mpmn-digital.com
Nye opskrifter

Sådan undgår du Super Bowl Party -klichéer

Sådan undgår du Super Bowl Party -klichéer



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


At gøre dit urfest særpræget behøver ikke at være svært

Overvej at vise hvalpeskålen til venner, der ikke er til fodboldkampen.

Med Atlanta Falcons og New England Patriots officielt bekræftet, da de sidste to hold forlod sæsonen 2016-17 NFL, Super Bowl søndag nærmer sig hurtigt. Det betyder, at processen med at planlægge din egen Super Bowl -fest er ved at komme i fuld gang - kun to uger til at gå, folkens!

For Sådan undgår du Super Bowl Party Clichés Slideshow, klik her.

Hvis det ser ud til, at hver Super Bowl -fest er den samme, ja, du tager ikke fejl. Uanset hvor du er i landet eller hvilket hold du roder til, har hver begivenhed mere eller mindre samme ting: junkfood, et storskærms-tv, en massiv mængde øl og folk, der hepper på to hold fyldt med husky mænd. Hvis du ønsker at holde en Super Bowl -fest, der er helt din egen og fri for klicheer ... føles det næsten umuligt, ikke sandt?

Heldigvis har vi din ryg. Du behøver ikke bestille kædepizza, servere billig øl og udfylde de samme, trætte betting spil år efter år. Til Super Bowl LI, beslutte at holde en bedre fest, fri for klichéer. Fra at blande signaturcocktails til at overveje en siddende middag til at ændre din guacamole med nogle unikke ingredienser, kan du nemt have en Super Bowl-fest, der ikke ligner alle andre derude.


Super Bowl 2020 Forretter og snacks: Seks store spilopskrifter

Uanset om du er vært for en visningsfest eller bringer en ret til en, er snacks en vigtig del af enhver Super Bowl -søndag. Men hvordan undgår du at dukke op med den tredje skål guacamole?

Her er seks nemme opskrifter på forretter og snacks til det store spil, som henter inspiration fra Super Bowl -historien eller lægger unikke spins på klassikere for at sikre, at dit snackbord er mere end frikadeller, salsa, chips og gulerodspinde.

Bagklap som det er 1967

Du behøver ikke at grave Jell-O-formene ud for at snack som Super Bowl-seere, da Super Bowl I blev spillet den 15. januar 1967. Mens "World Championship Game" ikke solgte Los Angeles Memorial Coliseum ( billetter var trods alt $ 12), det var en stor tv -begivenhed, der udløste en ratingkrig, da den blev sendt samtidigt på to netværk. Off-the-hylder snacks som Guldfisk, Pop-Tarts og SpaghettiOs var nye, ligesom Doritos, selvom nachoostversionen ikke ville dukke op på hylderne før i 70'erne.

Den letteste måde at snacke på som en svunden fan er sandsynligvis Liptons franske løgdip, der erstattede den komplicerede originale opskrift på California Dip (Roquefort -ost, Sauternes vin og mayonnaise) med enkle instruktioner: Bland en kuvert Lipton løgssuppe og 16 ounces af creme fraiche. Opskriften blev introduceret i 1954 og blev et øjeblikkeligt hit. Men der var en endnu mere trendy skål til rådighed for Super Bowl I watcher: 1966's andenpladsen Pillsbury Bake-Off konkurrence vinder, Tunnel of Fudge Cake.

Når den er tilberedt korrekt, er Tunnel of Fudge Cake, opfundet af Ella Helfrich fra Houston, en rund kage med et fudgy center. Ifølge American Table blev Pillsbury oversvømmet med mere end 200.000 anmodninger om opskriften, hvilket sendte Bundt -pansalget stærkt. Pillsbury har en lidt moderniseret version af opskriften (med færre valnødder og mere sukker), mens New York Times har en anden version. Men her er Ellas original:

Ingredienser:

  • 1 & frac12 kopper smør
  • 6 æg
  • 1 & frac12 kopper sukker
  • 2 kopper mel
  • Hollandsk fudge buttercream frosting -blanding
  • 3 kopper hakkede valnødder
  • valgfri frosting
  1. Forvarm ovnen til 350 grader.
  2. Blend smør ved høj hastighed, tilsæt derefter æg og pisk godt.
  3. Tilsæt sukker, bland langsomt ved høj hastighed, til det er luftigt.
  4. Rør mel i hånden, bland derefter frosting og valnødder, indtil det er blandet.
  5. Fyld smurt 10-tommers Bundt-form med dej og bag ved 350 grader i 60 til 64 minutter.
  6. Lad afkøle i to timer, fjern derefter kagen fra formen til afkøling inden frosting og/eller servering.

Noget friturestegt anderledes: Djævleæg

Buffalovinger er friturestegt og overtrukket i en kombination af smør og varm sauce, med utallige varianter, der bruger eddike, hvidløgspulver, honning, Worcestershire sauce og mere. Chancerne er store, at du allerede har en mening om denne flerårige fodboldsnacking. Men vi er her for den friturestegte del. Hvis du allerede planlægger bøffelvinger, hvorfor så ikke prøve et friturestegt måltid på en anden Super Bowl-appetitvækker-klassiker og mdashdep-stegte djævleæg?

Denne særlige variant på de friturestegte djævleæg er baseret på opskrifter på Tasty and Delish. Men tilføjelsen af ​​friturestegning tilføjer en helt ny dimension til de allerede utallige variationer på det djævlede æg.

De ingredienser, der er angivet til denne opskrift, er beregnet til fremstilling af to dusin deviled æg.

Ingredienser:

  • 12 skrællede hårdkogte æg
  • 1 kop mel
  • 3 æg
  • 1 1/3 kopper panko brødkrummer
  • peanut, raps eller kokosolie til stegning
  • 4 spsk mayonnaise
  • 2 spsk pickle relish
  • 2 spsk Dijon sennep
  • 1 tsk varm sovs
  • 1 tsk paprika (mere til krydderier)
  • salt og peber efter smag
  1. Opskriften begynder med hårdkogte æg. Vi anbefaler den metode, der blev brugt i den siden lukkede Saltie-sandwichbutik i Brooklyn, New York. Slå først et hul i bunden af ​​hvert æg med en tommelfingerklæbe, slip derefter i kogende vand i 10 minutter og overfør til et isbad til skrælning.
  2. Fyld en medium gryde med 2 til 3 tommer madolie og varm op til mellem 350 og 375 grader Fahrenheit.
  3. Skær de hårdkogte æg i halve med en kold kniv, og flyt æggeblommerne i en skål, og mos dem derefter lidt sammen.
  4. Bland de tre ubehandlede æg i en skål og forbered separate skåle til melet og pankoen. Bland en teskefuld paprika i pankoen.
  5. Coat hver af æggehvidehalvdelene i mel, dypp i ægget, rul panko -brødkrummerne i, og slip forsigtigt, eller brug en hulske til at lægge æggene i den varme olie.
  6. Steg i 2 til 3 minutter, og vend hver æggehvidehalvdel en gang.
  7. Lad friturestegt æg afkøle på køkkenrulle, mens du blender den varme sauce, mayo, relish, sennep, salt og peber med de adskilte hårdkogte æggeblommer.
  8. Brug en lille ske eller sprøjtepose (eller skær hjørnet af en frysepose) til at sprøjte æggeblommeblandingen tilbage i de afkølede friturestegte halvdele og opbevar i køleskabet indtil servering.

Fritering kan fungere med de fleste deviled ægvarianter, som de 50 forskellige ingredienskombinationer, der er samlet af Food Network. Der er også forskellige former for stegningskomponenten, som denne opskrift på stegte djævleæg, der steger ost til toppen.

Kansas City Chiefs og San Francisco 49ers Team Colors

At vise teamfarver behøver ikke at betyde madfarvestoffer eller kagebutikshjelme, især ikke når du kan købe M & amp. Da både Chiefs og 49ers bruger røde og guldvarianter, er tilføjelse af farve til Chex Mix en fantastisk måde at tilpasse denne klassiske Super Bowl-snack ud over bagelchips, kringler, Cheez-Its, slik eller karamelkorn. (Personligt: ​​jordnødder, kringlepinde, Cheerios.) Følgende opskrift begynder ligesom den officielle Chex Mix -opskrift, med tre kopper af hver Chex.

Ingredienser:

  • 3 kopper majs Chex
  • 3 kopper Rice Chex
  • 3 kopper hvede Chex
  • 1 kop jordnødder
  • 2 kopper kringlepinde
  • 1 & frac12 pinde eller & frac34 kop saltet smør
  • ⅓ kop Worcestershire sauce
  • 1 & frac12 spiseskefulde krydret salt
  • & frac34 tsk hvidløgspulver
  • & frac12 tsk løgpulver
  • 1 kop M & amp; M, teamfarver

Nøglen til at lave Chex Mix er tålmodighed, omrøring og lad det blive lige brændt nok til de små sprøde stykker.

  1. Forvarm ovnen til 250 grader Fahrenheit.
  2. Bland Chex, jordnødder og kringlepinde i en stor skål.
  3. Smelt smør og bland Worcestershire sauce, krydret salt, hvidløgspulver og løgpulver i.
  4. Hæld smør og krydderiblanding over faste ingredienser og rør til det er jævnt belagt.
  5. Bages i mindst en time, under omrøring hvert 15. minut, spredes derefter på køkkenrulle eller en ren overflade for at afkøle, før den opbevares i lufttætte beholdere.

Hvis du vil blive virkelig ambitiøs, kan du prøve denne hvalpechow -variant, der bruger farvede sliksmeltninger til holdene.

Svampe og Münster -skyder

Let at lave og let at spise, sliders er en Super Bowl -klassiker og indeholder normalt frikadeller, skinke, pulled pork eller hamburger. God rengøring's testkøkken kom med en fantastisk vegetarisk version, der bruger shiitakesvampe og Münsterost.

Ingredienser:

  • 12 gliderboller
  • 3 æg
  • & frac34 kop panko
  • & frac14 kop revet parmesan
  • 2 spsk olivenolie
  • & frac14 kop mayonnaise
  • 12 mellemstore shiitake -svampehætter
  • 3 ounce revet Münster -ost
  • Cornichon pickles
  • Røget paprika
  • salt og peber
  • stærk sovs
  • Salat, løg i skiver, andre burgerpåfyldninger
  1. Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit og beklæd en stor bageplade med nonstick folie.
  2. Bland panko, parmesan og en spiseskefuld olivenolie i en skål, og pisk æggene i en separat skål med salt og peber.
  3. Dyp hver champignonhætte i æg, pels derefter i panko og læg den på bagepladen med den overtrukne top nedad.
  4. Fordel Muenster oven på svampene og drys den resterende panko -blanding oven på osten.
  5. Steg svampe i ovnen i cirka seks minutter, eller indtil de er møre.
  6. For at skabe sauce kombineres mayo, paprika, varm sauce og tyndtskårne cornichons, fordeles derefter på hver bolle og toppes med løg, salat osv. Før servering.

Sidestep dippen med bagt feta

Creme fraiche, guacamole, X-layer dip, ostebåd, Ro-Tel queso og mdashany Super Bowl-fest får helt sikkert også sin egen kombination af velkendte dips, fra værten eller gæsterne. Ristet feta er lidt anderledes (og ikke helt så vinaften som bagt brie). Et sted mellem en dukkert og en mere solid cracker -topping er denne bagt fetaopskrift fra Food 52 en god måde at tilbyde en anden ostemad end nachos. Det er også virkelig, virkelig let.

