Nye opskrifter

Bordplade pizza med sesam

Bordplade pizza med sesam


Sådan tilberedes dejen:

Kom mel i en skål. Opvarm lidt vand / mælk, tilsæt gær og sukker. Rør rundt til gæren opløses, hæld derefter væsken midt i melet. Jeg bruger en ske til at blande sammensætningen med, indtil jeg bemærker, at det begynder at klæbe til det og begynder at være svært at blande. Jeg tørrer skeen med lidt rent mel fra skålen og begynder at ælte i hånden, indtil jeg får en ikke-klæbrig, let elastisk skorpe.

Vi matcher saltet. Tilsæt sesamfrøene og ælt godt til sesamfrøene er "spredt" ud over skorpen. Smør en skål med olie, og læg skorpen, dæk den til med et håndklæde og kom den i mikrobølgeovnen (uden at tænde den !!) for at beskytte dejen mod temperaturforskelle (f.eks .: Åbn vinduet, døren osv.). Lad dejen hæve i 30-45 minutter.

Sådan tilberedes fyldet:

Hvis vi ikke har færdiglavet tomatsauce eller hjemmelavet ketchup, fortsætter vi som følger: Vi putter i en kedel 4 spsk bouillon, 4 spsk vand, lidt salt, peber, lidt timian, 2 fed knust hvidløg og lad det koge op, og sluk derefter for varmen.

Riv osten på et rivejern med små huller; Skær tomaten i tynde skiver. Hæld majskornene fra saften. Skær baconskiverne i firkantede stykker eller som ønsket. Skær oliven i skiver.

Sådan samles pizza for at sætte den i ovnen:

Vi tager en rund bakke (min har en diameter på 28 cm), smør den med lidt olivenolie og læg skorpen i midten, derefter med vores hænder smurt med lidt olie spredte vi skorpen på hele bakkens overflade . Dæk til med et rent håndklæde og lad det stå varmt i yderligere 15-20 minutter.

Læg tomatsovsen på hele pizzaens overflade, tilsæt krydderierne, og kom derefter den revne ost.

Vi lægger stykker bacon, skiver af tomater, majskerner, oliven som vi kan lide. Sæt bakken i ovnen, der er opvarmet til 220 grader i 15-20 minutter, til den er gyldenbrun. Fra de nævnte mængder får vi en pizza med en diameter på 28 cm.


"Queen of Sheba" -kageopskrift med chokolade og mandler

Tilberedningstid 30 minutter

Tilberedningstid 40 minutter

Ingredienser

TIL TÆLLEN

  • 120 g mørk chokolade
  • 120 g smør
  • 130 g sukkerkrystaller (hoste)
  • 2 spsk sort rom
  • 3 store eller 4 små æg
  • 1 knivspids salt
  • 60 g mandler
  • 40 g sukker
  • 70 g 000 mel
  • ½ tsk bagepulver

TIL CHOKOLADE glasur

  • 120 g mørk chokolade
  • 25 g smør
  • 1 spsk brun rom
  • 150 ml fermenteret fedtcreme (ikke flødeskum)

DESUDEN

FORBEREDELSE
1. Opvarm mælken eller vandet let til 40 ° C
2. Gæren vil blive brugt i henhold til instruktionerne på pakningen (det kan være øjeblikkeligt, i så fald lægges det direkte i melet, eller det vil blive fortyndet i varmt vand og lad hæve i 1-2 minutter, skum ). Den friske gær gnider med 1 tsk krystal sukker (hoste), indtil den flyder.
3. Bland i skålen til en mixer eller en anden skål med en ske (træ), lav en rede i melet og kom resten af ​​ingredienserne.

4. Brug en statisk mixer, der er udstyret med dejkrogen, og bland alle ingredienserne ved lav hastighed, indtil de er godt kombineret, 2-3 minutter eller bland dem manuelt.
5. Øg mixerhastigheden til medium-lav og bland i yderligere 5 minutter. I tilfælde af manuel blanding, omrøres, indtil det kommer af hånden så meget som muligt. Dæk skålen med plastfolie og lad den sidde i en time ved stuetemperatur.

