mpmn-digital.com
Nye opskrifter

Svinekød og kartoffelkarry opskrift

Svinekød og kartoffelkarry opskrift



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Opskrifter
  • ingredienser
  • Grøntsag
  • Rodfrugter
  • Kartoffel

Skåret flæskfilet marineres i en karrypasta og omrøres derefter med løg, før det smides sammen med kartoffelterninger. Server som et lækkert måltid alene eller med frisklavet ris.


Quebec, Canada

82 mennesker lavede dette

IngredienserServerer: 3 - 4 personer

  • Marinade
  • 1/2 spsk sukker
  • 1 tsk salt
  • 1/2 spsk lys sojasovs eller 1 spsk mørk sojasovs
  • 1 spsk karrypasta
  • 1-2 spsk majsmel blandet i 1 spsk vand
  • 450 g svinefilet, skåret i skiver
  • 1 spsk olie, delt
  • 4-6 kartofler, skrællet og i tern
  • 1 mellemstort løg, skåret i tern
  • Krydderi
  • 1/2 spsk karrypasta
  • 350 ml vand

MetodePrep: 10min ›Kog: 17min› Ekstra tid: 15min marinering ›Klar om: 42min

  1. Lav marinaden ved at blande sukker, salt, sojasovs, karrypasta og majsmelopslæmning sammen. Bland svinekød i, lad det marinere i 15 minutter.
  2. Varm en bradepande op med halvdelen af ​​olien ved høj varme. Tilsæt svinekødet og omrør indtil det er færdigt, cirka 3-5 minutter. Sæt til side.
  3. Varm den resterende olie op i den samme gryde og steg kartoflerne til de er brune. Tilsæt vand, og dæk gryden med et låg og kog det blødt, cirka 10 minutter.
  4. Tilsæt svinekødet tilbage i gryden sammen med den resterende 1/2 spsk karrypasta. Bland godt og server.

Se det på min blog

Senest set

Anmeldelser og bedømmelserGennemsnitlig global vurdering:(5)

Anmeldelser på engelsk (4)

Fremragende opskrift !!! Bare gjort det og alle elskede det! -19 Apr 2015

det er en fantastisk opskrift !! anden gang jeg har gjort det, og jeg og min mand elsker det, det er let og enkelt en fantastisk smag !!!-19 mar 2013

Elsker det er blevet en almindelig middag her så let at lave-14. maj 2018


Svinekød curry opskrifter

Lav en duftende svinekarré til et trøstende måltid midt i ugen. Vi har et udvalg af lækre retter, herunder thailandsk svinekarré og vindaloo.

Thai svinekød & peanut curry

Brug duftende varm rød karrypasta som base til denne kokoskarryret med babykage, koriander og soja

Svinekød & kikært karry

En rustik indisk gryde med mørt, marineret kød er en perfekt ret at lave i portioner og fryse

Svinekarré i hjemmestil med blomkålsris

Lys op i karryaften med denne sunde opskrift - puls blomkål i en foodprocessor for en rislignende tekstur, der er meget lavere GI

Rød svinekarré med grønne bønner

Du kan lave denne karry dagen før - det er en klassisk ret, fuld af krydret smag

Svinekød vindaloo

Mariner svinekød med indiske smag til denne traditionelt meget krydrede, aromatiske karry - reducer antallet af tørrede chili for mindre varme

Katsu -svinekød med klistrede ris

Brødsmuld din svinefilet med panko, japansk stil, og server derefter med en sød, krydret, let karry sauce og sushi ris

Krydret svinekød & aubergine

En simpel krydret ret - server den med en bunke luftige ris

Braiseret flæskemave med thailandsk basilikum & tofu

I denne lette og velduftende karry er svinekød og tofu omgivet af en delikat sauce med forårsløg, ingefær og chili

Curry pork bulgur salat

Gør rester af svinekød levende ved at kombinere med bulgurhvede, karrypulver, spidskommen og forårsløg for at lave en sund, men alligevel fyldt med smag


Svinekød Curry

Opskrift på filippinsk stil: Svinekarré er endnu en lækker ret, der er inspireret af det indiske og islamiske køkken. Denne ret er en anden variant af typisk filippinsk karryret, der ligner kyllingkarry. Svinekarré er normalt lavet af svinekød kogt i kokosmælk, karrypulver og chili indtil det er mørt. Karry er en af ​​de populære krydderier, der giver en krydret og stærk smag.