Ingredienser:

  • 8 ounces plade græsk feta
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 spsk honning
  • sort peber
  • timianblad pynt
  1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Blot feta tør.
  2. Læg ost i et folieforet, ovnklar keramisk fad og dæk med olivenolie.
  3. Bages til den er blød, eller cirka otte til 10 minutter.
  4. Fjern osten fra ovnen, løft den op med folie og afdryp overskydende væske.
  5. Forvarm slagtekylling og varm honning i mikrobølgeovn, 10 sekunder ad gangen, til den er løbende. Opskriften fungerer godt med honning med smag, såsom timianhonning.
  6. Pensl overfladen af ​​feta med honning, og overfør derefter til slagtekylling i cirka to minutter.
  7. Steg til ostetoppen bobler, og server derefter umiddelbart efter krydderier med sort peber og pyntet med hakket timian.

Server med bagelchips, focaccia strimler, crostini, solide chips, kiks eller brødskiver, sammen med syltede grøntsager eller nødder.

Indbring noget kød med griseslik

Denne serie af Super Bowl -snacks og appetitvækkere har været let på kødet op til dette punkt, men der er ingen bedre måde at tilfredsstille kødspiserne på din store vildtfest end med svinekonfekt, som hopper over al baconindpakning og bacon -sprinkling for at fremhæve selve baconen. Der er mange variationer på griseslik, men Black Peppercorn's grundlæggende griseslik er den nemmeste måde at starte på. (Vi har fordoblet ingredienserne til noget tættere på en Super Bowl og en stor mængde.)

Da svinekonfekt handler om bacon, tæller kvalitet meget her, så søg efter tykskåret bacon lokalt, når det er muligt.

Ingredienser:

  • 12 strimler bacon
  • 1 kop brunt sukker
  • 2 tsk cayennepeber
  1. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit. Beklæd bagepladen med folie (skinnende nedad).
  2. Ryst brunt sukker og cayenne sammen i en Ziploc -pose.
  3. Smid hvert stykke bacon i en sukker/peberblanding, og læg det derefter på en bageplade, der er placeret oven på bagepladen.
  4. Bages i cirka 20 minutter eller indtil ønsket sprødhed.
  5. Fjern risten, og afkøl den på risten.

Gris slik kan serveres opretstående, i et krus eller brydes i stykker som peanut sprød. For variation kan du også prøve brun sukkerblandinger med ancho chilipulver eller krydret sennepspulver eller pensle med ahornsirup, halvvejs i bagningen.

For flere opskrifter, tjek Newsweek's Super Bowl-guide til snacks og appetitvækkere fra 2019, som indeholder opskrifter på cheeseburger løgringe, bøffelkyllingedip, mini-majshunde, ovnstegte pickles, honningkalk sriracha kyllingepoppere og stegte ravioli.


Super Bowl 2020 Forretter og snacks: Seks store spilopskrifter

Uanset om du er vært for en visningsfest eller bringer en ret til en, er snacks en vigtig del af enhver Super Bowl -søndag. Men hvordan undgår du at dukke op med den tredje skål guacamole?

Her er seks nemme opskrifter på forretter og snacks til det store spil, som henter inspiration fra Super Bowl -historien eller lægger unikke spins på klassikere for at sikre, at dit snackbord er mere end frikadeller, salsa, chips og gulerodspinde.

Bagklap som det er 1967

Du behøver ikke at grave Jell-O-formene ud for at snack som Super Bowl-seere, da Super Bowl I blev spillet den 15. januar 1967. Mens "World Championship Game" ikke solgte Los Angeles Memorial Coliseum ( billetter var trods alt $ 12), det var en stor tv -begivenhed, der udløste en ratingkrig, da den blev sendt samtidigt på to netværk. Off-the-hylder snacks som Guldfisk, Pop-Tarts og SpaghettiOs var nye, ligesom Doritos, selvom nachoostversionen ikke ville dukke op på hylderne før i 70'erne.

Den nemmeste måde at snacke på som en svunden fan er sandsynligvis Liptons franske løgdip, der erstattede den komplicerede originale opskrift på California Dip (Roquefort -ost, Sauternes vin og mayonnaise) med enkle instruktioner: Bland en kuvert Lipton Onion Soup Mix og med 16 ounces af creme fraiche. Opskriften blev introduceret i 1954 og blev et øjeblikkeligt hit. Men der var en endnu mere trendy skål til rådighed for Super Bowl I watcher: 1966's andenpladsen Pillsbury Bake-Off konkurrence vinder, Tunnel of Fudge Cake.

Når den er tilberedt korrekt, er Tunnel of Fudge Cake, opfundet af Ella Helfrich fra Houston, en rund kage med et fudgy center. Ifølge American Table blev Pillsbury oversvømmet med mere end 200.000 anmodninger om opskriften, hvilket sendte Bundt -pansalget stærkt. Pillsbury har en lidt moderniseret version af opskriften (med færre valnødder og mere sukker), mens New York Times har en anden version. Men her er Ellas original:

Ingredienser:

  • 1 & frac12 kopper smør
  • 6 æg
  • 1 & frac12 kopper sukker
  • 2 kopper mel
  • Hollandsk fudge buttercream frosting -blanding
  • 3 kopper hakkede valnødder
  • valgfri frosting
  1. Forvarm ovnen til 350 grader.
  2. Blend smør ved høj hastighed, tilsæt derefter æg og pisk godt.
  3. Tilsæt sukker, bland langsomt ved høj hastighed, til det er luftigt.
  4. Rør mel i hånden, bland derefter frosting og valnødder, indtil det er blandet.
  5. Fyld smurt 10-tommers Bundt-form med dej og bag ved 350 grader i 60 til 64 minutter.
  6. Lad afkøle i to timer, fjern derefter kagen fra formen til afkøling inden frosting og/eller servering.

Noget friturestegt anderledes: Djævleæg

Buffalovinger er friturestegt og overtrukket i en kombination af smør og varm sauce, med utallige varianter, der bruger eddike, hvidløgspulver, honning, Worcestershire sauce og mere. Chancerne er store, at du allerede har en mening om denne flerårige fodboldsnacking. Men vi er her for den friturestegte del. Hvis du allerede planlægger bøffelvinger, hvorfor så ikke prøve et friturestegt måltid på en anden Super Bowl-appetitvækker-klassiker og mdashdep-stegte djævleæg?

Denne særlige variant på de friturestegte djævleæg er baseret på opskrifter på Tasty and Delish. Men tilføjelsen af ​​friturestegning tilføjer en helt ny dimension til de allerede utallige variationer på det djævlede æg.

De ingredienser, der er angivet til denne opskrift, er beregnet til fremstilling af to dusin deviled æg.

Ingredienser:

  • 12 skrællede hårdkogte æg
  • 1 kop mel
  • 3 æg
  • 1 1/3 kopper panko brødkrummer
  • peanut, raps eller kokosolie til stegning
  • 4 spsk mayonnaise
  • 2 spsk pickle relish
  • 2 spsk Dijon sennep
  • 1 tsk varm sovs
  • 1 tsk paprika (mere til krydderier)
  • salt og peber efter smag
  1. Opskriften begynder med hårdkogte æg. Vi anbefaler den metode, der blev brugt i den siden lukkede Saltie-sandwichbutik i Brooklyn, New York. Slå først et hul i bunden af ​​hvert æg med en tommelfingerklæbe, slip derefter i kogende vand i 10 minutter og overfør til et isbad til skrælning.
  2. Fyld en medium gryde med 2 til 3 tommer madolie og varm op til mellem 350 og 375 grader Fahrenheit.
  3. Skær de hårdkogte æg i halve med en kold kniv, og flyt æggeblommerne i en skål, og mos dem derefter lidt sammen.
  4. Bland de tre ubehandlede æg i en skål og forbered separate skåle til melet og pankoen. Bland en teskefuld paprika i pankoen.
  5. Coat hver af æggehvidehalvdelene i mel, dypp i ægget, rul panko -brødkrummerne i, og slip forsigtigt, eller brug en hulske til at lægge æggene i den varme olie.
  6. Steg i 2 til 3 minutter og vend hver æggehvidehalvdel en gang.
  7. Lad friturestegt æg afkøle på køkkenrulle, mens du blender den varme sovs, mayo, relish, sennep, salt og peber med de adskilte hårdkogte æggeblommer.
  8. Brug en lille ske eller sprøjtepose (eller skær hjørnet af en frysepose) til at sprøjte æggeblommeblandingen tilbage i de afkølede friturestegte halvdele og opbevar i køleskabet indtil servering.

Fritering kan fungere med de fleste deviled ægvarianter, som de 50 forskellige ingredienskombinationer, der er samlet af Food Network. Der er også forskellige former for stegningskomponenten, som denne opskrift på stegte djævleæg, der steger ost til toppen.

Kansas City Chiefs og San Francisco 49ers Team Colors

At vise teamfarver behøver ikke at betyde madfarvestoffer eller kagebutikshjelme, især ikke når du kan købe M & amp. Da både Chiefs og 49ers bruger røde og guldvarianter, er tilføjelse af lidt farve til Chex Mix en fantastisk måde at tilpasse denne klassiske Super Bowl-snack ud over bagelchips, kringler, Cheez-Its, slik eller karamelkorn. (Personligt: ​​jordnødder, kringlepinde, Cheerios.) Følgende opskrift begynder ligesom den officielle Chex Mix -opskrift, med tre kopper af hver Chex.

Ingredienser:

  • 3 kopper majs Chex
  • 3 kopper Rice Chex
  • 3 kopper hvede Chex
  • 1 kop jordnødder
  • 2 kopper kringlepinde
  • 1 & frac12 pinde eller & frac34 kop saltet smør
  • ⅓ kop Worcestershire sauce
  • 1 & frac12 spiseskefulde krydret salt
  • & frac34 tsk hvidløgspulver
  • & frac12 tsk løgpulver
  • 1 kop M & amp; M, teamfarver

Nøglen til at lave Chex Mix er tålmodighed, omrøring og lad det blive lige brændt nok til de små sprøde stykker.

  1. Forvarm ovnen til 250 grader Fahrenheit.
  2. Bland Chex, jordnødder og kringlepinde i en stor skål.
  3. Smelt smør og bland Worcestershire sauce, krydret salt, hvidløgspulver og løgpulver i.
  4. Hæld smør og krydderiblanding over faste ingredienser og rør til det er jævnt belagt.
  5. Bages i mindst en time, under omrøring hvert 15. minut, spredes derefter på køkkenrulle eller en ren overflade for at afkøle, før den opbevares i lufttætte beholdere.

Hvis du vil blive virkelig ambitiøs, kan du prøve denne hvalpechow -variant, der bruger farvede sliksmeltninger til holdene.

Svampe og Münster -skyder

Let at lave og let at spise, sliders er en Super Bowl -klassiker og indeholder normalt frikadeller, skinke, pulled pork eller hamburger. God rengøring's testkøkken kom med en fantastisk vegetarisk version, der bruger shiitakesvampe og Münsterost.

Ingredienser:

  • 12 gliderboller
  • 3 æg
  • & frac34 kop panko
  • & frac14 kop revet parmesan
  • 2 spsk olivenolie
  • & frac14 kop mayonnaise
  • 12 mellemstore shiitake -svampehætter
  • 3 ounce revet Münster -ost
  • Cornichon pickles
  • Røget paprika
  • salt og peber
  • stærk sovs
  • Salat, løg i skiver, andre burgerpåfyldninger
  1. Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit og beklæd en stor bageplade med nonstick folie.
  2. Bland panko, parmesan og en spiseskefuld olivenolie i en skål, og pisk æggene i en separat skål med salt og peber.
  3. Dyp hver champignonhætte i æg, pels derefter i panko og læg den på bagepladen med den overtrukne top nedad.
  4. Fordel Muenster oven på svampene og drys den resterende panko -blanding oven på osten.
  5. Steg svampe i ovnen i cirka seks minutter, eller indtil de er møre.
  6. For at skabe sauce kombineres mayo, paprika, varm sauce og tyndtskårne cornichons, fordeles derefter på hver bolle og toppes med løg, salat osv. Før servering.