6. Forvarm ovnen til 190 grader C. Skær to stykker bagepapir af bagepapir og læg et i bakken.
7. Drys bordpladen med mel og ælt dejen, indtil du giver den en non-stick kugleform (et par minutter)

8. Del dejen i ca. 24 stykker, der hver vejer cirka 25 g.


9. Rul hvert stykke mellem håndfladerne i form af en snor, der er cirka bakkens længde og ½-1 cm bred, afhængigt af hvor tyk du vil have dem. Husk, at de vil vokse mere under bagning.
10. Læg dem i papirbakken, smør dem med olie eller vand med en silikonebørste eller direkte med fingrene og drys sesamfrø eller parmesan / ost på brødkrummerne.

Du bager dem, indtil de er brune, ved 190 grader C startende med 10 minutter i elektriske ovne, med blæsere op og ned eller mere, i trin 3.4 eller 4 i gasfyrede ovne.
Fjern fra papiret på et fad og lad det køle af. Opbevar dem i et papir eller endda en plastpose, hvis du ikke vil have dem til at hærde for meget.
Lev det!

3 lækre opskrifter, der ikke fedter. Herunder pizza og pasta

Jeg fortalte dig også, at enhver ret kan tilberedes på en sådan måde, at den er kost og sund. Så når du tager en kost, betyder det ikke, at du skal snuble i klichéer som: ingen slik, pizza eller pasta, men bare kog dem smart.

Her er 3 eksempler på kaloriefattige retter, der kan spises selv om aftenen, til middag:

1. Kylling i sesamskorpe (245 cal / portion)

Forberedelsestid: 10 minutter (plus 8 timer til marinering af kyllingen)

Ingredienser til 4 portioner:

  • 4 tsk sojasovs
  • 1 tsk brunt sukker
  • 2 tsk knust hvidløg
  • 1 tsk sesamolie
  • 4 stykker kyllingebryst på 100 gram hver, udbenet og uden hud
  • ½ kop med sesamfrø
  • 1 tsk fedtfattigt smør

Fremstillingsmetode:

Læg sojasovs, hvidløg, farin og sesamolie i en skål og bland godt. Kom kyllingen og denne blanding i en forseglelig pose og lad den marinere i køleskabet i 8 timer.

Kom sesamfrøene i en skål og før hvert stykke kylling gennem frøene, på alle sider.

Varm olivenolie og smør på en pande ved middel varme. Tilsæt kyllingen og lad den stå i 3-6 minutter eller indtil den er gennemstegt, og sesamfrøene bliver kobber. De kan serveres med det samme.

2. BBQ Chicken Pizza (362 kalorier / portion)

Forberedelsestid: 30 minutter

Ingredienser til en pizza (4 portioner):

  • En pizzabakke med en diameter på 30 cm, lavet af fuldkornsmel (klar til køb)
  • 1 kop med kyllingebryststykker uden hud
  • ½ kop + 2 tsk grill sauce
  • ½ mellemstort rødløg skåret i runder
  • ½ skåret appelsinpeber
  • ½ kop Ceddar fedtfattig raceost
  • ½ kop fedtfattig Mozzarella race
  • 2 spsk friskskåret koriander
  • ½ tsk sort peber

Fremstillingsmetode:

I en lille skål lægges kyllingen og ¼ kop BBQ -sauce. Sørg for, at kyllingen er dækket af sauce.

Drys ¼ kop grillsauce på disken. Fordel kyllingestykkerne jævnt på disken. Bland de to ostetyper og fordel det over hele overfladen af ​​bordpladen. Tilsæt derefter løg og peberfrugtskiver. Tilsæt de 2 teskefulde BBQ -sauce, fordel det jævnt med en teske og drys derefter peberfrugten. Bages i forvarmet ovn ved 215 grader Celsius i 10-15 minutter, indtil toppen er gylden og osten er smeltet. Fjern den fra ovnen og drys med koriander.

