Nye opskrifter

Laks med safran sauce og ris

Laks med safran sauce og ris


Tilberedning: kom 2 spiseskefulde olivenolie fint hakket løg i og tilsæt et skive citron. Når det er hærdet, tilsættes suppen og lad det koge lidt.

Efter det koger lidt, smages til med salt og peber og tilsættes creme fraiche og safran. Lad det koge lidt og tilsæt stivelse, hvis det er det enkle skal det opløses med vand, jeg lægger majsstivelsen fra knorr som sættes direkte og det må ikke opløses mere, jeg anbefaler det varmt.

Separat steges den krydrede laks i lidt olie efter dine præferencer, jeg laver den med salt, friskkværnet peber, en blanding af fiskekrydderier, som også har noget surt i, og jeg ikke skal putte citron mere. Det vender tilbage på cirka et minut og må slet ikke gøres, fordi det stadig er i ovnen. Efter stegning lægges det forsigtigt i et varmebestandigt fad.

Hæld den fremstillede sauce over, og jeg tilføjede et par mere farvede peberkorn.

Sæt i den forvarmede ovn ved 250 grader og lad stå i 10 minutter. Jeg serverede den denne gang med en blanding af tre slags ris. Maya sagde at lægge citron på det, fordi jeg brugte det sure fiskekrydderi, jeg lagde det ikke. Det var lækkert, Maya tak igen for opskriften! Her kan du også se den originale opskrift: http://mayas-esprit.blogspot.com/2009/01/somon-cu-sos-de-safran-si-orez.html


Sådan tilberedes opskriften på laksefileter med sennepssauce

Fisk med sennepsauce er en let opskrift, den varer maksimalt 20 minutter, med alle forberedelserne (undtagen vask af opvasken :)).

Vask og tør laksfileterne med køkkenrulle. Smag til med salt, peber, olivenolie. Hak løget fint.

Varm en non-stick pande, tilsæt smør, en spiseskefuld olie, hvidløg og krydderurter. Lad fedtet trænge et par gode sekunder på bålet. Tilsæt fisken, skindet ned. Steg til du ser lidt lyserød på toppen, i midten og fjern fra varmen. Opbevares på en varm tallerken.

Tilsæt løg og kog et par minutter. Tilsæt creme fraiche og sennep. Bland godt. Efter kogning i et par sekunder sigtes en fin sig i en gryde og sættes ved svag varme. Smag til med salt og peber. Pynt med en tallerken, læg fisken ovenpå, drys et par lyserøde peberkorn og et par aromatiske blade.

Opskrift på laks med sennepssauce, opskrift på fisk med sennepssauce, opskrifter på Bonfood, fiskeopskrifter, lette fiskeopskrifter, fisk med sennepssauce, laks med sennepssauce, fisk med sovsauce, fisk med cremefraiche, laks med hvid sovs


Laksfilet med sauce og ris med smag

6 stk. Laksefilet
1 løg
3 fed hvidløg
1 kvist oregano
flødeskum
noget hvidvin
salt, peber, grønt (jeg havde en blanding af flere hakkede og frosne grøntsager)
revet ost (gouda, jeg havde)

ris-til smag jeg tog en spids kanelkniv, muskatnød, stjerneanis stjerneanis, formalet spidskommen og et safranhalm)

Salt og peber laksfileterne.

Opvarm lidt sesamolie (eller hvad du nu vil), læg fileterne pænt .. mellem kom et hakket løg (ikke til enden) i fire, 2-3 fed hvidløg og en kvist oregano.

Steg kort på begge sider, ved høj varme.

Sluk med lidt hvidvin, og tilsæt derefter greens.

Tilsæt derefter cremen.
Lad det kun koge, fjern det fra varmen.

når fløden svulmer, fyres den første kogning.

Tilsæt revet ost og bag ved 250 ° C i 5-10 minutter.

.. når du koger risene i det vand, der allerede koger. I vandet putter jeg en knivspids salt, en knivspids kanelkniv, en muskatnød, en stjerne af knust anis, formalet spidskommen og et fortovet halm af safran.

Sådan ser vandet ud, hvor jeg kogte risene

Hendes mands portion..som han sagde, at han aldrig fotograferede sin portion..bitte & # 33

Vedhæftede billeder

# 2 M_29499

Nå Maya, din mand er en heldig vittighed & # 33 & # 33

Jeg griller kun laks, fordi den ser fedtet ud - så tilberedt med sauce, er den ikke for hård?

# 3 Maya

Nå Maya, din mand er en heldig vittighed & # 33 & # 33

Jeg griller kun laks, fordi den ser fedtet ud - så tilberedt med sauce, er den ikke for hård?

Det ser ikke fedt ud for mig, laks. Jeg tilbereder det på mange måder, fordi vi kan lide det meget. Eller mere mad fra Middelhavet, med dos re sauce, oliven, kapia peber eller grillet og lagt i pastasalat eller ris . og og ..

