mpmn-digital.com
Nye opskrifter

Buttery Hjemmelavet Hash Browns

Buttery Hjemmelavet Hash Browns


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


At lave hashbrowns indebærer kun et par enkle ingredienser, men udbyttet er lækre, smørrige kartofler - perfekt til at servere med æg, æblemos eller hvad du nu vil.MERE+MINDRE-

Salt og peber, efter smag

Skjul billeder

  • 1

    I en medium gryde opvarmes et par centimeter vand til kogning. Når vandet koger, rives kartoflerne hurtigt og nedsænkes i vandet. Kog i 3 minutter, og tøm derefter kartoflerne i en finmasket sil. Tryk ned med et køkkenrulle (eller ske) for at fjerne så meget vand som muligt. Men vær forsigtig, det bliver VARMT.

  • 2

    Sæt en stor nonstick -stegepande på komfuret. Varm det på medium varme (faktisk er et hår under medium bedst). Tilsæt olivenolie til gryden og fordel det rundt.

  • 3

    Kom kartoflerne i gryden og fordel dem til et jævnt lag. Kog i 5 minutter, vend derefter og kog i yderligere 5 minutter. Vend igen.

  • 4

    Kom smørret i gryden, lad det smelte. Kast hurtigt kartoflerne med smørret. Lad det koge i yderligere 5 minutter, vende en gang, indtil det er gyldent.

Der findes ingen ernæringsinformation til denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Her er vores andet indlæg om fabelagtig efterårsmorgenmad. Gå ikke glip af den første fra sidste uge: Pumpkin Muffins.

    Hash browns, et æg over let og frisk frugt ... lækker. Dette er dog ikke en spiseplade - det er noget, du kan lave derhjemme på mindre end 30 minutter.

    Men lad os tale om de hashbrune.

    At lave hjemmelavede hashbrune virker som en let opgave: strimler kartofler, steger, krydrer, serverer. Men det er ikke helt så enkelt.

    Se, hvis du makulerer og steger kartoflerne, får du perfekt velsmagende hashbrune, der er ... blå. Slags en skiferblå, med bidder af gyldenbrun. Og selvom de vil være helt spiselige og velsmagende, vil de ikke være meget smukke. Og hvad er det, de siger om at spise med dine øjne først?

    Så hvis du vil have perfekt kogte, smukke, lækre hashbrune, skal du starte med at parboiling kartoflerne. Grundlæggende koger du vand, flader kartoflerne hurtigt, koger dem i tre minutter og presser derefter forsigtigt eventuelt overskydende vand ud (det bliver varmt, så vær forsigtig!). Det lille, hurtige trin stopper oxidationen (processen der får dem til at blive blå) i dens spor og fremskynder den samlede tilberedningstid.

    Derefter presser du vandet fra kartoflerne, og fortsætter med stegningen, krydrer og serverer trin. Med mine lækre Buttery Homemade Hash Browns afslutter du dem med bare en smule smør. Det hjælper dem med at få den sidste brunfarvning og får dem til at smage ud af denne verden. Du vil aldrig se på hash browns det samme efter dette.

    Sarah W. Caron (aka scaron er en madskribent, redaktør og blogger, der skriver om familievenlige fødevarer og opdrage en sund familie på Sarah's Cucina Bella.


Det er lettere at lave hashbrune end du tror! Kog dem i en gryde oven på din brændeovn, eller lav bagte hashbrune - du & aposll behersker denne kartoffelopskrift på ingen tid!

Skræl kartoflerne, og riv dem groft ved hjælp af en håndholdt makuleringsmaskine, en kartoffelrist eller en foodprocessor med et groft knivblad. Læg strimlede kartofler i en stor skål, og tilsæt tilstrækkeligt køligt vand og dæk dem. Rør grundigt. Afløb i et dørslag. Gentag skylning og afløb to eller tre gange, indtil vandet løber klart. Tøm igen, tryk så meget vand ud som muligt med en gummispatel.


Vask og skræl kartoflen. Riv eller riv på en rivejern eller foodprocessor. Gør det i en skål med vand for at forhindre oxidation.

Tøm og skyl, indtil vandet løber klart. Fordel revet kartoffel ud på køkkenrulle eller et rent køkkenhåndklæde. Dup tør og lad lufttørre i 5-10 minutter.

Tilsæt olie og smør i en lille bradepande. Opvarm over medium-medium høj varme. Når smørfaststoffer begynder at brune, tilsættes strimlede kartofler.

