mpmn-digital.com
Nye opskrifter

Ny kartoffelgryde

Ny kartoffelgryde


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Skræl squashen, og skær den i tern. Vi renser løget og skærer det i små stykker og sætter det til at stivne i olie, efter at løget er stivnet, tilføjer vi gulerod skåret i tynde skiver og kartofler i tern og laurbærbladet. Tilsæt nok vand til at passere over kartoflerne.

Lad kartoflerne koge i 30-40 minutter, prøv fruculitaen for at se, om de er kogt. Når kartoflerne er kogt, tilsættes bouillonen og blandes forsigtigt, så den ikke smuldrer, lad kartoffelgryden koge i yderligere 2 minutter, krydr den efter smag og lad den fortsætte med at koge. Når vi tænker på, at gryderetten er ret konsistent, tager vi den af ​​bålet.

God appetit!


Fem retter med nye kartofler!

Den nye kartoffelsæson er åben! Nu kan du nyde denne duftende pynt fuldt ud. Og vidste du, at hvis de lægges i kogende vand (ikke koldt), bevarer kogte kartofler deres smagskvaliteter bedre? Dette bevarer deres søde smagsnoter.

Vi ønsker at fjerne myten om, at disse kartofler kun kan koges. Derfor har vi for dig udarbejdet en liste over de mest succesrige opskrifter med nye kartofler. Vær ikke bange for at eksperimentere: du får ægte lækkerier. Vores team satte pris på hver af disse retter.

1. KOGTE KARTOFFER MED DILL

Ingrediens:

Fremstillingsmetode:

1. Skræl kartoflerne med en trådsvamp. Vask dem meget godt og kog dem i saltet vand.

2. Mens kartoflerne koger, vaskes og hakkes dillen. Skræl også hvidløgsfeddene og skær dem i små stykker.

3. Når kartoflerne er klar, tømmes vandet fra gryden. Tilsæt smør, hvidløg og dild. Dæk gryden med et låg, og ryst indholdet godt.

4. Lad kartoflerne hvile i 5 minutter under låg, så de trænger ind med smagen af ​​de andre ingredienser.

5. Før servering overføres dem til en dyb skål og drysses med det resterende smør i gryden.

2. NYE KARTOFFER I OVNEN

Ingrediens:

-en kvist frisk rosmarin

-salt, formalet sort peber - efter smag.

Fremstillingsmetode:

1. Skræl kartoflerne med trådsvamp. Skær dem i halve og kog dem i letsaltet og kogende vand, indtil de er halvt tilberedte (inden for 10 minutter).

2.Tøm derefter vandet fra gryden og tør kartoflerne lidt. Overfør dem til en bageplade. Tilsæt det rensede og knuste hvidløg med en kniv. Drys med salt og formalet sort peber.

3. Skær smørret i tern og læg det på overfladen af ​​kartoflerne. Til sidst drysses de med den hakkede rosmarin.

4. Bag kartoflerne i 40 minutter i den forvarmede ovn til 180 ° C. Under tilberedningen anbefaler vi, at du blander dem regelmæssigt.

5. Inden servering drysses der med hakket dild.

3. NYE KARTOFFER MED OST

Ingrediens:

Fremstillingsmetode:

1. Skræl kartoflerne med en trådsvamp. Kom dem i letsaltet og kogende vand. Kog dem i 15 minutter. Hæld derefter vandet fra gryden og tør dem.

2. Skræl og hak hvidløg.

3. Smelt smørret på en varm pande. Tilsæt hvidløg. Lad smøret trænge ind i dets smag i 20 sekunder, og fjern det derefter fra varmen.

4. Overfør de kogte kartofler til en bageplade og drys med smeltet smør. Skær osten i 1,5 cm brede skiver og læg dem på kartoflernes overflade.

5.Indsæt bakken i den forvarmede ovn til 200 ° C. Bag kartoflerne, til osten er smeltet og brunet.

4. NYE STEGTE POTATOER

Ingrediens:

-2-3 spsk solsikkeolie

Fremstillingsmetode:

1.Vask meget godt og tør kartoflerne. Hæld solsikkeolien i en gryde eller dyb stegepande.

