mpmn-digital.com
Nye opskrifter

Porrer med oliven

Porrer med oliven


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Rens først porren fra det første lag og skær den i 4-5 stykker, men kun den hvide del. Kom olien i en gryde og læg den på ilden, når den er varm, sættes porren og lad den brune lidt, men pas på ikke at brænde.

Når den er brunet, tilsættes vand, vin, oliven og en skive citron.

Lad maden koge, men fald ikke for meget, tilsæt tomatpuré og sukker. Lad det koge i yderligere 2-3 minutter og tilsæt den friskhakkede persille.


  • 4 porre (500 g)
  • 5 spsk olie
  • 150 g sorte oliven
  • 200 ml tomatpuré
  • 1 løg
  • 2 mellemstore kartofler
  • 1/2 glas vin
  • 1 tsk paprika
  • salt
  • peber
  • frisk persille

I en skål kom jeg det hakkede løg i olie, den rensede porre, vaskede og skar stykkerne i 5 minutter, jeg tilføjede derefter kartoflerne skåret meget tynde skiver og jeg hærdet tildækket, indtil grøntsagerne blev bløde..Jeg slukkede med vinen og jeg kogt, indtil det fordampede. Derefter kom jeg oliven, tomatpuré, paprika, peber og salt efter smag.).

Jeg slukkede ilden og dryssede den finthakkede friske persille. Den er god varm men også serveret og kold. Godt arbejde og god appetit!

Hvis du befinder dig i smagen af ​​opskrifterne på denne blog, venter jeg på dig hver dag facebook side. Du finder der lagt mange opskrifter, nye ideer og diskussioner med interesserede.

* Du kan også tilmelde dig Opskrifter gruppe af alle slags. Der vil du kunne uploade dine fotos med afprøvede retter fra denne blog. Vi vil kunne diskutere menuer, madopskrifter og meget mere. Jeg opfordrer dig dog til at følge gruppens regler!

Du kan også følge os på Instagram og Pinterest, med samme navn "Alle opskrifter".


Fremstillingsmetode

Tunge med porre og oliven

Tungen koges sammen med krydderierne. Efter kogning hakkes det fint og fjernes

Porremad med tunge og oliven

Kog tungen separat og rengør huden omhyggeligt. Kom hakkede løg i en gryde


  • 4 porre (500 g)
  • 5 spsk olie
  • 150 g sorte oliven
  • 200 ml tomatpuré
  • 1 løg
  • 2 mellemstore kartofler
  • 1/2 glas vin
  • 1 tsk paprika
  • salt
  • peber
  • frisk persille

I en skål kom jeg det hakkede løg i olie, den rensede porre, vaskede og skar stykkerne i 5 minutter, jeg tilføjede derefter kartoflerne skåret meget tynde skiver og jeg hærdet tildækket, indtil grøntsagerne blev bløde..Jeg slukkede med vinen og jeg kogt, indtil det fordampede. Derefter kom jeg oliven, tomatpuré, paprika, peber og salt efter smag.).

Jeg slukkede ilden og dryssede den finthakkede friske persille. Den er god varm men også serveret og kold. Godt arbejde og god appetit!

Hvis du befinder dig i smagen af ​​opskrifterne på denne blog, venter jeg på dig hver dag facebook side. Du finder der lagt mange opskrifter, nye ideer og diskussioner med interesserede.

* Du kan også tilmelde dig Opskrifter gruppe af alle slags. Der vil du kunne uploade dine fotos med afprøvede retter fra denne blog. Vi vil kunne diskutere menuer, madopskrifter og meget mere. Jeg opfordrer dig dog til at følge gruppens regler!

Du kan også følge os på Instagram og Pinterest, med samme navn "Alle opskrifter".


Fra porre, vil kun blive brugt til denne opskrift den hvide del og meget lidt af den grønne del, resten kan bruges til supper, sukker.

porre skåret (brugt den hvide del), vil den blive kogt, ca. 5-8 minutter, i varmt vand med en saltpulver (ligesom det vil blødgøre (bliv al-dente, ikke træet)

Efter kogning drænes og afkøles i en sil.