3. Lasagne (312 kalorier / portion)

Forberedelsestid: 2 timer

Ingredienser til 12 portioner:

  • Et hakket oksekød
  • 3 stykker hakkede italienske kalkunpølser
  • ½ hakket løg
  • 800 gram skiver tomater, som du tilføjer basilikum, hvidløg og oregano til
  • 350 gram tomatpuré
  • 400 gram tomatsovs
  • 2 spsk brunt sukker
  • 1 tsk oregano
  • 1 tsk basilikum
  • 2 laurbærblade
  • 1 spsk italiensk lasagnesauce
  • 1 tsk havsalt
  • 1 tsk sort peber
  • 12 lasagneplader af fuldkornsmel (jeg foretrækker fra Barilla)
  • 400 gram halvskummet ricottaost
  • 1 eller
  • 2 spsk friskskåret persille
  • 1 kop halvanden skummet, revet mozzarella
  • 1 spsk revet fedtfattig parmesan

Fremstillingsmetode:

Smør formen, hvor du skal bage lasagnen, med olivenolie eller sprøjt kogesprayen mod at klistre. Kom muskelen i en stor gryde, tilsæt de italienske pølser, runde løg og hvidløg og kog ved høj temperatur, indtil muskler og pølser bliver brune og løget bliver gennemsigtigt. Brug en spatel eller træske til at blande, så kødet ikke klistrer fast. Tilsæt og bland de hakkede tomater, tomatpuré, tomatsauce og ¼ kop vand.

Kog en gryde vand. Når det har nået kogepunktet, sænk lasagnepladerne og lad det simre i 7-10 minutter. Tøm og skyl i koldt vand. Fordel dem på en bageplade.

Forvarm ovnen til over 180 grader Celsius.

Bland ricottaost og æg i en lille skål. Tilsæt den hakkede persille og bland.

I bunden af ​​gryden, hvor du laver lasagne, fordeler du en kop og en fjerdedel til en halvanden kop af karamelblandingen. Læg 6 lasagneplader ovenpå. Fordel halvdelen af ​​ricottaostblandingen over pladerne. Fordel halvdelen af ​​mængden af ​​revet mozzarella ovenpå. Gentag proceduren med 1 kop og en halv af kødblandingen. Tilsæt 6 lasagneplader og fordel resten af ​​ricotta -blandingen og resten af ​​mozzarellaen. Drys parmesanosten ovenpå. Dæk med folie, så det ikke rører osten. Bages i ovnen i 25 minutter. Fjern folien og sæt den i ovnen i yderligere 15-20 minutter.

Hvis du kunne lide artiklen, kan du abonnere på bloggen for ikke at gå glip af følgende eller like min Facebook-side, hvor du finder andre artikler, siger jeg, interessante i kategorien ernæring-bevægelse-sundhed-liv. Du kan finde videotræning på min YouTube -kanal, som jeg også inviterer dig til at abonnere på. Og du kan finde mig på Instagram.


Sesam bordplade pizza - Opskrifter

Indsendt af Postolache Violeta den 24. januar 2013 i pizzaopskrifter italienske opskrifter | Kommentarer: 57

Pizzadej ved alle, hvordan man laver, men de færreste formår at lave en pizzadisk ifølge bogen, hverken meget tynd eller tyk, lidt sprød udenpå, blød og luftig indeni, som man oftest finder på pizzeriaer. Opskriften på pizzadejen er enkel, hemmeligheden er, at dejen ikke spredes med kagerullen, og at pizzatoppen skal prikkes med en gaffel, så den ikke svulmer ved bagning. Og olivenolien i sammensætningen er endnu et es i ærmet.
Du kan bruge denne bordplade til at lave flere lækre pizzaer, såsom: margherita pizza, capriciosa pizza, tun pizza, hawaii pizza, jordbær og rucola pizza, prosciutto pizza, arugula og parmesan, aubergine pizza, pizza quatro formaggi si endda pizza de postMere pizza opskrifter kan findes her.

Ingredienser (til 4 store pizzaer med en diameter på 32)

1 kg mel
500 ml vand
14 gr tør gær
5 spsk olivenolie
1 spsk sukker
1 tsk salt

Opløs tørgær og sukker med et par spiseskefulde varmt vand, tilsæt 2 spsk mel og bland, indtil du får en mayonnaise, som du sætter til hævning.


