Nye opskrifter

Nestlé annoncerer store ændringer i dyrevelfærdspraksis

Nestlé annoncerer store ændringer i dyrevelfærdspraksis


Nestlé, det største fødevarevirksomhed i verden efter indtægter, har annonceret brancheførende ændringer i sit dyrevelfærdsprogram, der har til formål at eliminere "mange kontroversielle, men stadig aktuelt-standardiserede praksis inden for sin verdensomspændende fødevareforsyningskæde", meddelte virksomheden torsdag, 21. august.

Virksomhedens produkter omfatter babymad, morgenmad og mejeriprodukter, is, frossen mad, dyrefoder og andre. Blandt de mest værdifulde ejendomme er Nespresso, Nescafé, Kit Kat, Poland Spring, San Pellegrino og Nestlé Purina Pet Care.

Især Nestlé har forpligtet sig til at revidere følgende fremgangsmåder: ”indespærring af søer i drægtighedskasser, kalve i kalvekasser og æglægningskyllinger i bure; den tvungne hurtige vækst af kyllinger, der bruges til kødprodukter; og den hårde skæring af horn, haler og kønsdele af husdyr uden smertestillende midler. ”

Desuden vil Nestlé begynde at promovere Meatless Monday -bevægelsen på sin Lean Cuisine -produktemballage.

Med disse nye dyrevelfærdsreformer har Nestlé lovet at indlede afslutningen på "selektive avlspraksis, der kompromitterer dyrenes sundhed for at opnå accelereret vækst" og flytte den globale virksomhed væk fra et produktionssystem ", der er ufølsomt og utilgiveligt. mod dyr, ”meddelte Wayne Pacelle, præsident og administrerende direktør for The Humane Society of the United States i et blogindlæg.

"Vi er glade for at arbejde sammen med vores kolleger på området om et så stort fremskridt inden for husdyrs velfærd og bæredygtigt landbrug," skrev Pacelle. "Vi bifalder Nestlés lederskab for dette spilskiftende engagement."

Besøg vores for de seneste mad- og drikkeopdateringer Madnyheder side.

Karen Lo er associeret redaktør på The Daily Meal. Følg hende på Twitter @appleplexy.


Godkendt

Boris Johnson, Storbritanniens premierminister, bad dronningen om at suspendere Parlamentet kort tid efter, at det vender tilbage den 3. september. Dette skridt fangede oppositionspartier og mange af hr. Johnsons egne konservative parlamentsmedlemmer. Tidspunktet for flytningen, selvom det var helt lovligt, var designet til at presse den allerede stramme tidsplan for parlamentsmedlemmer, der ønsker at blokere et Brexit uden aftale. Parlamentet samles først den 14. oktober med stemmer om dronningens tale i den følgende uge. Da Storbritannien skulle forlade EU den 31. oktober, er Johnsons påstand om, at enhver ny aftale kan blive indgået i den resterende tid urealistisk. Se artikel.

Reaktion på suspension af parlamentet blev delt langs Brexit -linjer. John Bercow, landsformanden og en rest, kaldte det en "forfatningsmæssig forargelse". Jacob Rees-Mogg, husets leder og en ivrig forlader, sagde, at det var en "fuldstændig ordentlig forfatningsprocedure". Se artikel.

Italiens center-venstre Demokratiske Parti og den populistiske Femstjernebevægelse nåede til enighed om at danne en ny koalitionsregering, der ville se Giuseppe Conte forblive premierminister. Conte sagde for nylig sit job op, efter at Matteo Salvini, den hårdhøjre leder af Northern League, trak sin støtte fra regeringen. Aftalen holder hr. Salvini ude af magten. Han havde fungeret som indenrigsminister og overvåget et angreb på migranter. Se artikel.

EN Russisk mand blev anholdt i Berlin mistænkt for at myrde a Tjetjensk eksil i en af ​​byens parker. Offeret, Zelimkhan Khangoshvili, havde kæmpet mod russiske tropper under den tjetjenske oprør og blev betragtet som en terrorist af Kreml, hvilket nægtede enhver involvering i drabet.

Irans udenrigsminister, Muhammad Javad Zarif, mødte Frankrigs præsident Emmanuel Macron på sidelinjen ved G7 -topmødet i Biarritz. Macron forsøgte at arrangere samtaler mellem Donald Trump og Irans præsident, Hassan Rouhani. Hr. Trump virkede fristet, men Rouhani sagde, at der ikke ville blive forhandlinger, før amerikanske sanktioner mod Iran blev ophævet. Se artikel.

Hizbullah truede med at starte et "overraskende" angreb på Israel. Det Libanesisk milits-cum-politisk parti bebrejdede Israel for to droner, der styrtede ned i de sydlige forstæder i Beirut, hvoraf den ene beskadigede et kontor i Hizbullah. Hver for sig sagde Israel, at det forpurrede en Iransk droneangreb med luftangreb i Syrien. Se artikel.

Sudans ny premierminister, Abdalla Hamdok, sagde, at hans land har brug for 8 mia. dollars i udenlandsk bistand i løbet af de næste to år for at ordne den forkrøblede økonomi. I mellemtiden erklærede Sudans nyoprettede suveræne råd undtagelsestilstand i Port Sudan. Sammenstød mellem stammer i byen har dræbt mindst 16 mennesker.

Det Indonesisk regeringen meddelte, at den ville flytte landets hovedstad fra Jakarta til den indonesiske del af Borneo. Det har valgt et sted i provinsen East Kalimantan og håber at begynde byggeriet næste år.

