mpmn-digital.com
Nye opskrifter

Opskrift på cremet blomkål og kartoffelsuppe

Opskrift på cremet blomkål og kartoffelsuppe


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Opskrifter
  • Fadstype
  • Suppe
  • Grøntsagssuppe
  • Rodfrugtsuppe
  • Kartoffelsuppe

En lækker enkel, men solid suppe. Server med frisk, sprødt brød, hvis det ønskes.

148 mennesker lavede dette

IngredienserServerer: 6

  • 30 g usaltet smør
  • 1 løg, hakket
  • 1 hoved blomkål, brudt i små buketter
  • 1 kartoffel, skrællet og i tern
  • 475 ml grøntsagsfond
  • 475 ml mælk
  • salt og peber efter smag

MetodePrep: 15min ›Kog: 25min› Klar om: 40min

  1. Smelt smørret i en stor gryde ved medium varme. Svits løget i smørret i 5 minutter. Rør blomkål og kartoffel i og svits i yderligere 5 minutter.
  2. Hæld bouillon i, bring det i kog, reducer varmen til lav og lad det simre i 20 minutter eller indtil alle grøntsager er møre. Tilsæt mælken, rør godt under omrøring. Smag til med salt og peber.

Senest set

Anmeldelser og bedømmelserGennemsnitlig global vurdering:(108)

Anmeldelser på engelsk (92)

Meget lækker og mættende. Jeg brugte kyllingekraft i stedet. Vil helt sikkert lave igen.-13. nov 2015

af Nadia

Jeg lavede denne opskrift til en "fløde af" blomkålssuppe ved at blande det hele, efter blomkålen var kogt. Sååååå godt! Elskede det! Meget velsmagende og så let at lave! Tak fordi du deler! -30. September 2003

af Trixie

Meget let at lave og fremragende resultater. Jeg kom bidderne af blomkål og kartofler i en blender for at lave en tykkere suppe-værd at gøre. Top med sprød bacon og strimlet ost-vidunderligt !!-22. februar 2007


Cremet ristet blomkål & kartoffelporresuppe [vegetarisk]

Blomkål kartoffel porresuppe klar til at spise!

Gammeldags kartoffelsuppe er en enkel, trøstende favorit, min mor ville lave, når der var få spisekammer. Enkelheden ved en soul-food trio, kartoffel, løg og mælk krydret med salt og peber minder mig stadig om hjemmet.

I dette blomkålssuppe opskrift, har vi fornyet klassisk kartoffelsuppe at nedtone kulhydraterne med blomkål og uddybe smagen ved at stege grøntsagerne.


Hver skål kartoffelblomkålssuppe kan tilpasses, hvilket gør det til en god familiemiddag.

Min datter kan lide hendes toppet med kokosbacon. Mens min mand og jeg går efter en Loaded Kartoffel Blomkålssuppe.

Vi topper vores skåle med en generøs mængde friskkværnet sort peber, kokos bacon og friske grønne løg. Det er også fantastisk med vegansk ost og creme fraiche.

Det efterlader os fulde og tilfredse!


Cremet blomkålssuppe "bagt kartoffel"

Tilsæt bacon til en stor suppegryde sat ved middel varme og kog, indtil baconen er sprød, cirka 7 minutter. Brug en hulske til at overføre baconen til et fad med papirhåndklæder og sæt til side.

Rør løget i baconfedtet og kog under omrøring ofte, indtil det er gennemsigtigt, cirka 3 minutter. Tilsæt blomkål, kartoffel, gulerod, hvidløg, salt og peber og kog under omrøring lejlighedsvis, indtil grøntsagerne begynder at bløde, cirka 5 minutter.

Høj varmen til medium høj, tilsæt bouillon og 1 kop vand, og bring væsken i kog. Lad blandingen simre, indtil grøntsagerne er meget bløde, cirka 13 minutter. Sluk for varmen, og brug en slev til at overføre halvdelen af ​​grøntsagerne og væsken til en blender. Tilsæt flødeosten og blend til den er glat.

Hæld den purerede suppe i en stor skål eller ren gryde. Bland den anden halvdel af suppen, indtil den er glat, og tilsæt den til den første portion. Varm suppen op ved middel varme, til den er varm igennem. Fordel mellem suppeskåle og server toppet med en klat yoghurt og noget af revet ost, bacon og spidskål.