2. Kom kartoflerne i skålen med den varme olie og steg dem i 15-20 minutter, under låg, og ryst dem periodisk.

3. Vask og hak dillen. Skræl og finhak hvidløg.

4. Drys dild og hvidløg på kartoflernes overflade. Bland godt og steg videre under låget i yderligere 2 minutter.

5. Efter tilberedningen tilsættes smørret, blandes og kartoflerne fjernes fra varmen.

5. SALAT MED NYE KARTOFFER

Ingrediens:

-120 g sardiner konserveret i olie

-saften af ​​en halv citron

-en spiseskefuld olivenolie

-salt, formalet sort peber - efter smag.

Fremstillingsmetode:

1. Vask kartoflerne. Skær dem i 3 dele og kog dem i vand, til de er klar.

2. Skær de grønne bønner i stykker. Kom det i gryden med kogende vand i 3 minutter, inden du tager kartoflerne af varmen.

3. Hæld vandet fra gryden og lad grøntsagerne køle af.

4. Kom sardiner, citronsaft, salt og formalet sort peber efter smag i salatskålen. Mal og bland alt med en gaffel.

5. Tilsæt de finthakkede oliven, kartofler og grønne bønner til salatskålen.

6. Tilsæt olivenolie. Røre rundt. Lad salaten trække i 15 minutter, og server derefter.

Vi håber, at vi har hjulpet dig med at fuldføre dit arsenal af vellykkede opskrifter. Vi anbefaler, at du tilbereder en af ​​disse retter, når du planlægger at tage på en picnic, for intet går bedre med kartofler end saftige spyd.

Og hvordan laver du normalt nye kartofler? Fortæl os dine opskrifter i kommentarerne. Hvis du kunne lide vores artikel, del den med dine venner!


Kartoffel gryderet

Jeg lavede 7-8 mellemstore kartofler, men skar små tern og det kom nok ud til 4 personer.

Derfor skriver jeg meget sjældent i mine opskrifter på, hvor mange portioner mængderne er. ikke alle opfatter portionerne ens :)

Hun, derfor behøver han ikke at holde en diæt og ligner en model, især med den stramme streng på panden. Hvad kan jeg ellers lide.

ha ha ha. Dia, giv ikke op :))) men med Robert, ingen chance, det er meget svært :)))))

Det er bare af hensyn til Ela, Robert har andre bekymringer.

Dia, det er godt at spille, så vi bliver unge længere :))) Jeg kan godt lide at spille dette

Hun, du kunne lide at spille dette, men du sagde ikke noget om min kartoffelgryde :)) Jeg forbliver ung og reducerer portionerne af mad: P Jeg går af og til, men jeg forlader aldrig min strand : P Hør Dia? Aldrig. :)))

Jeg bemærker, at du også stoppede med at spille, og det kan jeg slet ikke lide.Jeg ville have overset manglen på strengen.

Hvis ja, så begynder jeg at spille igen og laver ikke længere kartoffelgryderet og andre seriøse madopskrifter :) Jeg venter på forslag. )

Jeg er meget glad for at jeg stødte på dit websted, jeg fandt endelig enkle og velsmagende opskrifter på samme tid. At være nybegynder, for nu er det svært for mig at forberede vanskelige opskrifter. Tak skal du have! :)

Loredana, det er ikke nødvendigt at takke mig. Fordi det er sådan du tvinger mig til at takke dig for dine søde ord. Og sådan kommer vi ind i en ond cirkel. :)

Jeg kan heller ikke nægte denne invitation til middag, jeg kommer med bolde med alt. :)

Jeg venter på dig, jeg forbereder endda en hagesmæk til dig, så du skal ikke bekymre dig om kuglerne: D Men ved, at jeg om sommeren spiser kartoffelgryde ved stuetemperatur :)

Jeg er 14 år, og jeg prøvede denne opskrift med den bærbare computer foran mig, da min mor ikke var hjemme: P kom godt ud, og hele familien sagde, at den var fremragende. Tak fordi du er til!

Mange før og med så mange vellykkede opskrifter som muligt! Måske får du mig til at føle mig smigret oftere på denne måde :))

Jeg forstår ikke, hvorfor du skal lægge forfærdelig vegetation.

