Nye opskrifter

Tag en tur til Fire Island med en cookout

Tag en tur til Fire Island med en cookout


En ferie involverer typisk meget planlægning, lidt rejse til en drømmende lokal med maleriske omgivelser og betydelige omkostninger - men den vigtigste del er at komme ind i en bestemt sindstilstand. Uden den rette sindstilstand - en af ​​afslapning og en følelse af sjov - vil ingen ferie, uanset hvor ekstravagant, føles som en.

Mike DeSimone og Jeff Jenssen sigter mod at skabe den afslappende ferieoplevelse med deres nyeste kogebog, Fire Island -kogebogen. Med en mangfoldig og dynamisk samling af opskrifter baseret på deres rejser rundt om i verden transporterer de læsere til idylliske Fire Island (et populært tilflugtssted ved Long Island omkring 50 miles uden for New York City) og derefter til internationale lokaliteter.

Opskrifter spænder fra klassisk og klassisk billetpris ved stranden-såsom gazpacho, bouillabaisse og hummerruller-til mere opfindsomme og inspirerede kreationer, herunder maya kylling og limesuppe, stegte vagtler med Kielbasa-besat orzo og pistacienød frossen græsk yoghurt.

Organiseret i særprægede menuer, der hver især stammer fra en anden del af verden (tænk Spanien, Grækenland og Caribien, men intet selvfølgelig er fastlåst), er hver opskrift designet til at blive udført med et minimum af ballade, hvilket giver mulighed for alle klar til at blive udført i begyndelsen af ​​dagen og retten skal færdiggøres lige før middagen, måske med hjælp fra gæster. Også nyttige er de vinparringer, der følger med hver opskrift; Det er en ting mindre at bekymre sig om, mens du læser denne bog og tænker på, hvordan du bedst kan nyde de sidste par uger af sommeren. Så vælg dit yndlingsland fra denne bog og forkæl dig med et sidste hurra.

Mike's Caribbean Spiced Ribs

En simpel krydderiblanding og en omhyggelig tilberedningsmetode giver ribben med saftigt kød og en perfekt skorpe.

Svinekoteletter med peberfrugt

En simpel saltlage holder koteletterne fugtige, mens de koger på grillen.

Will Budiaman er opskriftsredaktør på The Daily Meal. Følg ham på Twitter @WillBudiaman.


Luau Foods and Recipes: The Ultimate Luau Menu

Når du besøger Hawaii, støder du på mange fødevarer, der kan virke fremmed for dig. Dette er fordi Hawaii er en smeltedigel af kulturer fra hele verden med indflydelse fra kineserne, filippinske, indfødte hawaiianere, japanere, koreanske, portugisiske, puertoricanere, samoanere, thailandske, vietnamesere og andre.

I denne del af vores serie om hawaiisk mad ser vi på de fødevarer, du finder på mange luaus i Hawaii. Selvom du ikke finder hver af disse ved hver luau, har vi dækket de fødevarer, som du højst sandsynligt vil finde.


Luau Foods og opskrifter: Den ultimative Luau -menu

Når du besøger Hawaii, støder du på mange fødevarer, der kan virke fremmed for dig. Dette er fordi Hawaii er en smeltedigel af kulturer fra hele verden med indflydelse fra kineserne, filippinske, indfødte hawaiianere, japanere, koreanske, portugisiske, puertoricanere, samoanere, thailandske, vietnamesere og andre.

I denne del af vores serie om hawaiisk mad ser vi på de fødevarer, du finder på mange luaus i Hawaii. Selvom du ikke finder hver af disse ved hver luau, har vi dækket de fødevarer, som du højst sandsynligt vil finde.


Luau Foods and Recipes: The Ultimate Luau Menu

Når du besøger Hawaii, støder du på mange fødevarer, der kan virke fremmed for dig. Dette er fordi Hawaii er en smeltedigel af kulturer fra hele verden med indflydelse fra kineserne, filippinske, indfødte hawaiianere, japanere, koreanske, portugisiske, puertoricanere, samoanere, thailandske, vietnamesere og andre.

I denne del af vores serie om hawaiisk mad ser vi på de fødevarer, du finder på mange luaus i Hawaii. Selvom du ikke finder hver af disse ved hver luau, har vi dækket de fødevarer, som du højst sandsynligt vil finde.


Luau Foods og opskrifter: Den ultimative Luau -menu

Når du besøger Hawaii, støder du på mange fødevarer, der kan virke fremmed for dig. Dette er fordi Hawaii er en smeltedigel af kulturer fra hele verden med indflydelse fra kineserne, filippinske, indfødte hawaiianere, japanere, koreanske, portugisiske, puertoricanere, samoanere, thailandske, vietnamesere og andre.