Sidestep dippen med bagt feta

Creme fraiche, guacamole, X-layer dip, ostebåd, Ro-Tel queso og mdashany Super Bowl-fest får helt sikkert også sin egen kombination af velkendte dips, fra værten eller gæsterne. Ristet feta er lidt anderledes (og ikke helt så vinaften som bagt brie). Et sted mellem en dukkert og en mere solid cracker -topping er denne bagt fetaopskrift fra Food 52 en god måde at tilbyde en anden ostemad end nachos. Det er også virkelig, virkelig let.

Ingredienser:

  • 8 ounces plade græsk feta
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 spsk honning
  • sort peber
  • timianblad pynt
  1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Blot feta tør.
  2. Læg ost i et folieforet, ovnklar keramisk fad og dæk med olivenolie.
  3. Bages til den er blød, eller cirka otte til 10 minutter.
  4. Fjern osten fra ovnen, løft den op med folie og afdryp overskydende væske.
  5. Forvarm slagtekylling og varm honning i mikrobølgeovn, 10 sekunder ad gangen, til den er løbende. Opskriften fungerer godt med honning med smag, såsom timianhonning.
  6. Pensl overfladen af ​​feta med honning, og overfør derefter til slagtekylling i cirka to minutter.
  7. Steg til ostetoppen bobler, og server derefter umiddelbart efter krydderier med sort peber og pyntet med hakket timian.

Server med bagelchips, focaccia strimler, crostini, solide chips, kiks eller brødskiver, sammen med syltede grøntsager eller nødder.

Indbring noget kød med griseslik

Denne serie af Super Bowl -snacks og appetitvækkere har været let på kødet op til dette punkt, men der er ingen bedre måde at tilfredsstille kødspiserne på din store vildtfest end med svinekonfekt, som hopper over al baconindpakning og bacon -sprinkling for at fremhæve selve baconen. Der er mange variationer på griseslik, men Black Peppercorn's grundlæggende griseslik er den nemmeste måde at starte på. (Vi har fordoblet ingredienserne til noget tættere på en Super Bowl og en stor mængde.)

Da svinekonfekt handler om bacon, tæller kvalitet meget her, så søg efter tykskåret bacon lokalt, når det er muligt.

Ingredienser:

  • 12 strimler bacon
  • 1 kop brunt sukker
  • 2 tsk cayennepeber
  1. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit. Beklæd bagepladen med folie (skinnende nedad).
  2. Ryst brunt sukker og cayenne sammen i en Ziploc -pose.
  3. Smid hvert stykke bacon i en sukker/peberblanding, og læg det derefter på en bageplade, der er placeret oven på bagepladen.
  4. Bages i cirka 20 minutter eller indtil ønsket sprødhed.
  5. Fjern risten, og afkøl den på risten.

Gris slik kan serveres opretstående, i et krus eller brydes i stykker som peanut sprød. For variation kan du også prøve brun sukkerblandinger med ancho chilipulver eller krydret sennepspulver eller pensle med ahornsirup, halvvejs i bagningen.

For flere opskrifter, tjek Newsweek's Super Bowl-guide til snacks og appetitvækkere fra 2019, som indeholder opskrifter på cheeseburger løgringe, bøffelkyllingedip, mini-majshunde, ovnstegte pickles, honningkalk sriracha kyllingepoppere og stegte ravioli.


Super Bowl 2020 Forretter og snacks: Seks store spilopskrifter

Uanset om du er vært for en visningsfest eller bringer en ret til en, er snacks en vigtig del af enhver Super Bowl -søndag. Men hvordan undgår du at dukke op med den tredje skål guacamole?

Her er seks nemme opskrifter på forretter og snacks til det store spil, som henter inspiration fra Super Bowl -historien eller lægger unikke spins på klassikere for at sikre, at dit snackbord er mere end frikadeller, salsa, chips og gulerodspinde.

Bagklap som det er 1967

Du behøver ikke at grave Jell-O-formene ud for at snack som Super Bowl-seere, da Super Bowl I blev spillet den 15. januar 1967. Mens "World Championship Game" ikke solgte Los Angeles Memorial Coliseum ( billetter var trods alt $ 12), det var en stor tv -begivenhed, der udløste en ratingkrig, da den blev sendt samtidigt på to netværk. Off-the-hylder snacks som Guldfisk, Pop-Tarts og SpaghettiOs var nye, ligesom Doritos, selvom nachoostversionen ikke ville dukke op på hylderne før i 70'erne.

Den nemmeste måde at snacke på som en svunden fan er sandsynligvis Liptons franske løgdip, der erstattede den komplicerede originale opskrift på California Dip (Roquefort -ost, Sauternes vin og mayonnaise) med enkle instruktioner: Bland en kuvert Lipton Onion Soup Mix og med 16 ounces af creme fraiche. Opskriften blev introduceret i 1954 og blev et øjeblikkeligt hit. Men der var en endnu mere trendy skål til rådighed for Super Bowl I watcher: 1966's andenpladsen Pillsbury Bake-Off konkurrence vinder, Tunnel of Fudge Cake.

Når den er tilberedt korrekt, er Tunnel of Fudge Cake, opfundet af Ella Helfrich fra Houston, en rund kage med et fudgy center. Ifølge American Table blev Pillsbury oversvømmet med mere end 200.000 anmodninger om opskriften, hvilket sendte Bundt -pansalget stærkt. Pillsbury har en lidt moderniseret version af opskriften (med færre valnødder og mere sukker), mens New York Times har en anden version. Men her er Ellas original:

Ingredienser:

  • 1 & frac12 kopper smør
  • 6 æg
  • 1 & frac12 kopper sukker
  • 2 kopper mel
  • Hollandsk fudge buttercream frosting -blanding
  • 3 kopper hakkede valnødder
  • valgfri frosting
  1. Forvarm ovnen til 350 grader.
  2. Blend smør ved høj hastighed, tilsæt derefter æg og pisk godt.
  3. Tilsæt sukker, bland langsomt ved høj hastighed, til det er luftigt.
  4. Rør mel i hånden, bland derefter frosting og valnødder, indtil det er blandet.
  5. Fyld smurt 10-tommers Bundt-form med dej og bag ved 350 grader i 60 til 64 minutter.
  6. Lad afkøle i to timer, fjern derefter kagen fra formen til afkøling inden frosting og/eller servering.

Noget friturestegt anderledes: Djævleæg

Buffalovinger er friturestegt og overtrukket i en kombination af smør og varm sauce, med utallige varianter, der bruger eddike, hvidløgspulver, honning, Worcestershire sauce og mere. Chancerne er store, at du allerede har en mening om denne flerårige fodboldsnacking. Men vi er her for den friturestegte del. Hvis du allerede planlægger bøffelvinger, hvorfor så ikke prøve et friturestegt måltid på en anden Super Bowl-appetitvækker-klassiker og mdashdep-stegte djævleæg?

Denne særlige variant på de friturestegte djævleæg er baseret på opskrifter på Tasty and Delish. Men tilføjelsen af ​​friturestegning tilføjer en helt ny dimension til de allerede utallige variationer på det djævlede æg.

De ingredienser, der er angivet til denne opskrift, er beregnet til fremstilling af to dusin deviled æg.

Ingredienser:

  • 12 skrællede hårdkogte æg
  • 1 kop mel
  • 3 æg
  • 1 1/3 kopper panko brødkrummer
  • peanut, raps eller kokosolie til stegning
  • 4 spsk mayonnaise
  • 2 spsk pickle relish
  • 2 spsk Dijon sennep
  • 1 tsk varm sovs
  • 1 tsk paprika (mere til krydderier)
  • salt og peber efter smag
  1. Opskriften begynder med hårdkogte æg. Vi anbefaler den metode, der blev brugt i den siden lukkede Saltie-sandwichbutik i Brooklyn, New York. Slå først et hul i bunden af ​​hvert æg med en tommelfingerklæbe, slip derefter i kogende vand i 10 minutter og overfør til et isbad til skrælning.
  2. Fyld en medium gryde med 2 til 3 tommer madolie og varm op til mellem 350 og 375 grader Fahrenheit.
  3. Skær de hårdkogte æg i halve med en kold kniv, og flyt æggeblommerne i en skål, og mos dem derefter lidt sammen.
  4. Bland de tre ubehandlede æg i en skål og forbered separate skåle til melet og pankoen. Bland en teskefuld paprika i pankoen.
  5. Coat hver af æggehvidehalvdelene i mel, dypp i ægget, rul panko -brødkrummerne i, og slip forsigtigt, eller brug en hulske til at lægge æggene i den varme olie.
  6. Steg i 2 til 3 minutter og vend hver æggehvidehalvdel en gang.
  7. Lad friturestegt æg afkøle på køkkenrulle, mens du blender den varme sovs, mayo, relish, sennep, salt og peber med de adskilte hårdkogte æggeblommer.
  8. Brug en lille ske eller sprøjtepose (eller skær hjørnet af en frysepose) til at sprøjte æggeblommeblandingen tilbage i de afkølede friturestegte halvdele og opbevar i køleskabet indtil servering.

Fritering kan fungere med de fleste deviled ægvarianter, som de 50 forskellige ingredienskombinationer, der er samlet af Food Network. Der er også forskellige former for stegningskomponenten, som denne opskrift på stegte djævleæg, der steger ost til toppen.

Kansas City Chiefs og San Francisco 49ers Team Colors

At vise teamfarver behøver ikke at betyde madfarvestoffer eller kagebutikshjelme, især ikke når du kan købe M & amp. Da både Chiefs og 49ers bruger røde og guldvarianter, er tilføjelse af lidt farve til Chex Mix en fantastisk måde at tilpasse denne klassiske Super Bowl-snack ud over bagelchips, kringler, Cheez-Its, slik eller karamelkorn. (Personligt: ​​jordnødder, kringlepinde, Cheerios.) Følgende opskrift begynder ligesom den officielle Chex Mix -opskrift, med tre kopper af hver Chex.

Ingredienser:

  • 3 kopper majs Chex
  • 3 kopper Rice Chex
  • 3 kopper hvede Chex
  • 1 kop jordnødder
  • 2 kopper kringlepinde
  • 1 & frac12 pinde eller & frac34 kop saltet smør
  • ⅓ kop Worcestershire sauce
  • 1 & frac12 spiseskefulde krydret salt
  • & frac34 tsk hvidløgspulver
  • & frac12 tsk løgpulver
  • 1 kop M & amp; M, teamfarver

Nøglen til at lave Chex Mix er tålmodighed, omrøring og lad det blive lige brændt nok til de små sprøde stykker.

  1. Forvarm ovnen til 250 grader Fahrenheit.
  2. Bland Chex, jordnødder og kringlepinde i en stor skål.
  3. Smelt smør og bland Worcestershire sauce, krydret salt, hvidløgspulver og løgpulver i.
  4. Hæld smør og krydderiblanding over faste ingredienser og rør til det er jævnt belagt.
  5. Bages i mindst en time, under omrøring hvert 15. minut, spredes derefter på køkkenrulle eller en ren overflade for at afkøle, før den opbevares i lufttætte beholdere.

Hvis du vil blive virkelig ambitiøs, kan du prøve denne hvalpechow -variant, der bruger farvede sliksmeltninger til holdene.

Svampe og Münster -skyder

Let at lave og let at spise, sliders er en Super Bowl -klassiker og indeholder normalt frikadeller, skinke, pulled pork eller hamburger. God rengøring's testkøkken kom med en fantastisk vegetarisk version, der bruger shiitakesvampe og Münsterost.

