mpmn-digital.com
Nye opskrifter

Svinekød ribben med spinat og tomater

Svinekød ribben med spinat og tomater


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


er en meget, meget velsmagende opskrift og meget let at tilberede!

  • 500 g svinekødsribber så svage som muligt
  • 500 g spinat
  • 500 g tomater
  • 4 spsk olivenolie
  • 1 glas tør eller halvtør hvidvin af god kvalitet
  • 1 hoved hvidløg eller 3-4 fed hvidløg
  • 1 kvist grøn timian
  • salt
  • peber

Portioner: 4

Forberedelsestid: mindre end 60 minutter

OPGAVE FORBEREDELSE Svinekød ribben med spinat og tomater:

vask og aftør ribben, tomater og spinat med en serviet. Kom 2 spsk olivenolie i en gryde og brun de afskårne ribber let tyndt, drys med salt og peber, hæld vinen, dæk til med låg og lad det simre over medium varme. kom de andre 2 spiseskefulde olivenolie i en teflonpande, tilsæt hvidløg og kog lidt, derefter skiver tomater og spinatblade. Drys med salt og peber efter smag. og lad det trænge igennem. når de er trængt igennem , tilsæt ribbenene med den sauce, de efterlod, lad dem stå på ilden i 2-3 minutter, tilsæt timian, og de kan serveres.

stor appetit!


Svinekoteletter med sauce

Svinekoteletter med tomatsauce, svampe og fløde er en hurtig opskrift, på cirka 30 minutter har du en skrøbelig og saftig kotelette. Svinekoteletter med tomatsovs er en af ​​de retter, der sparer dig på travle dage, hvor du ikke har meget tid at bruge i køkkenet. Alt er tilberedt i en sikker gryde, det er en meget velsmagende ret. Som tilbehør kan vi servere med grønne bønner, bagte kartofler, puré, ris, salat osv. Jeg inviterer dig til at prøve denne opskrift på flæskekoteletter med tomatsovs og pleurotusvampe. Hvis du kunne lide denne videoopskrift og gerne vil se andre lide den, kan du abonnere på min YouTube -kanal.

Svinekoteletter med sauce:

  • 6 stykker hakket
  • 250 g pleurotusvampe
  • 250 tomatsauce
  • 200 ml vand
  • 150 ml madlavningsfløde
  • 50 g baby spinat
  • 50 g parmesan
  • 4 fed hvidløg
  • olivenolie
  • chiliflager peber salt basilikum og oregano

Tilberedning af svinekoteletter med sauce:

I en gryde kom 3 spsk olivenolie, svinekoteletter, salt, peber, chiliflager og steg i 5 minutter på den ene side, vend derefter på den anden side, krydr med salt, peber, chiliflager og steg yderligere 5 minutter. I mellemtiden tager vi os af pleurotusvampene, som vi skærer efter præference. Skær hvidløg i skiver. Efter stegning af koteletten tages den ud på tallerkenen.

I gryden, hvor vi stegte koteletten, kom 2 spsk olivenolie, kom svampene, saltet og sauter i 5 minutter. Tilsæt kotelette, tomatsauce, vand, madlavningsfløde, hvidløg, salt, oregano, basilikum og kog i cirka 7 minutter. Når saucen er faldet, tilsættes spinaten og koges i cirka 3 minutter. Tilsæt parmesanosten og lad den smelte i cirka 2-3 minutter. Server med friskhakket persille.

Vi kan servere den med kartoffelmos, ris pilaf, grønne bønner, salat osv.

KompleksitetForberedelsestidNr. portioner
lav30 minutter3 portioner

GOD APPETIT!

Hvis du gerne vil se flere lækre opskrifter, inviterer jeg dig til at abonnere på min YouTube -kanal.


