Nye opskrifter

Banat pandekager

Banat pandekager


Jeg har kendt denne opskrift siden dengang jeg var i Timisoara, den er også kendt som pandekager Ana Lugojana, men jeg har ikke gjort det længe, ​​så i dag tænkte jeg at dele med jer denne vidunderlige dessert, som jeg håber for at glæde dig :)

  • Jeg brugte :
  • Pandekagedej med 2 æg, mel, mælk, til du får en dej med en tykkere konsistens
  • 6 + 2 æg
  • 300 gr sukker
  • 100 gr rosiner
  • 400 ml flydende fløde
  • 400 gr koost
  • 3 poser vaniljesukker
  • vaniljeessens
  • smør til nogle bakker

Portioner: 4

Forberedelsestid: mindre end 90 minutter

OPRETNINGSFORBEREDELSE Banatpandekager:

Jeg fik 13 stykker ud af pandekagedejen. I en skål kom jeg hytteosten, 150 gr sukker, 2 poser vaniljesukker, rosiner og 2 æg, og jeg blandede alt godt, med denne fyldning fyldte jeg pandekagerne, som jeg pakkede dem i 4 og lagde dem ved siden af ​​hinanden i en bakke smurt med smør.

Af 6 æggeblommer, 100 gr sukker og flydende fløde lavede jeg en sauce, som jeg lagde i bakken over de fyldte pandekager og satte bakken i ovnen i 10 minutter. Jeg piskede æggehviderne med 50-60 gr sukker og 2 breve af vaniljesukker, jeg tog bakken ud af ovnen og lagde den opnåede marengs over pandekagerne, derefter lagde jeg bakken i ovnen igen og lod den stå, indtil marengsen brændte pænt (ca. 10 min).

Stor appetit!


Video: Bananpandekager - lækre og sunde hjemmelavede banan pandekager