Sydkoreas højesteret omstødte en del af en appel-dom i sagen om bestikkelse af Lee Jae-yong, Samsungs de facto-chef, der havde fået en betinget dom for at have søgt tjenester fra Park Geun-hye, en tidligere præsident. Den sagde, at underrets definition af, hvad der var bestikkelse, var for snæver, og at tre dyre heste, som Samsung gav til datteren til præsidentens fortrolige, var bestikkelse. Kendelsen er et slag for hr. Lee. Retten beordrede også en ny behandling af fru Parks sag. Hun havde fået 25 års dom for misbrug af sin magt.

En række imellem Japan og Sydkorea over kompensation til sydkoreanere tvunget til at arbejde på japanske fabrikker under anden verdenskrig intensiveret. Sydkorea trak sig ud af en efterretningsdelingspagt med Japan om dets afvisning af at respektere sydkoreanske retsafgørelser. Det gennemførte også militære øvelser nær øer, som det kontrollerer, men Japan hævder. Se artikel.

I Indien, blev et angreb på korruption kritiseret af nogle for uretfærdigt at have rettet politiske fjender til det regerende BJP -parti. Politiet anholdt for nylig en tidligere finansminister under den tidligere regering for indflydelse. Se artikel.

Australiens Oppositionspartiet Labour kom under pres for at besvare påstande om, at det forsøgte at skjule en donation i 2015 fra en kinesisk ejendomsudvikler, der siden er blevet frataget permanent opholdstilladelse mistanke om at have arbejdet for det kinesiske kommunistparti.

Den første katolske biskop blev ordineret i Kina under en ny ordning mellem staten og Vatikanet, der giver begge medbestemmelse i udnævnelsen af ​​prælater. Omkring halvdelen af ​​Kinas 12 mio. Katolikker tilhører et organ under tilsyn af regeringen, mens den anden halvdel kun sværger troskab til Rom. Biskopper skal registrere sig hos den officielle kirke, men Antonio Yao Shuns ordination i Indre Mongoliet modtog også pavens velsignelse.

Domstolene har deres mening

En forbundsdommer blokerede Missouris for nylig vedtagne forbud mod aborter efter at otte ugers graviditet trådte i kraft. Lignende forsøg på at begrænse abort blev for nylig blokeret af domstolene i Arkansas og Ohio.

Kirsten Gillibrand droppede ud af løbet om at blive den demokratiske præsidentkandidat, det hidtil største navn til at gøre det. Fru Gillibrand, en senator fra New York, havde kæmpet for at få meget trækkraft i et overfyldt felt.

Som brande rasede i Brasiliansk Amazon, rettede præsidenterne i Brasilien og Frankrig fornærmelser mod hinanden. Emmanuel Macron, den franske leder, anklagede Jair Bolsonaro, hans brasilianske modstykke, for at lyve, da han lovede at hjælpe med at beskytte klimaet og biodiversiteten. Bolsonaro afviste hr. Macrons "kolonialistiske holdning". G7 -lande tilbød Brasilien 22 millioner dollars til at bekæmpe brande. Bolsonaro sagde, at han ville afvise det, medmindre Macron undskyldte, selvom han accepterede 12 millioner dollars i bistand fra Storbritannien og sendte de væbnede styrker for at hjælpe med at bekæmpe flammene. Se artikel.

Ecuador pålagt visumpligt Venezuelanere flygter fra kaoset i deres land. Migranter skal nu have pas med og vise, at de ikke har en straffeattest. Chile og Peru har indført lignende restriktioner. Tusinder af venezuelanere skyndte sig at krydse den ecuadorianske grænse, før reglen trådte i kraft.

Mindst 26 mennesker døde ved en brand på en bar i Coatzacoalcos, en havneby Mexicos østkyst. Bevæbnede mænd lukkede udgangene og satte ild til entreen. Landets præsident, Andrés Manuel López Obrador, foreslog, at myndighederne kan have været sammen.


McDonald’s USA annoncerer store ændringer i sin mad

OAK BROOK, Illinois - En række handlinger vil ændre McDonald’s USA’s menu, mens virksomheden fortsætter med at udvikle sig. Dette omfatter:

  • fjernelse af kunstige konserveringsmidler fra flere genstande, som heller ikke har kunstige farver eller smag, herunder dens ikoniske Chicken McNuggets. På tværs af morgenmadsmenuen har svinekødspølseboller og æg i æggekage-stil serveret på McGriddles, Bagel og Biscuit morgenmadssandwicher sammen med røræg på morgenmadsfadene nu heller ikke kunstige konserveringsmidler.
  • ruller nye boller ud i denne måned, der ikke længere indeholder majssirup med høj fructose, herunder de boller, der bruges på Big Macs, Quarter Pounders, hamburgere og cheeseburgere, Filet-O-Fish og McChicken-sandwich. Artisan -rullen, der blev introduceret i 2015, indeholdt aldrig majssirup med høj fructose.
  • gennemføre en stor forpligtelse til kun at servere kylling, der ikke er behandlet med antibiotika, der er vigtig for humanmedicin* næsten et år før planen.

I alt berører disse ændringer ingredienser i næsten halvdelen af ​​maden på McDonald's menu.

"Mere end nogensinde bekymrer folk sig om deres mad - hvor den kommer fra, hvad der går i den, og hvordan den tilberedes," sagde Mike Andres, præsident, McDonald's USA. "Vi foretager ændringer for at sikre, at den mad, vi er stolte af, er mad, vores kunder elsker og har det godt med at spise, og vi er fortsat engagerede i vores fortsatte madrejse på McDonald's."