Svinemuskler i tomatsauce med hvidløg

Vi kan virkelig godt lide kød af enhver art, tilberedt i saucer, især med tomater og hvidløg som i dette tilfælde.
Og fordi jeg forberedte det på Slow Cooker Crock Pot, kom det meget mørt og velsmagende ud.
Jeg synes ikke, det er passende at fortælle dig, at jeg blev Crock Pot -fan, jeg blev ved med at rose ham i de tidligere indlæg, og jeg tror, ​​jeg vil rose ham hver gang, jeg bruger ham.
Denne opskrift er en enkel bonde, jeg kunne sige, med få ingredienser og tilgængelig for alle.
[ingrediens title = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 1 kg svinemuskel
  • 50 gr smør
  • 1 spsk olivenolie
  • salt efter smag
  • peber
  • paprika
  • timian
  • basilikum
  • 2 var dafin
  • 1 tsk sukker
  • 500 gr haventomater, godt kogte
  • 2 små hoveder, hvidløg i haven
  • 2 spsk kartoffelmos til at tykne saucen
  • 1 link grøn persille

Tilberedningstid: 4 timer
Portioner: 4
[forberedelsestitel = & # 8221Forberedelse & # 8221]
Vi skærer kødet i større tern.
Kom smør og olie i skålen på apparatet, tilsæt kødet og drys over det, salt, peber, paprika og basilikum.

Bland kødet godt med smør, olie og krydderier, dæk skålen med låget, og tilslut apparatet til strømforsyningen.
Vi satte HIGH -programmet i 3 timer.

Efter to timer løftes låget og omrøres kødet fra skålen.

Vi vil forsøge at finde ud af, om den estimerede tid er ok eller har brug for mere forlængelse.


Skræl squashen, riv den og pres saften.
Fjern stilke og skind fra tomaterne og før dem gennem robotten.
Vi tilføjer dem over hvidløg, vi tilsætter et tørret basilikumpulver, lidt salt, laurbærblade og vi tilføjer dem over kødet i skålen efter udløbet af de 3 timer.

Vi satte enheden tilbage til LOW -tilstand denne gang i endnu en time.
Efter at have afbrudt apparatet fra strømforsyningen, tilføjede jeg og hældte to spiseskefulde kartoffelmos for at tykke saucen og dryssede derefter hakket grøn persille.


Kom i cremet sauce med spinat, soltørrede tomater og parmesanost

Når det kommer til hurtige opskrifter med kylling, tænker du automatisk på kyllingebrystopskrifter (det synes jeg i hvert fald), fordi den tilberedes meget let. Jeg har mange opskrifter på bloggen, den ene mere praktisk end den anden, jeg skriver ikke gode for ikke at prale (men de er virkelig gode) det er lidt mere specielt, og jeg anbefaler dig at prøve det, især fordi det har madlavningsfløde som ingrediens, parmesan og tørrede tomater. Jeg er ikke 100% overbevist med spinat, men hvis du bruger babyspinat, er succes garanteret.

Kylling i cremet sauce med spinat, soltørrede tomater og parmesanost er et fad af italiensk oprindelse, der laves på maksimalt 30 minutter og kan serveres med pasta eller ris. Det stegte kød ledsages af en cremet sauce, grøntsager og prikken over i’et er den uundværlige parmesanost, der aldrig mangler på italienske opskrifter.

Desuden skriver jeg ikke til dig, bortset fra at måske et par kapers ville bringe en ekstra smag, men det er ikke obligatorisk kun at bruge dem, hvis du har dem i køleskabet. Jeg lavede en større mængde, fordi jeg havde 2 stykker kyllingebryst, men jeg skriver opskriften på 4 portioner.

Kom i cremet sauce med spinat, soltørrede tomater og parmesanost

  • 600 g kyllingebrystfileter
  • 1 tsk røget paprika (gå ikke glip af det, det giver en lækker aroma)
  • 1 spsk tørrede tomater
  • 1 lille løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 mana baby spinat (100 g)
  • 150 ml mælk
  • 250 ml creme fraiche til madlavning
  • 50 g parmesan
  • salt, peber, oregano og tørret timian
  • olivenolie

Sådan tilberedes kylling i flødesauce med spinat, soltørrede tomater og parmesan:

Vi skærer kyllingebrystet i skiver som til schnitzel, eller du kan købe det skåret færdigt.