Ingredienser:

  • 12 gliderboller
  • 3 æg
  • & frac34 kop panko
  • & frac14 kop revet parmesan
  • 2 spsk olivenolie
  • & frac14 kop mayonnaise
  • 12 mellemstore shiitake -svampehætter
  • 3 ounce revet Münster -ost
  • Cornichon pickles
  • Røget paprika
  • salt og peber
  • stærk sovs
  • Salat, løg i skiver, andre burgerpåfyldninger
  1. Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit og beklæd en stor bageplade med nonstick folie.
  2. Bland panko, parmesan og en spiseskefuld olivenolie i en skål, og pisk æggene i en separat skål med salt og peber.
  3. Dyp hver champignonhætte i æg, pels derefter i panko og læg den på bagepladen med den overtrukne top nedad.
  4. Fordel Muenster oven på svampene og drys den resterende panko -blanding oven på osten.
  5. Steg svampe i ovnen i cirka seks minutter, eller indtil de er møre.
  6. For at skabe sauce kombineres mayo, paprika, varm sauce og tyndtskårne cornichons, fordeles derefter på hver bolle og toppes med løg, salat osv. Før servering.

Sidestep dippen med bagt feta

Creme fraiche, guacamole, X-layer dip, ostebåd, Ro-Tel queso og mdashany Super Bowl-fest får helt sikkert også sin egen kombination af velkendte dips, fra værten eller gæsterne. Ristet feta er lidt anderledes (og ikke helt så vinaften som bagt brie). Et sted mellem en dukkert og en mere solid cracker -topping er denne bagt fetaopskrift fra Food 52 en god måde at tilbyde en anden ostemad end nachos. Det er også virkelig, virkelig let.

Ingredienser:

  • 8 ounces plade græsk feta
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 spsk honning
  • sort peber
  • timianblad pynt
  1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Blot feta tør.
  2. Læg ost i et folieforet, ovnklar keramisk fad og dæk med olivenolie.
  3. Bages til den er blød, eller cirka otte til 10 minutter.
  4. Fjern osten fra ovnen, løft den op med folie og afdryp overskydende væske.
  5. Forvarm slagtekylling og varm honning i mikrobølgeovn, 10 sekunder ad gangen, til den er løbende. Opskriften fungerer godt med honning med smag, såsom timianhonning.
  6. Pensl overfladen af ​​feta med honning, og overfør derefter til slagtekylling i cirka to minutter.
  7. Steg til ostetoppen bobler, og server derefter umiddelbart efter krydderier med sort peber og pyntet med hakket timian.

Server med bagelchips, focaccia strimler, crostini, solide chips, kiks eller brødskiver, sammen med syltede grøntsager eller nødder.

Indbring noget kød med griseslik

Denne serie af Super Bowl -snacks og appetitvækkere har været let på kødet op til dette punkt, men der er ingen bedre måde at tilfredsstille kødspiserne på din store vildtfest end med svinekonfekt, som hopper over al baconindpakning og bacon -sprinkling for at fremhæve selve baconen. Der er mange variationer på griseslik, men Black Peppercorn's grundlæggende griseslik er den nemmeste måde at starte på. (Vi har fordoblet ingredienserne til noget tættere på en Super Bowl og en stor mængde.)

Da svinekonfekt handler om bacon, tæller kvalitet meget her, så søg efter tykskåret bacon lokalt, når det er muligt.

Ingredienser:

  • 12 strimler bacon
  • 1 kop brunt sukker
  • 2 tsk cayennepeber
  1. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit. Beklæd bagepladen med folie (skinnende nedad).
  2. Ryst brunt sukker og cayenne sammen i en Ziploc -pose.
  3. Smid hvert stykke bacon i en sukker/peberblanding, og læg det derefter på en bageplade, der er placeret oven på bagepladen.
  4. Bages i cirka 20 minutter eller indtil ønsket sprødhed.
  5. Fjern risten, og afkøl den på risten.

Gris slik kan serveres opretstående, i et krus eller brydes i stykker som peanut sprød. For variation kan du også prøve brun sukkerblandinger med ancho chilipulver eller krydret sennepspulver eller pensle med ahornsirup, halvvejs i bagningen.

For flere opskrifter, tjek Newsweek's Super Bowl-guide til snacks og appetitvækkere fra 2019, som indeholder opskrifter på cheeseburger løgringe, bøffelkyllingedip, mini-majshunde, ovnstegte pickles, honningkalk sriracha kyllingepoppere og stegte ravioli.


Super Bowl 2020 Forretter og snacks: Seks store spilopskrifter

Uanset om du er vært for en visningsfest eller bringer en ret til en, er snacks en vigtig del af enhver Super Bowl -søndag. Men hvordan undgår du at dukke op med den tredje skål guacamole?

Her er seks nemme opskrifter på forretter og snacks til det store spil, som henter inspiration fra Super Bowl -historien eller lægger unikke spins på klassikere for at sikre, at dit snackbord er mere end frikadeller, salsa, chips og gulerodspinde.

Bagklap som det er 1967

Du behøver ikke at grave Jell-O-formene ud for at snack som Super Bowl-seere, da Super Bowl I blev spillet den 15. januar 1967. Mens "World Championship Game" ikke solgte Los Angeles Memorial Coliseum ( billetter var trods alt $ 12), det var en stor tv -begivenhed, der udløste en ratingkrig, da den blev sendt samtidigt på to netværk. Off-the-hylder snacks som Guldfisk, Pop-Tarts og SpaghettiOs var nye, ligesom Doritos, selvom nachoostversionen ikke ville dukke op på hylderne før i 70'erne.

Den nemmeste måde at snacke på som en svunden fan er sandsynligvis Liptons franske løgdip, der erstattede den komplicerede originale opskrift på California Dip (Roquefort -ost, Sauternes vin og mayonnaise) med enkle instruktioner: Bland en kuvert Lipton Onion Soup Mix og med 16 ounces af creme fraiche. Opskriften blev introduceret i 1954 og blev et øjeblikkeligt hit. Men der var en endnu mere trendy skål til rådighed for Super Bowl I watcher: 1966's andenpladsen Pillsbury Bake-Off konkurrence vinder, Tunnel of Fudge Cake.

Når den er tilberedt korrekt, er Tunnel of Fudge Cake, opfundet af Ella Helfrich fra Houston, en rund kage med et fudgy center. Ifølge American Table blev Pillsbury oversvømmet med mere end 200.000 anmodninger om opskriften, hvilket sendte Bundt -pansalget stærkt. Pillsbury har en lidt moderniseret version af opskriften (med færre valnødder og mere sukker), mens New York Times har en anden version. Men her er Ellas original:

Ingredienser:

  • 1 & frac12 kopper smør
  • 6 æg
  • 1 & frac12 kopper sukker
  • 2 kopper mel
  • Hollandsk fudge buttercream frosting -blanding
  • 3 kopper hakkede valnødder
  • valgfri frosting
  1. Forvarm ovnen til 350 grader.
  2. Blend smør ved høj hastighed, tilsæt derefter æg og pisk godt.
  3. Tilsæt sukker, bland langsomt ved høj hastighed, til det er luftigt.
  4. Rør mel i hånden, bland derefter frosting og valnødder, indtil det er blandet.
  5. Fyld smurt 10-tommers Bundt-form med dej og bag ved 350 grader i 60 til 64 minutter.
  6. Lad afkøle i to timer, fjern derefter kagen fra formen til afkøling inden frosting og/eller servering.

Noget friturestegt anderledes: Djævleæg

Buffalovinger er friturestegt og overtrukket i en kombination af smør og varm sauce, med utallige varianter, der bruger eddike, hvidløgspulver, honning, Worcestershire sauce og mere. Chancerne er store, at du allerede har en mening om denne flerårige fodboldsnacking. Men vi er her for den friturestegte del. Hvis du allerede planlægger bøffelvinger, hvorfor så ikke prøve et friturestegt måltid på en anden Super Bowl-appetitvækker-klassiker og mdashdep-stegte djævleæg?

Denne særlige variant på de friturestegte djævleæg er baseret på opskrifter på Tasty and Delish. Men tilføjelsen af ​​friturestegning tilføjer en helt ny dimension til de allerede utallige variationer på det djævlede æg.

De ingredienser, der er angivet til denne opskrift, er beregnet til fremstilling af to dusin deviled æg.

Ingredienser:

  • 12 skrællede hårdkogte æg
  • 1 kop mel
  • 3 æg
  • 1 1/3 kopper panko brødkrummer
  • peanut, raps eller kokosolie til stegning
  • 4 spsk mayonnaise
  • 2 spsk pickle relish
  • 2 spsk Dijon sennep
  • 1 tsk varm sovs
  • 1 tsk paprika (mere til krydderier)
  • salt og peber efter smag
  1. Opskriften begynder med hårdkogte æg. Vi anbefaler den metode, der blev brugt i den siden lukkede Saltie-sandwichbutik i Brooklyn, New York. Slå først et hul i bunden af ​​hvert æg med en tommelfingerklæbe, slip derefter i kogende vand i 10 minutter og overfør til et isbad til skrælning.
  2. Fyld en medium gryde med 2 til 3 tommer madolie og varm op til mellem 350 og 375 grader Fahrenheit.
  3. Skær de hårdkogte æg i halve med en kold kniv, og flyt æggeblommerne i en skål, og mos dem derefter lidt sammen.
  4. Bland de tre ubehandlede æg i en skål og forbered separate skåle til melet og pankoen. Bland en teskefuld paprika i pankoen.
  5. Coat hver af æggehvidehalvdelene i mel, dypp i ægget, rul panko -brødkrummerne i, og slip forsigtigt, eller brug en hulske til at lægge æggene i den varme olie.
  6. Steg i 2 til 3 minutter og vend hver æggehvidehalvdel en gang.
  7. Lad friturestegt æg afkøle på køkkenrulle, mens du blender den varme sovs, mayo, relish, sennep, salt og peber med de adskilte hårdkogte æggeblommer.
  8. Brug en lille ske eller sprøjtepose (eller skær hjørnet af en frysepose) til at sprøjte æggeblommeblandingen tilbage i de afkølede friturestegte halvdele og opbevar i køleskabet indtil servering.

Fritering kan fungere med de fleste deviled ægvarianter, som de 50 forskellige ingredienskombinationer, der er samlet af Food Network. Der er også forskellige former for stegningskomponenten, som denne opskrift på stegte djævleæg, der steger ost til toppen.

Kansas City Chiefs og San Francisco 49ers Team Colors

At vise teamfarver behøver ikke at betyde madfarvestoffer eller kagebutikshjelme, især ikke når du kan købe M & amp. Da både Chiefs og 49ers bruger røde og guldvarianter, er tilføjelse af lidt farve til Chex Mix en fantastisk måde at tilpasse denne klassiske Super Bowl-snack ud over bagelchips, kringler, Cheez-Its, slik eller karamelkorn. (Personligt: ​​jordnødder, kringlepinde, Cheerios.) Følgende opskrift begynder ligesom den officielle Chex Mix -opskrift, med tre kopper af hver Chex.

Ingredienser:

  • 3 kopper majs Chex
  • 3 kopper Rice Chex
  • 3 kopper hvede Chex
  • 1 kop jordnødder
  • 2 kopper kringlepinde
  • 1 & frac12 pinde eller & frac34 kop saltet smør
  • ⅓ kop Worcestershire sauce
  • 1 & frac12 spiseskefulde krydret salt
  • & frac34 tsk hvidløgspulver
  • & frac12 tsk løgpulver
  • 1 kop M & amp; M, teamfarver

Nøglen til at lave Chex Mix er tålmodighed, omrøring og lad det blive lige brændt nok til de små sprøde stykker.

  1. Forvarm ovnen til 250 grader Fahrenheit.
  2. Bland Chex, jordnødder og kringlepinde i en stor skål.
  3. Smelt smør og bland Worcestershire sauce, krydret salt, hvidløgspulver og løgpulver i.
  4. Hæld smør og krydderiblanding over faste ingredienser og rør til det er jævnt belagt.
  5. Bages i mindst en time, under omrøring hvert 15. minut, spredes derefter på køkkenrulle eller en ren overflade for at afkøle, før den opbevares i lufttætte beholdere.

Hvis du vil blive virkelig ambitiøs, kan du prøve denne hvalpechow -variant, der bruger farvede sliksmeltninger til holdene.