McDonald's satte sig oprindeligt for at nå sit antibiotika -kyllingeforpligtelse inden marts 2017. Gennem en samarbejdsindsats med sine leverandører og landmænd i stor skala var virksomheden i stand til at gøre denne ændring til virkelighed og bringe den til sine kunder næsten et år forud for planen . Nu er hver kyllingvare, McDonald’s serverer, lavet af kylling, der ikke er behandlet med antibiotika, der er vigtige for human medicin, herunder dens nye Chicken McNuggets.

"Jeg bifalder bestræbelser som dem, der blev foretaget af McDonald's i tæt samarbejde med sine leverandører og fjerkræbønder, for i høj grad at reducere brugen af ​​medicinsk vigtige antibiotika i dets fødevareforsyningskæde til dyr," sagde Dr. H Morgan Scott, professor i epidemiologi i Institut for Veterinær Patobiologi ved Texas A & ampM University.

"McDonald's og dets leverandører har arbejdet med at identificere passende alternativer til opretholdelse af slagtekyllinges sundhed, mens de implementerede protokoller for at sikre, at dyrevelfærd ikke kompromitteres. At købe beslutninger fra branchens ledere som McDonald's har et stort potentiale til positivt at påvirke passende antibiotisk forvaltning i fødevaredyrsektorer rundt om i verden, "tilføjede Scott.

Disse ændringer er de seneste i en række handlinger, McDonald's har taget på tværs af sine restauranter og køkkener, såsom:

  • indgik en brancheførende forpligtelse i september 2015 om at skaffe 100 procent burfrie æg inden 2025 i USA og Canada. Ifølge Humane Society i USA har mere end 100 virksomheder siden annonceret deres forpligtelser til at gøre det samme og viser positiv indvirkning på tværs af branchen.
  • forfriskende McDonald’s premium salatblanding i juni 2015 ved at erstatte isbjerggesalat med frisk romaine, babyspinat og baby grønkål og foretage yderligere forbedringer i juni 2016 med tilsætning af toscanske rødbladsalat og båndskårne gulerodskrøller. De frisklavede Premium Salater tilbyder mindst 2,5 kopper grøntsager.
  • genoplive sit klassiske Egg McMuffin, flytte fra margarine til 100% ægte smør*og fortsætte med at servere et frisk revnet æg A i midten af ​​det hele.
  • anskaffelse af mælk i sine fedtfattige mælkekander og Go-GURT® fedtfattig yoghurt fra køer, der ikke er behandlet med rbST*, et kunstigt væksthormon.
  • introducerer kærnemælk sprød kylling i august 2015, lavet med 100% kyllingebrystfilet, ægte kærnemælk og en blanding af krydderier, herunder sort peber, hvidløg og løgpulver. Dette fulgte efter introduktionen af ​​Artisan Grilled Chicken i marts 2015.

McDonald’s fortsætter med at forny sin menu med nye smag og ingredienser, som kunderne leder efter, såsom kalkunpølse, guacamole lavet med ægte Hass -avocado, Sriracha og frisklavet pico de gallo som en del af lokale test og regionale introduktioner.

"Fra vores testkøkkener til det, vi serverer i vores restauranter, nulstiller vi, hvordan vi bringer nye smag og valg, som nogle aldrig har set før på vores menu til kunder i hele landet," sagde kokken Jessica Foust, RDN, direktør for kulinariske retter innovation, McDonald's Corporation. "Vores fokus på kulinarisk innovation på McDonald's er afgørende, når vi fortsætter med at udvikle os."

McDonald's appellerer til lokal smag med innovationer og nye ingredienser, der er relevante i visse regioner i landet:


Penchant mod syd

Med en særlig lidenskab for de sydlige Middelhavslande kan CEO'en oftest findes i Spanien, Italien, Frankrig og Grækenland.

Mad fra det sydlige Middelhavsområdet er frisk, det er udendørs, det er smagfuldt. Jeg elsker græsk og mellemøstlig mad for sin enkelhed og krydrede opskrifter – et enkelt måltid på en græsk taverna på de græske øer er svært at slå. Ingen fancy spisning nødvendig. Enkel indretning. men stor smag og variation, ved hjælp af friske ingredienser fra området, ” siger Vayanos. “Og friskbagt brød, ” tilføjer han. �r er ikke noget bedre end landsbybagt brød. ”

Og hvad angår hans særlige yndlingssteder, siger Vayanos: “Min mest mindeværdige oplevelse bliver gentaget hver gang jeg besøger Grækenland – et besøg på en græsk taverna til pitabrød, souvlaki, chips, græsk salat (tomat, agurk og feta) og frisk xorta (eller kogt grønt) serveret med olivenolie og citron. Et meget enkelt måltid nydt med familie og venner – skuffer aldrig!

"Spanien tilbyder derimod gode skaldyr og tapas – mine favoritter til afslappede spisemuligheder. Så går det videre til Italien – pasta, pizza skal jeg sige mere? ”


Hurtige tanker

Imho, Slater's handlinger er en del af hans handling for at påberåbe sig et formindsket mentalt ansvar i hans retssag.

Folk taler seriøst om 2011 som vindende ”
Stop det venligst.
Min latter blev næsten kaffen.

Alvorligt er et ord som åbenbart. Begge har ingen betydning undtagen ønsketænkning.

Begge disse ord har ganske klare betydninger. Slå dem op.

…sooo …. ligner stort set hele dit indlæg uden den “villige ” og “tænkende ” del så ??