Krydr skiverne med salt, peber, paprika, timian, oregano og steg dem på en pande, til de er pænt brune på begge sider.

Fjern kyllingebrystet til en tallerken.

Hak løg og hvidløg fint og steg dem lidt, tilsæt tomater i skiver og spinat. Rør fra tid til anden, indtil saften falder. Lav en svag varme og tilsæt mælk, fløde til madlavning. Når det begynder at koge, skal du slukke for varmen og tilsæt den revne parmesanost. Smag til med salt og peber.

Tilsæt brystet til kyllingen og bland forsigtigt. Lad det sidde et par minutter og server med pasta eller ris.

For daglige opskriftsanbefalinger kan du også finde mig på Facebook -siden, på Youtube, på Pinterest og på Instagram. Jeg inviterer dig til at like, abonnere og følge. Gruppen Let's cook with Amalia venter også på dig til udveksling af opskrifter og oplevelser i køkkenet.


11 opskrifter på spinatmad

Spinat har mange vitaminer og er en anbefalet grøntsag under kost, faste og mere.

Spinat er let at tilberede, uanset om det er enkelt, med et rumænsk øje ved siden af, med mælk, hvidløg eller fløde.

Her er nogle opskrifter med spinatret:

1. Enkel opskrift på spinatmad

Enkle ingredienser til spinatmad

Enkel tilberedning af spinatmad

Vi fjerner spinatstilkene, og vi vasker bladene godt i koldt vand.

Kog cirka 2 liter vand med en spiseskefuld salt eller delikat. Når vandet koger, lægges spinatbladene (lidt efter lidt), som vi brænder i 1 minut, og tager dem ud i en anden skål, indtil vi brænder hele mængden af ​​spinat. Når det køler lidt ned, hugger jeg det (jeg lægger det på robotten, for jeg havde for meget: “& gt, men det ser bedre ud at forlade bladene større).

Hak løget fint hver for sig og steg det i lidt olie, tilsæt derefter den hakkede spinat og et par kviste af saften, hvori jeg skoldede det, og bland godt. (5-6 lakker, afhængigt af den konsistens du ønsker at få). Lad det koge ved svag varme, i løbet af hvilken tid vi laver rantas: vi blander 3 spiseskefulde mel med en kop koldt vand, og vi siler væsken over spinaten under kogning under omrøring for ikke at lave klumper. Hvis vi vil have saucen til at blive tykkere, gentager vi operationen med mel. Når spinaten er kogt og har den ønskede konsistens, slukkes for varmen og salt tilsættes.

2. Spinat med ris mad opskrift

Ingredienser mad spinat med ris

Sådan tilberedes spinat med ris

Hak løg og hvidløg fint og steg i olie.

Over det hærde løg tilsættes risene vasket i koldt vand.

Steg lidt sammen, tilsæt derefter vand, tre gange mængden af ​​ris. Kog op ved middel varme.

Når vandet næsten er væk, tilsættes spinaten og lad det koge i cirka 5-10 minutter. Smag til med salt og peber.

Den serveres både varm og kold, og kan være pynt til bøffer.

3. Fastende spinat mad opskrift

Ingredienser fastende mad spinat

2 lakker fra vandet, hvori jeg skoldede det

Sådan tilberedes fastende spinatmad

Jeg vaskede bladet med bladet, fordi det var fuldt af sand, og derefter skoldede jeg det i kogt vand. Det blev i kogt vand i cirka 3-4 minutter. Jeg skoldede det en efter en, fordi det var langt, og det gjorde jeg ikke ' t har sådan en gryde fantastisk til alt. Efter at jeg var færdig med skoldning lod jeg den dryppe af og hak den fint.

Jeg rensede og hakkede to passende løg. Jeg hærder dem i lidt olivenolie og derefter tilsættes spinaten. Over dem tilføjede jeg cirka to spiseskefulde vand for at få noget at koge. Krydret med delikatesse og på 20 minutter var det klar. Jeg lagde ikke mere mel, fordi jeg ikke kan lide det, men for dem, der vil have det mere bundet, kan de opløse en skefuld mel i lidt vand.