Estimeret forberedelsestid: 15 minutter
Anslået tilberedningstid: 30-40 minutter
God til 4-6 personer

Ingredienser:
1 kilo flæsk, skåret i serveringsstykker
3 kartofler, i kvarte
2 gulerødder, skåret i tern
2 peberfrugter (rød og grøn) skåret i tern
1 kop kokosmælk eller fordampet mælk
3 spiseskefulde karrypulver (opløst i 1/2 kop varmt vand)
1 løg, hakket
3 fed hvidløg, hakket
1 kop vand
2 spsk fiskesauce (patis)
1/4 tsk chiliflager (valgfrit)
3 spsk vegetabilsk olie
salt og peber efter smag

Procedurer:
Del 1
1. Steg kartofler og gulerødder i en gryde, til farven bliver lysebrun. Dræn og sæt til side.

Del 2
1. Svits hvidløg og løg i samme gryde, til det er blødt.
2. Tilsæt svinekød, rør derefter under stegning, indtil farven bliver lys brun.
3. Tilsæt fiskesauce, opløst karrypulver og vand, og lad det simre i 15 minutter eller indtil kødet er mørt.
4. Tilsæt peberfrugt, stegte kartofler og gulerødder og lad det simre i endnu et minut.
5. Tilsæt mælk, salt og malet peber, og lad det simre i yderligere 3-5 minutter eller indtil det er lidt tykkere. Bliv ved med at røre.
6. Fjern fra varmen og overfør til serveringsfad. Server varm med dampet ris.


1. Blend citrongræs i en foodprocessor i cirka 3 minutter, skrab skålen fra tid til anden, indtil det er en fin, luftig masse. Tilsæt ingefær og puls for at hakke fint. Tilsæt løg og hvidløg og rør til blandingen danner en pasta.

2. Opvarm olien i en stor gryde over medium-lav varme. Tilsæt citrongræspastaen og sautér til duftende, cirka 2 minutter. Tilsæt karrypulver, chilipulver og fiskesauce og steg videre til duftende, cirka 1 minut.

3. Tilsæt svinekød, salt, peber og kokosmælk. Væsken skal dække svinekødet, hvis ikke, tilsæt vand efter behov. Lad det simre ved middel varme, dæk til og steg forsigtigt i 50 minutter.

4. Fjern låget og kog i yderligere 15 minutter.

5. Tilsæt kartoflen og lad det simre, til det er opvarmet.

6. Smag til og juster krydderierne, hvis det er nødvendigt. Til servering lægges dampede ris i 4 skåle, karryen deles mellem dem, og der tilsættes en limeskive og friske thailandske basilikumblade.

Dette er en død simpel karry, der kan smides sammen meget hurtigt. Blid simring er nøglen til, at kødet forbliver fugtigt og mørt. Hvis du foretrækker det, eller hvis tiden er knap, kan du sagtens lave dette med kyllingelår, og det tager kun cirka 40 minutter at lave mad. For en sødere smag udskiftes kartoflen med sød kartoffel eller græskar.

En virkelig fantastisk ting at gøre med enhver resterende karry er at bunke det mellem brød og piske det i en jaffle maker eller ristet sandwich presse. Bare brænd ikke munden, mens du sluger den!


Svinekød og kartoffelkarry

En frisk svinekarré, pakket med rod ingefær, rød chili, spidskommen, koriander og spinat. Interessant nok er salatkartofler bedst i denne opskrift. Server med indisk brød og yoghurt for fuld tilfredshed.

Udgivet: 25. marts 2015 kl. 16:07

Ingredienser

  • magert hakket svinekød eller lam 450g
  • løg 1 hakket
  • vegetabilsk olie
  • hvidløgsfedd 3 finthakket
  • frisk rod ingefær 1 spsk revet
  • rød chili 1 frøet og skåret fint
  • formalet spidskommen 2 tsk
  • kværnet koriander 2 tsk
  • korma karrypasta 1 spsk s
  • salatkartofler 500 g halveret
  • spinat 100 g
  • Græsk yoghurt 150 ml
  • chapatis eller naanbrød at servere

Metode

Steg farsen til den er brunet, fjern den fra gryden og sæt den til side. Kog løget i 1 spsk olie ved medium varme i 5 minutter. Rør hvidløg, krydderier og karrypasta i og kog i 1 minut. Tilsæt fars, kartofler og 600 ml vand, kog op, dæk til, og lad det simre i 30 minutter. Sæson.


Kom kødet i en stor ikke-metallisk skål, tilsæt derefter eddike og krydderier. Bland godt, dæk til og lad stå i køleskabet i op til 24 timer.

Opvarm 3 spsk olie i en dyb bradepande, og steg derefter forsigtigt det hakkede løg, hvidløg og ingefær i 10 minutter, indtil det er blødgjort. Kom kødet og al marinaden i, krydr, og lad kødet koge i sine egne juicer i cirka 10 minutter. Det behøver ikke at brune. Hæld tilstrækkeligt koldt vand til at dække, og lad det simre i cirka 1½ time, indtil kødet er meget mørt.