Hvis jeg sagde ” Det er indlysende for alle med en hjerne, at National seriøst overvejer at være på kontoret i 25 år, og du kan se, hvor latterligt selvbetjenende sådanne ord er. d
På trods af at de er mere realistiske
dvs. det er indlysende eller åbenbart bare et verbalt manipulationstrick for at tillade et udsagn, der er alt andet end indlysende

[lprent: Forsøg på at ‘score ’ er en meget hurtig måde at tegne mit modererende øje på. For mig angiver det normalt en trold, der forsøger at fremkalde en flammekrig. Flammekrige kan være interessante for deltagerne i kort tid, men keder mig intenst. Jeg har haft tæt på 25 år med at læse dem, og har endnu ikke set nogen deltage i dem formår at underholde mig i det sidste årti eller deromkring. Jeg har en tendens til at lindre den lidelse, jeg føler, ved at skulle læse triviaerne, ved at fjerne infektionskilden. Jeg foreslår, at du undersøger politikken. ]

[lprent: Vær en god killing, og spil ikke med din mad. ]

‘Big Tuesday ’ Jeg formoder, at jeg senere vil blive kendt som Key ’s ‘Stor tirsdag ’. Hvis han annoncerer store ændringer i horisonten, vil bryllupsrejsen virkelig være død. Hvis han ikke gør det, vil forretningselitens tålmodighed være død. Uanset hvad, er der en masse skud foran, og Key, mens den udføres ved at undvige kugler, er ikke usårlig.

Ja, jeg har også været en unødigt hård mod folk i medierne. Der er et par journotyper i min forlængede whanau, og at indhente dem i løbet af julen har blødgjort mit humør. De fattige buggere er virkelig ligesom os, der arbejder i maskinen og gør, hvad vi skal for at lægge mad på bordet, undtagen at deres arbejde straks udsættes for offentlig kontrol. Som en “cuz ” spurgte, hvordan ville du kunne lide det, hvis din dag og slid blev offentliggjort hver dag? Fair nuff, kompis, jeg ville ikke ’t.

Det interessante var et forslag baseret på observation om, at det er de mindst dygtige og mest intetsigende journalister, der skrider fremad gennem medieorganisationer. Underjordiske forbindelser, en næsten craven villighed til at komme med ”, og tilsyneladende at tro på ingenting er langt vigtigere end den faktiske evne. Held spiller også en rolle. Igen forekommer dette også en almindelig nok oplevelse i organisationer uden for medierne. Selvom den blev formuleret for over 40 år siden, blev Peter -princippet effekten er mere tydelig i dag end nogensinde.

Min personlige angst for medierne opstår i dets “corporateness ” og den deraf følgende konsolidering af ejerskabet til færre og færre hænder og hænder, der har interesser ud over blot levering af nyheder. Faktisk er tilvejebringelsen af ​​nyheder stort set blevet tiltaget til gavn for interesser, hvor en uddannet offentlighed er det sidste, de har brug for.

Selvfølgelig sprøjter jeg bare Noam Chomsky 101, men mens jeg har tænkt mig at gøre mit for at holde mediemaskinens maskineri åben, har jeg besluttet, at personlige angreb ikke hjælper min sag. Langt bedre, at brudte broer, hvor det er muligt, repareres og nye relationer struktureres. Hvis vi ikke kan tale om nogle ting, så lad os tale om, hvad vi kan.


Nestlé annoncerer store ændringer i dyrevelfærdspraksis - opskrifter

Du har måske ikke lagt mærke til det, mens du tørrede din avocado -toast, men 2015 var æggets år, i hvert fald hvad angår fødevareindustrien.

Et udbrud af fugleinfluenza sendte kort tid ægpriser i vejret. I mellemtiden meddelte McDonald's, verdens største fastfoodkæde og en af ​​de største ægkøbere overalt, at den ville droppe sine konventionelt opdrættede æg og ikke sælge andet end burfrie æg i alle sine amerikanske og canadiske restauranter. Ved udgangen af ​​året havde næsten alle større fastfoodkæder og en håndfuld multinationale fødevarevirksomheder fulgt trop, herunder Subway, Starbucks, Nestle og senest Wendy's.

Men disse meddelelser havde en fangst. Virksomhederne sagde, at skiftet til burfri ville tage alt fra fem år til et årti at gennemføre. Hvordan kunne det muligvis tage ti år at slippe en flok kyllinger ud af deres bure?

Som det viser sig, kræver burfrit meget mere planlægning, penge og logistisk teknik end den tilsyneladende simple forestilling om at sætte nogle høns fri ville foreslå. Ironisk nok stammer denne massive forsyningskædeoverhaling fra forbrugernes efterspørgsel for at vende tilbage til den ægproducerende praksis i vores præindustrielle fortid, men uden at fortryde alle de positive fordele ved skala, overkommelighed og sikkerhed, der blev opnået ved industrialisering.

Det tog faktisk landmænd rigtig lang tid at finde ud af, hvordan man satte fuglen i buret - og det kommer til at tage et stykke tid at finde ud af, hvordan man får den ud igen.

Tænk på det mindre som en ballade gennem grønne marker omgivet af glade, klunkende høns og mere som en tiår lang designudfordring uden en enkelt regelbog og en masse morgenmadstallerken på spil.

For at forstå, hvordan vi kom hertil, lad os tage lidt tid på at rejse. Tilbage i 1920'erne var kyllingægsbønder temmelig små operationer. Selv de store fyre havde kun omkring 400, måske 500, høns, og disse fugle vandrede bare rundt i snavset, koede og lagde æg overalt. Folk måtte derefter samle disse æg i hånden og rense dem manuelt. Nogle gange ville dyr angribe kyllingerne om natten. Nogle gange angreb de hinanden. Nogle gange trådte de i deres eget affald og blev syge, eller de hang sammen med andre dyr eller fugle og blev syge. En del af dem døde. Livet som en kylling har sine risici.