4. Opskrift med spinat med fløde

Ingredienser spinatmel med fløde

120 ml flydende fløde

salt, peber (valgfrit)

Sådan tilberedes spinat med fløde

Vi vasker spinaten meget godt, i mere vand og blad for blad.

Kom 20 g smør i en gryde og tilsæt finthakket løg, når det er gennemsigtigt tilsættes spinaten og blandes, lad det falde meget godt, tilsæt 4 fed hvidløg og lad det stå på ilden, indtil væsken fjernet fra spinaten er fordampet.

Kom resten af ​​smørret ovenpå og bland godt, salt, peber (vi kan tilføje lidt grøntsag - gerne hjemmelavet).

Hæld cremefraiche ovenpå og lad det stå på ilden et par øjeblikke mere, omrør hurtigt. Inden servering hakkes det resterende hvidløg fint og lægges over spinaten.

5. Spinat mad opskrift med svinekød

Ingredienser spinatmel med svinekød

600 gr svinekød (hakket),

Sådan tilberedes spinatmad med svinekød

Vask spinaten godt. Separat i en gryde kom 2 l kogende vand, når det er kogt tilsættes spinaten og lad det koge i cirka 5 minutter. Efter kogning lægges det i en sigte og lad det dryppe af. Separat i en gryde steges svinekødet på begge sider. I en gryde kom 1,5-2 l kogende vand, når det koger tilsættes den kogte og finthakkede spinat. Tilsæt det hakkede løg og lad det simre i cirka 15 minutter. Opvarm olien separat 30 ml, tilsæt mel og bland kontinuerligt. Kom dette indhold over spinaten og lad det koge i yderligere 5 minutter. Når den er klar, fjernes den fra varmen, salt og stegt kød tilsættes.

6. Spinat madopskrifter med hvidløg

Ingredienser spinatmad med hvidløg

Sådan tilberedes spinat med hvidløg

Til spinaten med hvidløg og maske vælges spinaten, vaskes meget godt i flere farvande og koges i en liter vand med lidt salt. Lad det koge i cirka 10 minutter, ved svag varme, sigt og hak det fint.

Kom lidt olie i en gryde med de 6 fed finthakket hvidløg og steg. Tilsæt derefter melet, indtil det er let stegt. Tilsæt den hakkede spinat, derefter mælken og smag til med salt og peber. Kog hvert 15. minut

Steg røræg med lidt salt og drys dem altid ovenpå med olien fra gryden.

7. Opskrift på spinat med bacon

Ingredienser spinat mad med bacon

200 ml tyk moset tomatsauce

Sådan tilberedes spinatmad med bacon

Skær kaiserstykket i strimler på cirka 1 cm bred og steg let i en spiseske olie med løget. Når løget er blevet gennemsigtigt, fjernes gryden fra varmen, hvidløgsfeddet lægges, tygges for at få mere varme og sættes til side. Spinaten simrer i et par minutter i kogende saltet vand, lige nok til at blødgøre lidt. Fjern med et piskeris eller afløb med et specielt afløbsdæksel og lad det dryppe af.

Kom tomatpuréen / saucen i komfuret. Fordel jævnt over hele bakkens overflade, som spinaten er anbragt forsigtigt over, og dæk hele bakken. Læg den stegte kaiser med løget ovenpå og revet ost ovenpå. Imens forbereder du bechamelsaucen fra det valnøddesmør, du opvarmer i ovnen, tilsætter melet, når smørret er smeltet uden at brænde, bland, hvorpå du hælder mælken. Drys med en knivspids salt, peber når det begynder at tykne, tyg altid på bunden, så det ikke klistrer fast.

Når den når konsistensen af ​​en tykkere creme, tages den af ​​varmen, hældes forsigtigt over sammensætningen i bakken, dækker hele overfladen, og hvis du stadig har den, drysses lidt mere revet ost. Bages i den varme ovn i cirka 200 ° i cirka 20 minutter eller indtil de er gyldne på toppen.

