Nye opskrifter

Beverly Hills Landmark La Dolce Vita fejrer sit 50 -års jubilæum

Beverly Hills Landmark La Dolce Vita fejrer sit 50 -års jubilæum


For at fejre tilbyder restauranten en særlig prix fixe -middag

Restaurantens berømte spaghetti Bolognese er inkluderet i den tre-retters prix-fixe.

La Dolce Vita i Beverly Hills fejrer deres 50th jubilæum i år med en prix-fixe-middag på $ 50 pr. nat med signaturretter fra den originale menu.

"Det faktum, at La Dolce Vita har modstået tidstesten og er vært for en så robust arv, er et vidnesbyrd om tidligere ejere, dets medarbejdere og dens konsekvente relevans i et landskab, der hele tiden ændrer sig," siger restaurantejer Alessandro Uzielli. ”For de 50th år, fejrer La Dolce Vita sin oprindelse med et nik til året, det åbnede, 1966, som tilfældigtvis er det år, jeg blev født, og fortsætter en forpligtelse til at servere klassisk italiensk mad i en atmosfære af nostalgisk komfort. Vi sætter gang i festlighederne med vores 'oprindelses'-menu efterfulgt af en udrulning af yderligere nik til 1966 i de kommende måneder. "

Grundlagt i 1966 af tidligere Villa Capri -tjenere, begyndte Jimmy Ullo og George Smith - sammen med originale investorer Frank Sinatra og den filmiske sværvægter George Raft - La Dolce Vita som en forpost for New York -transplantationer på jagt efter italiensk køkken, der minder om deres hjemby. Uzielli skete på restauranten i 2003 og hoppede straks på muligheden for at bevare etablissementet i Beverly Hills.

Restauranten tilbyder klassisk italiensk mad med vægt på at afspejle Old Hollywoods historie. Interiøret i La Dolce Vita blev designet af den femdobbelte Oscar-vinder Lyle Wheeler, også den førende scenograf i 20th Century-Fox Studios, der fanger den særlige fornemmelse af en italiensk restaurant i New York i centrum af Beverly Hills. Restauranten er åben til middag søndag-torsdag fra kl. og fredag-lørdag fra 5-11.

De 50th jubilæumsmenu indeholder et glas Chianti, en Cæsarsalat, spaghetti Bolognese og tiramisu.


Se videoen: VLA TV Episode 3: LA DOLCE VITA