mpmn-digital.com
Nye opskrifter

Perfekt tricolor med valnødder og hasselnødder

Perfekt tricolor med valnødder og hasselnødder


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


I de 3 retter tilberedes vaniljeis, nes og kakao, som følger:

FARTØJ I: 3 æggeblommer blandes med 3 poser vaniljesukker;

VASE II: 3 æggeblommer blandes med 3 poser med nes;

FARTØJ III: 3 æggeblommer blandes med 3 teskefulde kakao og en ampul romessens. (Det foretrækkes, at de 3 teskefulde kakao tilsættes, efter at æggehvide -skummet er lavet, ellers hærder æggeblommerne, og kakaoen opløses ikke godt.)

De 9 æggehvider piskes med 250g. sukker, og skummet fordeles jævnt i de 3 kar og blandes godt.

De 500 ml. pisk den flydende fløde godt, og indholdet deles ligeligt i de 3 fade, bland godt.

Således opnås de 3 typer is, som lægges i den skål, der placeres i fryseren i rækkefølgen: III - II - I (kakao -is vil være i bunden af ​​skålen (fordi den er tungere ), på en seng af hasselnødder, den snedækkede i midten og vaniljen ovenover).

Mellem lagene lægger vi hasselnødder og stykker ristede valnødder.

Pynt med syltetøjsfrugter, stykker chokolade, stegte valnødder, hasselnødder ....

Lad det være is, du har helt sikkert et trang !!!!



Frisk dej med valnødder (hasselnødder eller mandler) til croissanter eller småkager

Frisk dej med valnødder (hasselnødder eller mandler) til croissanter eller småkager. Enkel og hurtig dej til småkager, enkle eller fyldte croissanter, kiks m.m. Hjemmelavede kageopskrifter. Dejopskrifter på croutanter med valnød.

Jeg har brugt mørt dej med valnødder i over 20 år. Fra den lavede jeg også de berømte østrigske croissanter med valnød og vanilje (Vanillekipferl), som jeg har udgivet siden 2014 (opskriften her). De er af en sjælden finesse! De smelter faktisk i din mund. Østrigere og tyskere bruger ofte hasselnødder eller mandler til denne dej, og jeg opfordrer dig til også at prøve disse muligheder. Det er ikke forkert at blande valnødder med hasselnødder eller mandler.

I år brugte jeg denne vidunderlige dej til 2 andre typer cookies: bulgarsk med valnødder og kandiseret frugt (opskriften her). Undtagelsesvis kom de ud!

Og møre croissanter med valnødder og lort eller magiun & # 8211 opskriften her.

Det er en simpel skrøbelig dej, som bearbejdes hurtigt og let (ikke-klæbrig, let at smøre). Jeg tænkte på at skrive hans opskrift separat til dig og opfordre dig til at give din fantasi frie tøjler, fordi dens muligheder for brug er uendelige. Fra enkle hjemmelavede kiks, dekoreret med glasur, fyldt med syltetøj eller fløde til møre croissanter med forskellige fyld (shit, marmelade osv.) Eller andre former for afskårne småkager.

Af mængderne nedenfor resulterer det ca. 1,25 kg mør dej med valnødder, hasselnødder eller mandler.

  • 500 g mel
  • 2 æg
  • 150 g valnødder (eller hasselnødder, mandler)
  • 330 g smør min 82% - blødt, ved stuetemperatur
  • 150 g pulveriseret sukker
  • revet skræl af 1 citron (gælder ikke hasselnødder)
  • en god knivspids salt
  • 2 poser vaniljesukker eller en teskefuld vaniljeekstrakt

Hvis du adskiller æg. Pisk æggehviderne med en knivspids salt og sæt til side. Gnid æggeblommerne med sukkeret til det er cremet, tilsæt derefter melet blandet med bagepulver, malede valnødder og kakao.

Til sidst tilsættes æggehviderne og blandes godt. Sammensætningen hældes i en stor komfur beklædt med bagepapir eller smøres med olie og beklædt med mel.

Sæt det i ovnen ved middel varme, indtil det består tandstikketesten. Fjern bakken og lad den afkøle. Når den er afkølet, fjernes toppen af ​​gryden og skæres i to i bredden.

Jeg sirupede bladene meget lidt med en sirup af sukker, vand og vanilje.

Kom chokoladen i en skål med 100 ml flødeskum og sæt på svag varme, indtil chokoladen smelter. Gelatinen hydratiseres i 3 spsk vand og opløses i mikrobølgeovnen i et par sekunder. Hæld den opløste gelatine over chokoladen og bland godt. Lad afkøle. 250 ml flødeskum piskes med en ske honning og blandes med kold chokolade, pulveriserede nødder og malede valnødder. Fordel fløden over et første stykke bordplade, læg det andet ark og sæt i køleskabet i 30 minutter. 250 ml flødeskum og fordel det over bordpladen.