Så landmænd lærte at reducere disse risici. De perfektionerede hønenæring. De byggede kabinetter, og de opfandt alle slags kyllingemedier. De kom endda med standarder for, hvor stærk belysningen i et hønsehus skulle være, som brancheeksperter stadig sjovt beskriver som værende lige lyse nok til, at en landmand kunne sætte sig på huk og læse en avis i fuglehøjde (for at tænke på alle de huggende landmænd) , læser aviser!).

Vigtigst af alt, i 1950'erne, begyndte de at opholde høns i små cubbies lavet af kyllingetråd-en praksis, der tog fart i Californien, fordi det var en insta-fix til forskellige ineffektiviteter. Med høns nu i bure, kunne landmænd huse omkring en tredjedel til to tredjedele så mange fugle i et enkelt hønsehus. Høner gik på hævede gulve, så de ikke trådte i deres eget affald. De kunne ikke hakke hinanden så meget, og de var beskyttet mod andre dyr. Dødeligheden faldt.

I årenes løb har bursystemer udviklet sig på forskellige måder. Men de er stadig den vigtigste innovation inden for ægproduktion, fordi de har gjort det, der engang var en hytteindustri, til en global vare. Uden burfugle er det helt muligt, at Egg McMuffin selv måske aldrig har eksisteret og bestemt ikke ville være så globalt tilgængeligt - og overkommeligt - som det er i dag.

Opstanden mod bure

Rose Acre Farms, en af ​​de største ægproducenter i USA, har omkring 25 millioner æglæggende høner. I 2014 producerede USA som helhed næsten 100 milliarder æg på i alt 10,2 milliarder dollar i omsætning. Denne form for masseproduktion afhænger af bure. Med de små trådbokse kan landmænd mikromanere alt om en fugl. De kan endda hjælpe med at automatisere ægopsamling ved at tvinge fuglen til at lægge sine æg direkte i en tragt, der falder ned i et opsamlingsområde.

Men at holde en levende ting i et metalbur så lille, at den ikke kan bevæge vingerne eller stå op i sit korte liv, har rejst uundgåelige spørgsmål om dyrs lidelse og velfærd. Det er ikke længere nok at vende billige æg ud. Især i de senere år har forbrugerne i stigende grad krævet at vide mere om deres mads oprindelse - hvor den kommer fra, hvordan den blev rejst og under hvilke betingelser.

Og mange finder livet til burhøns for hårdt til maven. Billeder af molte, sygelige fugle oversvømmede Internettet. Ægget, der engang var indbegrebet af den sunde amerikanske morgenmad og nøgleingrediensen i sarte franske kager, blev et kritikpunkt for industrier, der er afhængige af levende dyr for at producere en vare.

Denne afsmag har ansporet øget efterspørgsel efter det, der stadig er kendt i branchen som specialæg-mest af alt "burfrit", som først begyndte at dukke op på steder som Whole Foods, og siden har gjort deres faste vej ind i mainstream. Selvom presset for landmændene til at konvertere til burfri begyndte at bygge, var der få, der ville opgive bursystemet.

Burfrie systemer kræver mere arbejdskraft og mindre kontrol, hvilket tilsammen kan koste en landmand mange ekstra penge. Men den største hindring for at blive burfri er nødvendigheden af ​​effektivitet-at imødekomme dagens enorme efterspørgsel efter æg med gårsdagens teknikker.

Dengang da fugle ikke var i bure, producerede landmænd en brøkdel af så mange æg. Og de burfrie systemer i dag huser kun omkring en tredjedel til to tredjedele så mange fugle som et konventionelt bursystem. Burfri er i design mindre effektiv end det konventionelle bur. Og da de fleste landbrugsinnovationer har været fokuseret på at forbedre burets effektivitet, føler storbønder i dag ikke, at de har adgang til et system, de har tillid til, som vil give kyllinger mere boligareal, mens de stadig holder produktionen oppe og dødeligheden nede på skala af traditionelle bursystemer.

For at gøre burfri ordentligt skal landmændene reducere deres flokke, hvilket betyder et fald i produktionen og en stigning i prisen.

"I branchen som helhed følte folk, at de gjorde det rigtige (med konventionelle bure)," siger Rick Brown, en markedsanalytiker, der har fulgt ægindustrien i 30 år. “Vi kom væk fra burfri i 50’erne af en lang række årsager. Folk følte, at burene var bedre for fuglene. ”

Men i 2015 stod ægleverandører tilbage med lidt valg. Store fødevarevirksomheder begyndte i al deres færdiglavede børnemad, drive-thru herlighed, at annoncere den ene efter den anden, at de ville stoppe med at bruge æg fra kyllinger opbevaret i konventionelle bure og kun købe fra landmænd, der opdrætter burfri høns.

Stigningen i efterspørgslen synes sandsynligvis at tvinge til fundamentale ændringer i, hvordan ægindustrien fungerer. McDonald's alene køber to milliarder æg om året til sine amerikanske restauranter alene.

"Du taler om en skala, der er helt uden fortilfælde," siger Sam Oches, der redigerer QSR, en fagpublikation, der dækker fastfoodindustrien. "I sidste ende er disse beslutninger bygget op omkring forbrugernes efterspørgsel."

Pres for at konvertere

Nu står ægleverandørerne tilbage med et oplagt valg: dæk den stigende efterspørgsel efter burfrie æg eller tab dine største kunder. Så leverandører giver hul. De kunne ikke lide det, men hvis det var det, deres kunder ønskede, ville de gøre det. "Nu konverterer Rose Acre Farms sin virksomhed til burfri, et skift, som alle de store leverandører sandsynligvis vil foretage, hvis de ikke allerede er i gang med det.

