølge David Wondrich i Punch: glæderne og farerne ved den flydende skål.

Quoit Punch: En skabelse fra det 18. århundrede. En kombination af citroner og deres saft, sukker, jamaicansk rom, cognac og madeira.

Marsala: En tør eller sød beriget vin produceret på Sicilien nær byen Marsala, der normalt fremstilles af Grillo, Inzolia, Catarratto, Perricone, Calabrese, Nero d'Avola eller Nerello Mascalese druer. Det er klassificeret efter alder og farve, fra Oro (gylden) og Ambra (rav) til Rubino (rubin). Det er lagret i alt fra flere måneder til fem år, og selvom det ofte bruges i opskrifter på saucer, gryderetter og slik, vises det ikke ofte på cocktailmenuer.

Aromatiseret vin: Beriget vin, der er blevet smagt til med krydderier, urter eller blomster.

Aromatiseret vin serveres ofte som en del af en blandet drink eller fortyndes på en eller anden måde. Det serveres også ofte som aperitif. Aromatiserede vine, der historisk blev brugt som medicin, har en tendens til at være stærkt aromatiserede og kan være bitre, hvilket gør dem til en perfekt folie til stærk spiritus i en blandet drink. Andre, som Barolo Chinato, sippes som de er, ingen mixer er nødvendig.

Mange aromatiserede vine er fyldt med kinin, en aroma, der stammer fra cinchona bark. Kinin giver tonisk vand sin noget bitre smag og har den ekstra sondring at få væsker til at lyse i mørket. Disse er de mest almindelige aromatiserede vine, der blandes i cocktails.

Quinquina: En italiensk aromatiseret vin smagt med kinin.

Amerikansk: En italiensk aromatiseret vin smagt med gentiansk rod, der giver bitterhed udover kinin.

Vermouth: Fra det tyske ord for "malurt" er vermouth en vigtig ingrediens i den moderne bar. De fleste vermouths indeholder ikke malurt, men får deres bitterhed fra andre urter og krydderier. Vermouth findes i mange stilarter, herunder lys, tør, sød og rød. Drikken blev først aftappet i Italien fra 1700 -tallet og er stadig en afgørende ingrediens i den klassiske gin martini. Andre bemærkelsesværdige vermouth-baserede drikkevarer omfatter:

  • Vermouth -cocktail: Vermouth og bitter.
  • Manhattan: Rug, whisky eller bourbon, vermouth, bitter (der er mange variationer).
  • Gibson: Gin og vermouth garneret med et cocktailløg.

Lillet: Ifølge Vinbibelen, to franske brødre skabte Lillet i 1872, da de blandede Bordeaux -vin med en blanding af macereret frugt og en smule kinin. Nu beskyttet under AOC -retningslinjer, produceres den kun i Bordeaux, og opskriften på Lillet er en virksomhedshemmelighed, men siges at indeholde grøn, sød og bitter citrus sammen med cinchona bark (kinin). Lillet Blanc er lavet af Sauvignon Blanc, Sémillon, og Muscadelle Lillet Rosé indeholder Muscatel, Sauvignon Blanc, og Semillon Lillet Rouge er lavet af Merlot og Cabernet Sauvignon.

  • Lillet Cocktail: En kombination af gin og Lillet.
  • Vesper: Gin, Lillet og vodka, omrørt og serveret

Sangria: En spansk drik, der kombinerer vin med frisk frugt.

Traditionelt tilsættes også brandy, en destilleret vin. Sangria betragtes som en aromatiseret vin. Der er versioner af hvidvin, mousserende versioner og rødvinsversioner, og mens drikken normalt serveres kold, serveres den også nogle gange varm.

Spaniens mest berømte cocktail, der altid er på mode, er bedst kendt som en sød, vinbaseret, punch-lignende drik krydret med frisk frugt. Ingen ved præcis, hvem der først tænkte på at smide skiver frugt i vin, men det var bestemt en spanier. Ifølge snesevis af kilder blev drikken formelt introduceret til USA på verdensudstillingen i New York i 1964. Sidste år vedtog Europa-Parlamentet en lov, der definerer ægte sangria som en vinbaseret drik, der kommer fra Spanien eller Portugal.