For at gøre gryderetten mere velsmagende. mange mennesker får næsen, når smagsforstærkeren mangler :) Jeg lagde opskriften ud, da jeg var nybegynder inden for madlavning, nu bruger jeg den sjældnere og reklamerer aldrig for den gratis :)

Hej. Jeg er virkelig glad for, at jeg stødte på en mands opskriftsblog! ikke omvendt, men de siges at være de bedste)! selvom jeg har lavet mad næsten dagligt i 6 år, er jeg stadig ved at løbe tør for ideer! så jeg starter straks denne gryderet, det ser meget godt ud! kom tilbage med indtryk! )

Hej! Og jeg er glad for, at du endelig opdagede mig :) Nu får du mulighed for at overbevise dig selv om, hvor sand og hvor meget myte der er i den erklæring) Jeg øger min madlavning, og jeg forventer, at du bliver inspireret så ofte som muligt fra mit kulinariske blog!

Parat. Jeg har allerede siddet ved bordet. hvordan man kommer ud ekstraordinært godt! og så let og hurtigt at gøre !! så. Jeg vil helt sikkert prøve andre af dine opskrifter !! Jeg skriver til dig for hver opskrift, jeg prøver! succes i det hele taget! )

Jeg lavede denne opskrift for længe siden, og den blev super lækker, men lidt lille. Jeg har et spørgsmål, hvis jeg fordobler mængden af ​​kartofler, det vil sige, skal jeg fordoble de andre ingredienser med 1 kilo? Tak skal du have !!

Ja Karla, dobbelt alle ingredienserne, og opskriften kommer ud præcis som sidste gang. Held og lykke med det!

det kom lidt ud uden saft, men det var lækkert.

Så det er godt :) Men husk næste gang at putte lidt mere vand i gryden.

Set, udført, savnet. LÆKKER!

I morgen laver jeg denne lækre gryderet igen!
Jeg har allerede fundet en inspirationskilde her hver gang jeg laver mad, for hver gang jeg prøvede en opskrift, lykkedes det, og jeg modtog en stor påskønnelse. Tillykke. Bravo!

Tak skal du have! Og tillykke, og for at du valgte mine opskrifter som inspirationskilde, når du laver mad. Hvis det er nødvendigt, kan du altid komme med forslag eller tilføjelser til de testede opskrifter)

Jeg har brugt dine opskrifter i flere måneder. Jeg var nybegynder, men med din hjælp bliver jeg bedre og bedre .. Det er en god gryderet .. Tillykke med opskrifterne ..

Tak skal du have! Det er godt, at du allerede er begyndt at få tillid til dine styrker, du vil se, at det bliver lettere og lettere for dig at lave mere komplicerede opskrifter.

Hilsen til alle! I denne uge havde jeg en vanvittig lyst til gryderet. Jeg er glad for, at jeg har venner, der kan lide Facebook, og sådan fandt jeg dig. Det ville være ... det andet kulinariske eksperiment, jeg har. En anmodning .. og grin ikke .. Hvornår putter jeg vand?

Hej! Efter stegning af grøntsagerne i olie, lad kartoflerne simre lidt og tilsæt derefter vand. Skriv i gryderet opskrift, men det ser ud til, at du har savnet det. Det er ikke sjovt, du ville blive overrasket over at se, hvor mange der spørger mig om sådanne ting :) Jeg er glad for, at du har venner på Facebook, der ved, hvordan de sætter pris på en god opskrift :) Held og lykke med den anden opskrift, jeg håber, at du kan lide den gryderet og få dig til at lave et tredje eksperiment, derefter et fjerde. hvad ellers for at bestemme en kædereaktion: D


KARTOFFELSTOV MED RØGTE PILER

EN opskrift enkel og altid værdsat af os, lækker og meget let at forberede,kartoffelgryde med røget pølse .Jeg spiste det med stor appetit med en simpel tomatsalat, men jeg vil helt sikkert gøre det igen, når den første runde med forskellige pickles er klar.

  • 1,5 kg hvide kartofler
  • 350-400 g røget pølser
  • 1 mellemstort løg
  • 1 lille rød peberfrugt (eller to spiseskefulde paprikapasta)
  • 1 tsk paprika
  • 3-4 spiseskefulde olie
  • peber, tørret timian
  • persille

Fremstillingsmetode kartoffelgryde med røget pølse

Kom olien i en gryde, og brun de røgte pølser. Tag dem ud på en tallerken, og varm løget ved lav varme til det er blødt, tilsæt finthakket rød peber eller peberfrugt og paprika.