Det betyder, at de pasteuriserede flydende ægprodukt-fastfoodrestauranter i fremtiden serverer på drive-thru’er i hele USA, kommer fra de samme kyllinger, der springer de smarte æggekartoner på $ 6, der sidder i din Instacart.

McDonald’s og en håndfuld af fastfoodkammeraterne har givet deres leverandører frem til 2025, hvilket virker som en luksuriøs tid til at foretage ændringen. Det er, indtil du overvejer de skræmmende design- og teknologiske udfordringer, der venter for industrien.

Til at begynde med kan fugle, der lever i bure, ikke overføres til et burfrit miljø halvvejs gennem deres liv. Landmænd skal starte med en ny generation af kyllinger. "Kyllingen selv skal lære at være i miljøet og håndtere ting, som de måske ikke er vant til i et buremiljø," siger Jonathan Spurway fra Rembrandt Foods, den tredjestørste ægleverandør i USA.

Når en høne er født og opvokset i et bur, afhænger hendes immunsystem af begrænset direkte kontakt med andre fugle, og hun falder ind i en hakkeorden, der delvist bestemmes af burene. Hvis du placerede den høne i et burfrit hus, kan hun blive angrebet af andre høner over hende i hakkeordren, eller hendes krop kan muligvis ikke afværge et væld af nye vektorer fra andre fugle.

Så selvom Rembrandt er i gang med at skifte sine faciliteter, ser det på at opdrætte en massiv ny generation af kyllinger. For hele branchen er det et stort antal fugle. Lige nu har det amerikanske marked omkring 300 millioner æglæggende høner, og kun omkring otte procent af dem er burfrie … ..


Live opdateringer

"Det gør faktisk udfordringen for virksomheder som os, der har kendte mærker større, i forhold til små virksomheder, der simpelthen kan lave et produkt fra bunden uden disse ingredienser," sagde Leslie Mohr, marketingchef for Nestlé USAs konfektforretning.

Selvom de fleste af virksomhederne har været omhyggelige med at sige, at de blot reagerer på forbrugernes krav og ikke vurderer værdien af ​​sådanne ingredienser, bliver de ofte udsat for hård kritik. Chipotle Mexican Grills meddelelse om, at den havde elimineret genetisk modificerede ingredienser fra de fødevarer, den laver - dog som Panera, ikke fra sodavand, den sælger - fremkaldte en strøm af forargede svar.

Washington Post -redaktionen kaldte Chipotles skridt for en "gimmick", der var "svær at sluge", mens NPRs populære madblog, The Salt, beskyldte virksomheden for at have en dobbeltmoral for at vedtage solsikkeolie, som den sagde ofte blev behandlet med en pesticid kendt for ukrudtsbestandighed.

"Dette er et kompliceret spørgsmål, og jeg vil foreslå, at der er mindre her, end man ser i øjnene," sagde L. Val Giddings, en senior stipendiat hos Information Technology and Innovation Foundation.

Mr. Giddings bemærkede, at selvom General Mills fik megen omtale for at eliminere genetisk modificerede ingredienser fra originale Cheerios, var disse kun en lille del af kornets ingredienser. "Jeg tror, ​​at det, de lavede i det mindste delvist, var at teste vandet for at se, om de kunne udnytte det, og hvad de har fundet er ret oplysende," sagde han. "Flytningen havde ingen indflydelse på salget."

Shaich sagde, at Paneras beslutning om at komme med det, den kalder "No No List", havde mere at gøre med at beskytte det salg, den har. Listen er baseret på forskning og standarder udviklet af Johns Hopkins, Environmental Working Group, Natural Resources Defense Council og forskellige europæiske regeringer.

"Jeg er ikke en videnskabsmand, og jeg går ikke ind i debatten om, hvorvidt nogen af ​​disse ting forårsager kræft eller på anden måde er dårlige for dig," sagde han. "Jeg tror bare, det er her, forbrugerens hoved er lige nu."

Panera bruger mere end 450 ingredienser til at forberede sine fødevarer. Virksomheden skulle arbejde med både sine leverandører og deres leverandører, der selv ikke altid var sikre på, om deres produkter indeholdt ingredienserne, Panera har besluttet at fjerne.

"Disse ingredienser er blevet tilføjet over tid for at forbedre effektiviteten og konsistensen og som konserveringsmidler som forsyningskæder er blevet længere og længere," sagde Sara Burnett, senior kvalitetssikringschef hos Panera.

Løsninger er ikke altid perfekte. Panera afviser titandioxid, et hvidtemiddel, der almindeligvis bruges i produkter som is og glasur, fra dets mozzarella, men alligevel brunt ost, når det ældes. "Vi ved ikke, hvordan kunderne vil reagere," sagde Burnett.

Salatdressing viste sig at være menupunktet sværest at omformulere, sagde hun, dels fordi forskellige olier giver specifik viskositet og smag. Til græsk salatdressing måtte Panera skille krydderiblandingen fra hinanden og gå tilbage til det grundlæggende - citronsaft, hvidløg, oregano og rosmarin.

"Vi lærte, at vi ikke behøver at have disse ting på listen," sagde Burnett, "så hvorfor have dem?"


BARN I MIDTEN AF EN ETISK FIRESTORM. HVOR INGEN VINDER.