-en keramisk eller varmebestandig beholder (firkantet eller rektangulær, afhængigt af hvor meget porre der skal bruges), smurt med olivenolie, vil blive sat kogte porre, som tidligere har været krydret med: salt, peber, oregano og drysset med citronsaft, sammen med tør hvidvin.

Frøfrie naturlige oliven lægges i en skål og derefter krydres med: peber, oregano, 1-2 spsk oliven (for bedre at fange olivenkrydderierne), og tilføj derefter ved siden af ​​porre.

Fadet sættes i den forvarmede ovn kl 180 grader, i maksimalt 10-15 minutter (hvor lang tid vil porren få en gulbrun bagefarve).

Slik i en kalenderkasse

Chokoladefrugtbuket

Chokoladekurv

Æske med 4 chokoladehjerter

Porrer med bagte oliven kan serveres med finthakket grønt (dild, mynte, basilikum osv.), Sammen med en fed fisk, laksetype med citronskiver.


Porrer med oliven

Porrer med oliven er en delikatesse, der er specifik for den varme sæson, når grøntsager er friske og smagfulde.

Porrer er en plante med mange egenskaber og sundhedsmæssige fordele. Det stimulerer immunitet, har afførende og vanddrivende virkninger, er gavnligt mod parasitter, har en slimløsende virkning og fremmer eliminering af toksiner fra kroppen, som vist af CSID.

Ud over alle disse fordele er porre også lækre. Dens smag ligner ofte den af ​​løg, men den er finere og sødere. Hvis du ikke kan lide løg, bør du prøve porrer.

En populær opskrift er porre med oliven, hvilket var den store fordel ved at tilberede meget let og hurtigt. Det er en perfekt ret til både mennesker, der har vegetarisk kost og dem, der faster. Det kan serveres som sådan eller som tilbehør, afhængigt af diners præferencer og sult.


Sådan tilberedes porre med oliven og tomatsauce

I en wok eller i en dyb, stor bradepande opvarmes olien, derefter løg, porre, ternet peber plus en knivspids salt og friskkværnet peber fra øjnene. Jeg omrørte og lod det simre under låg i 5-6 minutter.

Derefter lagde jeg det knuste hvidløg (eller skiver grønne hvidløgsfedd), blandede igen og satte låget på igen. Efter yderligere 2 minutter tilføjede jeg tomatsaften, hvori jeg kom timiankviste og varmt vand, plus oliven og teskefuld sukker (for at skære surheden i tomatsaften). Hvis du vil have porrefadet til at være saftigere, skal du tilføje mere vand eller mere tomatsauce.

Jeg lod det simre i 10-15 minutter, med låg på, under omrøring af og til i ingredienserne, men ikke for hårdt, så porre-skiverne forbliver så "flotte" som muligt. Til sidst tilføjede jeg den hakkede persille og slukkede for varmen.

Jeg kogte kyllingelårene "fyldte" med varmt peberpulver i ovnen, i en bagepose, ved en temperatur på 180 grader Celsius, i cirka 80 minutter.

Det kan virke som lang tid, men jeg foretrækker at lade dem stå længere end for at kødet falder af benet, jeg kan godt lide dem så møre. Og det at jeg kogte dem i posen tørrede dem slet ikke. Okay, jeg indrømmer, jeg smed en lille kop tomatsovs i den pose, men behold det for dig selv, det er en hemmelighed, kom godt overens?

Jeg håber, at du kan lide denne velsmagende og sunde opskrift på porreret med oliven og tomatsauce. God appetit!