Kom pølserne tilbage i gryden, tilsæt de vaskede, rensede og tærte kartofler, salt og peber, tilsæt lidt tørret timian. Dæk til med vand og kog over medium varme, til kartoflerne er bløde.

Til sidst tilsættes den hakkede persille. Vi spiser varm gryderet med pickles eller forskellige salater. God fornøjelse!

Hvis du befinder dig i smagen af ​​opskrifterne på denne blog, venter jeg på dig hver dag facebook side. Du finder der lagt mange opskrifter, nye ideer og diskussioner med interesserede.

* Du kan også tilmelde dig Opskrifter gruppe af alle slags. Der vil du kunne uploade dine fotos med afprøvede retter fra denne blog. Vi vil kunne diskutere menuer, madopskrifter og meget mere. Jeg opfordrer dig dog til at følge gruppens regler!

Du kan også følge os på Instagram og Pinterest, med samme navn "Alle opskrifter".


  • 600 gr kalvekød
  • 1 kg kartofler
  • 1 stort løg
  • 1 tsk paprika
  • 70 ml tomatpuré
  • salt, peber, timian
  • 1 laurbærblad
  • hakket persille
  • 50 ml olivenolie

Vi kom kødet skåret i tern i en skål sammen med olien og en kop vand. Lad det koge i 15-20 minutter, indtil vandet falder, og kødet brunes i den resterende olie.

Tilsæt løg og kog i 1-2 minutter til, salt, peber, timian, paprika, laurbærblad og tomatpuré.

Rør rundt for at smage kødet, læg kartoflerne og cirka 1 liter varmt vand, dæk til og lad det simre, til kartoflerne er kogte.

Til sidst tilføjer vi den hakkede persille.

Hvis du befinder dig i smagen af ​​opskrifterne på denne blog, venter vi på dig hver dag og videre facebook side. Du finder der lagt mange opskrifter, nye ideer og diskussioner med interesserede.

* Du kan også tilmelde dig Opskrifter gruppe af alle slags. Der vil du kunne uploade dine fotos med afprøvede retter fra denne blog. Vi vil kunne diskutere menuer, madopskrifter og meget mere. Jeg opfordrer dig dog til at følge gruppens regler!

Du kan også følge os på Instagram og Pinterest, med samme navn "Alle opskrifter".


Den bedste kartoffelgryde

Forleden lavede jeg en pære popcorn. Nu, så der ikke er forvirring, er det valmue, fordi jeg har lagt meget, meget paprika i det, og det er pære, fordi der i nogle landsbyer fra Transsylvanien kaldes kartofler & # 8222pere & # 8221. Ellers er maden, jeg viser dig i dag, en kartoffelgryderet, den bedste kartoffelgryde, jeg har lavet hidtil. Ikke det bedste jeg spiste, min mormor lavede nogle, som jeg ikke ved, hvordan man matcher. Men jeg prøver.

Lad mig fortælle dig historien: Jeg skar ca. 80-100 gram rå, røget skinke i strimler. Jeg kom en teskefuld spæk i en gryde og brunede skinken i det smeltede spæk. Jeg tog skinken ud på en tallerken og lagde to fint hakkede mellemløg på stedet og et fed knust hvidløg.

På to eller tre minutter begyndte løget at flaske. Jeg lagde kartoflerne (lidt over et halvt kilo) oven på det, skrællede og skåret i små tern. Jeg blandede det i gryden i cirka ti minutter, og derefter lagde jeg en kop varmt vand over kartoflerne. Jeg lod det simre i fem eller seks minutter og lagde to spiseskefulde røget paprika og en knivspids varm paprika oven på dem. Jeg tilføjede to spiseskefulde mosede tomater. Jeg omrørte og lod det koge i yderligere fem minutter.

Jeg krydrede med salt og peber, satte skinken tilbage i gryden og slukkede ilden. Så spiste jeg. Bliv sund.