Server straks som tilbehør eller som hovedret.

8. Opskrift på lav spinat mad

Ingredienser mad med lav spinat

en knivspids paprika

Lav spinat tilberedningsmetode

Optø spinaten. Kom olien i en gryde, tilsæt det hvide mel og kog lidt. Hak hvidløgsfeddene fint og tilsæt dem over melet. Tilsæt nok vand til en cremet sammensætning. Tilsæt vegeta og peber efter smag, kom til et opkog og tilsæt 2 spsk eddike, som du kan lide sur.

9. Opskrift på spinat med mælkemad

Ingredienser mad spinat med mælk

Sådan tilberedes spinat med mælk

Vælg spinaten, vask den i et par farvande, kog den i saltet vand, lad den koge i et par minutter og sil den.

Hak fint med en hakker som denne, som jeg brugte til mine brændenældefrikadeller.

Varm olien op i en gryde, tilsæt hvidløgsfeddene gennem hvidløgspressen og steg i et par sekunder i den varme olie, men kun nok til at udvikle dens smag. De skal ikke blive brune, fordi de vil give en ubehagelig, bitter smag til maden.

Tilsæt straks melet og bland det hele godt. Melet skal dog brune lidt

Derefter slukkes med kold mælk (tilsæt ikke hele mængden på én gang, men snarere halvdelen). Lad den hvide sauce koge i ca. 1 minut, og tilsæt derefter den hakkede spinat. Bland igen, og tilsæt lidt efter lidt den resterende mælk (stop ved den ønskede konsistens)

Tilsæt salt og lad det stå på bålet, indtil der kommer damp ud

Til sidst, hvis du vil, kan du tilføje en teskefuld sukker og en teskefuld eddike eller citronsaft, fra en halv citron.

10. Opskrift på spinat med kyllingemad

Ingredienser spinatmel med kylling

800 gr spinat (jeg havde den frosset, for jeg kan ikke lide den med krukken med konserveringsmiddel), derfor kom jeg frem til, at 800 gr spinat er nødvendig)

nedre lår (eller hvad du vil)

Sådan tilberedes spinat med kylling

Jeg hakkede løget fint (på robotten, på grund af dovenskab) og jeg lagde det til at hærde med en spiseskefuld olie og kyllingelårene.

Efter at kødet havde ændret lidt farve, tilføjede jeg tomatjuice + 500 ml vand og lod det koge godt.

Efter kyllingen var kogt, lagde jeg spinaten (undskyld, billedet kom sådan ud på grund af dampen), fra 3 skiver citron og lod det simre i cirka 30 minutter.

Jeg matchede salt og peber, tog citronskiverne ud (lad IKKE citronen være i maden, fordi den gør den bitter) og…. parat!

11. Opskrift på spinat og hvidløg

Ingredienser spinatskål med svampe og hvidløg

2-3 spsk bouillon eller tomatsaft

Sådan tilberedes spinat med svampe og hvidløg

Kog spinaten og sil. Hak løget fint og steg med hvidløg, tilsæt svampe, salt, peber og bouillon.

Melet opløses i suppen opnået ved at koge terningen af ​​svampe og tilsæt det til svampene i gryden.

Kog i 2 minutter, og tilsæt derefter greens.

I en smurt eller emaljeret skål lægges en række spinat og en af ​​sammensætningen med svampe.

Gentag, indtil ingredienserne er færdige.

Drys de hakkede grøntsager ovenpå og kom i ovnen, indtil du får lidt skræl.


SVINESTIKKER I OVNEN

Jeg lavede svinekød i ovnen, og hver gang blev jeg fristet til at tilføje noget for at give dem ekstra smag.

Da jeg forberedte opskriften herunder, besluttede jeg mig for, at det er den kombination, der tilfredsstiller mig mest, og at jeg ikke skal afvige fra den, hvis jeg vil have nogle duftende og saftige bagte flæskribber. Så den smelter i munden.