I mellemtiden opvarmes 1 cm olie i en gryde til den er varm, og derefter steges løget i ca. 4 minutter eller indtil det er sprødt og gyldent. Hældes på køkkenpapir og sættes til side. Drys løgene over karryen til servering.

PER SERVERING

695 kcal, protein 46g, kulhydrat 13g, fedt 51g, mættet fedt 19g, fiber 2g, sukker 6g, salt 0,51g


Mors svinekød curry japansk stil

Dette er det måltid, mine børn beder mest om, når vi kommer sammen. Jeg har udviklet denne version baseret på karry i Japan og mine minder om karryretter, min mor lavede. Det er en ægte trøstemad og varmer tummen bedst i køligt vejr, men min familie elsker det når som helst. Det gør en stor gryde -serveringsnummeret er et skøn. Det er dybest set en fortykket krydret gryderet, så let varieret efter din smag. Vi elsker det med masser af kartofler og gulerødder. God fornøjelse!

Denne opskrift kan naturligvis gøres lettere ved at variere fortykningsmidlet, men jeg ønsker personligt ikke at rode med det. Lad mig vide, hvis du har held med det. Dette er det måltid, mine børn beder mest om, når vi kommer sammen. Jeg har udviklet denne version baseret på karry i Japan og mine minder om karryretter, min mor lavede. Det er en ægte trøstemad og varmer tummen bedst i køligt vejr, men min familie elsker det når som helst. Det gør en stor gryde -serveringsnummeret er et skøn. Det er dybest set en fortykket krydret gryderet, så let varieret efter din smag. Vi elsker det med masser af kartofler og gulerødder. God fornøjelse!

Denne opskrift kan naturligvis gøres lettere ved at variere fortykningsmidlet, men jeg ønsker personligt ikke at rode med det. Lad mig vide, hvis du har held med det.


Svinekød Curry

Min far er en klassisk ekstrovert - typen, der ikke har noget imod situationer med en massiv forsamling af mennesker.

Nogle gange tror jeg, at han faktisk lever for de øjeblikke. Vores familie er ikke kristen, men hvert år til jul og nytår ville min far på en eller anden måde samle nok energi til at holde en stor husfest i verandaen. (Jeg er kun 24 nu, men alligevel har jeg ikke engang energi til at gå til andres fester, endsige kaste en.) Hvert år ville han love husstandens “introverts ” om, at mængden ville være lille , men jeg kan ikke huske nogen af ​​hans fester med færre end hundrede deltagere. Jeg brænder ikke skamløst min far på bloggen for at få en bedre jul, fordi han muligvis læser dette indlæg. Men det var ærligt talt ret sjovt at vokse op med ham.

At dekorere til disse store nætter var en oplevelse. Børn var praktisk talt gratis arbejdskraft i vores husstand, og vi ville hjælpe med at pakke pærer med farvet plastfolie til at hænge senere, feje verandaen, oprette et 32-tommers rør-tv, tilsluttet en karaoke-maskine med edderkoppespind endnu eksplosive højttalere. Hele natten skiftede vi på skift og sang burmesiske sange. Min far og mine tanter er gode sangere. Jeg på den anden side lyder som en pekingand stegt levende. Endnu vigtigere vil jeg altid huske, at vi havde mængder mad, der var store nok til at fodre en hel landsby i en uge. Men en af ​​mine personlige mest forventede retter er min mosters burmesiske flæskkarry.

Relaterede indlæg:

Du tænker sikkert på dette tidspunkt, og#8220Ok, dette barn er bestemt BS-ing mig. Der er ingen måde, hvorpå folk spiser svinekød og karry til jul. ” Tro mig, når jeg siger, i modsætning til andre dele af verden, kræver jul i Myanmar (Burma) mindre formalitet og stivhed, når det kommer til mad. Vi har et ordsprog om, at bladkongen er te, frugtkongen er mango, og kødkongen er svinekød ”.

Særlige lejligheder, som jul, kalder på en overdådig fest. Folk søger at pryde deres middag med en del eller alle disse “luxurious ” ingredienser. Denne svinekarréret, i kraft af sin enkelhed og luksus, serveres traditionelt under bryllupper og nyskabelsesceremonier, men dens varme trøstende varme og tykke sovs gør den også til en populær ret blandt husholdninger i kristne og ikke-kristne husstande i juletider.