I denne del af vores serie om hawaiisk mad ser vi på de fødevarer, du finder på mange luaus i Hawaii. Selvom du ikke finder hver af disse ved hver luau, har vi dækket de fødevarer, som du højst sandsynligt vil finde.


Luau Foods and Recipes: The Ultimate Luau Menu

Når du besøger Hawaii, støder du på mange fødevarer, der kan virke fremmed for dig. Dette er fordi Hawaii er en smeltedigel af kulturer fra hele verden med indflydelse fra kineserne, filippinske, indfødte hawaiianere, japanere, koreanske, portugisiske, puertoricanere, samoanere, thailandske, vietnamesere og andre.

I denne del af vores serie om hawaiisk mad ser vi på de fødevarer, du finder på mange luaus i Hawaii. Selvom du ikke finder hver af disse ved hver luau, har vi dækket de fødevarer, som du højst sandsynligt vil finde.


Luau Foods og opskrifter: Den ultimative Luau -menu

Når du besøger Hawaii, støder du på mange fødevarer, der kan virke fremmed for dig. Dette er fordi Hawaii er en smeltedigel af kulturer fra hele verden, med indflydelse fra kineserne, filippinske, indfødte hawaiianere, japanere, koreanske, portugisiske, puertoricanere, samoanere, thailandske, vietnamesere og andre.

I denne del af vores serie om hawaiisk mad ser vi på de fødevarer, du finder på mange luaus i Hawaii. Selvom du ikke finder hver af disse ved hver luau, har vi dækket de fødevarer, som du højst sandsynligt vil finde.


Luau Foods og opskrifter: Den ultimative Luau -menu

Når du besøger Hawaii, støder du på mange fødevarer, der kan virke fremmed for dig. Dette er fordi Hawaii er en smeltedigel af kulturer fra hele verden, med indflydelse fra kineserne, filippinske, indfødte hawaiianere, japanere, koreanske, portugisiske, puertoricanere, samoanere, thailandske, vietnamesere og andre.

I denne del af vores serie om hawaiisk mad ser vi på de fødevarer, du finder på mange luaus i Hawaii. Selvom du ikke finder hver af disse ved hver luau, har vi dækket de fødevarer, som du højst sandsynligt vil finde.


Luau Foods and Recipes: The Ultimate Luau Menu

Når du besøger Hawaii, støder du på mange fødevarer, der kan virke fremmed for dig. Dette er fordi Hawaii er en smeltedigel af kulturer fra hele verden, med indflydelse fra kineserne, filippinske, indfødte hawaiianere, japanere, koreanske, portugisiske, puertoricanere, samoanere, thailandske, vietnamesere og andre.

I denne del af vores serie om hawaiisk mad ser vi på de fødevarer, du finder på mange luaus i Hawaii. Selvom du ikke finder hver af disse ved hver luau, har vi dækket de fødevarer, som du højst sandsynligt vil finde.


Luau Foods and Recipes: The Ultimate Luau Menu

Når du besøger Hawaii, støder du på mange fødevarer, der kan virke fremmed for dig. Dette er fordi Hawaii er en smeltedigel af kulturer fra hele verden med indflydelse fra kineserne, filippinske, indfødte hawaiianere, japanere, koreanske, portugisiske, puertoricanere, samoanere, thailandske, vietnamesere og andre.

I denne del af vores serie om hawaiisk mad ser vi på de fødevarer, du finder på mange luaus i Hawaii. Selvom du ikke finder hver af disse ved hver luau, har vi dækket de fødevarer, som du højst sandsynligt vil finde.


Luau Foods og opskrifter: Den ultimative Luau -menu

Når du besøger Hawaii, støder du på mange fødevarer, der kan virke fremmed for dig. Dette er fordi Hawaii er en smeltedigel af kulturer fra hele verden med indflydelse fra kineserne, filippinske, indfødte hawaiianere, japanere, koreanske, portugisiske, puertoricanere, samoanere, thailandske, vietnamesere og andre.

I denne del af vores serie om hawaiisk mad ser vi på de fødevarer, du finder på mange luaus i Hawaii. Selvom du ikke finder hver af disse ved hver luau, har vi dækket de fødevarer, som du højst sandsynligt vil finde.


Se videoen: A Modernist Super House That Explores Connection of Architecture, Interior and Garden House Tour