Kartoffel Musaca ingrediens

  • 500 gr. kartofler
  • 400 gr. rødt, hakket kød
  • 100 gr. løg
  • 100 ml. Tomat juice
  • en peberfrugt (hvilken farve har du, jeg havde en grøn)
  • et fed hvidløg
  • et laurbærblad
  • salt
  • peber
  • grønt: timian, persille
  • 100 ml. olie
  • 100 gr. revet ost
  • 1 & # 8211 2 spsk brødkrummer til beklædning med bageformen

Bechamel hvid sauce

  • 50 gr. mel
  • 50 gr. smør
  • 500 ml. Sødmælk
  • salt
  • peber
  • en muskatknivspids

Kartoffelbid med kød og kartoffel tilberedning

Kartoffelchips kan bruges på to måder: kogt eller bagt.

A. Til kogte kartofler:

1. De godt vaskede kartofler koges hele i deres skind, i kogende vand, nok til at dække dem. Tilsæt en teskefuld med en knivspids salt og kog i cirka 30 & # 8211 35 minutter.

2. Kontroller, om de er kogte, prik dem med en gaffel. Helt ærligt, på dette stadium, selvom de ikke er helt kogte, vil de stadig blive kogt i ovnen. Så tag dem af varmen, tøm vandet ud, og når de er afkølet, skræl dem og skær dem i skiver på en halv cm. tykkelse.

B. Til bagte kartofler:

  1. Forvarm ovnen til 180 ° C.
  2. Skræl squashen og skær den i halve. tykkelse.
  3. Kom i en emaljeret bakke, drys med 4 & # 8211 5 spiseskefulde olie og bland godt.
  4. Sæt i ovnen ved medium temperatur.
  5. Lad det brune og blødgøre godt uden at røre for meget for ikke at knuse.

Personligt foretrækker jeg at koge kartofler, det forekommer mig en mere bekvem mulighed.

Kartoffelmos med hakket kød & # 8211 tilberedning af kødsovsen

1. Skræl og hak løget, og stiv derefter i cirka 2 minutter i en gryde med 4 & # 8211 5 spsk olie. Tilsæt peber, skrællet og udstenet og skåret i små stykker. Rør i yderligere 3 minutter ved medium varme.

2. Tilsæt hakket kød, en halv teskefuld salt, en knivspids kværnet peber, laurbærblad, en spiseskefuld tørret timian eller andre grøntsager, efter ønske. Rør rundt og steg ved svag varme, indtil vandet, som kødet efterlader, falder.

3. Når det har nået dette trin, steges der i cirka to minutter mere i det resterende fedtstof, under konstant omrøring, så det ikke brænder på.

3. Sluk for varmen, og tilsæt tomatsovsen.

Vi bruger generelt svinekød eller en blanding af hakket svinekød og oksekød til denne opskrift. Svinekød kan blandes med hakket oksekød, denne kombination er en af ​​de mest almindelige, men du kan også bruge hakket oksekød, lam, kaninfår eller fjerkræbryst.

Tilberedning af den hvide sauce

Vi vil ikke insistere på dette trin, fordi vi allerede har et detaljeret indlæg om, hvordan vi skal forberede hvid Bechamel sauce.

Montering

1. Smør det varmebestandige fad med en tynd film af olie og beklæd med brødkrummer. Formens dimensioner er 24 cm lange / 17 cm brede.

2. Skræl de kogte og afkølede kartofler og skær dem i skiver på halv cm. Hvis der bruges bagte kartofler som angivet ovenfor, er dette trin allerede overskredet.

3. I en skål, der er klar til bagning, lægges en tredjedel af de tilberedte kartofler, skive for skive eller endda let stablet oven på hinanden.

4. Læg halvdelen af ​​kødsovsen over det første lag kartofler, læg en tredjedel af kartoflerne, resten af ​​farsen og derefter det tredje lag kartofler.

5. Fordel et generøst lag hvid sovs jævnt over muscaten.

6. Sæt gryden i ovnen ved middel varme 20 & # 8211 30 minutter før servering af musacalen, indtil den brunes ovenpå.

Efter 20 minutters bagning drysses Bechamel -sovs og revet ost over. Bag i yderligere 4-5 minutter, til gratin.

TJENE

Denne velsmagende kartoffelmos skæres ud af ovnen og serveres med pickles, surkålssalat eller en vidunderlig rødbedsalat.

