Nye opskrifter

Dessert eclaughter kage med jordbær

Dessert eclaughter kage med jordbær


Til dejen bringes vandet i kog sammen med olien og en knivspids salt, og når det når kogepunktet tilsættes melet, skålen fjernes fra varmen og blandes intenst, indtil sammensætningen er homogen.

Lad denne sammensætning afkøle godt, og inkorporer derefter de 6 æg et efter et.

Lad dejen afkøle i 10 minutter, og form derefter ruller i bunden af ​​bageformen ved hjælp af en posh.

Det er også muligt uden posh, at sprede et tyndere lag dej, cirka 2 cm.

Bag dejen i 35-40 minutter, ved 180 grader C eller indtil den er godt brunet på overfladen.

Vi åbner ikke ovnen under bagning, fordi dejen vokser ret meget og danner et hul indeni, og ved kontakt med kold luft vil den forlade.

Efter at tiden er udløbet, efterlader vi dejen i ovnen i 5 minutter, vi tager den ikke pludselig ud, også af samme grund.

Af den resterende dej, form ruller i en smurt plade eller beklædt med bagepapir og bag dem separat i 35-40 minutter ved 180 grader C.

Vær også forsigtig med ikke at åbne ovndøren, og fjern dem ikke pludselig efter bagning.

Til vaniljecreme gnides æggeblommerne med en knivspids salt og 4 spsk grønt sukker, fortynd dem derefter med lidt kold mælk, tilsæt melet og bland.

Fyld resten af ​​den varme mælk under kraftig omrøring til homogenisering og kog fløden ved middel varme, indtil den tykner som en budding.

Efter slukning af ilden tilsættes smør i tern og vaniljeessens og blandes intenst, indtil det smelter og er indarbejdet i cremen.

Lad cremen afkøle, dækket med en husholdningsfilm, direkte over den, for ikke at få skorpe.

Si jordbærene gennem en blender, og kog dem derefter i 5-6 minutter sammen med en skefuld grønt sukker.

Vi fører dem derefter gennem en sigte for at fjerne frøene.

Når cremen er afkølet, deles den i to.

På den ene side tilføjer vi jordbær og 10 g gelatine hydreret i lidt koldt vand og derefter fortyndet i en bain marie, og på den anden side lader vi det være enkelt.

Skær eclairdejen på kryds og tværs og fyld den med almindelig vaniljecreme.

Vi stopper også cremen for at fylde halvdelen af ​​de bagte mini-eclairs separat.

Fordel jordbærcremen ud over kagen og lad kagen afkøle i mindst 45 minutter for at hærde fløden, og pynt derefter kagen med mini eclairs, jordbær og mynteblade.

Det anbefales at bruge en bageplade med aftagelige vægge, til at samle cremerne pænt, især den jordbær, som er lidt kursiv, når vi fordeler den over kagen.

Denne eclair -kage med vanilje og jordbær er ikke særlig sød, jordbærcremen er lidt sur, men den er meget duftende og kølig.

Må det være nyttigt for dig!



Ecla banankage

Den perfekte dessert til en dag, hvor du hurtigt vil tilberede noget sødt, cremet, sprødt, duftende og vigtigst af alt efter smagen af ​​hele familien!

420 g graham -kiks med kanel

340 ml flødeskum

6 friske bananer skåret i tynde skiver

I en medium skål kombineres den hjemmelavede budding med fløden, blandes godt og sættes til side.

Læg et lag kiks i bunden af ​​en bakke. Du bliver helt sikkert nødt til at bryde et par stykker for at passe ordentligt. Bare rolig, hvis de overlapper hinanden.

Hæld halvdelen af ​​buddingcremen over kiksene, og læg halvdelen af ​​de skivede bananer.

Derefter endnu et lag kiks og resten af ​​budding og banancreme.

Læg det sidste lag kiks ovenpå.

Gnid glasuringredienserne i en lille skål, indtil du får et glat og cremet resultat. Hæld langsomt glasuren over det sidste lag kiks.

Hvis du ikke kan lide kanelglasur, kan du lave en kakao, blot ved at udskifte de 2 teskefulde kanel med 2-3 kakao.
Stil desserten på køl i mindst 4 timer. Du kan endda lade det stå natten over.

Du kan ikke opbevare kagen i mere end 3 dage, siden du først lagde den i køleskabet.


Klassiske sortimentskager

DANIEL
En fornøjelse! Det er umuligt kun at vælge en af ​​kompositionerne til en fremtidig co.

Cristina Ungureanu
Enestående! Sød-syrlig, forfriskende, fin tekstur, upåklagelig indretning. Meget mul.