Viceborgmester, Cherie Kidd.
Skulle hun sige op for det gode
af byen?
Hun blev fundet i strid med etisk kodeks, nu står hun overfor en mened -efterforskning. Viceborgmester Cherie Kidd er helt sikkert i en syltetønde. Earlier in the week on Sunday, I was asked by a member of the church I attend who do I think is going to win in this ethical drama I told him I see no winners in this ethical firestorm. The following are the facts which thus far been reported in other local publications.
Related news stories:
Deputy mayor cuts meeting short & but fluoride foes continue with three council members---PDN
quote from article posted in Feb: " But in an extraordinary turn, the gathering continued without her. After the meeting was adjourned, Councilman Lee Whetham encouraged comments, taking charge of the session as he stood behind the dais with other anti-fluoridation council members Sissi Bruch and Michael Merideth."

Editorial note: The article posted on the PDN didn't make any mention of the actions of Whetham was or was not doing when the adjournment was being made. From what I read Whetham was merely standing behind the dais after the meeting had been adjourned encouraging further comments from those who stayed after the meeting was dismissed. No mention of hand waving or gestures made by Whetham in the article posted in the PDN back in Feb 2nd.

Editorial note: Kidd still is waiting to be admonished by the council, but sense the entire council is now on the ethical hook, can anyone on the council admonish Kidd with a strait record? As it stands right now, everyone on the council is having their ethics challenged.

quote from the article posted: Bloor said he was sent the link to the video by Wilson as well as Edna Willadsen of the anti-fluoridation group Our Water, Our Choice! It can be seen at http://tinyurl.com/PDN-adjournment

Editorial note: The video circling around was done off a I PHONE camera, the video clip being submitted is too dark to make out what was going on back in Feb. 2nd. At least from what I saw. Plus the video was being recorded way back in the room of the council chamber. IPHONE cameras aren't ment to record things from a distance, they are good for close ups. I have a hunch the State Attorney General (AG) will drop the investigation, unless he can make out was going on in the video that was submitted as evidence. However, on the Clallam Public Eye version, the only one who was waving her hands during that meeting was Kidd herself trying to quite the angry crowd.

See time index 2:1819 Unfortunately the camera which was close to the action was only focusing on Kidd, and not on the other side of the dais where Whetham was at. So those who is submitting these video clips as evidence are going to be hard pressed to prove their case.
So, readers there will be losers on all sides of the issue, but mostly the losers will be this city citizens, and our reputation. As for the seven council members, they are now walking around with a dark cloud over their heads. Can they now govern with any credibility?

PORT COMMISSION WORK SESSION AGENDA HIGHLIGHT
Discussion about their joint meeting with the EDC starting at 10:30 on Monday.
See full work session agenda: http://portofpa.com/AgendaCenter/ViewFile/Agenda/05232016-153

Regular Port Commission meeting agenda highlight item: Amending Comprehensive scheme of harbor improvements, and airport right of way.
See full agenda for details: http://portofpa.com/AgendaCenter/ViewFile/Agenda/05232016-154

CLALLAM COUNTY WORKSESSION HIGHLIGHT ITEM: Proposed ordinance amending Clallam County Code 7.02 Pawnbrokers to bring into compliance with the state law
See full work session agenda: http://websrv7.clallam.net/forms/uploads/bocc_worksession_agenda.pdf
Work session item details: http://websrv7.clallam.net/forms/uploads/bocc_worksession_packet.pdf

Regular County Commission meeting agenda highlight: Authorize the Board of County Commissioners chair to sign agreement with State of Washington for aquatic lands easement for Carlsborg sewer project
See full agenda: http://websrv7.clallam.net/forms/uploads/bocc_meeting_agenda.pdf
See agenda item details: http://websrv7.clallam.net/forms/uploads/bocc_meeting_packet.pdf

Other regional meetings.
SEQUIM CITY COUNCIL AGENDA HIGHLIGHT ITEM: COUNTYWIDE PLANNING POLICIES UPDATE PROCESS

CITY OF FORKS AGENDA HIGHLIGHT: Presentation from the DNR on the status of Clallam County Trust land advisory committee.
see full agenda: http://forkswashington.org/wp-content/uploads/2016/05/agenda52316.pdf

Jefferson County Commission meeting agenda highlight item: AGREEMENT NO. 14-1021P, Supplemental No. 1 re: Salmon Creek Bridge Construction, West Uncas Road, Project No. 18019341 An Additional Amount of $26,739 for a Total of $102,980 Jefferson County Public Works Shearer Design, LLC
See full agenda: http://www.co.jefferson.wa.us/commissioners/Agenda/2016%20Agendas/05-23-16.pdf

PUD AGENDA ITEM HIGHLIGHT: Resolution 2056-16 Deposits & Charges and Line Extension Unit Prices The Commissioners will consider adopting a resolution establishing the current Schedule of Deposits and Charges, and the Electric Line Extension Unit Prices.
see full agenda: https://www.clallampud.net/wp-content/uploads/2014/11/Preagenda-May-23-2016.pdf

SPECIAL MEETING NOTICE PORT ANGELES CITY COUNCIL
Notice is hereby given that the City Council of the City of Port Angeles will hold a special meeting on Tuesday, May 24, 2016, from 5 p.m. to 7 p.m.
The special meeting will be held in the Council Chambers at City Hall, 321 East Fifth Street, for the purpose of a work session regarding Council Rules of Procedure and the preliminary results of the Washington Survey and Rating Bureau’s Fire Protection Evaluation. The special meeting is open to the public.

Other note worthy postings

Quote from article shared: Across Washington’s economy, there’s a growing disconnect between the needs of businesses and output of our education and workforce training systems. That’s true in Washington’s construction industry, which is giving voice to their persistent troubles in filling skilled positions---Washington Business Alliance

From an shared press release issued by former Port Commissioner candidate Richard Robinson
PA Can closes a great year, looks forward to the next and receives unexpected acknowledgement from the Mayor.

