mpmn-digital.com
Nye opskrifter

Kylling med svampe dækket med butterdej

Kylling med svampe dækket med butterdej


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


- Dine kyllingelår i 3-4 stykker (afhængig af størrelse) - kom på grillen, fordel godt.

- Kog purløg i kogende vand, og skræl dem i en isskål med vand - derefter skrælles.

- bacon eller røget skinke skæres i små tern, samt pølsen

- Hak løget fint, og kom det i olivenolien, tilsæt hvidløg. Tilsæt bacon og pølse, derefter tomatpuréen og det kød, der har været grillet før. Tilsæt hvidvin og vand. Tilsæt salt, peber, piri-piri og kyllingeknorreterning. Lad det tildækket, indtil kødet blødgør, og der dannes en tykkere sauce. Tilsæt laurbærbladet og til sidst svampe og purløg, kog op.

- Vi lægger kompositionen i form af 1 person eller større bakke (efter præference). Skær fra butterdejpladen til at være på størrelse med den skål, hvor kødet er, smør skålens kanter med sammenpisket æg - dæk med butterdejen og luk kanterne. Smør alt med æg på toppen og sæt i ovnen, indtil det øverste lag er kogt og brunet.



Du kan også bruge kommerciel dej (butterdej).


Bland alle ingredienserne godt, indtil der dannes en bundet dej.


Den opnåede blanding afkøles i en time.

Kom kyllingen i kogende vand, kog 15 ..., fjern, vask og skær i tern.


Rens, vask og skær svampene i skiver.

Løg renses, vaskes og hakkes fint.


Jeg kom løg, kylling og svampe i olivenolien.

Bland 1 ..., lad derefter svampesaften tørre, omrør kun lejlighedsvis. Salt og peber efter smag.


Når vandet er tørret, fjernes gryden fra varmen og afkøles.


Pisk æg med creme fraiche, salt, tilsæt muskatnødpulver.

Fjern dejen fra køleskabet og fordel et tyndt ark, ˆ 5 mm, som lægges i en bakke med -2 ​​26-28 cm, beklædt med bagepapir.

I stedet for bagepapir kan dejen bages i en form smurt med smør og beklædt med mel.

Drys ½ med mængden af ​​revet ost, tilsæt kyllingeblandingen med svampe, og hæld æggeblandingen med creme fraiche ovenpå.

Tilsæt resten af ​​revet ost, drys det over sammensætningen og sæt det i ovnen ved 180 ° C i 30 ...
Server varm som en hovedret.


Lignende opskrifter:

Kyllingebryst i butterdej

Kyllingebrystopskrift i butterdej, tilberedt med svampe, fløde, løg og gulerod, krydret med timian

Kyllingebryst tærter

Tærter med kyllingebrystfyld, majsmel, løg, paprika og hakket dildpulver, med yoghurtsauce og agurk med mynte

Kyllingebryst med svampe og hvidvin

Kyllingebrystopskrift med champignon, tør hvidvin, fløde og grønne løg

Kyllingebryst med cremefraiche og svampe.

Kyllingebryst med flødesauce og champignonsvampe, tilberedt med løg, smør og hvidvin (valgfrit)

Kinesisk kyllingebryst med mandler

Kyllingebryst med mandler, hvidløg, grønne bønner, sojasovs, gulerødder og sesamolie (tahini)


Skær og stræk brystet med hammeren af ​​skiverne, så tynd som muligt og så meget som muligt for at beholde hele stykket. Salt og peber, og afkøl derefter.

Forbered fyldet på følgende måde: skræl rødbederne og kog dem i saltet vand i et par minutter, og riv dem derefter. Risene, der vaskes i koldt vand, koges i saltet vand, drænes derefter og afkøles godt. Frossen persille og spinat blendes sammen med en dråbe olivenolie og 2 fed hvidløg, indtil du får en pasta. Skræl squashen, skær den i tynde skiver. Skræl squashen, skær den i skiver. 2 fed hvidløg skæres også. Grøntsagerne, salt derefter og smag til. Lad afkøle godt.

I en kageform smurt med olie lægges butterdejen skåret i tynde strimler på 1 cm, anbragt i "x", derefter lægges kyllingebryststrimlerne, som en foring af formen, spredt i et tyndt lag kogt ris, også som en foring og i bunden af ​​formen, men også på væggene, presses risene godt med bagsiden af ​​en gaffel eller ske. . hæld halvdelen af ​​svampefyldet, læg det derefter langs, kogte æg skåret i to på langs, dæk til med resten af ​​fyldet, tryk let med gaffelryggen. godt med kanterne af kyllingebrystet, smør dejstrimlerne med æggeblomme, drys derefter sesamfrø ovenpå. det skæres i 2,5-3 cm tykke skiver og kan serveres både varmt og r ece. God appetit!