# 4 Lapland

  • Køn kvinde
  • Beliggenhed: imellem
  • Interesser: Hvad sker der og. hvorfor sker det :)

# 5 Maya

# 6 sava laura

Jeg gør det i morgen & # 33 & # 33 & # 33 Og vi spiser laks så ofte vi kan. Jeg har 2 poser i fryseren, og i disse dage ville jeg virkelig tilberede den, i ovnen, med gulerødder, løgskiver osv. men som du gjorde Miha. det er for provokerende. prøv ikke det & # 33
Jeg håber, at Bogdi også vil spise, som jeg altid har gjort, med stor appetit.
Anyway, han var også forkølet.
Ungepiger bekymrede sig om hans tilstand & # 33

P.S. laks ligner mig heller ikke som en fed fisk.

# 7 Adriana Nicoleta

# 8 Seima

# 9 BD

billederne af maya gør mig til vanvid, det enkleste er konkret.

Jeg fik et stort stykke laks (fra den, der blev solgt i cora). problemet er, at uanset hvordan jeg gjorde det, går det i opløsning. og det er uhyggeligt fedt. det bedste var, da jeg kiggede på det i ovnen, og det brændte

# 10 stjerne

Hjælp fra portneren

# 11 lille kaffe

og mig & # 33 & # 33
Jeg tog medaljoner fra krydset og lavede det på grillen, det gik ikke i opløsning og det var godt.
cora jeg bliver meget hård, så jeg ved ikke hvordan det er, men medaljonerne og fanerne fra carrefour er ok

# 12 sava laura

Jeg gjorde det, som jeg sagde. og det blev meget godt & # 33 & # 33 & # 33 Så meget, at jeg i stedet for vin lagde saften af ​​en hel citron. så Bogdi også kan nippe. og i stedet for krydret ris serverede jeg pasta, for jeg havde ris på menuen forleden, og mine keder mig hurtigt. de vil have mangfoldighed.

Det er en variant, jeg virkelig kan lide, så jeg gør det igen
Tak Miha & # 33 & # 33 & # 33

Vedhæftede miniaturebilleder

# 13 Maya

Jeg gør det i morgen & # 33 & # 33 & # 33 Og vi spiser laks så ofte vi kan. Jeg har 2 poser i fryseren, og i disse dage ville jeg virkelig tilberede den, i ovnen, med gulerødder, løgskiver osv. men som du gjorde Miha. det er for provokerende. prøv ikke det & # 33
Jeg håber, at Bogdi også vil spise, som jeg altid har gjort, med stor appetit.
Anyway, han var også forkølet.
Ungepiger bekymrede sig om hans tilstand & # 33

P.S. laks ligner mig heller ikke som en fed fisk.

Maj .. Jeg lader der også være fed laks..så folk..kender du mit motto..hvis vi alle var ens..hvad kedeligt ville dette liv være
hos Bogdi

Jeg er glad for at du kan lide laks (mange af os kan lide det)
Og for mig, i fisk, har citron normalt en meget vigtig rolle.Men ved, at du kan gøre det stille og roligt med lidt vin, fordi alkoholen fordamper helt.

# 14 Maya

OG jeg ville fortælle hende, men denne gang bringer mig ned..mellem at tænke på, hvad jeg laver mad efter påske i et par dage..mellem planlægning.Jeg har gæster, med et meget prætentiøst barn ..

Så denne laks, jeg kogte, blev renset for alt fedt, hud og knogler ... gevindskåret og skåret fra det, du solgte mig

Grillet er virkelig tørt, men jeg kan også godt lide grillet ... og tilberedt alligevel, hvis det er laks


2 glas ris,
4 glas fra hinanden,
1 løg,
1 courgette,
1 rød peber,
1 lille æske æske,
1 tsk safran,
salt, peber, olivenolie,

Hak løget fint. Zucchini, peber hakkes i små stykker. Ærterne lækker.

Kog løget, indtil det bliver gennemsigtigt i 2 spsk olie. Tilsæt derefter peber og courgette. Tilsæt salt og lad peberfrugten stå, indtil grøntsagerne blødgøres let.

Tilsæt ris, bland i 1 minut med grøntsagerne, tilsæt vandet og safranen. Bland godt og lad det simre under låg i 15 minutter ved svag varme.

Maden er klar, når vandet er faldet, og risene er kogt.


Laks med smør og citronsauce

Laksen er tamponeret med en absorberende serviet. Drys salt og peber på begge sider, og steg derefter i en varm pande. Du kan bruge en grillpande eller en simpel.

Steg laksen i 1 minut på hver side. Det tager ikke meget tid, især da vi taler om faner. Derudover vil vi gerne have, at laksen er mør og saftig indeni, ikke tør og overstegt.

Fjern fileterne på en tallerken, og tilsæt halvdelen af ​​mængden af ​​smør i gryden. Når smørret er smeltet, tilsættes det knuste hvidløgsfedd. Rør rundt og svits et par sekunder, tilsæt derefter kylling bouillon, citronsaft og krydderier. Lad saucen simre, til væsken falder og bliver tyk. Alt tager cirka 3-4 minutter.

Når saucen begynder at tykne, tilsættes det resterende smør og honning. Rør rundt, indtil smørret smelter, og tilsæt den finthakkede persille. Sluk for varmen, saucen er klar!

Tilsæt laksen til saucen og vend den på alle sider.

Sådan serveres:
Server laksen med smør og citronsauce sammen med pynt og / eller salat


Video: Salmone con salsa al burro e limone # 89