Svampe og Münster -skyder

Let at lave og let at spise, sliders er en Super Bowl -klassiker og indeholder normalt frikadeller, skinke, pulled pork eller hamburger. God rengøring's testkøkken kom med en fantastisk vegetarisk version, der bruger shiitakesvampe og Münsterost.

Ingredienser:

  • 12 gliderboller
  • 3 æg
  • & frac34 kop panko
  • & frac14 kop revet parmesan
  • 2 spsk olivenolie
  • & frac14 kop mayonnaise
  • 12 mellemstore shiitake -svampehætter
  • 3 ounce revet Münster -ost
  • Cornichon pickles
  • Røget paprika
  • salt og peber
  • stærk sovs
  • Salat, løg i skiver, andre burgerpåfyldninger
  1. Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit og beklæd en stor bageplade med nonstick folie.
  2. Bland panko, parmesan og en spiseskefuld olivenolie i en skål, og pisk æggene i en separat skål med salt og peber.
  3. Dyp hver champignonhætte i æg, pels derefter i panko og læg den på bagepladen med den overtrukne top nedad.
  4. Fordel Muenster oven på svampene og drys den resterende panko -blanding oven på osten.
  5. Steg svampe i ovnen i cirka seks minutter, eller indtil de er møre.
  6. For at skabe sauce kombineres mayo, paprika, varm sauce og tyndtskårne cornichons, fordeles derefter på hver bolle og toppes med løg, salat osv. Før servering.

Sidestep dippen med bagt feta

Creme fraiche, guacamole, X-layer dip, ostebåd, Ro-Tel queso og mdashany Super Bowl-fest får helt sikkert også sin egen kombination af velkendte dips, fra værten eller gæsterne. Ristet feta er lidt anderledes (og ikke helt så vinaften som bagt brie). Et sted mellem en dukkert og en mere solid cracker -topping er denne bagt fetaopskrift fra Food 52 en god måde at tilbyde en anden ostemad end nachos. Det er også virkelig, virkelig let.

Ingredienser:

  • 8 ounces plade græsk feta
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 spsk honning
  • sort peber
  • timianblad pynt
  1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Blot feta tør.
  2. Læg ost i et folieforet, ovnklar keramisk fad og dæk med olivenolie.
  3. Bages til den er blød, eller cirka otte til 10 minutter.
  4. Fjern osten fra ovnen, løft den op med folie og afdryp overskydende væske.
  5. Forvarm slagtekylling og varm honning i mikrobølgeovn, 10 sekunder ad gangen, til den er løbende. Opskriften fungerer godt med honning med smag, såsom timianhonning.
  6. Pensl overfladen af ​​feta med honning, og overfør derefter til slagtekylling i cirka to minutter.
  7. Steg til ostetoppen bobler, og server derefter umiddelbart efter krydderier med sort peber og pyntet med hakket timian.

Server med bagelchips, focaccia strimler, crostini, solide chips, kiks eller brødskiver, sammen med syltede grøntsager eller nødder.

Indbring noget kød med griseslik

Denne serie af Super Bowl -snacks og appetitvækkere har været let på kødet op til dette punkt, men der er ingen bedre måde at tilfredsstille kødspiserne på din store vildtfest end med svinekonfekt, som hopper over al baconindpakning og bacon -sprinkling for at fremhæve selve baconen. Der er mange variationer på griseslik, men Black Peppercorn's grundlæggende griseslik er den nemmeste måde at starte på. (Vi har fordoblet ingredienserne til noget tættere på en Super Bowl og en stor mængde.)

Da svinekonfekt handler om bacon, tæller kvalitet meget her, så søg efter tykskåret bacon lokalt, når det er muligt.

Ingredienser:

  • 12 strimler bacon
  • 1 kop brunt sukker
  • 2 tsk cayennepeber
  1. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit. Beklæd bagepladen med folie (skinnende nedad).
  2. Ryst brunt sukker og cayenne sammen i en Ziploc -pose.
  3. Smid hvert stykke bacon i en sukker/peberblanding, og læg det derefter på en bageplade, der er placeret oven på bagepladen.
  4. Bages i cirka 20 minutter eller indtil ønsket sprødhed.
  5. Fjern risten, og afkøl den på risten.

Gris slik kan serveres opretstående, i et krus eller brydes i stykker som peanut sprød. For variation kan du også prøve brun sukkerblandinger med ancho chilipulver eller krydret sennepspulver eller pensle med ahornsirup, halvvejs i bagningen.

For flere opskrifter, tjek Newsweek's Super Bowl-guide til snacks og appetitvækkere fra 2019, som indeholder opskrifter på cheeseburger løgringe, bøffelkyllingedip, mini-majshunde, ovnstegte pickles, honningkalk sriracha kyllingepoppere og stegte ravioli.


Super Bowl 2020 Forretter og snacks: Seks store spilopskrifter

Uanset om du er vært for en visningsfest eller bringer en ret til en, er snacks en vigtig del af enhver Super Bowl -søndag. Men hvordan undgår du at dukke op med den tredje skål guacamole?

Her er seks nemme opskrifter på forretter og snacks til det store spil, som henter inspiration fra Super Bowl -historien eller lægger unikke spins på klassikere for at sikre, at dit snackbord er mere end frikadeller, salsa, chips og gulerodspinde.

Bagklap som det er 1967

Du behøver ikke at grave Jell-O-formene ud for at snack som Super Bowl-seere, da Super Bowl I blev spillet den 15. januar 1967. Mens "World Championship Game" ikke solgte Los Angeles Memorial Coliseum ( billetter var trods alt $ 12), det var en stor tv -begivenhed, der udløste en ratingkrig, da den blev sendt samtidigt på to netværk. Off-the-hylder snacks som Guldfisk, Pop-Tarts og SpaghettiOs var nye, ligesom Doritos, selvom nachoostversionen ikke ville dukke op på hylderne før i 70'erne.

Den nemmeste måde at snacke på som en svunden fan er sandsynligvis Liptons franske løgdip, der erstattede den komplicerede originale opskrift på California Dip (Roquefort -ost, Sauternes vin og mayonnaise) med enkle instruktioner: Bland en kuvert Lipton Onion Soup Mix og med 16 ounces af creme fraiche. Opskriften blev introduceret i 1954 og blev et øjeblikkeligt hit. Men der var en endnu mere trendy skål til rådighed for Super Bowl I watcher: 1966's andenpladsen Pillsbury Bake-Off konkurrence vinder, Tunnel of Fudge Cake.

Når den er tilberedt korrekt, er Tunnel of Fudge Cake, opfundet af Ella Helfrich fra Houston, en rund kage med et fudgy center. Ifølge American Table blev Pillsbury oversvømmet med mere end 200.000 anmodninger om opskriften, hvilket sendte Bundt -pansalget stærkt. Pillsbury har en lidt moderniseret version af opskriften (med færre valnødder og mere sukker), mens New York Times har en anden version. Men her er Ellas original:

Ingredienser:

  • 1 & frac12 kopper smør
  • 6 æg
  • 1 & frac12 kopper sukker
  • 2 kopper mel
  • Hollandsk fudge buttercream frosting -blanding
  • 3 kopper hakkede valnødder
  • valgfri frosting
  1. Forvarm ovnen til 350 grader.
  2. Blend smør ved høj hastighed, tilsæt derefter æg og pisk godt.
  3. Tilsæt sukker, bland langsomt ved høj hastighed, til det er luftigt.
  4. Rør mel i hånden, bland derefter frosting og valnødder, indtil det er blandet.
  5. Fyld smurt 10-tommers Bundt-form med dej og bag ved 350 grader i 60 til 64 minutter.
  6. Lad afkøle i to timer, fjern derefter kagen fra formen til afkøling inden frosting og/eller servering.

Noget friturestegt anderledes: Djævleæg

Buffalovinger er friturestegt og overtrukket i en kombination af smør og varm sauce, med utallige varianter, der bruger eddike, hvidløgspulver, honning, Worcestershire sauce og mere. Chancerne er store, at du allerede har en mening om denne flerårige fodboldsnacking. Men vi er her for den friturestegte del. Hvis du allerede planlægger bøffelvinger, hvorfor så ikke prøve et friturestegt måltid på en anden Super Bowl-appetitvækker-klassiker og mdashdep-stegte djævleæg?

Denne særlige variant på de friturestegte djævleæg er baseret på opskrifter på Tasty and Delish. Men tilføjelsen af ​​friturestegning tilføjer en helt ny dimension til de allerede utallige variationer på det djævlede æg.

De ingredienser, der er angivet til denne opskrift, er beregnet til fremstilling af to dusin deviled æg.

Ingredienser:

  • 12 skrællede hårdkogte æg
  • 1 kop mel
  • 3 æg
  • 1 1/3 kopper panko brødkrummer
  • peanut, raps eller kokosolie til stegning
  • 4 spsk mayonnaise
  • 2 spsk pickle relish
  • 2 spsk Dijon sennep
  • 1 tsk varm sovs
  • 1 tsk paprika (mere til krydderier)
  • salt og peber efter smag
  1. Opskriften begynder med hårdkogte æg. Vi anbefaler den metode, der blev brugt i den siden lukkede Saltie-sandwichbutik i Brooklyn, New York. Slå først et hul i bunden af ​​hvert æg med en tommelfingerklæbe, slip derefter i kogende vand i 10 minutter og overfør til et isbad til skrælning.
  2. Fyld en medium gryde med 2 til 3 tommer madolie og varm op til mellem 350 og 375 grader Fahrenheit.
  3. Skær de hårdkogte æg i halve med en kold kniv, og flyt æggeblommerne i en skål, og mos dem derefter lidt sammen.
  4. Bland de tre ubehandlede æg i en skål og forbered separate skåle til melet og pankoen. Bland en teskefuld paprika i pankoen.
  5. Coat hver af æggehvidehalvdelene i mel, dypp i ægget, rul panko -brødkrummerne i, og slip forsigtigt, eller brug en hulske til at lægge æggene i den varme olie.
  6. Steg i 2 til 3 minutter og vend hver æggehvidehalvdel en gang.
  7. Lad friturestegt æg afkøle på køkkenrulle, mens du blender den varme sovs, mayo, relish, sennep, salt og peber med de adskilte hårdkogte æggeblommer.
  8. Brug en lille ske eller sprøjtepose (eller skær hjørnet af en frysepose) til at sprøjte æggeblommeblandingen tilbage i de afkølede friturestegte halvdele og opbevar i køleskabet indtil servering.

Fritering kan fungere med de fleste deviled ægvarianter, som de 50 forskellige ingredienskombinationer, der er samlet af Food Network. Der er også forskellige former for stegningskomponenten, som denne opskrift på stegte djævleæg, der steger ost til toppen.

Kansas City Chiefs og San Francisco 49ers Team Colors

At vise teamfarver behøver ikke at betyde madfarvestoffer eller kagebutikshjelme, især ikke når du kan købe M & amp. Da både Chiefs og 49ers bruger røde og guldvarianter, er tilføjelse af lidt farve til Chex Mix en fantastisk måde at tilpasse denne klassiske Super Bowl-snack ud over bagelchips, kringler, Cheez-Its, slik eller karamelkorn. (Personligt: ​​jordnødder, kringlepinde, Cheerios.) Følgende opskrift begynder ligesom den officielle Chex Mix -opskrift, med tre kopper af hver Chex.

Ingredienser:

  • 3 kopper majs Chex
  • 3 kopper Rice Chex
  • 3 kopper hvede Chex
  • 1 kop jordnødder
  • 2 kopper kringlepinde
  • 1 & frac12 pinde eller & frac34 kop saltet smør
  • ⅓ kop Worcestershire sauce
  • 1 & frac12 spiseskefulde krydret salt
  • & frac34 tsk hvidløgspulver
  • & frac12 tsk løgpulver
  • 1 kop M & amp; M, teamfarver

Nøglen til at lave Chex Mix er tålmodighed, omrøring og lad det blive lige brændt nok til de små sprøde stykker.

