Nye opskrifter

Fastende sarmale

Fastende sarmale


Skær kålbladene bagfra og kom dem i koldt vand i et par timer, så de ikke er salte.

Kom sojabønnerne i en skål og hæld kogende vand over dem, lad dem trække i 30-40 minutter; tøm dem derefter i en sil;

Pil løg og persille og hak fint; gør det samme med svampene;

Kom alle grøntsagerne i en skål, tilsæt olie og soja (pres det lidt i hånden, så det ikke er meget vandigt) og kog dem i cirka 10 minutter, under konstant omrøring.

Når løget bliver glasagtigt tilsættes ris (vasket i meget vand) og kartoffelmos og 3 spiseskefulde bouillon ... lad det stå på ilden i 3-4 minutter, juster salt- og pebersammensætningen og derefter lad det køle af.

Skær bagsiden af ​​kålbladene og knæk dem alt efter hvor stor du vil lave den fyldte kål.

Læg kålstilke på bunden af ​​en pande.

Læg en skefuld af sammensætningen i hvert ark og rul; indsæt enderne inde i sarmalen.

Læg sarmalerne ved siden af ​​hinanden, og læg nogle laurbærblade imellem dem.

Hæld vand og bag i 3 timer ved 180 grader.


Video: Sarmale de post cu ciuperci champignon