Nye opskrifter

Dessertkager med smør og appelsin

Dessertkager med smør og appelsin


Jeg gned det bløde smør med saltpulveret og sukkeret, til det skummede godt. Jeg blandede melet med bagepulveret. Over smørret kom jeg æg et efter et og blandede. Jeg rev appelsinskallen, lagde vaniljen og blandede igen. Jeg inkorporerede melet lidt med en spatel, indtil jeg fik en fin, blød og meget duftende dej. Lad dejen hvile i cirka 20-30 minutter. Vi fik ikke de 30 minutter, for de havde ikke tålmodighed mere :))

Med deres små hænder dannede de coca -kugler, som de lagde i bakken dækket med bagepapir. I midten dannede jeg et hul, hvor jeg lagde mandler, chokoladechips og stegte hakkede jordnødder. De spillede ornamentet, som de ville.

Jeg satte den i ovnen i cirka 15 minutter, i løbet af hvilken tid lugtede den i hele huset af ... vinter :)

Hvis vi stadig har tålmodighed, serverer vi det med en kop varm mælk med honning eller med kaffe.


Småkager med appelsin, kardemomme og lavendel

Vores fejring af kærlighed, Dragobetele, er også kommet. Du har stadig mulighed for at lave noget godt til en du holder af. Da desserten ikke kan gå glip af og sidste gang jeg lavede en chokoladekage, giver jeg dig noget enklere og sødere nu, men stadig i form af hjerter. Kærlighed er i luften, ikke? Selvfølgelig kan du lave de former, du ønsker af disse cookies, fordi de vil være lige så gode. Jeg har for nylig prøvet opskriften, og jeg kunne virkelig godt lide kombinationen af ​​smag. Jeg ledte efter noget nyt med kardemomme, uden bare at putte det i varm mælk eller kaffe. Det siger sig selv. Prøv det. Det tager dig lidt ud af din rutine.

ingredienser

(til 12 store eller små stykker)

1 spsk kardemomme pulver
150 gr. mel
100 gr. koldt smør, skåret i tern
50 gr. pulveriseret sukker sigtet
1 æggeblomme
revet skræl fra 1 appelsin

til glasuren
1 hvid chokolade

Forberedelsestid: 15 minutter + 1 time, mens colaen er i køleskabet

Til skorpen blandes melet med smør og kardemomme pulver, indtil de ligner krummer. Det er som at lave en sød tærte dej. Tilsæt pulveriseret sukker og bland lidt. Til sidst tilsættes æggeblomme og appelsinskal. Vi samler skorpen i en kugle, pakker den ind og opbevarer den i køleskabet i en time.

Efter en time tages skorpen ud af køleskabet og fordeles med en let meldrysset kagerulle på en flad overflade drysset med mel. Ved hjælp af en form, som vi passerer lidt gennem melet, skærer vi små hjerter fra dejen. Men jeg anbefaler dig at bruge eller købe nogle større former til at lave 12 småkager, som i opskriften. Jeg havde en super lille form, og der kom cirka tre bakker med småkager ud. Derudover var de omhyggeligt dårlige. Jeg er ikke særlig en mini madfan.

Læg småkagerne på en bageplade med bagepapir og bag ved 190 grader i 15 minutter eller til de er let brunede. Vi lader dem derefter køle af.

Til glasuren smeltes den hvide chokolade i en bain marie og ved hjælp af en posh med en meget tynd spids eller en teske spredes den ud over småkagerne.

Dekorer med lavendel popcorn, fordi det ser sødt ud, men også for ekstra smag.


Video: Julekage med appelsin, smørcreme og lun chokoladesauce