Mousserende vin: Vin gjort svimmel på grund af tilsætning af kuldioxid. Gasboblerne i mousserende vin er et resultat af enten kuldioxidindsprøjtninger eller naturlig gæring.

Den eneste konstante i en cocktail, der indebærer mousserende vin, er, at den serveres kølet.

Champagne: Den mest elegante af alle mousserende vine, ægte Champagne produceres kun i Champagne, Frankrig. Regionens sondring har at gøre med den sidste vins smagsprofil. Det kan være en skam at blande en fin Champagne i en cocktail, men mange hårde alkoholbaserede drikkevarer drager fordel af lidt sprudlende.

  • Champagnecocktail: Ifølge International Bartenders Association består denne drink af Champagne, sukker, Angostura -bitter, brandy og en enkelt maraschino -kirsebær. Selvom den sandsynligvis blev opfundet i midten af ​​1800-tallet, kunne dens popularitet i dag tilskrives dens succes på skærmen. Det var en af ​​to sande cocktails bestilt i filmen Casablanca. Den anden var den franske 75.
  • Fransk 75 (Soixante Quinze): Den målte kombination af gin, citronsaft, sukker og Champagne. Flere kilder skriver, at cocktailen blev opfundet i Frankrig på New York Bar i Paris af barmand Harry MacElhone. Den er opkaldt efter de kraftfulde franske kanoner, der skød 75 milliliter skaller mod tyskerne under første verdenskrig, drikken laves nogle gange med brandy eller cognac i stedet for gin.
  • Mimosa: Muligvis den mest berømte af alle Champagnecocktails, det er kombinationen af ​​appelsinsaft og Champagne. Der findes uendelige variationer, og det er ofte ikke lavet med egentlig Champagne, men med en anden form for mousserende vin.
  • Buck's Fizz: Traditionelt holder en Mimosa sig til et forhold på 1 del Champagne til 1 del appelsinsaft. I en Buck's Fizz er det 2 dele Champagne til 1 del appelsinsaft.
  • Kir Royale: A Kir er en kombination af crème de cassis (solbærlikør) og hvidvin. Det bliver en Royale, når Champagne bruges i stedet for hvidvin.

Prosecco: Italien producerer mange mousserende vine, men ingen er så berømte eller så udbredt i cocktails som Prosecco. Ifølge The Oxford Companion to Wine, Prosecco DOC kan være spumante eller fuldt mousserende frizzante eller semi-mousserende eller tranquillo, stadig. Vinen er fremstillet af Glera -druer, også kendt som Prosecco. Andre druesorter kan medtages, så længe de ikke udgør mere end 15 procent af den samlede vinprocent.

  • Bellini: Næsten lige så berømt som Mimosa er kombinationen af ​​Prosecco og ferskenektar eller saft. Flere kilder siger, at det blev opfundet i 1948 af Giuseppi Cipriani på Harry's Bar i Venedig. Ifølge familien Cipriani (stadig produktive restauratører) var bedstefar Giuseppi inspireret af værkerne fra den venetianske maler fra det 15. århundrede Giovanni Bellini, hvor kvindernes nederdele var ferskenfarvede. Der findes uendelige, uofficielle variationer, herunder Puccini (mandarinjuice og Prosecco), Rossini (jordbærpuré og Prosecco) og Tintoretto, der kombinerer Prosecco med granatæblejuice.
  • Sbagliato: Bogstaveligt oversat som "rodet" eller "fejlagtigt", iflg Imbibe, er opskriften et resultat af en travl bartender, der ved et uheld brugte Prosecco i stedet for gin i en Negroni. Serveret på klipperne indeholder drikken sød vermouth, Campari og Prosecco.
  • Sgroppino: En kold, skummende kombination af citronsorbet, limoncello, vodka og Prosecco.

Gløgg: Vin, der varmes, normalt med krydderier, smagsstoffer eller frugt.

Gløgg. [Foto: Shutterstock]

Det siges at have sin oprindelse i Rom i det 2. århundrede. I modsætning til sangria - endda opvarmede sangrias - er den mere kendt for sine krydrede, varmende smag end sin friskhed. Det kaldes gløgg i England og USA, men går under andre navne i andre lande, herunder Glühwein (Tyskland), Glögg (Norge og Danmark), bisschopswijn (Holland), vin chaud (Frankrig), vinho quente (Portugal og Brasilien) , svařené víno (Tjekkiet), Sıcak Şarap (Tyrkiet).