Kyllingefilet i butterdej

Vi vasker kyllingebrystene, skærer dem i tern og koger dem i saltet vand. Lad det koge i cirka 15-20 minutter, i løbet af hvilken tid vi fjerner det skum, der dannes.
Separat vask og rens leverne og kom dem i en anden gryde til kogning. Lad det koge i cirka 10-15 minutter, i hvilket tidsrum vi fjerner det skum, der dannes.
Vi tager i en sil, både kyllingen og leveren og lader det køle lidt af, så lægger vi alt enten gennem hakkemaskinen eller gennem foodprocessoren.
Rens imens det tørrede løg, skær det i små stykker og steg det i lidt olie. Vask peberfrugten, fjern stilken, rens frøene, skær i tern og tilsæt det tørrede løg, og lad det koge i 4-5 minutter, indtil peberfrugten bløder lidt.
Vi vasker de grønne løg og grønne hvidløgstråde, vi rengør dem. Gør det samme med greenerne (dild og persille). Vi fører alt gennem makuleringsmaskinen eller robotten.
Vi skal lave blandingen til leveren: over hakket kød tilføjer vi det hærdede løg og peber sammen med den olie, de blev hærdet i, og derefter de hakkede grøntsager (løg, hvidløg, dild, persille). Bland denne sammensætning godt, tilsæt derefter paprika, salt, peber og mos hemmeligheden bag kyllingesmag. Tilsæt rå æg (vi kan tilføje dem direkte eller først, slå dem godt i en skål) og bland igen. Antallet af anvendte æg afhænger af deres størrelse. Endelig skal vi opnå en homogen blanding.
Operationen med at samle dråben følger: blandingen fordeles i kagebakker eller i et andet kar, alle foretrækker. Smør hver skål med smør og beklæd med mel. Den "klædes" derefter med dejpladen, så den falder på kageformens ydervægge.

Vi lægger i hver form en sammensætning af drob, op til halvdelen af ​​formen, og ovenpå placerer vi 3 hårdkogte æg i længden. Dæk derefter med endnu et lag melblanding og "belæg" derefter med dejpladen.

Jeg havde lidt dej tilbage, og ideen kom til mig om at forbedre dejens udseende lidt, skære cirkler og stikke dem på dejpladen. Smør med æggeblomme, drys med sesamfrø og bag. Lad i cirka 30-40 minutter i ovnen (afhængigt af hver ovn, bagetiden).

Når den er gennemstegt og pænt brunet, tages den ud af ovnen, den afkøles i formen og derefter tages den ud og skæres i skiver.


Kyllingedobbelt med svampe i blade

Kyllingefilet med butterdej er en velsmagende forret, med en smuk præsentation, let at forberede til påskeferien, men den kan tilberedes resten af ​​året. Det er en af ​​de bedste kyllingeleveropskrifter, en velsmagende specialitet, med en behagelig tekstur og smuk præsentation i sektion, men også i fuld form.

Kyllingefilet med svampe i butterdej det er perfekt til dem, der ikke elsker lam.

Enkel variant a kyllingetromle med svampe du kan læse det hvis Klik her.

Jeg kan lide det meget mere kyllingebryst i butterdej, både for den eksterne æstetiske version og for, at jeg på denne måde kan opgive brød.

Kyllingefilet med svampe i butterdej det foretrækkes af dem, der vælger at tilberede lette og hurtige traditionelle forretter. Det virker kompliceret, men jeg forsikrer dig om, at alt er gjort meget let.

Det er meget velsmagende, fordi jeg sammen med pipetter, hjerter og lever brugte kyllingesvampe og lår uden ben, uden hud.

Du kan kun bruge hjerter eller bare pipetter, men mængden skal forblive som angivet på ingredienslisten.

Jeg valgte at koge lår, balder og hjerter, og jeg sauterede leveren for at sikre en meget god smag. Kogte lever kan være bedre.

Derudover brugte jeg en masse grøntsager: grønne løg, grønt hvidløg, persille og grøn dild.

Jeg valgte at bruge drob svampe i saltlage fra Raureni.

Ved denne lejlighed vil jeg annoncere dig som i perioden 22. marts-20. juni 2021 du kan deltage i kampagnen organiseret af Raureni "Med kærlighed fra naturen - PRæmier at måle".

Hvis du køber dine foretrukne Raureni -produkter med salgsfremmende etiket og indtaster den unikke kode på etiketten ved sms på 1719 eller på siden premiiraureni.ro du kan vinde en af ​​kampagnepræmierne.