Hvis du kan lide denne artikel, forventer vi, at du tilmelder dig læserfællesskabet på vores Facebook -side med et Like herunder:

  • /> Vioricas søn fra Clejani, hentet af politiet derhjemme og indlagt på "Alexandru Obregia" psykiatriske hospital for 19 timer siden
  • /> Den unge mand, der faldt i Jiu -floden, havde giftet sig dagen før, og hans kone er gravid VIDEO for 19 timer siden
  • /> Spektakulære billeder med foråret, der gør alt til sten. Miljøforkæmpere kræver i går at blive udsat for særlig beskyttelse VIDEO
  • /> Overraskelsen fra en chauffør, der parkerede på en andens sted. Hvad han fandt på bilen for 18 timer siden
  • /> Han blokerede sin kones bil i trafikken og troede, at han havde en affære. Den påståede elsker, truet med døden for 23 timer siden
  • /> Stanciu forklarede årsagen til beslutningen om ikke at knæle for "Black Lives Matter" -bevægelsen: "Det virker normalt" i går
  • Kim Jong-un's krig mod "vestlig dekadence". Myndighedernes chok, da de fandt ud af, hvad de unge nordkoreanere lavede for 22 timer siden
  • /> Vejrudsigt: kraftige regnskyl vender tilbage. Hvor det dårlige vejr skaber kaos i går
  • /> Byen, hvor chefen for det lokale politi har en højere løn end chefen for Amtspolitiet for 16 timer siden
  • /> Bilafgiftsangivelsen efter en 4-års pause. Alt hvad du behøver at vide om den nye skat for 12 timer siden
  • Backstage-spil for USR-PLUS-ledelsen. Den overraskende kandidat, der kunne deltage i løbet i går
  • /> Bøder til store elleverandører. Kun en million forbrugere ændrede deres kontrakt i år for 21 timer siden
  • /> En militær drone blev fundet i Sortehavet, 76 kilometer fra kysten VIDEO for 19 timer siden
  • /> En ung kvinde fra Italien, der forsvandt for en måned siden, blev angiveligt dræbt på foranledning af sine forældre, der ønskede at straffe hende for 18 timer siden
  • /> Nedelcearu, forarget efter at have været bedt om at knæle: "Hykleri!" For 15 timer siden
  • /> Det øjeblik, hvor Bigar -vandfaldet kollapsede VIDEO for 9 timer siden
  • /> Sammenbruddet af Bigar -vandfaldet. En rejseleder hævder, at en menneskelig intervention blev OPDATERET for årtier siden for 10 timer siden

Porrer med oliven

Porrer med oliven er en mad, der kan være en mulighed for faste dage og mere. Det er let at lave, med få ingredienser og kræver ikke meget dygtighed. Vi anbefaler en meget velsmagende opskrift, porre med oliven.

Ingrediens:

  • 1 kg porre
  • 200 g oliven
  • 6 spsk olie
  • 2 spsk bouillon
  • 1 spsk eddike eller saft af 1/2 citron
  • salt og peber
  • valgfri persille.

Fremstillingsmetode

Porrerne renses, skæres i stykker på cirka 2 cm og skoldes i kogende saltet vand. Efter fjernelse og dræning, ved hjælp af en sil, lægges i en gryde med varm olie og lades, indtil den begynder at blive brun. Tilsæt cirka en kop vand, bouillon og eddike eller citronsaft og sæt i ovnen i 20 minutter.

Imens brænder oliven i et par minutter i kogende vand. Tilsæt porre, når den er næsten klar, krydr med salt og peber og kom i ovnen i yderligere 5 minutter. Efter fjernelse fra ovnen kan du drysse finthakket persille ovenpå.


Olteniansk universalpas: porre med oliven

Hvis du siger Oltenia, siger du automatisk porre og salvie. Hvis der stadig er sukker, mangler porre ikke fra nogen husstand og fra ethvert køkken. Det selvom porren ikke er så oltenisk. For eksempel er Wales -symbolet porre.

Fra Kina til Egypten, i oldtiden, var porre en af ​​de mest populære grøntsager. Så "oltenian løg" er direkte relateret til russisk hvidløg, kinesisk purløg, løg og leurda. Af alt er det mindst hurtigt. Hvis det i vores land har en landlig oprindelse og er sulten både på fastedage og søde dage, har Frankrig givet porrer adelen haute cuisine.