Destilleret vin: Vin, der er destilleret, en proces, der stopper gæring og øger alkoholindholdet ved at fjerne meget af den væske (for det meste vand), der fortyndede den originale drik.

På engelsk kaldes dette brandy. Alle sådanne spiritus indeholder mellem 35 og 65 procent ABV.

Brandy: Teknisk set kan der laves brændevin af destilleret fermenteret juice af enhver frugt, men det mærkes derefter med frugtens navn: Ferskenbrændevin, f.eks. Når drikken er mærket "brandy", er den altid fremstillet af vin, der var fremstillet af druer. Det er en højsikker alkohol og fremstilles på lidt forskellige måder rundt om i verden.

  • Brandy Alexander: Den mest berømte cocktail lavet af brandy, selvom der er mange. Den indeholder brandy (undertiden Cognac), crème de cacao og kraftig fløde.

Grappa: Denne italienske destillerede vin er unik ved, at den er fremstillet af gærede druer, frø, stilke og vinstokke, der er biproduktet af vinfremstilling. Denne proces er beskyttet under DOC -regulering.

Pisco: En klar eller ravfarvet, højsikker spiritus destilleret fra druer dyrket i og omkring Chili og Peru. Puro (ren) sorten er fremstillet af en enkelt druesort, (Quebranta eller Mollar) Aromáticas (Aromatic) er fremstillet af Muscat eller Muscat-afledte druesorter, Albilla, Italia eller Torontel druer Mosto Verde (Green Must) destilleres fra delvist gæret most Acholado (Multivarietal), er fremstillet af en blanding af forskellige druesorter.


7 spørgsmål om Cabernet Sauvignon Du har altid været bange for at spørge, besvaret

Hvad er den største, dårligste og mest kendte knægt i skolen, når det kommer til rødvinsdruesorter? De fleste vinprofessionelle derude er enige om, at Cabernet Sauvignon vinder popularitetskonkurrencen med et jordskred. Hvis du har spist rødvin på et tidspunkt i dit liv, har du mere sandsynligt end ikke smagt denne robuste røde sort. Men hvad er Cab Sauvs aftale egentlig? Vi nedbryder Amerikas foretrukne rødvinsdrue med svarene på disse otte spørgsmål.

Hvad er Cabernet Sauvignon?

Cabernet Sauvignon er en af ​​verdens mest berømte rødvinsdruesorter. Men du ved måske ikke, at druen faktisk er en krydsning mellem Cabernet Franc og Sauvignon Blanc. Med andre ord havde dine to andre yndlingsdruesorter en baby, der blev til det mest populære barn på blokken. Den originale blanding fandt sted i 1600 -tallet i den sydvestlige del af Frankrig.

Hvordan ser Cabernet Sauvignon ud?

Cabernet Sauvignon druer har tykke, sorte skind. Sorten knopper sent og giver naturligt lave udbytter.

Dette er den sidste proptrækker, du nogensinde vil købe

Hvor vokser Cabernet Sauvignon?

Cabernet Sauvignon vokser i næsten alle vinproducerende regioner i verden, fra så langt nord som Washington State til så langt syd som Yarra -dalen i det sydlige Australien.

Hvad er de bedste områder for Cabernet Sauvignon?

Når det kommer til den gamle verden, er Bordeaux bestemt den mest berømte region for Cabernet Sauvignon, specifikt venstre bred. Toscana er også blevet endnu en kæmpe spiller i Old World for druesorten, siden oprettelsen af ​​Super Tuscan. As for New World, California, especially Napa, has played a huge role in the grape’s popularity, as well as various regions in Chile, southern Australia, and Washington State.

Is a Bordeaux Blend the same thing as Cabernet Sauvignon?

Cabernet Sauvignon is an important player in Bordeaux, especially on the Left Bank. Most wines coming out of Bordeaux are blends. Left Bank blends are dominated by Cabernet Sauvignon, with Merlot and Cab Franc playing secondary roles. On the Right Bank, Merlot is king (generally speaking), with Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc playing second fiddle.

What does Cabernet Sauvignon taste like?