Retten serveret i individuelle portioner er lækker, men ikke nødvendigvis flot, fordi lagene, der er kogt i ovnen, har en tendens til at skilles ad, når de er portionerede.

Hvis du vil have et tøj, muligvis for at imponere ved et lejlighedsvis måltid, er den bedste mulighed at afkøle muskatnød, nedkøle det natten over, derefter dele det og derefter genopvarme portionerne individuelt i ovnen på tallerkener. Varmebestandige.


Ingredienser til opskriften på kartoffelgryderet med ærter og røget

  • & tyr 6 små stykker røget knogler, cirka 500 g
  • & bull 5 store kartofler, cirka 1-1,2 kg
  • & tyr 100 g ærter (eller efter præference)
  • & tyr 3 løg
  • & bull 2 ​​gulerødder
  • & tyr 2 fed hvidløg
  • & bull 2 ​​laurbærblade
  • & bull 100 ml tomatsaft
  • & tyr 3 spsk olie
  • & tyr 1 tsk tørret eller frisk persille
  • & tyrsalt og peber efter smag

Hvordan tilbereder vi opskriften på kartoffelgryderet?

I en stor gryde lagde jeg olien og brunede de røget knogler så meget som muligt (du kan bruge enhver form for røg, du ønsker: afløb, gaffelben, kaizer osv.). Jeg skar løget i små stykker og tilføjede det over knoglerne, så det også hærder.

Nu lægger jeg salt og peber og lidt vand og lader det simre i 5 minutter. Derefter tilføjede jeg de skiver gulerødder og dækket med et låg i yderligere 3 minutter, indtil de alle var simret.
Efter alt dette dækkede jeg med varmt vand til niveauet af knoglerne og lod alt koge i cirka 15 minutter. Jeg tilføjede også kartofler i tern og tilsatte varmt vand, indtil vandet var over kartoflerne.
Efter at kartoflerne var næsten kogte, lagde jeg tomatsaft, laurbærblade og hvidløg i skiver.

De kogte et par minutter mere, indtil kartoflerne var helt kogte, og til sidst tilføjede jeg den tørrede persille og lagde låg på.
For dem der elsker dild, passer det perfekt til denne gryderet.

Den gennemsnitlige karakter givet af juryen for denne opskrift er 10.

Re & # 539 opskrifter med Gina Bradea & raquo Opskrifter & raquo Kartoffelstuvning med ærter og røget, bondeopskrift, enkel


Ny kartoffelsæson: 5 lækre og nemme at lave opskrifter

Vi er i sæsonen med nye kartofler - en af ​​Moldovanernes foretrukne grøntsager, hvis ikke favoritten. Vi håber, at du vil blive inspireret af vores udvalg af opskrifter og tilpasse dem til din smag.

CHISINAU, 24. maj - Sputnik. Mange ernæringseksperter er imod synspunktet om, at kartofler gør dig tyk. De er ikke en fare for figuren, hvis de er tilberedt på diæt - bagt, kogt, stuvet. De har fordelen af ​​at være både velsmagende og mættende - ikke for ingenting kaldes de "andet brød".

Nogle vil blive overrasket, men kartofler indeholder også betydelige mængder C -vitamin, med en vigtig rolle i bekæmpelsen af ​​infektioner og træthed, kalium, som sikrer et godt blodtryk, samt B -vitaminer, jern og zink.

Vi præsenterer 5 opskrifter med nye kartofler: Nye kartofler med bagte skræl, gratinerede kartofler med røget laks, Nye kartofler med ostesauce af køer og grøntsager, Ny kartoffelsuppe med persille, Kartofler med bagt kyllingebryst.

Nybagte kartofler

Kartofler spist i skal er fremragende til vægttab - skrællen er rig på kostfibre, stimulerer fedtstofskiftet, regulerer kolesterol og blodsukker.

Det tilberedes som følger: kartoflerne vaskes meget godt, derefter skæres de i tynde skiver uden at skrælle dem og uden at skille skiverne fuldstændigt fra hinanden. De således skårne kartofler sættes i ovnen og efterlades ved svag varme, indtil de er bløde. Server varm, "badet" i yoghurt eller kefir, efter at den er saltet og krydret efter præference.