Ingrediens:

  • 700 gr. Svineribben
  • 1 tsk sennep
  • 2 tsk honning
  • 3 fed hvidløg
  • et halvt løg
  • 1 grøn paprika
  • en fjerdedel af en citron
  • 1 tsk paprika
  • ½ tsk ienibahar
  • ½ kinesisk teskeblanding med 5 krydderier
  • 4 spsk ketchup
  • 1 spsk olivenolie
  • salt og peber

Til at begynde med portionerer jeg flæskestegene, smører dem med en spiseskefuld olie og krydrer dem med salt og peber.

Jeg sætter dem maksimalt på grillen, og jeg venter på, at de omrøres lidt nok til at fange en smuk skorpe. Indtil de er brune på begge sider, tager det cirka 10 minutter.

Jeg har tid til at forberede den sauce, som jeg smører dem med, inden jeg sætter dem i ovnen.

Hak løget fint i en blender med hvidløg og peberfrugt (denne gang glemte jeg at købe en frisk, men jeg har altid en blanding af peberfrugter i forskellige farver i fryseren), jeg tilsætter sennep, honning og citronsaft.

Jeg vælter dem i en skål, tilføjer krydderierne (allehånde, paprika og blander med 5 krydderier), hele mængden af ​​ketchup og blander dem.

Jeg tager ribbenene af grillen, lægger dem i en bakke, tager derefter en silikonebørste og smører dem med et tykt lag af saucen, der er tilberedt tidligere.

Dæk bakken med aluminiumsfolie og stil den i ovnen ved 170 ° i 50 minutter.

Mine ribben er allerede kommet af benet, men det er ikke tid til at tage dem ud. Jeg dækker dem med et lag sauce og sætter bakken tilbage i ovnen. Denne gang afdækket. Jeg gentager operationen med grillsaucen to gange mere med et interval på 20 minutter.

Sidste gang tilføjede jeg til bakken fire skiver kartofler og kogte før i 5 minutter i saltet vand. Jeg dryssede lidt frisk rosmarin og satte bakken i ovnen i yderligere 30 minutter med grillen på.

Det var ventetiden værd, fordi der kom nogle ribben ud for at lade munden vandes.

Jeg troede, at de svarede til tre portioner, men nej, to personer færdiggjorde de seks stykker på et øjeblik.


SVINEKRIBB SUPPE

I så koldt og regnvejr, åh svinekødssuppe varm og velsmagende, det fungerer fantastisk. Især hvis det er lavet med hjemmelavede nudler, og du lægger et fluffet hjemmebagt brød og en varm peber ved siden af. Hvad siger du?

  • 1 kg svinekød
  • 1 løg
  • 1 gulerod
  • 1 peberfrugt
  • 2-3 kartofler
  • en halv sellerirot (eller en stilk)
  • 1 mellemstor courgette
  • salt efter smag
  • 250 ml tomatsaft
  • citronsaft eller eddike efter smag
  • kærlighed
  • Hjemmelavede nudler
  • 1 lille æg
  • en knivspids salt
  • 70-80 g mel

Sådan tilberedes hjemmelavede nudler

Kom først de kogte flæskribber i en gryde med lidt salt. Kog ved lav-medium varme og derefter skum når det er nødvendigt.

Imens vaskes, rengøres og hakkes grøntsagerne.

Derefter laver vi hjemmelavede nudler.

Salt efter smag og kog til grøntsagerne er bløde. Tilsæt tomatsaft, syrlig efter smag og tilsæt nudlerne. Kog i yderligere 5 minutter, sluk for varmen, tilsæt hakket lærk og suppen er klar.

*Du kan også syrne den med kåljuice, hvis du har den, men du skal være forsigtig med mængden af ​​salt.Den har en vidunderlig smag.

Spis det varmt med brød eller polenta og nødvendigvis med peberfrugter. Nyd det!

Hvis du befinder dig i smagen af ​​opskrifterne på denne blog, venter jeg på dig hver dag facebook side. Du finder der lagt mange opskrifter, nye ideer og diskussioner med interesserede.