  1. Forvarm ovnen til 250 grader Fahrenheit.
  2. Bland Chex, jordnødder og kringlepinde i en stor skål.
  3. Smelt smør og bland Worcestershire sauce, krydret salt, hvidløgspulver og løgpulver i.
  4. Hæld smør og krydderiblanding over faste ingredienser og rør til det er jævnt belagt.
  5. Bages i mindst en time, under omrøring hvert 15. minut, spredes derefter på køkkenrulle eller en ren overflade for at afkøle, før den opbevares i lufttætte beholdere.

Hvis du vil blive virkelig ambitiøs, kan du prøve denne hvalpechow -variant, der bruger farvede sliksmeltninger til holdene.

Svampe og Münster -skyder

Let at lave og let at spise, sliders er en Super Bowl -klassiker og indeholder normalt frikadeller, skinke, pulled pork eller hamburger. God rengøring's testkøkken kom med en fantastisk vegetarisk version, der bruger shiitakesvampe og Münsterost.

Ingredienser:

  • 12 gliderboller
  • 3 æg
  • & frac34 kop panko
  • & frac14 kop revet parmesan
  • 2 spsk olivenolie
  • & frac14 kop mayonnaise
  • 12 mellemstore shiitake -svampehætter
  • 3 ounce revet Münster -ost
  • Cornichon pickles
  • Røget paprika
  • salt og peber
  • stærk sovs
  • Salat, løg i skiver, andre burgerpåfyldninger
  1. Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit og beklæd en stor bageplade med nonstick folie.
  2. Bland panko, parmesan og en spiseskefuld olivenolie i en skål, og pisk æggene i en separat skål med salt og peber.
  3. Dyp hver champignonhætte i æg, pels derefter i panko og læg den på bagepladen med den overtrukne top nedad.
  4. Fordel Muenster oven på svampene og drys den resterende panko -blanding oven på osten.
  5. Steg svampe i ovnen i cirka seks minutter, eller indtil de er møre.
  6. For at skabe sauce kombineres mayo, paprika, varm sauce og tyndtskårne cornichons, fordeles derefter på hver bolle og toppes med løg, salat osv. Før servering.

Sidestep dippen med bagt feta

Creme fraiche, guacamole, X-layer dip, ostebåd, Ro-Tel queso og mdashany Super Bowl-fest får helt sikkert også sin egen kombination af velkendte dips, fra værten eller gæsterne. Ristet feta er lidt anderledes (og ikke helt så vinaften som bagt brie). Et sted mellem en dukkert og en mere solid cracker -topping er denne bagt fetaopskrift fra Food 52 en god måde at tilbyde en anden ostemad end nachos. Det er også virkelig, virkelig let.

Ingredienser:

  • 8 ounces plade græsk feta
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 spsk honning
  • sort peber
  • timianblad pynt
  1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Blot feta tør.
  2. Læg ost i et folieforet, ovnklar keramisk fad og dæk med olivenolie.
  3. Bages til den er blød, eller cirka otte til 10 minutter.
  4. Fjern osten fra ovnen, løft den op med folie og afdryp overskydende væske.
  5. Forvarm slagtekylling og varm honning i mikrobølgeovn, 10 sekunder ad gangen, til den er løbende. Opskriften fungerer godt med honning med smag, såsom timianhonning.
  6. Pensl overfladen af ​​feta med honning, og overfør derefter til slagtekylling i cirka to minutter.
  7. Steg til ostetoppen bobler, og server derefter umiddelbart efter krydderier med sort peber og pyntet med hakket timian.

Server med bagelchips, focaccia strimler, crostini, solide chips, kiks eller brødskiver, sammen med syltede grøntsager eller nødder.

Indbring noget kød med griseslik

Denne serie af Super Bowl -snacks og appetitvækkere har været let på kødet op til dette punkt, men der er ingen bedre måde at tilfredsstille kødspiserne på din store vildtfest end med svinekonfekt, som hopper over al baconindpakning og bacon -sprinkling for at fremhæve selve baconen. Der er mange variationer på griseslik, men Black Peppercorn's grundlæggende griseslik er den nemmeste måde at starte på. (Vi har fordoblet ingredienserne til noget tættere på en Super Bowl og en stor mængde.)

Da svinekonfekt handler om bacon, tæller kvalitet meget her, så søg efter tykskåret bacon lokalt, når det er muligt.

Ingredienser:

  • 12 strimler bacon
  • 1 kop brunt sukker
  • 2 tsk cayennepeber
  1. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit. Beklæd bagepladen med folie (skinnende nedad).
  2. Ryst brunt sukker og cayenne sammen i en Ziploc -pose.
  3. Smid hvert stykke bacon i en sukker/peberblanding, og læg det derefter på en bageplade, der er placeret oven på bagepladen.
  4. Bages i cirka 20 minutter eller indtil ønsket sprødhed.
  5. Fjern risten, og afkøl den på risten.

Gris slik kan serveres opretstående, i et krus eller brydes i stykker som peanut sprød. For variation kan du også prøve brun sukkerblandinger med ancho chilipulver eller krydret sennepspulver eller pensle med ahornsirup, halvvejs i bagningen.

For flere opskrifter, tjek Newsweek's Super Bowl-guide til snacks og appetitvækkere fra 2019, som indeholder opskrifter på cheeseburger løgringe, bøffelkyllingedip, mini-majshunde, ovnstegte pickles, honningkalk sriracha kyllingepoppere og stegte ravioli.


Super Bowl 2020 Forretter og snacks: Seks store spilopskrifter

Uanset om du er vært for en visningsfest eller bringer en ret til en, er snacks en vigtig del af enhver Super Bowl -søndag. Men hvordan undgår du at dukke op med den tredje skål guacamole?

Her er seks nemme opskrifter på forretter og snacks til det store spil, som henter inspiration fra Super Bowl -historien eller lægger unikke spins på klassikere for at sikre, at dit snackbord er mere end frikadeller, salsa, chips og gulerodspinde.

Bagklap som det er 1967

Du behøver ikke at grave Jell-O-formene ud for at snack som Super Bowl-seere, da Super Bowl I blev spillet den 15. januar 1967. Mens "World Championship Game" ikke solgte Los Angeles Memorial Coliseum ( billetter var trods alt $ 12), det var en stor tv -begivenhed, der udløste en ratingkrig, da den blev sendt samtidigt på to netværk. Off-the-hylder snacks som Guldfisk, Pop-Tarts og SpaghettiOs var nye, ligesom Doritos, selvom nachoostversionen ikke ville dukke op på hylderne før i 70'erne.

Den nemmeste måde at snacke på som en svunden fan er sandsynligvis Liptons franske løgdip, der erstattede den komplicerede originale opskrift på California Dip (Roquefort -ost, Sauternes vin og mayonnaise) med enkle instruktioner: Bland en kuvert Lipton Onion Soup Mix og med 16 ounces af creme fraiche. Opskriften blev introduceret i 1954 og blev et øjeblikkeligt hit. Men der var en endnu mere trendy skål til rådighed for Super Bowl I watcher: 1966's andenpladsen Pillsbury Bake-Off konkurrence vinder, Tunnel of Fudge Cake.

Når den er tilberedt korrekt, er Tunnel of Fudge Cake, opfundet af Ella Helfrich fra Houston, en rund kage med et fudgy center. Ifølge American Table blev Pillsbury oversvømmet med mere end 200.000 anmodninger om opskriften, hvilket sendte Bundt -pansalget stærkt. Pillsbury har en lidt moderniseret version af opskriften (med færre valnødder og mere sukker), mens New York Times har en anden version. Men her er Ellas original:

Ingredienser:

  • 1 & frac12 kopper smør
  • 6 æg
  • 1 & frac12 kopper sukker
  • 2 kopper mel
  • Hollandsk fudge buttercream frosting -blanding
  • 3 kopper hakkede valnødder
  • valgfri frosting
  1. Forvarm ovnen til 350 grader.
  2. Blend smør ved høj hastighed, tilsæt derefter æg og pisk godt.
  3. Tilsæt sukker, bland langsomt ved høj hastighed, til det er luftigt.
  4. Rør mel i hånden, bland derefter frosting og valnødder, indtil det er blandet.
  5. Fyld smurt 10-tommers Bundt-form med dej og bag ved 350 grader i 60 til 64 minutter.
  6. Lad afkøle i to timer, fjern derefter kagen fra formen til afkøling inden frosting og/eller servering.

Noget friturestegt anderledes: Djævleæg

Buffalovinger er friturestegt og overtrukket i en kombination af smør og varm sauce, med utallige varianter, der bruger eddike, hvidløgspulver, honning, Worcestershire sauce og mere. Chancerne er store, at du allerede har en mening om denne flerårige fodboldsnacking. Men vi er her for den friturestegte del. Hvis du allerede planlægger bøffelvinger, hvorfor så ikke prøve et friturestegt måltid på en anden Super Bowl-appetitvækker-klassiker og mdashdep-stegte djævleæg?

Denne særlige variant på de friturestegte djævleæg er baseret på opskrifter på Tasty and Delish. Men tilføjelsen af ​​friturestegning tilføjer en helt ny dimension til de allerede utallige variationer på det djævlede æg.

De ingredienser, der er angivet til denne opskrift, er beregnet til fremstilling af to dusin deviled æg.

Ingredienser:

  • 12 skrællede hårdkogte æg
  • 1 kop mel
  • 3 æg
  • 1 1/3 kopper panko brødkrummer
  • peanut, raps eller kokosolie til stegning
  • 4 spsk mayonnaise
  • 2 spsk pickle relish
  • 2 spsk Dijon sennep
  • 1 tsk varm sovs
  • 1 tsk paprika (mere til krydderier)
  • salt og peber efter smag
  1. Opskriften begynder med hårdkogte æg. Vi anbefaler den metode, der blev brugt i den siden lukkede Saltie-sandwichbutik i Brooklyn, New York. Slå først et hul i bunden af ​​hvert æg med en tommelfingerklæbe, slip derefter i kogende vand i 10 minutter og overfør til et isbad til skrælning.
  2. Fyld en medium gryde med 2 til 3 tommer madolie og varm op til mellem 350 og 375 grader Fahrenheit.
  3. Skær de hårdkogte æg i halve med en kold kniv, og flyt æggeblommerne i en skål, og mos dem derefter lidt sammen.
  4. Bland de tre ubehandlede æg i en skål og forbered separate skåle til melet og pankoen. Bland en teskefuld paprika i pankoen.
  5. Coat hver af æggehvidehalvdelene i mel, dypp i ægget, rul panko -brødkrummerne i, og slip forsigtigt, eller brug en hulske til at lægge æggene i den varme olie.
  6. Steg i 2 til 3 minutter og vend hver æggehvidehalvdel en gang.
  7. Lad friturestegt æg afkøle på køkkenrulle, mens du blender den varme sovs, mayo, relish, sennep, salt og peber med de adskilte hårdkogte æggeblommer.
  8. Brug en lille ske eller sprøjtepose (eller skær hjørnet af en frysepose) til at sprøjte æggeblommeblandingen tilbage i de afkølede friturestegte halvdele og opbevar i køleskabet indtil servering.

Fritering kan fungere med de fleste deviled ægvarianter, som de 50 forskellige ingredienskombinationer, der er samlet af Food Network. Der er også forskellige former for stegningskomponenten, som denne opskrift på stegte djævleæg, der steger ost til toppen.

Kansas City Chiefs og San Francisco 49ers Team Colors

At vise teamfarver behøver ikke at betyde madfarvestoffer eller kagebutikshjelme, især ikke når du kan købe M & amp. Da både Chiefs og 49ers bruger røde og guldvarianter, er tilføjelse af lidt farve til Chex Mix en fantastisk måde at tilpasse denne klassiske Super Bowl-snack ud over bagelchips, kringler, Cheez-Its, slik eller karamelkorn. (Personligt: ​​jordnødder, kringlepinde, Cheerios.) Følgende opskrift begynder ligesom den officielle Chex Mix -opskrift, med tre kopper af hver Chex.