Port Angeles, WA - 19 May 2016 - PA Can, the Port Angeles organization that has been very busy promoting life saving and life changing solutions for drug abuse, child & family health and local employment celebrates a year of success and sets plans for the next year at their inaugural board meeting that also hosted a surprise visit by Mayor Patrick Downey who came to personally congratulate Angie Gooding and the PA Can team.

PA Can Board Members, meeting for their year-end dinner & planning session, were pleasantly surprised when Mayor Downey joined them to commend results from the first two years, and lend his experience in setting the agenda going forward, including incorporating as a non-profit.

During this busy year PA Can has worked with Oxford homes to expand their search for additional facilities and continues to refer potential residents their way. PA Can has supported continued funding of the County Health and PAPD Naloxone program, which has saved 38 lives locally. PA Can organized the city’s first Overdose Awareness March, last August. This international event was the first time locally that those who lost someone to the scourge of addiction, or had themselves recovered from an overdose, could come together as a group to share their grief, wisdom and drive for a drug free future. PA Can identified an exciting new approach to drug abuse diversion and recovery being operated by a Police department on the East Coast and brought the Police Assisted Addiction Recovery Initiative to the PAPD. In Port Angeles the program will be known as CLEAN and will offer drug abusers who do not have other warrants an opportunity to go to treatment rather than jail. PA Can brought 2 permanent school counselors into the PA School system to help identify children affected by addiction in the family to help the child cope, the family heal and the addict recover. PA Can is bringing school based Heath Centers into the schools because healthy kids make successful students who avoid temptations. PA Can, along with Revitalize, helped the teen group Pacific Reign get started and was instrumental in their finding a building for the new teen run, teen center. The PA Can Economics Committee has been meeting with employers, employment agencies, government based employment services, unions, industry, other non-profits and officials at all levels to raise awareness of high local unemployment, find solutions to local training needs, attract new industries to Clallam County, inspire and mentor locals to develop their own business ideas, and work toward greater transparency from, and cooperation between all levels of government and government funded developers.

Going forward PA Can will be incorporating as a non-profit, working with national and local representatives to fund drug prevention, diversion and treatment. PA Can will work to expand child and student health, prevent bad choices and provide tools for success in career and life. PA Can will work to develop employment opportunities, improve Clallam based training, increasing access to off-Peninsula training, work with all local agencies and business in a cooperative, transparent, TEAM Clallam based approach that expands Marine industries, light industrial manufacturing, technology and internet based businesses, tourism, and local entrepreneurship. PA Can will be a strong local booster and a promotional voice for the hard working, Can Do attitude of Port Angeles and Clallam County.

Board Members, Angie Gooding, Christina Hurst, Deidra Delgado, Brian Smith, Amy Miller, Kendra Furtaw, and Doc Robinson met at Doc’s to enjoy fantastic Korean BBQ prepared by Doc’s wife Nadya and to work.

PA Can will hold it’s next public meeting in September but that does not mean volunteers are not needed right now. Volunteers are sought to help build and display the PA Can float for the July 4th parade and to staff a PA Can Booth at the County Fair. Experts in effective non-profit design and management and experts in fundraising are both needed to help shape the organization. Volunteers in graphic design and web site design are both needed to help PA Can expand its presence on the net and represent our programs in print. Public Relations experts are sought to help spread our message. And most of all, PA Can is a community based organization always hoping to meet other citizens who share our zeal for building a drug free Port Angeles and Clallam County filled with success and opportunity for all, TEAM Clallam.


Mana housing policy needs work

For a small party Mana are not afraid to come up with big policy!

Mana Party announces big housing plan

The Mana Party wants to build 10,000 state houses a year. …

Its policy includes reinstating the Maori Affairs Housing Scheme which ended in 1989. The scheme would be updated and administered through a restructured Te Puni Kokiri, Mr Nikora said. Under the former scheme, 23,500 houses were built and 5000 existing houses bought.

The party called for land to be made available to Maori in the same way it was being made available to local government and bodies to ease the Auckland housing crisis, he said. Maori first-home buyers would be able to buy homes with no deposit, at the same interest rates that Government pays and with negotiable mortgage terms. …

Mana Party leader Hone Harawira said the party had done no costings on the policy but believed affordable houses could be built for $200,000 each.

The Maori-only scheme as first announced was quickly modified:

Mana’s housing policy ‘open to all NZers’

The Mana Party now says its policy to build 10,000 cheap houses a year would be for all New Zealanders, not just Maori. …

They would be paid for by the government and sold for $200,000 each, with no deposit and low interest rates.

The policy hasn’t been fully costed but party leader Hone Harawira says it would take $30 million to start it up – although at a cost of $200,000 that would build only 150 houses.

Mr Harawira says the houses would be sold to struggling Maori and Pakeha families. “Our intention is to try to target certain levels for Maori,” he said on Radio New Zealand on Friday. “The housing policy isn’t just for Maori, it’s for all New Zealanders.”

It’s ambitious. It leaves National’s inaction looking increasingly isolated and out of touch on housing. But there are too many gaps in this policy as currently stated. Needs work.


'Devil Baby' Prank Scares The Bejesus Out Of New Yorkers (VIDEO)

Have you ever worried about how secure that wireless keyboard you're using really is? How do you know that when working somewhere remotely there isn't some hacker nearby capturing every word you type? . With Matias' new Secure Pro keyboard, your security is guaranteed thanks to a 128-bit AES encrypted wireless connection to your computer using its own USB nano receiver.

Se videoen: KAN DYREVELFÆRD SMAGES?