Traditionelt kræver opskriften lang simring med lejlighedsvis omrøring. Selvom jeg ikke har noget imod førstnævnte, ville jeg meget hellere lægge alt sammen i en ovnsikker gryde, gemme det i ovnen og tage mig af andre ting. Det er præcis, hvad denne reviderede opskrift stræber efter - at tilfredsstille en doven studerende med en kompromisløs gane. Endelig kan du bruge to typer af svinekød - svinekød eller svinekød, men absolut ingen mørbrad eller andre magre udskæringer. Du kan tage huden af, men lad fedtet være intakt. Du har virkelig brug for det hvide mirakel af kugle for at gøre sovsen meget overbærende. Det, jeg går efter, er den varme frodige smeltning i munden, ikke den endeløse, snorlige tygge fra de magre snit.

Hver gang jeg spiser denne karryret, føler jeg, at jeg bliver krammet af en vellystig julemand - en sand trøst dybt ind til kernen. Jeg kan ikke vende tilbage til Myanmar i julen. Jeg spekulerer på, hvordan det vil være uden min sang.

Denne opskrift findes også i e -bogen Jul – En verden af ​​smag, fås gratis på 196 varianter.


Noter om denne opskrift

Medlemsvurdering

Kategorier

Hvor er den fulde opskrift - hvorfor kan jeg kun se ingredienserne?

Hos Eat Your Books elsker vi gode opskrifter - og de bedste kommer fra kokke, forfattere og bloggere, der har brugt tid på at udvikle og teste dem.

Vi har hjulpet dig med at finde denne opskrift, men for de fulde instruktioner skal du gå til den originale kilde.

Hvis opskriften er tilgængelig online - klik på linket “Se komplet opskrift” - hvis ikke, skal du eje kogebogen eller magasinet.


Opskrift: Thai karry fra svinekød og kartoffel

Ved hjælp af særligt udvalgt skotsk SPCA Assured Pork fra Aldi vil denne duftende ret bringe de travle gader i Thailand direkte til dit middagsbord.

Som tredje generation af sin familie til at opdrætte grise har Roderic Bruce oplevet mange ændringer i landbrugsindustrien i løbet af de sidste 30 år.

Nu, i samarbejde med Aldi om at levere Specially Selected Pork, som er skotsk SPCA -godkendt, insisterer Roderic på, at dyrevelfærd altid har højeste prioritet for hans 350 svin på Logierieve Farm.

Han sagde: ”Det er glade, forkælede grise med en meget tilbagelænet ro
temperament, og vi tror, ​​at kornene, vi fodrer dem med, giver et mere mørt, velsmagende produkt. ”

Fra knitrende til koteletter, tag Roderics svinekød med til dit middagsbord for et hurtigt, velsmagende og fedtfattigt måltid.

Læs mere
Relaterede artikler

Svinekød og kartoffel Thai curry (serverer fire)

Saftigt saftigt svinekød, bløde kartofler og en blanding af krydderurter og krydderier bringer Thailands markeder direkte til dit køkkenbord.

ingredienser

1 x 500 g skotsk magert flæsk i tern

25 g stykke frisk ingefær

1 tsk af hver stenmølle gurkemeje, spidskommen og paprika

1 Quixo kyllingefondterning

1 x 400 ml Asien Kokosmælk

Læs mere
Relaterede artikler

Skræl og hak rødløgene.

Skræl og finhak hvidløg.

Tag det øverste grove lag fra citrongræs og skær det i tynde skiver.

Skræl og riv ingefæren.

Hak chilien fint med frøene.

Opløs terningen i 100 ml kogende vand.

Varm lidt olie op i en stor gryde, og steg svinekød og hakkede rødløg, til de er let brunede.

Tilsæt hvidløg, ingefær, chili, citrongræs, gurkemeje, paprika og spidskommen - steg forsigtigt i et par minutter, så smagene kan frigives.

Hæld over bouillon og kokosmælk. Bring det i kog, dæk derefter til og lad det simre i 40 minutter.

Imens skrælles de 2 kartofler og skæres i stykker af samme størrelse som svinekødet.

Tilsæt karryen - rør godt rundt og kog i yderligere 10 minutter, indtil kartoflerne er møre.

Hak koriander groft, drys over karry og server.

Denne artikel blev bragt til dig i samarbejde med Aldi.


Opskriftsoversigt

  • 6 svinekoteletter
  • 1 (10,75 ounce) dåse kondenseret fløde af kyllingsuppe
  • 1 (10,75 ounce) dåse kondenseret fløde af svampesuppe
  • 1 kop vand
  • 2 pund kartofler, terninger
  • salt og peber efter smag

Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C).

I en stor skål blandes kyllingesuppe og svampesuppe med vandpisk godt. Læg svinekoteletter i et stort bageform. Læg kartofler ovenpå, og hæld derefter suppeblandingen over hele fadet. Bages uden låg i 60 minutter eller indtil kartoflerne er møre.


Se videoen: INDIAN FOOD FEAST Mukbang! Chicken Tikka, Samosa, Poori, Naan, Aloo. Nomnomsammieboy