* Du kan også tilmelde dig Opskrifter gruppe af alle slags. Der vil du kunne uploade dine fotos med afprøvede retter fra denne blog. Vi vil kunne diskutere menuer, madopskrifter og meget mere. Jeg opfordrer dig dog til at følge gruppens regler!

Du kan også følge os på Instagram og Pinterest, med samme navn "Alle opskrifter".


Svinesteak med tomat og hvidløgssauce er en af ​​de enkleste og lækreste bøfopskrifter. Den lækre, aromatiske sauce er hemmeligheden bag denne opskrift.

Svinesteak er mør, smagfuld, saftig. Det er velegnet til familiemåltider, men også til ferier. Du kan bruge både svinekoteletter og svinekød til denne opskrift. Begge forbliver møre og hærder ikke. Hemmeligheden er, at kødstykkerne ikke er særlig tynde. Hvis det kan være næsten 2 cm, med lidt fedt på kanten, ville det være fantastisk. Kødet slås ikke med en hammer! Det behøver ikke engang marinering, den eneste betingelse er, at kødstykkerne opbevares ved stuetemperatur en time før de når ovnen, så de ikke udsættes for termisk stød. Tomatsovs skal ikke tilberedes på forhånd. Du vil se, at alt går hurtigt. Og jeg lover, at du får det den bedste svinekød bøf! Min mors ord: du vil nævne mig, hvor mange gange du vil spise det!

Jeg tror, ​​at alle vil være enige med mig, når jeg siger det enkleste og mest velsmagende svinekød bøf er den bagte med hvidløg og tomatsaft. Det kræver ikke meget tid til forberedelse, og mens bakken er i ovnen, skal du ikke vente med at se den. Du kan gøre mange ting i løbet af denne tid.

Du skal bruge 5 minutter til at lægge flæskesteak med tomat og hvidløgssauce i ovnen og cirka 45 minutter at fjerne fra ovnen. Fortælle dig, hvordan det lugter i køkkenet, når det er klar? Svimlende! Hvidløg er stjernen i denne svinesteak med tomat og hvidløgssauce. Uden det er bøf og sauce ikke perfekte. Alle tre sikrer god smag.

Du vil gerne gentage denne opskrift hver gang du har mulighed for det.

I betragtning af at svinekødet i denne måned bliver slagtet, en masse svinekødsretter tilberedes, har jeg samlet et par opskrifter, kun lavet med svinekød, i et enkelt indlæg.

Du kan også lade dig inspirere af her. Du finder en masse opskrifter på traditionelle forretter, supper, bøffer, rundstykker og mere.

Jeg bliver helt sikkert nødt til at opdatere indlægget hvert år, for de vil formere sig svinekød opskrifter.

Jeg brugte også tomat- og hvidløgssovsen til at lave den stegt kylling, af kanin eller gås, men også grøntsager (aubergine eller svampe).

Her er listen over ingredienser og hvordan man tilbereder den flæskesteak med tomat og hvidløgssauce:

INGREDIENS:

750 gr svinekød (hakket og halset)
250 ml tomatsaft
3 spsk hvidvin
1 fed hvidløg
4-5 spsk olivenolie
salt
peber
1 tsk revet paprika
1 kvist rosmarin
et par kviste frisk timian (1/2 tsk tørret timian)

Skær først kødet i 2 cm tykke skiver og læg det i et varmebestandigt fad i et enkelt lag.

Derefter tilbereder vi kødsovsen. Knus hvidløgsfeddene, gnid dem med salt, tilsæt gradvist olien, som vi gør med mayonnaise, gnid altid, indtil vi får en creme. Kom tomatsaft, vin og krydderier over hvidløg og bland, indtil sammensætningen er homogen. Hæld denne sauce over kødet, og sørg for helt at dække kødet. Tilsæt eventuelt lidt mere tomatsaft og vand.

Dæk bakken med aluminiumsfolie eller låg og bag kødet i en forvarmet ovn ved 200 ° C i 30 minutter. Efter dette interval skal du fjerne folien og lade bøffen stå i ovnen uden folie i cirka 15-20 minutter. Hvis vi vil have en tykkere sauce, hælder vi saucen i en gryde og koger den, indtil den når den ønskede konsistens, så lægger vi den tilbage over kødet.