Hvad er den nemmeste måde at forberede porre på? Med oliven! Sød, velsmagende, faste. Og hurtig at gøre. Men i enhver opskrift, du vil forberede den, ved du, at størrelsen er vigtig. Men det afhænger kun af din egen lyst og fornøjelse: tynde, små stykker, som en mundfuld, eller stykker større end 4-5 centimeter.

Hvor let er det at tilberede porre mad med oliven? Den er klar om en halv time. Det vil sige fint hakke et løg og læg det i blød i gryden, efterfulgt af oliven, som trækkes ved siden af ​​løget, derefter kommer porren. Når det ikke længere er sprødt, tilsættes lidt paprika og to eller tre fed hvidløg til smag, tomater i tern og lidt tomatpuré til smag. Sluk alt med vand eller endnu bedre med grøntsagssuppe. Det falder, og det er olivenfødevarer. Lidt persille og kan serveres enten varm eller kold.

Nå, hvad med noget kød i vores porre mad? En tæt muskel, såsom svinekød eller kalvekød, foretrækkes. Dette betyder ikke, at kyllingen eller en anden flyvende maskine ikke kan bruges. Opskriften ændrer sig ikke radikalt.

Uanset om det er en tunge eller et kalvekød, skal kødet være godt kogt (klart adskilt fra gryden eller gryden, hvor vi tilbereder maden), for at blive godt trængt ind. Kødet skrælles i passende stykker, på størrelse med en søndag. Og kom i gryden, efter du har lagt løg, oliven og porre i blød, inden de koges i suppen. Så hvis der ikke er noget hurtigt, kan kødædere også erklære sig tilfredse med vores porrefad.

Nogle mennesker foretrækker en sød rødvin frem for denne ret, men jeg synes, at en halvtør er mere passende. Ikke for kold til at lugte. Og selvom vi er i Oltenia, foretrækkes det ikke at være zaibăr. Hellere en mindre tyk, men sprintende. God appetit!

Kunne du lide det? Del:

Paul Dan

Hvorfor leder vi efter noget lækkert, når det kommer til mad? Det er ikke rimeligt at svare på et spørgsmål, men hvorfor skal vi spise? Vi er i 2019, og i hundredvis af år har vi ikke spist bare for at leve. Vi spiser for at behage vores sanser - øjet til at beundre det, der er på tallerkenen, næsen til at lugte lugten, smagsløgene er ekstatiske over smagen, og som en opsummering hjernen til at bringe os den fulde tilfredshed med måltid.

Jeg fandt i Piperas virksomhedskantiner, og ikke kun, at mange, vant til tændstikker og cheefs og mange pommes frites, ikke ved (eller ved, men er ligeglade), at en stegt kylling i en gryde af roser og ben, godt badet i mujdei er det meget mere lækkert og sundere end et industrielt tilberedt. Hvad er bedre end grillet karpe i forhold til fiskere eller blæksprutterunde?

For alle dem, der enten ikke kender den sande smag af rumænske produkter, eller ønsker at diversificere, og hvorfor ikke prøve nye ideer, vil jeg her præsentere hemmelighederne ved det rumænske køkken.


Fremstillingsmetode

Skær porre og løg i runder på 1,5 cm. Hak peberfrugten i tern. Kom løg og porre i en gryde og lad det stivne i 3-5 minutter med 3-5 spiseskefulde Unisol, den første olie. Tilsæt hakket eller knust peber og hvidløgsfedd og bland alt. Tilsæt tomatsaft, laurbærblad og oliven og kog over medium varme i 5-6 minutter. Tilsæt salt og peber efter smag. Inden servering tilsættes hakket persille.

Copyright Bunge Romania SRL 2017 Alle rettigheder forbeholdes.

Forbrugertelefon: 08008 BUNGE (0800 828 643), mandag - fredag: 9: 00-17: 00


Video: Oliven