Bogdan
Lækker. Bemærk aspekt 10.

Vasilachi Galina
Jeg var super glad. Tak skal du have! En notekage 10.

ALEXANDRA DUMITRU
Som altid glæder du os over dine produkter! Tak til hele ec.

Comanici Silvia
EKSTRAORDINÆR! Upåklagelig levering.

Bianca
Let, forfriskende, duftende, velegnet.

Marcel
En meget velsmagende kage.

Raluca
Kagen ser lækker ud, så på billederne på siden. Pandispan -toppen med kakao er.
Armand: Tak for påskønnelsen.

Madalina Donciulescu
Jeg bestilte kagen nummer 3. I første omgang modtog jeg den & quot splittet & quot sandsynligvis fordi.
Armand: Tak for dit svar.

Kage med hytteost, jordbær og gelé (uden bagning)!

En let og velsmagende kage med hytteost, frugt og gelé - den spises lige så hurtigt, som den er kogt! Du kan eksperimentere med smag ved hjælp af forskellige frugter.

INGREDIENS:

& # 8211 500 gr hytteost (9%)

& # 8211 250 gr fermenteret fløde (20%)

& # 8211 vaniljesukker eller 1 tsk vaniljeessens

& # 8211 18 gr gelatine + 150 ml vand

& # 8211 svampekage eller kiks + smeltet smør i 2: 1 proportioner

& # 8211 2 poser gelé til 400 ml vand

FORBEREDELSESMÅDE:

1. Bland osten med fløde, sukker og vaniljeekstrakt, og før ingredienserne lodret gennem blenderen. Den endelige sammensætning skal være cremet og homogen.

Råd. Vi anbefaler at bruge ikke særlig tør ost uden hårde granulater. Hvis du ikke har en blender, skal du føre osten to gange gennem kødkværnen eller sigten.

2. Læg gelatinen i blød i vand på forhånd, og vent på, at den svulmer i cirka 20 minutter. Smelt det derefter i mikrobølgeovnen (på 10-15 sekunder, under omrøring hver gang) eller i en bain marie.

3. Når gelatinen er afkølet, hældes den i en tynd tråd i ostesammensætningen, som skal være ved stuetemperatur, under konstant omrøring med piskeriset.

4. Til bunden af ​​kagen brugte jeg en svampekage med en tykkelse på 1 cm. Læg det på tallerkenen og fastgør en wienerbrødring (21 cm), hvis vægge du dækker med acetatfolie eller strimler af beskyttelsesfolie til dokumenter.

Råd. Hvis du ikke har acetatfolie eller beskyttelsesfolie, skal du blot opvarme formens vægge med hårtørrer, før du fjerner kagen fra den.

Toppen kan også tilberedes af smuldrer af kiks blandet med smeltet smør, eller du kan bruge en færdiglavet bordplade lavet af handel.

5. Tilsæt ostesammensætningen, ryst formen let, så den er jævnt fordelt, og sæt den i fryseren i 15-20 minutter.

6. Hæld 400 ml kogende vand over gelépulveret og bland godt med en ske, indtil det er helt opløst. Lad geléen afkøle til stuetemperatur.

7. Vask jordbærene, fjern stilkene, skær dem i halve og læg dem på ostelaget.

8. Hæld forsigtigt lidt gelé over jordbærene med en teske, og stil kagen i fryseren i 10-15 minutter.

9. Efter at det første lag gelépinde og jordbærene er godt sat, kan du hælde den resterende gelé og sætte kagen i køleskab eller fryser i 10-15 minutter, hvis du skal servere den hurtigst muligt.

10. Fjern ringen og folien. Opvarm eventuelt folien lidt med hårtørrer, og du vil lettere chokere den.

En smuk og yderst velsmagende dessert! Ved at forberede denne ostekage med frugt, vil du forkæle din familie med en utrolig god delikatesse perfekt til sommer!


Sådan laver du Ecler -kage uden at bage! Du vil glædeligt overraske gæsterne

Hvis du ikke kan lide at spilde meget tid på at bage kager, men du har lyst til en hjemmelavet dessert, så er denne opskrift den bedste vej ud af situationen. Eclair -kagen er yderst appetitlig, smuk og velsmagende. Plus, du vil ikke engang tro, at denne delikatesse ikke er moden. Det er perfekt til en almindelig morgen eller til en særlig begivenhed.