Ingredienser:

  • 3 kopper majs Chex
  • 3 kopper Rice Chex
  • 3 kopper hvede Chex
  • 1 kop jordnødder
  • 2 kopper kringlepinde
  • 1 & frac12 pinde eller & frac34 kop saltet smør
  • ⅓ kop Worcestershire sauce
  • 1 & frac12 spiseskefulde krydret salt
  • & frac34 tsk hvidløgspulver
  • & frac12 tsk løgpulver
  • 1 kop M & amp; M, teamfarver

Nøglen til at lave Chex Mix er tålmodighed, omrøring og lad det blive lige brændt nok til de små sprøde stykker.

  1. Forvarm ovnen til 250 grader Fahrenheit.
  2. Bland Chex, jordnødder og kringlepinde i en stor skål.
  3. Smelt smør og bland Worcestershire sauce, krydret salt, hvidløgspulver og løgpulver i.
  4. Hæld smør og krydderiblanding over faste ingredienser og rør til det er jævnt belagt.
  5. Bages i mindst en time, under omrøring hvert 15. minut, spredes derefter på køkkenrulle eller en ren overflade for at afkøle, før den opbevares i lufttætte beholdere.

Hvis du vil blive virkelig ambitiøs, kan du prøve denne hvalpechow -variant, der bruger farvede sliksmeltninger til holdene.

Svampe og Münster -skyder

Let at lave og let at spise, sliders er en Super Bowl -klassiker og indeholder normalt frikadeller, skinke, pulled pork eller hamburger. God rengøring's testkøkken kom med en fantastisk vegetarisk version, der bruger shiitakesvampe og Münsterost.

Ingredienser:

  • 12 gliderboller
  • 3 æg
  • & frac34 kop panko
  • & frac14 kop revet parmesan
  • 2 spsk olivenolie
  • & frac14 kop mayonnaise
  • 12 mellemstore shiitake -svampehætter
  • 3 ounce revet Münster -ost
  • Cornichon pickles
  • Røget paprika
  • salt og peber
  • stærk sovs
  • Salat, løg i skiver, andre burgerpåfyldninger
  1. Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit og beklæd en stor bageplade med nonstick folie.
  2. Bland panko, parmesan og en spiseskefuld olivenolie i en skål, og pisk æggene i en separat skål med salt og peber.
  3. Dyp hver champignonhætte i æg, pels derefter i panko og læg den på bagepladen med den overtrukne top nedad.
  4. Fordel Muenster oven på svampene og drys den resterende panko -blanding oven på osten.
  5. Steg svampe i ovnen i cirka seks minutter, eller indtil de er møre.
  6. For at skabe sauce kombineres mayo, paprika, varm sauce og tyndtskårne cornichons, fordeles derefter på hver bolle og toppes med løg, salat osv. Før servering.

Sidestep dippen med bagt feta

Creme fraiche, guacamole, X-layer dip, ostebåd, Ro-Tel queso og mdashany Super Bowl-fest får helt sikkert også sin egen kombination af velkendte dips, fra værten eller gæsterne. Ristet feta er lidt anderledes (og ikke helt så vinaften som bagt brie). Et sted mellem en dukkert og en mere solid cracker -topping er denne bagt fetaopskrift fra Food 52 en god måde at tilbyde en anden ostemad end nachos. Det er også virkelig, virkelig let.

Ingredienser:

  • 8 ounces plade græsk feta
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 spsk honning
  • sort peber
  • timianblad pynt
  1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Blot feta tør.
  2. Læg ost i et folieforet, ovnklar keramisk fad og dæk med olivenolie.
  3. Bages til den er blød, eller cirka otte til 10 minutter.
  4. Fjern osten fra ovnen, løft den op med folie og afdryp overskydende væske.
  5. Forvarm slagtekylling og varm honning i mikrobølgeovn, 10 sekunder ad gangen, til den er løbende. Opskriften fungerer godt med honning med smag, såsom timianhonning.
  6. Pensl overfladen af ​​feta med honning, og overfør derefter til slagtekylling i cirka to minutter.
  7. Steg til ostetoppen bobler, og server derefter umiddelbart efter krydderier med sort peber og pyntet med hakket timian.

Server med bagelchips, focaccia strimler, crostini, solide chips, kiks eller brødskiver, sammen med syltede grøntsager eller nødder.

Indbring noget kød med griseslik

Denne serie af Super Bowl -snacks og appetitvækkere har været let på kødet op til dette punkt, men der er ingen bedre måde at tilfredsstille kødspiserne på din store vildtfest end med svinekonfekt, som hopper over al baconindpakning og bacon -sprinkling for at fremhæve selve baconen. Der er mange variationer på griseslik, men Black Peppercorn's grundlæggende griseslik er den nemmeste måde at starte på. (Vi har fordoblet ingredienserne til noget tættere på en Super Bowl og en stor mængde.)

Da svinekonfekt handler om bacon, tæller kvalitet meget her, så søg efter tykskåret bacon lokalt, når det er muligt.

Ingredienser:

  • 12 strimler bacon
  • 1 kop brunt sukker
  • 2 tsk cayennepeber
  1. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit. Beklæd bagepladen med folie (skinnende nedad).
  2. Ryst brunt sukker og cayenne sammen i en Ziploc -pose.
  3. Smid hvert stykke bacon i en sukker/peberblanding, og læg det derefter på en bageplade, der er placeret oven på bagepladen.
  4. Bages i cirka 20 minutter eller indtil ønsket sprødhed.
  5. Fjern risten, og afkøl den på risten.

Gris slik kan serveres opretstående, i et krus eller brydes i stykker som peanut sprød. For variation kan du også prøve brun sukkerblandinger med ancho chilipulver eller krydret sennepspulver eller pensle med ahornsirup, halvvejs i bagningen.

For flere opskrifter, tjek Newsweek's Super Bowl-guide til snacks og appetitvækkere fra 2019, som indeholder opskrifter på cheeseburger løgringe, bøffelkyllingedip, mini-majshunde, ovnstegte pickles, honningkalk sriracha kyllingepoppere og stegte ravioli.


Super Bowl 2020 Forretter og snacks: Seks store spilopskrifter

Uanset om du er vært for en visningsfest eller bringer en ret til en, er snacks en vigtig del af enhver Super Bowl -søndag. Men hvordan undgår du at dukke op med den tredje skål guacamole?

Her er seks nemme opskrifter på forretter og snacks til det store spil, som henter inspiration fra Super Bowl -historien eller lægger unikke spins på klassikere for at sikre, at dit snackbord er mere end frikadeller, salsa, chips og gulerodspinde.

Bagklap som det er 1967

Du behøver ikke at grave Jell-O-formene ud for at snack som Super Bowl-seere, da Super Bowl I blev spillet den 15. januar 1967. Mens "World Championship Game" ikke solgte Los Angeles Memorial Coliseum ( billetter var trods alt $ 12), det var en stor tv -begivenhed, der udløste en ratingkrig, da den blev sendt samtidigt på to netværk. Off-the-hylder snacks som Guldfisk, Pop-Tarts og SpaghettiOs var nye, ligesom Doritos, selvom nachoostversionen ikke ville dukke op på hylderne før i 70'erne.

Den nemmeste måde at snacke på som en svunden fan er sandsynligvis Liptons franske løgdip, der erstattede den komplicerede originale opskrift på California Dip (Roquefort -ost, Sauternes vin og mayonnaise) med enkle instruktioner: Bland en kuvert Lipton Onion Soup Mix og med 16 ounces af creme fraiche. Opskriften blev introduceret i 1954 og blev et øjeblikkeligt hit. Men der var en endnu mere trendy skål til rådighed for Super Bowl I watcher: 1966's andenpladsen Pillsbury Bake-Off konkurrence vinder, Tunnel of Fudge Cake.

Når den er tilberedt korrekt, er Tunnel of Fudge Cake, opfundet af Ella Helfrich fra Houston, en rund kage med et fudgy center. Ifølge American Table blev Pillsbury oversvømmet med mere end 200.000 anmodninger om opskriften, hvilket sendte Bundt -pansalget stærkt. Pillsbury har en lidt moderniseret version af opskriften (med færre valnødder og mere sukker), mens New York Times har en anden version. Men her er Ellas original:

Ingredienser:

  • 1 & frac12 kopper smør
  • 6 æg
  • 1 & frac12 kopper sukker
  • 2 kopper mel
  • Hollandsk fudge buttercream frosting -blanding
  • 3 kopper hakkede valnødder
  • valgfri frosting
  1. Forvarm ovnen til 350 grader.
  2. Blend smør ved høj hastighed, tilsæt derefter æg og pisk godt.
  3. Tilsæt sukker, bland langsomt ved høj hastighed, til det er luftigt.
  4. Rør mel i hånden, bland derefter frosting og valnødder, indtil det er blandet.
  5. Fyld smurt 10-tommers Bundt-form med dej og bag ved 350 grader i 60 til 64 minutter.
  6. Lad afkøle i to timer, fjern derefter kagen fra formen til afkøling inden frosting og/eller servering.

Noget friturestegt anderledes: Djævleæg

Buffalovinger er friturestegt og overtrukket i en kombination af smør og varm sauce, med utallige varianter, der bruger eddike, hvidløgspulver, honning, Worcestershire sauce og mere. Chancerne er store, at du allerede har en mening om denne flerårige fodboldsnacking. Men vi er her for den friturestegte del. Hvis du allerede planlægger bøffelvinger, hvorfor så ikke prøve et friturestegt måltid på en anden Super Bowl-appetitvækker-klassiker og mdashdep-stegte djævleæg?

Denne særlige variant på de friturestegte djævleæg er baseret på opskrifter på Tasty and Delish. Men tilføjelsen af ​​friturestegning tilføjer en helt ny dimension til de allerede utallige variationer på det djævlede æg.

De ingredienser, der er angivet til denne opskrift, er beregnet til fremstilling af to dusin deviled æg.

Ingredienser:

  • 12 skrællede hårdkogte æg
  • 1 kop mel
  • 3 æg
  • 1 1/3 kopper panko brødkrummer
  • peanut, raps eller kokosolie til stegning
  • 4 spsk mayonnaise
  • 2 spsk pickle relish
  • 2 spsk Dijon sennep
  • 1 tsk varm sovs
  • 1 tsk paprika (mere til krydderier)
  • salt og peber efter smag
  1. Opskriften begynder med hårdkogte æg. Vi anbefaler den metode, der blev brugt i den siden lukkede Saltie-sandwichbutik i Brooklyn, New York. Slå først et hul i bunden af ​​hvert æg med en tommelfingerklæbe, slip derefter i kogende vand i 10 minutter og overfør til et isbad til skrælning.
  2. Fyld en medium gryde med 2 til 3 tommer madolie og varm op til mellem 350 og 375 grader Fahrenheit.
  3. Skær de hårdkogte æg i halve med en kold kniv, og flyt æggeblommerne i en skål, og mos dem derefter lidt sammen.
  4. Bland de tre ubehandlede æg i en skål og forbered separate skåle til melet og pankoen. Bland en teskefuld paprika i pankoen.
  5. Coat hver af æggehvidehalvdelene i mel, dypp i ægget, rul panko -brødkrummerne i, og slip forsigtigt, eller brug en hulske til at lægge æggene i den varme olie.
  6. Steg i 2 til 3 minutter og vend hver æggehvidehalvdel en gang.
  7. Lad friturestegt æg afkøle på køkkenrulle, mens du blender den varme sovs, mayo, relish, sennep, salt og peber med de adskilte hårdkogte æggeblommer.
  8. Brug en lille ske eller sprøjtepose (eller skær hjørnet af en frysepose) til at sprøjte æggeblommeblandingen tilbage i de afkølede friturestegte halvdele og opbevar i køleskabet indtil servering.