Hvis du vinder hovedpræmien på 5000 euro du vil kunne købe alt, hvad du drømte om til dit køkken: det smukkeste og mest praktiske tilbehør fra Køkkenbutik, 5 værelser fulde af godbidder fra Raureni i et år, 5 køkkenhjælpsmixere og ugentlige præmier (sodavandsmagere til sodavand) eller du kan vinde daglige præmier (en kurv fuld af Raureni -produkter og en køkkenhandske).

Flere oplysninger om de deltagende produkter, præmier og kampagneforskrifter kan findes hvis Klik her.

Jeg inviterer dig til at se opskriftsforslagene til påskemåltidet (Klik her). Du finder masser af forretter, suppe / suppe opskrifter, bøffer, kager og påske.

Hvis du vil se, hvordan jeg forberedte andre leveropskrifter (lam, svinekød, ged, kalkun) inviterer jeg dig til at se drob opskriftssamling (Klik her).

Liste over ingredienser og hvordan man forbereder sig på den bedste kyllingefilet med svampe i butterdej både i videoversionen samt forklaringer med trin for trin -billeder, har du dem herunder:

INGREDIENS:

1 kg pipetter og kyllingehjerter

350 g kyllingelår uden ben

360 g syltede svampe (netto)

Jeg forlader dig i begyndelsen, hvordan du tilbereder kyllingekylling med svampe i butterdej i videoversionen.

Jeg efterlader de skriftlige forklaringer her med billeder:

Til at begynde med kogte jeg pipetter og hjerter i saltet vand. Jeg tog skummet så mange gange som nødvendigt. I en anden gryde kogte jeg de udbenede kyllingelår i vand med lidt salt.

I løbet af denne tid opvarmede jeg lidt olie og hærdet kyllingeleverne, indtil der ikke kom blod ud af dem, men jeg stegte dem ikke fuldstændigt, fordi de ville lave mad i ovnen.

Jeg hakkede hvidløg og grønt løg, derefter det tørrede løg.

Jeg hærder det tørrede løg i 3 spiseskefulde olie, indtil det blev glasagtigt og blødgjort, derefter tilføjede jeg hvidløg og grønt løg.

Jeg kogte 3 æg i koldt vand. Jeg kogte dem i 7 minutter fra det øjeblik, vandet begyndte at koge.

Jeg passerede de kogte og afkølede kyllingelår gennem hakkemaskinen og det meste af mængden af ​​pipetter og hjerter. Resten hakkede jeg med en kniv. Jeg kom dem i en meget stor skål.

Jeg hakkede leverne med en kniv og lagde dem over resten af ​​kødet.

Jeg hakkede derefter greenerne.

Jeg åbnede krukken med svampe, afdryppede dem og hakkede dem i små tern og lagde dem derefter over kød og grønt.

Jeg tilføjede også løg. Jeg krydrede med salt og peber og blandede, indtil jeg blandede sammensætningen.

Jeg blandede 3 æg og hældte dem over kød- og grøntsammensætningen og blandede.

På arbejdsbordet dryssede jeg lidt mel, så spredte jeg dejen, så den dækkede kanterne af min bakke, men også dejen.

Jeg lagde det i bakken. Jeg lagde et lag af dråbesammensætningen, derefter arrangerede jeg hårdkogte æg, der blev skåret i to på langs.

Jeg dækkede med resten af ​​kompositionen, og jeg pressede mig til at sidde så godt som muligt. Jeg fjernede den overskydende dej og smurte den derefter med et sammenpisket æg.

Bag dejen i den forvarmede ovn ved 220 ° C i 35-40 minutter eller indtil den er brunet.

Jeg lod det køle helt af på en grill, efter at jeg havde taget det ud af gryden, så skivede jeg det.

Ser det ikke meget appetitligt ud? Og det er så lækkert!

Jeg vil kalde det en mosaikdråbe, for det har også knivskårne stykker, der giver en smuk tekstur. Jeg kan også rigtig godt lide udseendet af den kogte ægskive.

Jeg havde også lidt sennep. Jeg kunne ikke vente med at tage billederne, så jeg kunne spise den første skive dråbe. Det er den eneste måde, jeg spiste kogte æg på, da jeg var lille. Enten i drob eller ved siden af ​​et stykke kage. Jeg var ikke deres kæreste.

Jeg håber du vil prøve opskriften. Jeg forsikrer dig om, at det er den bedste kyllingelever med svampe!


Æbleroser med butterdej & # 8211 Tilberedning

Start med at lade butterdejen tø ved stuetemperatur. Imens klargøres æblerne. Vælg de smukkeste æbler med sund, uforandret hud og, hvis det er muligt, så smukt farvet som muligt, så rødt som muligt.