INGREDIENSER

-2,5 spsk majsstivelse

-en spids vaniljeessens

GLASING INGREDIENSER

FORBEREDELSESMÅDE

1. Kog halvdelen af ​​mælkemængden. I anden halvdel af mælken fortyndes stivelsen, og derefter tilsættes sukker, vanilje og æggeblomme. Hæld gradvist hele sammensætningen i den varme mælk. Rør hele sammensætningen kontinuerligt, kog i ca. 5 minutter, indtil sammensætningen tykner. du får en budding.

2. Lad afkøle lidt, dæk med husholdningsfilm og stil på køl, indtil den er helt afkølet.

3. Smør bagepladen med smør, læg et lag kiks, derefter et tykt lag budding.

4. Gentag denne proces, indtil sammensætningen er færdig. Det øverste lag skal være med kiks.

5. Forbered glasuren. Bland sukker, kakao og mælk. Kom blandingen på svag varme, når det begynder at koge tilsættes smørret. Glem ikke at røre hele tiden. Når smørret smelter, fjernes gryden fra varmen. Hæld glasuren over kagen. Stil kagen på køl natten over eller i det mindste i et par timer.


Eclair med vanilje og friske jordbær

En elcler så smuk som den er lækker! Fyldt med vaniljecreme, naturlig flødeskum og friske jordbær, er denne eclair vores favorit! Er den også din?


Til bordpladen smeltede jeg den hvide chokolade med smørret. Jeg blandede æggehviderne med sukkeret og en knivspids salt. Jeg tilføjede smeltet chokolade med smør, derefter mel blandet med bagepulver. Jeg bagte toppen i en rund form, hvor jeg lagde bagepapir.

Til fløden blandede jeg flydende fløde, jeg tilføjede mascarpone, flødeost og sukker under konstant blanding. Til sidst tilføjede jeg yoghurten. Jeg forberedte gelatinen i henhold til instruktionerne på konvolutten og tilføjede den til cremen.

Jeg lagde bordpladen på en tallerken. Jeg viklede den aftagelige ring fra den runde bakke med husholdningsfilm og lagde den rundt om bordpladen. Jeg lagde et tyndt lag creme over disken, derefter lagde jeg jordbær på hele overfladen. På indersiden af ​​bakkeringen placerede jeg halvdele af jordbær, med den afskårne del limet til ringen.

Jeg fordeler fløden ud over jordbærene, og pas på ikke at flytte dem. Jeg lagde madfolie på toppen og lagde det koldt til morgen.

Om morgenen fjernede jeg ringen, pyntede kagen med jordbær og vaniljecreme blandet med flødeskum. Jeg havde den resterende vaniljecreme fra en anden kage. Det kan kun pyntes med flødeskum eller fløde til overs indefra.


Kage med hytteost og jordbær & # 8211 en fremragende dessert uden bagning

De varme dage nærmer sig, så jeg besluttede at dele denne kageopskrift med hytteost og jordbær med jer. Den har en forfriskende smag og er meget let at tilberede. Du behøver ikke bruge ovnen til at forberede denne kage.

Ingrediens:

  • 500 gr koost, 2 poser vaniljesukker
  • 60 gr pulveriseret sukker, 1 pose budding med vaniljesmag
  • 200 ml mælk, 110 gr kiks
  • 250-500 gr jordbær, 250 ml flødeskum
  • 2 geléposer med jordbærsmag, 500 ml vand, sukker (efter smag)

Fremstillingsmetode:

Først forbereder vi geléen. Bland gelépulveret med 500 ml vand. Tilsæt sukker (efter smag) og bring geléen i kog.

Vi koger alt i 1 minut, ikke mere. Tag geléen af ​​varmen og bland. Hvis der dannes skum, fjern det. Lad geléen afkøle.

Bland hytteosten med vaniljesukker og flormelis. Tilsæt derefter buddingpulveret. Vi hælder også mælken lidt efter lidt.

Hvis det begynder at tykne, behøver vi ikke tilføje al mælken. Pisk flødeskummet med røremaskinen, indtil det stivner. Tilsæt flødeskum til denne tykke blanding af hytteost.

Vi fordeler et lag kiks på bunden af ​​en rund kagebakke. Ovenpå lagde vi halvdelen af ​​fløden med ost, budding og flødeskum. Fordel cremen jævnt, og tilsæt derefter de skivede jordbær.

Tilsæt et nyt lag kiks og den resterende fløde. Læg jordbærskiver ovenpå. Hæld den kolde gelé over jordbærlaget. Sæt kagen i køleskabet i et par timer, i løbet af hvilken tid geléen størkner.

Det foretrækkes at lade kagen stå i køleskabet natten over. Den næste dag kan vi skære det og servere det. God appetit og øg madlavningen!