Dæk til med låg og kog i 5 minutter uden at løfte låget. Når tiden er gået, fjernes låget, der smages til med salt og peber og vendes.

Fortsæt med at lave mad i yderligere 1-2 minutter.

Gør 1 portion hashbrowns. God fornøjelse!

Sørg for at give en Like to Crouton Crackerjacks -video og vis din påskønnelse ved at abonnere på hans kanal.


Opskriftsoversigt

  • 2 rødbrune kartofler, skrællet
  • 3 spsk klaret smør
  • salt og formalet sort peber efter smag
  • 1 knivspids cayennepeber, eller efter smag
  • 1 knivspids paprika, eller efter smag

Snit kartofler i en stor skål fyldt med koldt vand. Rør rundt, indtil vandet er uklart, afløb, og dæk kartoflerne igen med frisk koldt vand. Rør igen for at opløse overskydende stivelse. Tøm kartoflerne godt, tør dem med køkkenrulle og pres eventuel overskydende fugt ud.

Varm klaret smør i en stor non-stick pande ved middel varme. Drys strimlede kartofler i det varme smør og krydr med salt, sort peber, cayennepeber og paprika.

Kog kartofler, indtil der dannes en brun skorpe i bunden, cirka 5 minutter. Fortsæt med at koge og rør, indtil kartoflerne er brunet over det hele, cirka 5 minutter mere.


Om Country Style Hash Browns Opskrift

Selvom du skynder dig gennem morgenen, er det stadig muligt at lave hjemmelavede hashbrune. Disse hashbrune i landlig stil er mere møre, smagfulde og smørrige. De har en anden tekstur end de strimlede færdiglavede hashbrune, som du tager ud af fryseren. Plus, selvfølgelig, da den er lavet frisk, vil den smage bedre.

Nogle opskrifter kræver muligvis julede eller tyndtskårne kartofler. Men hvis du vil gøre det luftigere, kan du i stedet terne dem.


Sådan makuleres kartofler til hashbrune

Efter delvis dampning af kartoflerne kan du skrælle og strimle dem på to måder:

  1. Vores foretrukne metode er at anvende riveudstyret på en fødevareprocessor - skær kartoflerne i skiver, så de passer gennem fødevareprocessorens føderør, og brug derefter fremføringsrørets skubber til at sende dem gennem rivejernet. Det er hurtigt og nemt og giver lidt mere teksturerede kartofler.
  2. Eller brug den store side af et kassegitter - mens en foodprocessor er hurtigere, er det bestemt ikke vigtigt her. Kartoflerne makuleres let på et rivejern, og deres skræller fungerer som lidt af en beskyttelse for at beskytte dine fingre mod rivejernet.

De strimlede kartofler blandes med salt, peber og valgfrit løgpulver til smag.

Derefter formes de til hashbrune patties til madlavning i en gryde. Du kan også lave større hashbrune, men mindre patties er lettere at vende og har sprødere kanter (vores yndlingsdel).


Sådan laver du Hash Browns (sprød, smøragtig hash browns opskrift)

Min opskrift på hashbrune er både sprød og smøragtig, hvilket resulterer i morgenmadshimmel for alle, der elsker kartofler. Uanset om du kan lide dine hashbrowns som patties eller strimlet, har jeg dækket dig!

Fuld opskrift og MEGET MERE detaljerede instruktioner og info på linket ovenfor.

Læg strimlede kartofler i en skål og fyld dem med koldt vand, og dryp derefter straks af. Gentag denne proces cirka fire gange, indtil vandet løber klart.

Læg kartofler i en masksigt, bare for at dræne overskydende vand af, og læg derefter kartofler på et rent køkkenhåndklæde.

Ved at vride og klemme håndklædet skal du klemme så meget vand ud af kartoflerne som muligt gentag flere gange.

Varm 1-1/2 spsk smør i en gryde ved svag varme.

Tilsæt 1 c strimlede kartofler til gryden og smag til med salt og peber efter smag.

Tryk let på toppen af ​​kartofler med en spatel, bare for at flade det lidt. Rør derefter ikke ved det.

Efter 5 til 6 minutter, når bunden er fastgjort, hænger sammen og er let brunet, vendes den og koges i yderligere 4 minutter.

Følg samme trin som ovenfor, men i stedet for at presse de strimlede kartofler i en tærte, rør dem rundt hvert minut eller deromkring, let brunet på alle sider, og sørg for at holde alt i et tyndt lag. Denne teknik tager cirka 6 minutter.