In its most traditional flavor profile, Cabernet Sauvignon produces full-bodied wines with strong tannins and prevalent acidity, both of which factor into the wine’s incredible ability to age. Cabernet Sauvignons from cooler regions will produce wines with slight mint and green pepper notes that become more noticeable over time. Cabernet Sauvignon from more temperate climates will produce wines with dark black cherry and currant notes, and significantly warmer regions will produce powerful wines with flavors of jammy black fruit.

How much does Cabernet Sauvignon cost?

Cabernet Sauvignon can range anywhere from the single digits all the way up to the thousands the cult classic Screaming Eagle and first-growth Left Bank Bordeaux blends have been known to fetch thousands of dollars per bottle!


Style Guide: The World’s Best Places for Growing Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon is an international success story, planted in almost every wine region worldwide. Its widespread popularity is a result of the grape’s remarkable versatility. One of the nine noble red varieties, Cabernet Sauvignon is equally impressive in blends and single varietal wines, and produces remarkable wines across all price points.

The Bordeaux-native variety was born as a cross between red-grape Cabernet Franc and Sauvignon Blanc. It ripens relatively late in the season, producing black-fruit-driven wines with grippy tannins. This tannic structure enables wines to age for decades, but failure to reach full ripeness in the vineyard can result in bitter-tasting “green” wines.

In cooler regions, Cabernet Sauvignon produces rigid wines that require a few years of bottle aging. To make them more approachable, winemakers blend with lower-tannin red varieties, such as Merlot. In warmer regions, the grape can easily reach full ripeness, and winemakers can choose to make varietal wines or blends, ready to drink upon release.

Dette er den sidste proptrækker, du nogensinde vil købe

In its younger, fresher guise, Cabernet Sauvignon is rich in tart black fruit flavors, with herbaceous notes and the occasional hint of green bell pepper. In its richer form, the black fruit notes are super-ripe, akin to a compote or berry preserve.

Cabernet Sauvignon almost always undergoes a period of oak aging, a process that further helps soften tannins. Maturation in oak simultaneously adds some of the classic aromas and flavors associated with aged Cabernet Sauvignon, including vanilla, cedar, and cigar boxes.

From its variety of different blending partners, to numerous winemaking styles and practices, here’s everything you need to know about Cabernet Sauvignon around the world.

FRANKRIG

France is the world’s largest producer of Cabernet Sauvignon, with over 55,000 hectares planted. Production is centered in the grape’s native Bordeaux, particularly on the Left Bank of the Gironde Estuary, in the well-draining soils of the Médoc and Graves.

In this part of the world, Cabernet Sauvignon is the protagonist in carefully calculated blends, regularly appearing alongside Merlot and Cabernet Franc, and occasionally Petit Verdot, Carménère, and Malbec.

The Bordeaux red blend is celebrated for producing majestic wines, capable of aging for 20 to 30 years. These wines tend to be full-bodied, with tart black currant and violet notes from the grape, and cedar and cigar box notes from French oak aging. They provide fine examples of how an Old World Cabernet Sauvignon should smell and taste.

Large quantities of Cabernet Sauvignon are also grown in the southwest of France, in the Languedoc-Roussillon region. Here, the grape is typically used in large-production Vin de Pays, or IGP wines, though the region is gaining recognition for improving quality.

FORENEDE STATER

In 1976, the fate of American winemaking was sealed forever when Napa wines swept the French competition at the historic Judgement of Paris blind tasting. The victory brought attention to the previously overlooked region, and proved that New World wines could compete with their more prestigious Old World predecessors.

Tasted alongside nuanced, French-grown Cabernet Sauvignon, California grapes are richer in character, full of ripe black-fruit notes, plus sweet vanilla and chocolate flavors from aging in American oak. The region’s warmer climate, and winemakers’ tendency to leave grapes hanging until absolute ripeness, means California Cabs taste “bigger” than Bordeaux counterparts, with higher alcohol content and lower acidity.

While the majority of American Cabernet production takes place in California, where it is the leading variety, Washington State also produces notable Cabernet. With over 20,000 hectares of planted vines, Washington is America’s second-largest wine-producing state, after California. Washington Cabernet Sauvignon is noted for having all the ripeness of California fruit, with the added finesse of Old World styles.