Hjemmelavet pizza med fluffy bordplade

Pizza er en praktisk opskrift på en hurtig og lækker snack. Toppen er meget let at lave, og vi vælger toppings hver efter vores præferencer. Jeg valgte at lave en fyldt pizza, med alt, en slags mere rumænsk pizza.

Jeg æltede en dej til 3 pizzabakker.

Ingredienser til opskriften på hjemmelavet pizza med en luftig top

  • bordplade
  • -500 g mel
  • -7 g tør gær
  • -2 spsk olivenolie
  • -1 tsk salt
  • -1 tsk gammel
  • -300 ml varmt vand
  • Toppings
  • -6 spsk kentcup hjemmelavet
  • -150 g salami
  • -150 presset skinke
  • -150 g svampe
  • -1 peberfrugt
  • -100 g oliven
  • -250 g lav mozzarella

Forberedelse til hjemmelavet pizza med luftig top

Pizzadej

Opløs gær og sukker i 100 ml varmt vand og drys en spiseskefuld mel ovenpå. Dæk skålen (glas) med plastfolie og lad hæve i cirka 15 minutter.
Kom mel i en skål, bland det med salt og lav et krater i midten, hvor vi lægger mayonnaisen i glasset, de to spiseskefulde olie og resten af ​​vandet. Ælt godt, indtil vi får en fin dej, som vi lader hæve i den tildækkede skål i en halv time.
Når dejen er hævet, deles den i 3 lige store dele. Fra denne dej kommer 3 pizzabakker med en størrelse på cirka 30 cm.

Vi vil fordele hver enkelt i form af en cirkel (bagestørrelse) på det meldryssede bord, og vi lægger det i bakken beklædt med bagepapir.

Hjemmelavet pizza med fluffy bordplade

Vi gør det samme med de andre stykker dej. Efter at vi har lagt dem alle i bakkerne, smører vi hver med 2 spiseskefulde ketchup. Jeg foretrækker at sætte ketchupen i begyndelsen, så de andre ingredienser har vedhæftning.

Så oven på vil vi skiftevis salami, skinke, oliven, svampe og peberfrugter, som vi skærer i tynde skiver og derefter i mindre stykker.

Måden de blev klippet på, kan ses på et af de vedhæftede billeder.

Sæt pizzabakkerne i den forvarmede ovn ved maksimal varme, og lad dem bage halvt, tag dem derefter ud af ovnen og drys mozzarella ovenpå.

Sæt dem tilbage i ovnen i et par minutter, indtil mozzarellaen begynder at smelte.

Du kan servere denne pizza med andre påfyldninger, med mayonnaise, med mere ketchup, som du ønsker.

Opskriften og billederne tilhører Oana Branescu og deltag med denne opskrift i Great Winter Contest 2019: lav mad og vind


Lignende opskrifter:

Omelet pizza

Pizzaomelet med salami eller skinke og ost eller telemea, med olivenholdige olier

Fuldkornspizza

Vegetarpizza med fuldkornsmel, tofu, oliven og svampe.

Libanesisk pizza med timian og sesam Manous.

Opskrift på traditionel libanesisk pizza. M ic morgenmad berømt libanesisk.


3 opskrifter til middag, med mindre end 400 kalorier

Jeg så, at middagen bekymrer dig mest, og det er meget rigtigt, at du om aftenen skal være meget forsigtig med ikke at spise mad med en høj kalorieindhold, fordi du ikke længere har nogen aktivitet, og du risikerer at tage på i vægt.

Her er 3 eksempler på lækre opskrifter, som du roligt kan spise til middag, fordi de har mindre end 400 kalorier. Jeg har endda lagt pasta og pizza for at vise dig, at det er muligt: ​​du behøver ikke opgive de retter, du kan lide, men bare tilberede dem smart.

1. Kylling i sesamskorpe (245 cal / portion)

Forberedelsestid: 10 minutter (plus 8 timer til marinering af kyllingen)

Ingredienser til 4 portioner:

  • 4 tsk sojasovs
  • 1 tsk brunt sukker
  • 2 tsk knust hvidløg
  • 1 tsk sesamolie
  • 4 stykker kyllingebryst på 100 gram hver, udbenet og uden hud
  • ½ kop med sesamfrø
  • 1 tsk smør med et lavt fedtindhold

Fremstillingsmetode:

Læg sojasovs, hvidløg, farin og sesamolie i en skål og bland godt. Kom kyllingen og denne blanding i en forseglelig pose og lad den marinere i køleskabet i 8 timer.