Vi serverer varmt kød med kartoffelmos, pommes frites, pasta, ris, grøntsager eller anden pynt, du kan lide, men vi lægger også nogle pickles eller salat til dem.

Gud, hvor god er flæskesteak med tomat og hvidløgssauce!


Svinekød med kartoffelmos

Til flæskesteg
Vask ribbenene og kom dem i en gryde. Hæld nok øl over det til at dække det (du kan putte ½ øl og ½ vand).
Tilsæt de hakkede laurbærblade, timian, peberkorn og en knivspids salt.
Lad den dækkede gryde koge, ved høj varme, indtil den begynder at koge, tænd derefter for lav varme og lad den stå i cirka 90 minutter, eller indtil ribben er færdig, men kødet er stadig fast.
Fjern fra gryden, afdryp og afkøl.
Hæld de afkølede ribben placeret i en stor skål og stil på køl indtil næste dag.
Beklæd en grillpande med aluminiumsfolie, inklusive sidevæggene (aluminiumsfolien reflekterer varme på kødet, og du skal ikke længere vende kødet under tilberedningen, og det vil stege / stege jævnt).
Del ribbenene fjernet fra marinaden, læg stykkerne på bakkenes grill og hæld marinaden over dem.
Sæt i den varme ovn i cirka 50-60 minutter, ved 160 grader eller til kødet er færdigt, marinaden lav og ribbenene pænt brune.

* Hvis du ikke har en grillpande, skal du lægge kødet på ovnens grill og placere en bakke under, hvor du hælder 2 kopper vand.

Til marinaden
Bland marinadeingredienserne og bland godt.

Til kartoffelmos
Kartoflerne renses, opbevares i koldt vand, drænes godt og koges derefter til de er bløde. Hæld vandet fra, og før kartoflerne godt igennem. Hvis du har brug for lidt væske til at fodre dem, tilsættes 100 ml mælk. Kom derefter puréen på bålet, kom mælk, fløde og smør og bland meget godt, indtil det er indarbejdet i alt, og de alle bliver til en helhed. Når den resulterende puré er varm, tilsættes grønne løg eller porre, skåret i tynde strimler. Bland godt.

Server flæskestegene med kartoffelmos og en klassisk salat af grøntsager.


50 OPKRAPPER KLAR PÅ 30 MINUTTER50 opskriftsideer til frokost eller middag hvor du kan sidde ved bordet på 30 minutter fra det øjeblik, du begynder at lave mad.

I denne samling af opskrifter & # 822050 opskrifter klar på 30 minutter & # 8221 Jeg foreslår opskrifter med kød (kylling, svinekød, fisk, skaldyr), opskrifter med grøntsager, pasta, konsistente forretter eller salater / bouillon.

Uanset om du er på flugt, og du ikke vil have meget tid til madlavning, eller det er varme sommerdage, og du vil hurtigt ud af køkkenet, forsøgte jeg at bringe denne samling ideer med, som du kan fodre din familie med og komme hurtigt ud af køkkenet ..

Er 50 hurtige opskrifter, velegnet til alle årstider, med ingredienser, som du finder hele året.

Hvis du har brug for inspiration, når du ikke ved hvad du skal lave mad, vil dette indlæg hjælpe dig. Jeg forsøgte at samle opskrifter til enhver smag, med kort forberedelsestid, velsmagende opskrifter, let tilberedte og sunde.

KLIK PÅ TITLEN PÅ HVER OPGAVE, OG DU VIL DISTribueres til opskriften!


Video: Lynstegt laks med spinat og spaghetti - Claus Holm


Kommentarer:

  1. Baldassare

    Efter min mening tager du fejl. Lad os diskutere.

  2. Zelig

    Absolutely agrees with you. In this something is an excellent idea, it agrees with you.

  3. Leo

    det uforlignelige emne glæder mig :)



Skriv en besked