Opbevar kagen med valnødder og chokolade i køleskabet i mindst 1 time. Pynt med valnødder, dragees og ness!


Kagefyld med chokolade, nødder og hasselnødder

I en skål kom jeg valnødder og hasselnødder let stegt og derefter malet større.

Over dem lagde jeg den opvarmede og silede abrikosmarmelade og sukker. Jeg tilføjede en spiseskefuld kakao og tyndede alt med 2 spsk varm mælk.

Hvordan fylder, ruller, kløver og væver du fletningen med chokolade og nødder?

Jeg tog stykket hævet dej ud på bordet smurt med olie.

Jeg spredte hele stykke dej med mine håndflader smurt med olie, indtil jeg fik et rektangel på 50-55 cm ved 30. Jeg lagde alt fyldet på det og udjævnede det med en spatel.

På toppen brød jeg den mørke chokolade i stykker.

Jeg rullede alt sammen og fik en cylinder, som jeg lagde på en bageplade (for at gøre det let for mig at flytte den i form senere).

Med en skarp kniv delte jeg rullen i 2 på langs og derefter flettede jeg de opnåede 2 arme. Jeg forsøgte at lægge de udskårne dele op. Det var ikke let for mig, fordi fyldet er meget, og det flyder lidt fra kagen. Men efter gæring kan du se, hvordan dejen vokser, og arbejdet bliver mere proportionelt.

Oanaigretiu

Foodblogger på Savori Urbane. #savoriurbane

Jeg lagde også kagen i formen med papir. Jeg arrangerede papirets kanter med en saks. På toppen dryssede jeg aktive mandelflager.


Ingredienser Perfekt med jordbær og praliner

150 gr jordbær
3 spsk praline
100 gr sukker
1 pose vaniljesukker
3 æggeblommer
2 spsk sød sherry (duftende jeg brugte Sherry Solera 1847 Gonzalez Byass)
200 ml fløde til flødeskum (koldt, opbevaret i fryseren i 15 minutter)

Forberedelse Perfekt med jordbær og praliner

  1. Kog de skivede jordbær med 50 g sukker, vaniljesukker og 1 spsk vand, indtil sukkeret er smeltet (ca. 2 minutter). Bland resultatet i en blender og før puréen opnået gennem en fin sigte. Lad saucen køle helt af.
  2. Kom æggeblommerne, resten af ​​sukkeret og sherryen i en gryde. Vi gned alt godt med en ledning. Vi lægger gryden på bain-marie (det vil sige oven på en anden gryde med kogende vand, uden at bunden af ​​gryden når vandet). Pisk, indtil du får en cremet sammensætning, som flyder tykt fra tråden (maks. 5 minutter).
  3. Flyt gryden med æggecremen med bunden i koldt vand og bland videre, indtil fløden er helt afkølet (maks. 5 minutter).
  4. Vi slog den kolde frygt, indtil den bliver ved med at ringe. Tilsæt den i 3 trancher æggecreme, rør forsigtigt for ikke at efterlade fløden.
  5. Opdel den opnåede sammensætning i to.
  6. I den første del tilsættes 2/3 af jordbærsovsen, under forsigtig omrøring, indtil den er glat.
    * i denne sammensætning kan du også tilføje jordbærterninger
  7. I den anden del tilsættes pralinerne, under forsigtig omrøring, indtil de er glatte.
  8. Vi beklædte en skål med plastfolie. Vi dryssede praliner på bunden af ​​gryden. Tilsæt parfait -sammensætningen med jordbær og niveau. Tilsæt pralinsammensætningen med praliner på toppen og niveau.
  9. Dæk skålen med plastfolie og sæt parfaiten i fryseren i mindst 4 timer (eller natten over).
  10. Når vi vil servere, tages skålen ud af fryseren, nedsænkes i et par sekunder i varmt vand (så vandet ikke når parfaiten!) Og hæld parfaiten på en tallerken. Skær med en kniv gennemblødt i varmt vand. Lad det sidde i 5 minutter.
  11. Server skiverne drysset med resten af ​​jordbærsauce.

3. Fartøjet beklædt med plastfolie og praliner

4. Beholderen med de to sammensætninger


Video: General Satellite HD 9305 Tricolor Full HDhttp100 antennmoskov unovi com, 6990р


Kommentarer:

  1. Daijinn

    Hvilke ord ... super, fremragende idé

  2. Eurus

    Wacker, what a necessary phrase ..., excellent thought

  3. Amhold

    Fik det, mange tak for info.

  4. Austyn

    Jeg bekræfter. Og jeg løb ind i det her. Vi kan kommunikere om dette tema.

  5. Mezihn

    Incredible )))))))

  6. Rasmus

    Der er interessante punkter!

  7. Than

    Useful phrase



Skriv en besked