Kom sesamfrøene i en skål og før hvert stykke kylling gennem frøene, på alle sider.

Varm olivenolie og smør på en pande ved middel varme. Tilsæt kyllingen og lad den stå i 3-6 minutter eller indtil den er gennemstegt, og sesamfrøene bliver kobber. De kan serveres med det samme.

2. BBQ Chicken Pizza (362 kalorier / portion)

Forberedelsestid: 30 minutter

Ingredienser til en pizza (4 portioner):

  • En pizzabakke med en diameter på 30 cm, lavet af fuldkornsmel (klar til køb)
  • 1 kop med kyllingebryststykker uden hud
  • ½ kop + 2 tsk grill sauce
  • ½ mellemstort rødløg skåret i runder
  • ½ skåret appelsinpeber
  • ½ kop Ceddar fedtfattig raceost
  • ½ kop fedtfattig Mozzarella race
  • 2 spsk friskskåret koriander
  • ½ tsk sort peber

Fremstillingsmetode:

I en lille skål lægges kyllingen og ¼ kop BBQ -sauce. Sørg for, at kyllingen er dækket af sauce.

Drys ¼ kop grillsauce på disken. Fordel kyllingestykkerne jævnt på disken. Bland de to ostetyper og fordel det over hele overfladen af ​​bordpladen. Tilsæt derefter løg- og peberfrugtskiverne. Tilsæt de 2 teskefulde BBQ -sauce, fordel det jævnt med en teske og drys derefter peberfrugten. Bages i forvarmet ovn ved 215 grader i 10-15 minutter, indtil toppen er gylden og osten er smeltet. Fjern fra ovnen og drys med koriander.

3. Lasagne (312 kalorier / portion)

Forberedelsestid: 2 timer

Ingredienser til 12 portioner:

  • Et hakket oksekød
  • 3 stykker hakkede italienske kalkunpølser
  • ½ hakket løg
  • 800 gram skiver tomater, som du tilføjer basilikum, hvidløg og oregano til
  • 350 gram tomatpuré
  • 400 gram tomatsauce
  • 2 spsk brunt sukker
  • 1 tsk oregano
  • 1 tsk basilikum
  • 2 laurbærblade
  • 1 spsk italiensk lasagnesauce
  • 1 tsk havsalt
  • 1 tsk sort peber
  • 12 lasagneplader af fuldkornsmel (jeg foretrækker fra Barilla)
  • 400 gram halvskummet ricottaost
  • 1 eller
  • 2 spsk friskskåret persille
  • 1 kop halvanden skummet, revet mozzarella
  • 1 spsk revet fedtfattig parmesan

Fremstillingsmetode:

Smør formen, hvor du skal bage lasagnen, med olivenolie eller sprøjt kogesprayen mod at klistre. Kom muskelen i en stor gryde, tilsæt de italienske pølser, runde løg og hvidløg og kog ved høj temperatur, indtil muskler og pølser bliver brune og løget bliver gennemsigtigt. Brug en spatel eller træske til at blande, så kødet ikke klistrer fast. Tilsæt og bland de hakkede tomater, tomatpuré, tomatsauce og ¼ kop vand.

Kog en gryde vand. Når det har nået kogepunktet, tilsættes lasagnepladerne og koges i 7-10 minutter. Tøm og skyl i koldt vand. Fordel dem på en bageplade.

Forvarm ovnen til over 180 grader Celsius.

Bland ricottaost og æg i en lille skål. Tilsæt den hakkede persille og bland.

I bunden af ​​den gryde, som du laver lasagnen i, fordeles 1 kop og en fjerdedel til en halvanden kop af kødblandingen. Læg 6 lasagneplader ovenpå. Fordel halvdelen af ​​ricottaostblandingen over pladerne. Fordel halvdelen af ​​mængden af ​​revet mozzarella ovenpå. Gentag proceduren med 1 kop og en halv af kødblandingen. Tilsæt 6 lasagneplader og fordel resten af ​​ricotta -blandingen og resten af ​​mozzarellaen. Drys parmesanosten ovenpå. Dæk med folie, så det ikke rører osten. Bages i ovnen i 25 minutter. Fjern folien og sæt den i ovnen i yderligere 15-20 minutter.


