Nye opskrifter

Salatsuppe

Salatsuppe


Forbered først grøntsagssuppen: grøntsagerne renses og skæres i 2 eller 4 stykker koges i 3 l vand med en spiseskefuld salt. Lad det koge i cirka en time, eller indtil grøntsagerne er godt kogte. Si og behold kun guleroden.

Lav en omelet af 3 æg: kog bacon i skiver, læg sammenpiskede æg med en knivspids salt, læg låg på og lad det stege i 3-5 minutter. Lad det køle af, skær det i strimler og sæt det til side.

Salaten vaskes og brydes i stykker. Revet eller revet hvidløg på et lille rivejern, kog i smør, tilsæt salaten og dæk i 3 minutter. Kom 5 spsk suppe, dæk til og lad salaten blødgøre i 10 minutter. Tilsæt resten af ​​suppen og en håndfuld ris, dæk til og lad det simre i 15-20 minutter, indtil salaten bliver gennemsigtig. men ikke mere, fordi det er bittert.

Sluk for varmen, tilsæt eddike, creme fraiche, tørrede grøntsager, skiver omelet og kogt gulerod. Smag til, krydr med salt og peber, læg låg på og lad det hvile i 10-15 minutter.

Server med creme fraiche og toast gnides med hvidløg. Stor appetit!


Video: #Tupperware #ExtraChef #Salat #Suppe #Teig #Eis