ITALIEN

While Cabernet Sauvignon was making waves in California in the mid-1970s, the grape was gaining notoriety in Italy. A handful of rebel Tuscan winemakers decided to plant Cabernet Sauvignon, breaking with the country’s tradition of only using native grapes. They produced a mix of Cabernet Sauvignon varietal wines and blends that included regional staple Sangiovese and other international varieties.

The inclusion of the foreign grape variety meant that these wines fell outside the DOC classification system, but their remarkable quality allowed them to succeed regardless. The unorthodox style became known as Super Tuscans.

Tuscan-grown Cabernet Sauvignon produces sweet plum and cherry flavors. Super Tuscans are also known for tobacco-like oak notes that come from French oak barrel aging (another departure from local tradition.)

AUSTRALIEN

After Shiraz, Cabernet Sauvignon is Australia’s second most planted grape. Though vines date back to the late 1800s, the first Australian Cabernet wines of note started appearing in the 1970s. Planted on the “terra rossa” soils of South Australia’s Coonawarra region, these wines were fruit-forward, with distinguishable minty overtones.

Nowadays, Cabernet Sauvignon is also notably produced in other regions of South Australia, like Barossa Valley, Clare Valley, and McLaren Vale, as well in the west of the country in Margaret River. Besides varietal wines, the grape is blended with national favorite Shiraz, which heightens its juicy black fruit character.

CHILE

Cabernet Sauvignon is Chile’s leading grape variety. The South American nation has a rich diversity of environmental influences, meaning that wines are produced in a number of different styles.

On the country’s valley floors, where conditions are warmer and drier, Cabernet has a riper style with softer tannins, similar to Napa Valley Cab. In areas where cooling influences from the Pacific Ocean or high-elevation plantings prevail, more structured wines abound, with higher tannin content and fresher black fruit character. These are elegant wines, resembling the Bordeaux style.

Chilean Cabernet Sauvignon appears in both single varietal form, as well as in blends with other Bordeaux varieties. As in Bordeaux, Chilean winemakers add Merlot for plumpness, while Carménère performs even better than in its native France, adding a herbaceous green character to red blends.

At lower price ranges, Chilean Cabernet Sauvignon is simple and fruity, designed to be consumed young. For more premium offerings, winemakers utilize oak and lower vineyard yields to increase complexity and age-worthiness.

ARGENTINA

While Argentine winemaking is synonymous with Malbec, there are also significant plantings of Cabernet Sauvignon. Like Chile, simple, fresh varietal wines are abundant at entry-level price points. Top-quality Cabernet Sauvignon, often produced in the higher-altitude vineyards of the Uco Valley, receives oak-barrel aging, and is occasionally blended with Malbec, producing sophisticated wines with a velvety texture.

SYDAFRIKA

As with many other regions on this list, Cabernet Sauvignon is the most widely planted red variety in South Africa. It appears in both varietal and blended forms, with some producers favoring a Bordeaux-style blend, and others combining it with Syrah (Shiraz). Its character also lies somewhere between the Old World and New World, with savory black pepper and bell pepper notes complemented by ripe black fruit.

KINA

China’s surging interest in wine is not limited to buying, and the nation is rapidly expanding into winemaking. With nine distinct regions spanning the vast country, there is still no clearly defined style of Chinese Cabernet Sauvignon, though it is the most important variety in terms of plantings, accounting for roughly 70 percent of China’s wine-producing vines.


Hy-Vee Recipes and Ideas

Learn about wine by getting back to basics. And remember, you can always ask your local Hy-Vee Wine & Spirits team to help you learn even more.

Red Wine

Discover the difference between light- and full-bodied red wines.

Hvidvin

Including the difference between oaked and unoaked Chardonnay.

Mousserende vin

Bubbles! Learn all about Champagne and sparkling wine.

Dessert Wine

Port, Moscato, Riesling—learn about our favorite dessert wines.

And Then There's Rosé

Everything you need to know about our favorite go-to wine. (Yes, we even make donuts with it.)

New at Hy-Vee

Check out what's new on our shelves! Pro tip: O rder your favorite bottle (or box) for pickup at select locations on Aisles Online.

Brut: This affordable sparkling wine has a pale yellow color and extra-fine bubbles for a smooth finish. Its flavor is described as smooth, subtly sweet, and harmonious with aromas of fresh butter and cake.

Sparkling Ros é : This light and refreshing sparkling ros é wine has flavors of red berries like cherries and strawberries, but is also mellow and well-balanced.