Sesam bordplade pizza - Opskrifter

Jeg er hverken pizzakok eller kok, men jeg kan godt lide at lave grøntsager og bælgfrugter. Jeg gider ikke tilberede fisk og kød. Jeg har ikke spist kød i 28 år, og jeg opgav fisk i cirka et år. Indimellem spiser jeg frisk ørred. Men jeg lavede også pizza efter min egen opskrift og som jeg kan lide.

Men lad os gå tilbage. Emnet for artiklen handler ikke om, hvordan man laver pizza, men om hvordan man opbevarer den regnskab.

Pizzadisken kan betragtes som en endelig produkt eller a halvfærdig. Det er op til os, hvordan vi vil optage det. Ingen kan tvinge os til at gøre andet eller bebrejde os, at vores bordplade er et færdigt produkt og ikke et halvfabrikat, eller et halvfabrikat og ikke et færdigt produkt. Vi har fuld frihed til at optage det, som vi ønsker. Hvis vi kun sælger dejen til pizzadisken, kan vi overføre hele produktionen fra ledelsen færdigt produkt i ledelse varer og vi vil sælge dejen som en vare. Kun de optagelser, vi foretager, er forskellige.

Sådan ser posterne ud:

4111 = 7015 & # 8211 & gt vi fakturerer bordpladen som et færdigt produkt
4111 = 702 & # 8211 & gt vi fakturerer bordpladen som halvfærdig
4111 = 707 & # 8211 & gt vi fakturerer bordpladen som merchandise.

SAGA C kan hjælpe os meget med optimering regnskabsoptegnelser.
Først i vinduet "Artikler" definerer vi artiklerne i færdigt produkt som vi laver, og i samme vindue kan vi tilføje opskriften beregnet for et stykke af vores produkt.
Så går vi til vinduet "Produktion"og vi registrerer produktionen eller ordren. Hvis for det færdige produkt henholdsvis vi har defineret opskriften, beregnes forbruget automatisk og fratrækkes ledelsen i slutningen af ​​måneden.

I praksis er dejen lavet til flere bordplader. Efter tilberedning af dejen vejer vi et stykke og deler derefter de forbrugte ingredienser for at finde ud af forbruget pr. Stykke.

Sådan fungerer vi i SAGA C. Mængder og priser er kun eksempler. Arbejdsprocedure i SAGA C er gældende for ethvert færdigt produkt, vi laver.

1. Vi går ind "Filer / artikler" for at åbne vinduet "Artikler”.

trykket på "Tilføje" og vi tilføjer vores færdige produkt, gemmer og trykker på knappen "Opskrift" og vinduet åbnes "Produktionsopskrift".

Produktionsopskrift vindue

Her introducerer vi de anvendte ingredienser. I den øverste højre del, hvor den røde pil viser, angiver vi, hvor meget færdige produkter vi introducerede ingredienserne.
Jeg anbefaler, at du laver så mange øvelser som muligt uden frygt for at begå fejl. Enhver fejl kan rettes. Øvelserne hjælper dig med at se, hvordan applikationen reagerer.

Efter indtastning af opskriften lukker vi de to åbne vinduer.

2. Vi går ind "Drift / produktion" for at åbne vinduet "Produktion".

Her trykker vi "Tilføje" øverst i vinduet og tilføj den fremstillede produktion. På det tidspunkt driver vi optegnelserne i SAGA C produktionen er allerede udført.
Opskriften overtages automatisk, og beregningen af ​​forbrug til produktionen foretages automatisk.

Vi vælger ledelsen "færdigt produkt", så vælger vi det færdige produkt, introducerer vi beløbet lavet og standardprisen. I sidste ende sparer vi. I bunden af ​​vinduet beregnes forbruget automatisk. Hvis det er nødvendigt, kan vi gribe ind på forbruget for at justere det.

Inden vinduet lukkes "Vi validerer".