Vask æblerne, skær dem i halve og fjern stilkene. Skær dem derefter tynde, cirka 3-4 mm tykke.

Kom vandet i en skål sammen med citronsaften og tilsæt æbleskiverne. Kog æbleskiverne i 3-4 minutter fra kogepunktet. De skal være let gennemtrængte for let at blive rullet med butterdejen uden at gå i stykker. Hæld æbleskiverne af og lad dem køle af.

Sådan samles denne dessert efter alles smag

Når butterdejen er optøet, tænd ovnen på 180 grader Celsius.

Fordel dejen i et tyndt ark og skær af den 3-4 cm brede strimler. Læg æbleskiverne over dejstrimlerne, let stablet oven på hinanden. Drys lidt kanel lige på den nederste kant af æbleskiverne.

Nu foldes den nederste kant af dejen over æbleskiverne og rulles, men ikke for stramt. Lidt plads er nødvendig for at kunne udvikle dejen under varmebehandlingen. Ellers er der risiko for, at når dejen udvikler sig, vil æbleskiverne stikke ud.

Montering af butterdejsroser med æbler / Rețetefeldefe.ro

Læg rullerne i form af muffins beklædt med bagepapir. Sæt formene i ovnen, og bag æbleroserne med butterdej i 30-35 minutter ved 180 grader Celsius.

Æbleroser med butterdej bages i muffinforme / Rețetefeldefel.ro

Forbered en enkel bakke beklædt med bagepapir. Fjern forsigtigt æbleroserne med butterdejen fra muffinsformene sammen med papirerne. Læg dem i den tilberedte bakke og lad dem stå i ovnen i yderligere 5-6 minutter, med ilden tændt, for også at brune dem på ydersiden.

Lad den spektakulære æbleformede rosen dessert med butterdej afkøle, og drys derefter lidt pulveriseret sukker med vaniljesmag ovenpå.

Spiselige roser fra æbletærte / Shutterstock


Butterdej med svampe: en enkel og lækker opskrift

Svampe er fødevarer fulde af protein og bør ikke mangle i nogens kost. De har færre kalorier end ost eller kød, så et butterdej, der indeholder dem, vil ikke være lige så godt og rdquo, men det vil helt sikkert være lige så (eller mere) velsmagende. Denne forret er også meget velegnet til vegetarer og tager kun en time at tilberede. En portion har 473 kalorier, 31 gram fedt, heraf 14 gram mættet fedt, 39 gram kulhydrater, 12 gram protein og 2 gram sukker.

Ingredienser (4 portioner):

  • 375 g butterdej fra pakken (eller du kan lave det selv, hjemme, ifølge denne opskrift)
  • mel, til arbejdsfladen
  • 25 g smør
  • 300 g blandede eller enkelte svampe, vasket og skåret i skiver
  • 25 g parmesan (eller et vegetarisk alternativ)
  • en håndfuld finthakket frisk persille
  • et fed hvidløg, fint hakket
  • et sammenpisket æg

Fremstillingsmetode:

1. Fordel butterdejen på en meldrysset arbejdsflade og skær fire cirkler ud af lagen, cirka 15 cm i diameter. Lad dem stå i køleskabet på en bakke beklædt med bagepapir, mens du forbereder svampene. Butterdejen, der er tilbage i køleskabet, bliver endnu mere skrøbelig, når du sætter den i ovnen.

2. Varm ovnen op til 200 grader Celsius. Sæt en stor bradepande på ilden og varm den godt op, tilsæt derefter smør og svampe og lad dem stivne, indtil der ikke er saft tilbage. Krydr dem efter smag og fjern derefter fra varmen. Drys parmesanost blandet med persille og hvidløg ovenpå dem.

3. Opret for hver cirkel i butterdejen en kant på cirka 2 cm høj, og tilsæt derefter svampene i midten. Smør butterdejens kanter med sammenpisket æg med en pensel, og sæt derefter alt i ovnen i cirka 20 minutter, til det er brunet. Butterdejen med svampe serveres varmt og kan spises med en portion creme fraiche eller fedtfattig yoghurt.

Butterdej med svampe den laves meget hurtigt og er en ideel løsning til de dage, hvor du har lyst til noget godt, men du ikke har lyst til at lave mad.

Find ud af, hvordan du tilbereder æble butterdej, men også en lækker forret til enhver lejlighed: c & acircrnați og kaiser med ost og icircn butterdej.



Kommentarer:

  1. Tovi

    Jeg er stadig intet hørt

  2. Tozil

    Du har fuldstændig ret. Det er der noget om, og det er en god idé. Jeg er klar til at støtte dig.

  3. Aviva

    a competent blog, but the collider will explode anyway ...



Skriv en besked