Hemmeligheden bag denne opskrift er at tilberede chorizoen først og derefter bruge det gjort fedt til at sprøde kartoflerne. Dette tilføjer den ekstra smag til denne sydvest-inspirerede hash toppet med cremet avocado og koriander. Tilsæt et par æg og afslut det i ovnen. Lækker!


Sådan laver du simple strimlede hashbrune kartofler

For at starte denne opskrift skal du vælge hvilken kartoffel du gerne vil bruge. Jeg kan godt lide friskplukkede røde kartofler (yum!), Samt standard russet kartofler. Enten fungerer godt i denne opskrift.

Tip til madlavning: Jo ældre kartoffel, jo mere stivelse har den. Huden er også hårdere at rive. Når du laver hashbrune kartofler, skal du derfor have dette i tankerne, når du laver hakkede brune kartofler. Vigtigt at bemærke: Hvis du bruger ældre kartofler, skal du skylle dem i partier, så de ikke bliver brune af oxidation.

Du vil sikre dig, at du har et meget skarpt kassegitter eller en foodprocessor med et ristblad, hvis du vil. Jeg har endda brugt min mandolinskærer til at få arbejdet udført hurtigt og nemt.

Tricket til ikke at skære din hånd (eller fingre) er at bruge open-palm metoden. Jeg synes dette fungerer rigtig godt. Ikke alene får du endda gitter, men du kan virkelig hurtigt gå igennem opgaven på ingen tid.

For at fodre en familie på fire skal du bruge to til tre røde kartofler eller to mellemstore russets. Derefter rives det, ristes, rives væk!

Du har sandsynligvis oplevet den frygtelige brunfarve, der opstår med kartofler, når de oxiderer med luft. For at bremse dette skal du skylle dine nyrevne kartofler ved hjælp af en finmasket sil i koldt vand.

Tør derefter med et køkkenrulle, fjern så meget vand som muligt.

Derefter er du klar til stegning. Du kan stege dine strimlede hashbrune kartofler op som små patties eller lag det jævnt ud i stegepanden for at tilberede det hele på én gang.

Hvilken olie skal man bruge? Nogle hjemmekokke elsker druefrøolie, andre vegetabilsk olie, nogle olivenolie og endnu andre, smør. Hvilken metode fungerer bedst? Det gør de alle sammen. Alligevel giver hver en anden smag og doneness.

For eksempel: Smør vil let brune dine strimlede hashbrune kartofler og give det en blød smøragtig smag. Olierne vil også brune godt ved en højere temperatur, men kartoflerne vil have en lille smag af olien, for olivenolie og vegetabilsk olie. Vindruekerneolie, mindre. Brug olie til super sprøde kartofler. Brug blødere hashbrune smør.

For at lysne smagen af ​​hashbrunerne kan du prøve at drysse lidt krydderi som cayennepeber, paprika, hvidløg eller løgpulver under stegning.

Stegetiden varierer med olietype og kartoffeltype. Røde kartofler koger hurtigere end russerne. Men resultaterne er de samme –helt fantastisk! God fornøjelse!

For flere lækre kartoffelopskrifter, skal du tjekke Wisconsin Homemaker ’s opskriftssektion.


Sådan laver du en lille osteagtig kartoffelgryde:

Forvarm ovnen til 425 grader F (220 C).

Sprøjt to 18,6 oz ovnsikre bageplader med non-stick spray og sæt til side. Klik for 18,6 oz ovnfaste bageplader.

I en stor skål kombineres de optøede hashbrune med 3 spiseskefulde smeltet smør, peber, salt og hakket løg, blandes godt.

Tilsæt suppe og creme fraiche, derefter cheddarosten, bland alt godt.

Fordel blandingen jævnt i de tilberedte bageplader.

Bland 1 spsk smeltet smør og kartoffelchips eller French & rsquos Fried Løg sammen og drys oven på gryderetter.

Bages uden låg i 25 minutter.

Easy Cheesy Hashbrown Casserole Small Batch


Se videoen: How to properly decarboxylate HashishPollen Must be done before making edibles


Kommentarer:

  1. Sealey

    Efter min mening. Du tager fejl.

  2. Byreleah

    Bravo, jeg synes, det er en vidunderlig tanke.

  3. Bagis

    Jeg tror, ​​du tager fejl. Jeg er sikker. Jeg kan bevise det. E -mail mig på premierminister, vi vil diskutere.

  4. Menkaura

    I am finite, I am apologizing, but this is completely different and not that I need it.

  5. Wetherly

    What was to be expected, the writer successfully sprinkled it!



Skriv en besked