Gratulerede kartofler med røget laks

Ingredienser til 4 portioner: 750 g nye kartofler, 200 g røget laks, 100 ml fløde, 100 ml yoghurt, salt, peber, en kvist grøn dild.
Tilberedning: Skræl kartoflerne, vask dem, skær dem i tynde skiver. Læg i en smurt skål i skiftevis lag med røget laks skåret i tynde skiver.
Bland fløde, yoghurt, salt, peber og hakket dild og hæld det over. Bages i ovnen, på tredje etape, i cirka 45 minutter.

Nye kartofler med hytteost og grøntsagssauce

Ingredienser (til 4 portioner): 1 kg nye kartofler, 100 g creme fraiche, 250 g hytteost, 50 g revet ost, 4 spsk mælk, salt, peber, 1 fed hvidløg, 1 bundt grønne løg, 1 bundt radiser, 1 bundt persille, 3-4 små tomater.

Tilberedning: Vask kartoflerne og skræl dem, kog dem i saltet vand i 20 minutter.
Bland fløden med hytteosten, ost og mælk, salt og peber.
Skræl squashen, riv den og pres saften.
Skræl og hak radiser og grønne løg, hak den grønne persille, skær tomaterne i tern. Bland med ostesammensætningen, smag til med salt og peber igen. Dæk de varme kartofler med saucen.

Ny kartoffelsuppe med persille

Ingredienser: 150 g nye kartofler, 50 g løg, 1 spsk smeltet smør, 750 ml kogt vand med suppekrydderi, 125 ml hvidvin, 100 g fløde, 1 bundt persille, salt, peber.

Tilberedning: Vask kartoflerne godt, og riv det tynde skind. Skræl et løg og skær det i kvarte. Smelt smørret i en gryde, bring det i kog, tilsæt derefter løg og kartofler og lad det simre et stykke tid.

Tilsæt det kogte vand med krydderiet, sæt gryden på ilden, og når de er bløde, led dem gennem en sigte, med al væsken.

Tilsæt vinen, bring suppen i kog, og tilsæt derefter fløden. Smag til med salt og peber, og tilsæt til sidst finthakket persille. Suppen får en særlig smag, hvis du tilføjer et muskatnødpulver.

Bagte kyllingebrystkartofler

Ingredienser (4 portioner): 1 kg smuldrede kartofler, 8 tynde skiver kyllingebryst (80 g hver), salt, peber, 1 tsk olivenolie, 3 fed hvidløg, 2 kviste rosmarin, 1/4 l koncentreret kødsaft ( krydderi + vand).

Tilberedning: Skræl kartoflerne, vask dem og skær dem i meget tynde skiver. Salt og peber kødskiverne (på begge sider) og læg et lag kartofler, et lag kød osv. i en form for olieret budding. Skræl hvidløg, finhak, bland med rosmarinnåle og drys over kartoflerne. Hæld kødsaften ovenpå, sæt den i ovnen, der er opvarmet til 220 grader C, og lad den trænge igennem og gratinere i 35-40 minutter.

Hold dig opdateret med alle nyhederne fra Moldova og verden! Abonner på vores Telegram & gt & gt & gt kanal
Se video, og lyt til Radio Sputnik Moldova


Kartoffelgryde med soja # Opskrift 3

Ingredienser kartoffelgryderet med soja

6-7 store skrællede kartofler
200 g sojatern
50 ml olie
2 rensede løg
2 spsk tomatpuré
salt
jord peber
tørret timian
et laurbærblad
tørret estragon

Metode til tilberedning af kartoffelgryderet med soja

Hak løget fint og steg det i olie, tilsæt derefter kartoflerne.
Dæk kartoflerne med vand og lad dem simre i 20 minutter.
I løbet af denne tid, i en sojabønnepande, lægges i blød i varmt vand i 10 minutter, og derefter koges det i cirka 7-8 minutter.
Tjek om kartoflerne er begyndt at bløde og tilsæt de kogte sojabønner. Tilsæt tomatpuré, timian, laurbærblad og smag til med salt og peber.
Lad gryden koge i 10 minutter, tilsæt eventuelt lidt mere vand.
Efter at ilden er stoppet, drys tør estragon ovenpå.
Den kan serveres med polenta.