3. Generering af dokumenter

I bunden af ​​vinduet "Produktion" vi har en række knapper, som vi kan generere og liste flere dokumenter med, f.eks .: produktions følgeseddel, produktions følgeseddel + forbrug og forbrug. Tryk på hver knap og se, hvilke data der vises. De dokumenter, du har brug for, vil blive opført og arkiveret. Jeg lister produktionsleveringsbilag + relateret forbrug.

trykket på "BP + forbrug & # 8230" derefter "Jeg accepterer" og det anmodede dokument genereres.

Forbrugsbilag plus forbrug

På kvitteringen har vi den realiserede produktion og de registrerede forbrug.

Indtil videre har vi vist, hvordan artikler defineres af færdigt produkt, hvordan man tilføjer opskriften og hvordan man optager produktionen.

Dernæst kan vi analysere forskellige situationer. Derfor lader jeg dig være alene for at tjekke. Vær ikke bange! Du har ikke noget galt! Træn så meget som muligt.
Så gå ind "Situationer-fortegnelser / forbrugssituation". Du vil bemærke, at i situationen for januar 2020 vises vores forbrug også.
Kontroller derefter produktionssituation i januar. Analysér dataene for januar 2020, og hvilke dokumenter du kan liste.

Du kan stadig analysere "Artikelark" og "Aktiesituation".

Men for at se resultaterne skal du gentage øvelsen, der er præsenteret i denne artikel.

For øvelser skal du definere et testfirma, aktivere menuen og derefter øve alle eksemplerne i artiklerne. Du kan ændre datoen, men husk dette, så du kan huske forskellen fra datoen i eksemplerne i artiklerne.

Jeg håber, at denne artikel er nyttig for jer alle færdigt produkt eller halvprodukter og brug produktionsopskrifter.

Hvis du har andre uforudsete forbrug i opskriften, kan du tælle dem ved at udstede separate forbrugskuponer.


Sådan laver du pizzadej & # 8211 Gennaro Contaldos opskrift

Jeg målte 325 ml varmt vand og overførte dem til en skål. Jeg kom tør (eller frisk) gær i det og blandede det godt med en teske. I en stor skål kom jeg de 500 g mel og en teskefuld salt og blandede dem godt. Jeg hældte gærvandet ud over dem og blandede, indtil jeg fik en dej.

Hvordan æltes pizzadej?

Jeg dryssede bordpladen med lidt mel (max en spiseske) og vendte dejen om. Jeg rensede mine hænder godt af dejen og begyndte at ælte. Jeg gav den en flad båndform (placeret lodret) og fikserede enden (fra mig) med min venstre håndflade. Med min højre hånd begyndte jeg at trække den frie ende og folde den. Se nøjagtigt i videoen ved min. 1:30. Jeg vendte dejen om og gentog operationen 4 gange. Det er nok! Denne procedure kaldes & # 8222strech and fold & # 8221 (stretch and fold) og bruges i bageri & # 8211 især til brød!


Kog 750 ml. vand med 1 tsk salt.
Tilsæt den rensede courgette og skær i skiver (tykkere) og kog i 1-2 minutter.

Tag derefter græskarene op af vandet og skyl dem under rindende koldt vand.
Når vandet koger, drys malai "i regnen", reducer flammen og kog i 5 minutter under omrøring fra tid til anden, indtil sammensætningen tykner. (Det koges, når det kommer af skålen)
Tilsæt derefter margarinen. Hæld polentaen i en bradepande af den rigtige størrelse. Form et jævnt lag med bagsiden af ​​en ske fugtet med vand, lad det køle af og fordel derefter et lag tomatsovs jævnt med grøntsager.

Forvarm ovnen til 6/200 grader C.
Læg den kogte majs, courgette, svampe i lidt olivenolie (for at efterlade vand) med salt og peber, kvartede tomater, spinatblade, drys derefter med salt, peber og timian eller italienske grøntsager til pizza.

Hvis det er en fiskudgivelsesdag, kan du også tilføje dåsefiskfileter. For ekstra smag kan du tilføje tofu.

Bages i 20-25 minutter.

Lad den faste pizza med polenta top køle lidt af, hvorefter den kan serveres.


Video: Pizza