Wine that only has 35 calories per 5-oz. serving? It's not too good to be true! Look for Simply 35 fruit-flavored Moscato wine available at your local Hy-Vee and on Aisles Online. Flavors include peach, watermelon, strawberry, and blackberry.

Cabernet Sauvignon : A bold red wine with medium tannins with a dry and soft finish. This wine is also described as having earthy, smoky, and dark black fruit notes.

Chardonnay : A bold white wine with a dry and soft acidic finish. Described as having flavor notes of vanilla, pear, apple, and tropical fruit.

Zinfandel : A bold red wine with a smooth, dry, and soft finish. Described as having flavor notes of oak, tobacco, pepper, licorice, and red fruits.

Red Blend : A bold red wine with a slight tannic and acidic finish. This wine has flavors of black fruit, vanilla, oak, chocolate, and smoke.

Sauvignon Blanc : Aromas of lime, grapefruit, and gooseberry with a crisp, refreshing, and slight floral flavor. Enjoy with appetizers, salads, and fish dishes.

Cabernet Sauvignon : Aromas of red cherries, strawberries, and chocolate. This wine has a balanced flavor and structure with soft tannins. Enjoy with red meats.


Step 3: Clean & Sanitize

The No. 1 reason your homebrew will go bust (read: smell like a diaper) is dust, specks of dirt, bacteria or other particles like naturally occurring yeast have infiltrated your batch or bottles. To prevent that from happening, you need to wash and rinse all your equipment like crazy, and sanitize anything that will come into contact with the beer mash after boiling.

Most starter kits come with a sanitizer of sorts, but you can never go wrong keeping a container of B-Brite or Star San around, just in case. Fill up a large Tupperware container with the solution, throw everything that’s going to be used in with it, let it soak, rinse, and then you’re ready to rock and roll.


Smag

Cabernet Sauvignon is one of the market’s most robust wines. Acidic and rich with a multitude of aromas , this seemingly simple red wine has an explosion of flavours. Tastes range from black currants, cherries, cedar and even mint. However, as it ages, it takes on the most wonderful notes of leather, dried herbs and tobacco.

Cab has a great affinity for oak . This woody flavour – which occurs during either the fermentation or the ageing process depending on the grower – compliments the sweeter notes of vanilla and spice of the wine.

Another notable flavour is green bell pepper. This is caused by pyrazines : a compound prevalent in under-ripened grapes. While it could be considered a wine fault in excess, handled skillfully, it adds an attractive savoury note.


Growing Regions and the Ideal Climate for Cabernet Sauvignon

Cabernet sauvignon does best in warm climates because it&aposs a late-ripening grape. Grape growers and vineyard managers hope for long, slow ripening seasons to achieve phenolic ripeness: where the sugar levels of the flesh are at the optimal level and the seeds inside the grape are also fully ripe. If the climate conditions aren&apost ideal, the sugars can spike while the seeds are still green, resulting in a bitter, unbalanced wine. The regions profiled below have the right types of soil and the optimal climate for cabernet sauvignon.


8 Secrets For a Moist & Juicy Roast Turkey

I can’t think of a more misunderstood aspect of enjoying wine than decanting. Why anyone would bother pouring a bottle of wine into a glass carafe before drinking it leaves many scratching their heads. And while some wine drinkers may be able to tell you that decanting aerates the wine, they may not be able to tell you why this is a good idea. I suspect some people even use decanters simply because they provide a more elegant vessel for serving wine. But decanters are much more than pretty centerpieces for a dinner party. In many instances, decanting is the most practical and easy way to enhance the enjoyment of a bottle of wine—as long as you know how to do it properly.

That’s why I’ve put together this crash course on decanting, along with a few recommendations for buying the right decanter.

Why decanting is important

The question I get asked most often is: Why should I decant wine? There are at least three good reasons.

Decanting removes sediment from older red wines. Practically every red wine will start to develop sediment—the fine, silty, grainy particles at the bottom of the bottle—once it reaches seven or so years of age. The sediment is formed when pigment and tannin particles (both derived from grape skins) separate from the liquid as the wine ages. It’s best to remove this sediment from the wine before drinking, not only because of its unpleasant grittiness but also because it can make the wine taste bitter and astringent. Decanting is the best way to get rid of the sediment.