PER SERVERING: Kalorier 187 / Protein 10g / Kostfibre 3g / Sukkerarter 6g / Total fedt 10g

Genoptrykt fra Supermarked Sundt: Opskrifter og knowhow til at spise godt uden at bruge en masse. Copyright © 2014 af Melissa d’Arabian. Fotografier © 2014 af Tina Rupp. Udgivet af Clarkson Potter, et aftryk af Random House LLC.


Noter om denne opskrift

+ Se større

Medlemsvurdering

Kategorier

Hvor er den fulde opskrift - hvorfor kan jeg kun se ingredienserne?

Hos Eat Your Books elsker vi gode opskrifter - og de bedste kommer fra kokke, forfattere og bloggere, der har brugt tid på at udvikle og teste dem.

Vi har hjulpet dig med at finde denne opskrift, men for de fulde instruktioner skal du gå til den originale kilde.

Hvis opskriften er tilgængelig online - klik på linket “Se komplet opskrift” - hvis ikke, skal du eje kogebogen eller magasinet.


Galleri

  • 3 spsk smør
  • 1 1/2 kopper hakket gul løg (fra 1 mellemstort løg)
  • 1 spsk hakket frisk timian
  • 2 3/4 tsk kosher salt
  • 3 fed hvidløg, hakket (ca. 1 spsk.)
  • 2 spiseskefulde mel
  • 4 kopper usaltet kyllingekraft
  • 1 (12 oz.) Russet kartoffel, skrællet og i tern
  • 1 pund friske blomkålsbuketter (fra 1 medium hoved)
  • Knivspids cayennepeber
  • 4 tykskårne baconskiver (ca. 6 oz.), Kogte og smuldrede
  • 2 spsk frisk hakket purløg

Smelt smør i en stor hollandsk ovn over medium. Tilsæt løg, timian, salt og hvidløg. Dæk til og kog under omrøring lejlighedsvis, indtil løget er meget blødt og let karamelliseret, 10 til 12 minutter. Tilsæt mel til hollandsk ovn, og kog under konstant omrøring i 1 minut. Tilsæt bouillon og kartoffel. Forøg varmen til høj, dæk til, og kog op. Tilsæt blomkål, og reducer varmen til medium. Kog, uden låg, indtil blomkål er mørt, cirka 20 minutter.

Overfør blomkålsblandingen til en blender, tilsæt cayenne. Sæt låget på blenderen, og fjern midterstykket, så damp kan slippe ud. Læg et rent håndklæde over åbningen, og behandl indtil det er glat, ca. 1 minut. Hæld suppe i skåle. Top med bacon og purløg.


Blomkålskål

Udbytte: 6 portioner

forberedelsestid: 15 minutter

tilberedningstid: 30 minutter

samlet tid: 45 minutter

En cremet, kulhydratfattig, solid og dejlig hyggelig suppe til de kølige nætter!

Ingredienser:

  • 4 skiver bacon, i tern
  • 2 spsk usaltet smør
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • 1 løg, i tern
  • 2 gulerødder, skrællet og i tern
  • 2 stilke selleri, i tern
  • 1/4 kop universalmel
  • 4 kopper kylling bouillon
  • 1 kop 2% mælk
  • 1 hoved blomkål, groft hakket
  • 1 laurbærblad
  • Kosher salt og friskkværnet sort peber, efter smag
  • 2 spsk hakkede friske persilleblade

Rutevejledning:

  1. Varm en stor gryde eller hollandsk ovn over medium varme. Tilsæt bacon og kog til det er brunt og sprødt, cirka 6-8 minutter. Overfør til en plade beklædt tallerken til side.
  2. Smelt smør i fadet. Tilsæt hvidløg, løg, gulerødder og selleri. Kog, omrør lejlighedsvis, indtil det er mørt, cirka 3-4 minutter. Rør blomkål og laurbærblad i. Kog, omrør lejlighedsvis, indtil den er knap sprød, cirka 3-4 minutter.
  3. Pisk mel i, indtil det er let brunet, cirka 1 minut. Pisk gradvist kylling bouillon og mælk i, og kog under konstant vispning, indtil den er let tyknet, cirka 3-4 minutter.
  4. Bring det i kog, reducer varmen og lad det simre, indtil blomkål er mørt, ca. 12-15 minutter smag til med salt og peber, efter smag. Hvis saften er for tyk, tilsættes mere mælk efter behov, indtil den ønskede konsistens er nået.
  5. Server straks, pyntet med bacon og persille, hvis det ønskes.