Decanting helps aerate younger red (and some white) wines. Many red wines available in restaurants or wine stores are only one to three years old, and their strong tannins can make them taste harsh. Decanting a young tannic Cabernet Sauvignon or Merlot lets oxygen into the wine, rendering it more subtle and complex while softening its tannins.

Decanters can also bring up the temperature of any wine. If the bottle you’re planning to drink with dinner is too cold because it came right out of the refrigerator or a cold cellar or wine cabinet, simply rinse the outside (not the inside) of a decanter with warm water until it feels warm to the touch (15 to 20 seconds should do it) and then pour the wine into the decanter. The temperature of the wine will quickly rise by a few degrees, and it will be ready to drink.

Knowing when and how long to decant wines

Although there are no hard-and-fast rules for when to decant a wine, in general, the more tannic the wine, the more time it needs to rest in the decanter. Old, robust, tannic reds, such as Barolo or Hermitage, should be decanted at least an hour before serving, allowing enough time for the wine to open up and lose some of its tannic harshness. Any young red wine should be decanted at least 30 minutes to an hour before the meal. Once you’ve decanted the wine, plan to finish it with the meal or within 24 hours. Rarely will any wine benefit from being in a decanter for longer than a day.

Burgundies and Pinot Noirs, especially older ones, don’t have a lot of tannins and really should not be decanted. These fragile wines oxidize quickly when they come in contact with air and become unpleasantly acidic within just 30 minutes of opening the bottle. If you decide to decant these wines, do so right before serving.

Simple decanting instructions

For old red wines (seven years or more):
You’ll need a decanter, a lit candle, and a clean cotton cloth. The main goal is to remove the sediment before letting the wine aerate.

1. Stand the unopened bottle upright for at least 12 hours before decanting to allow the sediment to drop to the bottom.
2. Remove the cork as gently as possible so as not to disturb the sediment.
3. Wipe the top and inside neck of the bottle with the cloth to remove any dust or mold that may have developed during the aging process.
4. Pour the wine slowly and gently into the decanter while holding the shoulder of the bottle over the candle. As you pour the wine, use the candle to watch the shoulder (not the neck) for signs of sediment. If you’re watching the neck of the bottle for sediment you could be too late, and sediment will get into the decanter. Stop decanting once you see sediment reach the shoulder of the bottle.
It’s important to decant the wine in one slow, continuous pour. If you stop pouring before you’re completely fi nished, you’ll mix the sediment into the wine and defeat the purpose of decanting.

For young wines:
You’ll need a decanter and a clean cotton cloth. The main purpose here is to aerate the wine.

1. Remove the cork and wipe the neck and lip of the bottle with the cloth.
2. Pour the bottle vigorously into the decanter, trying to avoid spilling.
3. Allow the wine to rest in the decanter for at least 30 minutes (longer for more tannic wines) before serving.

Want to see decanting in action?

Check out our video of Tim Gaiser demonstrating how to decant a bottle of wine properly.

Choosing a decanter

There are so many decanters on the market, ranging from $20 to $250 and higher, that it can be hard to know which one to buy. As with many things, spending more doesn’t necessarily get you a better product. A good all-purpose decanter should easily hold the contents of a standard 750-ml. bottle and should either be bottle-shaped or have a flared base no more than 6 inches wide. This gives the decanter a good balance and air-to-wine contact ratio.

A good decanter should also have an opening wide enough (at least 2-1/2 inches) to easily pour the wine through without fuss or mess. Stay away from the overly fancy—and often overpriced—tall decanters with extremely wide-flanged bases and narrow openings. They may look stylish, but functionally they’re a disaster, as it’s almost impossible to empty them without spilling wine everywhere.

Four favorites: Here are a few nice decanters (pictured above), all of which are practical and reasonably priced, they are from left to right:


Se videoen: St. Francis Cabernet Sauvignon 2007


Kommentarer:

  1. Jager

    det forståelige budskab

  2. Amoxtli

    at least I liked it.

  3. Kaylyn

    Jeg råder dig til at besøge webstedet med en enorm mængde information om et emne, der interesserer dig. Du vil helt sikkert finde dem alle der.

  4. Somerville

    Jeg er enig i alt det ovenstående.



Skriv en besked