Har du lavet denne opskrift?

Tag @damn_delicious på Instagram og hashtag det #damndelicious.


Kartoffelblomkål og porre suppe

    1) Tilsæt olie og smør i en stor tykbundet gryde og forvarm over medium varme, tilsæt porre sammen med en knivspids salt og kog, indtil de er let karamelliserede og bløde, cirka 10 minutter.

2) Tilsæt kartofler og blomkål og nok bouillon til at dække cirka to centimeter over grøntsagerne, bring det i kog, del dækket, lad det simre ved lavt, indtil kartoflerne er møre.

3) Når kartoflerne er møre, smag til til krydderier og tilpas efter dine præferencer, fjern fra varmen, purér med en stavblender, rør derefter det halve og det halve tilbage og sæt det på lavt for at holde det varmt, mens du imens laver din topping.

4) Tilsæt olien i en lille gryde, når den er varm over medium varme, tilsæt den resterende 1/4 blomkålshoved (fint hakket) og hvidløg, sauter til de bliver brune og sprøde, i sidste øjeblik tilsættes persille og krydr med salt og peber.

5) Hæld suppen i skåle, top med noget af dit topping og en ekstra rivning af parm og sort peber (og lidt creme fraiche, hvis du har lyst) og grav i!


Slow Cooker Blomkål Kartoffelsuppe

Cremet og lækker, denne blomkålskartoffelsuppe rammer stedet ved middagen. Fyld din skål med alle dine foretrukne bagt kartoffeltoppings.

Mine børn har fortalt mig at poste vores sunde bagte kartoffelsuppe opskrift i lang tid. Denne sunde kartoffelsuppe lavet med blomkål er måske en af ​​de mest efterspurgte middage hver gang jeg stiller spørgsmålet til min familie – hvad vil du have til aftensmad i denne uge? Hvordan siger jeg nej til det ??

Hver gang jeg kan få min familie til at spise en sund suppe, er en gevinst i min bog. Denne Slow Cooker Blomkålskartoffelsuppe, også kaldet bagt kartoffelsuppe, er en af ​​de bedste måltider i hverdagen, da den simpelthen hænger sammen og let kan opvarmes til dem af os, der er i en livssæson, hvor middagen er lidt forskudt på grund af sportspraksis og andre aktiviteter med vores børn.

Pin denne opskrift på blomkål og kartoffelsuppe!

Når jeg laver denne opskrift af blomkålskartoffelsuppe, kan jeg godt lide at forberede mine suppetoppe fremad, så når det er tid til middag, er alt klar til at gå. Jeg koger altid min bacon (i ovnen) på forhånd og gemmer den indpakket i et køkkenrulle i køleskabet. Jeg hakker mit grønne løg og sørger for, at jeg har revet ost (hvis jeg ikke har tid til at rive min egen ost, bruger jeg også også en mexicansk blanding eller cheddarost, der allerede er strimlet i en pose).

Jeg elsker at bruge disse Pyrex -beholdere af glas med låg til klargjorte varer som dette – Jeg er begyndt at bruge mere glas over plastbeholdere og synes, at alt forbliver mere friskt og ærligt, mad ser bare mere tiltalende ud i glasbeholdere efter min mening. Det er en god investering til dit køkken.

Server denne sunde bagte kartoffelsuppe med en stor salat eller sandwich til aftensmad for at afrunde måltidet. Nyd denne lette middag!


Hvis du purerer hele din blomkålssuppe, er den sandsynligvis på den fantastisk tykke side, og du vil måske tynde den ud med kylling bouillon, mælk eller halv og halv.

Hvis du kun purerer en del af din suppe, vil den enten være den perfekte konsistens eller måske lidt tyndere, end du måske kan lide. Lad det dog ikke genere dig, for det er meget let at tykke blomkålssuppe.

For at fortykke blomkålssuppe skal du oprette en majsstivelsesopslæmning ved at blande 1 spsk majsstivelse med 3 spsk vand, indtil den er glat. Tilsæt suppen og lad det simre, til det er tyknet. Hvis du vil have endnu tykkere suppe, skal du gentage.


Se videoen: Blomkålssuppe toppet med dild og sprød serranoskinke. Claus Holm


Kommentarer:

  1. Alva

    The biggest message

  2. Carroll

    Hvor virkelig her mod autoriteten

  3. Gwefl

    Fra dårligt til værre.



Skriv en besked