Fritering kan fungere med de fleste deviled ægvarianter, som de 50 forskellige ingredienskombinationer, der er samlet af Food Network. Der er også forskellige former for stegningskomponenten, som denne opskrift på stegte djævleæg, der steger ost til toppen.

Kansas City Chiefs og San Francisco 49ers Team Colors

At vise teamfarver behøver ikke at betyde madfarvestoffer eller kagebutikshjelme, især ikke når du kan købe M & amp. Da både Chiefs og 49ers bruger røde og guldvarianter, er tilføjelse af lidt farve til Chex Mix en fantastisk måde at tilpasse denne klassiske Super Bowl-snack ud over bagelchips, kringler, Cheez-Its, slik eller karamelkorn. (Personligt: ​​jordnødder, kringlepinde, Cheerios.) Følgende opskrift begynder ligesom den officielle Chex Mix -opskrift, med tre kopper af hver Chex.

Ingredienser:

  • 3 kopper majs Chex
  • 3 kopper Rice Chex
  • 3 kopper hvede Chex
  • 1 kop jordnødder
  • 2 kopper kringlepinde
  • 1 & frac12 pinde eller & frac34 kop saltet smør
  • ⅓ kop Worcestershire sauce
  • 1 & frac12 spiseskefulde krydret salt
  • & frac34 tsk hvidløgspulver
  • & frac12 tsk løgpulver
  • 1 kop M & amp; M, teamfarver

Nøglen til at lave Chex Mix er tålmodighed, omrøring og lad det blive lige brændt nok til de små sprøde stykker.

  1. Forvarm ovnen til 250 grader Fahrenheit.
  2. Bland Chex, jordnødder og kringlepinde i en stor skål.
  3. Smelt smør og bland Worcestershire sauce, krydret salt, hvidløgspulver og løgpulver i.
  4. Hæld smør og krydderiblanding over faste ingredienser og rør til det er jævnt belagt.
  5. Bages i mindst en time, under omrøring hvert 15. minut, spredes derefter på køkkenrulle eller en ren overflade for at afkøle, før den opbevares i lufttætte beholdere.

Hvis du vil blive virkelig ambitiøs, kan du prøve denne hvalpechow -variant, der bruger farvede sliksmeltninger til holdene.

Svampe og Münster -skyder

Let at lave og let at spise, sliders er en Super Bowl -klassiker og indeholder normalt frikadeller, skinke, pulled pork eller hamburger. God rengøring's testkøkken kom med en fantastisk vegetarisk version, der bruger shiitakesvampe og Münsterost.

Ingredienser:

  • 12 gliderboller
  • 3 æg
  • & frac34 kop panko
  • & frac14 kop revet parmesan
  • 2 spsk olivenolie
  • & frac14 kop mayonnaise
  • 12 mellemstore shiitake -svampehætter
  • 3 ounce revet Münster -ost
  • Cornichon pickles
  • Røget paprika
  • salt og peber
  • stærk sovs
  • Salat, løg i skiver, andre burgerpåfyldninger
  1. Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit og beklæd en stor bageplade med nonstick folie.
  2. Bland panko, parmesan og en spiseskefuld olivenolie i en skål, og pisk æggene i en separat skål med salt og peber.
  3. Dyp hver champignonhætte i æg, pels derefter i panko og læg den på bagepladen med den overtrukne top nedad.
  4. Fordel Muenster oven på svampene og drys den resterende panko -blanding oven på osten.
  5. Steg svampe i ovnen i cirka seks minutter, eller indtil de er møre.
  6. For at skabe sauce kombineres mayo, paprika, varm sauce og tyndtskårne cornichons, fordeles derefter på hver bolle og toppes med løg, salat osv. Før servering.

Sidestep dippen med bagt feta

Creme fraiche, guacamole, X-layer dip, ostebåd, Ro-Tel queso og mdashany Super Bowl-fest får helt sikkert også sin egen kombination af velkendte dips, fra værten eller gæsterne. Ristet feta er lidt anderledes (og ikke helt så vinaften som bagt brie). Et sted mellem en dukkert og en mere solid cracker -topping er denne bagt fetaopskrift fra Food 52 en god måde at tilbyde en anden ostemad end nachos. Det er også virkelig, virkelig let.

Ingredienser:

  • 8 ounces plade græsk feta
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 spsk honning
  • sort peber
  • timianblad pynt
  1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Blot feta tør.
  2. Læg ost i et folieforet, ovnklar keramisk fad og dæk med olivenolie.
  3. Bages til den er blød, eller cirka otte til 10 minutter.
  4. Fjern osten fra ovnen, løft den op med folie og afdryp overskydende væske.
  5. Forvarm slagtekylling og varm honning i mikrobølgeovn, 10 sekunder ad gangen, til den er løbende. Opskriften fungerer godt med honning med smag, såsom timianhonning.
  6. Pensl overfladen af ​​feta med honning, og overfør derefter til slagtekylling i cirka to minutter.
  7. Steg til ostetoppen bobler, og server derefter umiddelbart efter krydderier med sort peber og pyntet med hakket timian.

Server med bagelchips, focaccia strimler, crostini, solide chips, kiks eller brødskiver, sammen med syltede grøntsager eller nødder.

Indbring noget kød med griseslik

Denne serie af Super Bowl -snacks og appetitvækkere har været let på kødet op til dette punkt, men der er ingen bedre måde at tilfredsstille kødspiserne på din store vildtfest end med svinekonfekt, som hopper over al baconindpakning og bacon -sprinkling for at fremhæve selve baconen. Der er mange variationer på griseslik, men Black Peppercorn's grundlæggende griseslik er den nemmeste måde at starte på. (Vi har fordoblet ingredienserne til noget tættere på en Super Bowl og en stor mængde.)

Da svinekonfekt handler om bacon, tæller kvalitet meget her, så søg efter tykskåret bacon lokalt, når det er muligt.

Ingredienser:

  • 12 strimler bacon
  • 1 kop brunt sukker
  • 2 tsk cayennepeber
  1. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit. Beklæd bagepladen med folie (skinnende nedad).
  2. Ryst brunt sukker og cayenne sammen i en Ziploc -pose.
  3. Smid hvert stykke bacon i en sukker/peberblanding, og læg det derefter på en bageplade, der er placeret oven på bagepladen.
  4. Bages i cirka 20 minutter eller indtil ønsket sprødhed.
  5. Fjern risten, og afkøl den på risten.

Gris slik kan serveres opretstående, i et krus eller brydes i stykker som peanut sprød. For variation kan du også prøve brun sukkerblandinger med ancho chilipulver eller krydret sennepspulver eller pensle med ahornsirup, halvvejs i bagningen.

For flere opskrifter, tjek Newsweek's Super Bowl-guide til snacks og appetitvækkere fra 2019, som indeholder opskrifter på cheeseburger løgringe, bøffelkyllingedip, mini-majshunde, ovnstegte pickles, honningkalk sriracha kyllingepoppere og stegte ravioli.


Super Bowl 2020 Forretter og snacks: Seks store spilopskrifter

Uanset om du er vært for en visningsfest eller bringer en ret til en, er snacks en vigtig del af enhver Super Bowl -søndag. Men hvordan undgår du at dukke op med den tredje skål guacamole?

Her er seks nemme opskrifter på forretter og snacks til det store spil, som henter inspiration fra Super Bowl -historien eller lægger unikke spins på klassikere for at sikre, at dit snackbord er mere end frikadeller, salsa, chips og gulerodspinde.

Bagklap som det er 1967

Du behøver ikke at grave Jell-O-formene ud for at snack som Super Bowl-seere, da Super Bowl I blev spillet den 15. januar 1967. Mens "World Championship Game" ikke solgte Los Angeles Memorial Coliseum ( billetter var trods alt $ 12), det var en stor tv -begivenhed, der udløste en ratingkrig, da den blev sendt samtidigt på to netværk. Off-the-hylder snacks som Guldfisk, Pop-Tarts og SpaghettiOs var nye, ligesom Doritos, selvom nachoostversionen ikke ville dukke op på hylderne før i 70'erne.

Den nemmeste måde at snacke på som en svunden fan er sandsynligvis Liptons franske løgdip, der erstattede den komplicerede originale opskrift på California Dip (Roquefort -ost, Sauternes vin og mayonnaise) med enkle instruktioner: Bland en kuvert Lipton Onion Soup Mix og med 16 ounces af creme fraiche. Opskriften blev introduceret i 1954 og blev et øjeblikkeligt hit. Men der var en endnu mere trendy skål til rådighed for Super Bowl I watcher: 1966's andenpladsen Pillsbury Bake-Off konkurrence vinder, Tunnel of Fudge Cake.

Når den er tilberedt korrekt, er Tunnel of Fudge Cake, opfundet af Ella Helfrich fra Houston, en rund kage med et fudgy center. Ifølge American Table blev Pillsbury oversvømmet med mere end 200.000 anmodninger om opskriften, hvilket sendte Bundt -pansalget stærkt. Pillsbury har en lidt moderniseret version af opskriften (med færre valnødder og mere sukker), mens New York Times har en anden version. Men her er Ellas original:

Ingredienser:

  • 1 & frac12 kopper smør
  • 6 æg
  • 1 & frac12 kopper sukker
  • 2 kopper mel
  • Hollandsk fudge buttercream frosting -blanding
  • 3 kopper hakkede valnødder
  • valgfri frosting
  1. Forvarm ovnen til 350 grader.
  2. Blend smør ved høj hastighed, tilsæt derefter æg og pisk godt.
  3. Tilsæt sukker, bland langsomt ved høj hastighed, til det er luftigt.
  4. Rør mel i hånden, bland derefter frosting og valnødder, indtil det er blandet.
  5. Fyld smurt 10-tommers Bundt-form med dej og bag ved 350 grader i 60 til 64 minutter.
  6. Lad afkøle i to timer, fjern derefter kagen fra formen til afkøling inden frosting og/eller servering.

Noget friturestegt anderledes: Djævleæg

Buffalovinger er friturestegt og overtrukket i en kombination af smør og varm sauce, med utallige varianter, der bruger eddike, hvidløgspulver, honning, Worcestershire sauce og mere. Chancerne er store, at du allerede har en mening om denne flerårige fodboldsnacking. Men vi er her for den friturestegte del. Hvis du allerede planlægger bøffelvinger, hvorfor så ikke prøve et friturestegt måltid på en anden Super Bowl-appetitvækker-klassiker og mdashdep-stegte djævleæg?

Denne særlige variant på de friturestegte djævleæg er baseret på opskrifter på Tasty and Delish. Men tilføjelsen af ​​friturestegning tilføjer en helt ny dimension til de allerede utallige variationer på det djævlede æg.

De ingredienser, der er angivet til denne opskrift, er beregnet til fremstilling af to dusin deviled æg.

Ingredienser:

  • 12 skrællede hårdkogte æg
  • 1 kop mel
  • 3 æg
  • 1 1/3 kopper panko brødkrummer
  • peanut, raps eller kokosolie til stegning
  • 4 spsk mayonnaise
  • 2 spsk pickle relish
  • 2 spsk Dijon sennep
  • 1 tsk varm sovs
  • 1 tsk paprika (mere til krydderier)
  • salt og peber efter smag
  1. Opskriften begynder med hårdkogte æg. Vi anbefaler den metode, der blev brugt i den siden lukkede Saltie-sandwichbutik i Brooklyn, New York. Slå først et hul i bunden af ​​hvert æg med en tommelfingerklæbe, slip derefter i kogende vand i 10 minutter og overfør til et isbad til skrælning.
  2. Fyld en medium gryde med 2 til 3 tommer madolie og varm op til mellem 350 og 375 grader Fahrenheit.
  3. Skær de hårdkogte æg i halve med en kold kniv, og flyt æggeblommerne i en skål, og mos dem derefter lidt sammen.
  4. Bland de tre ubehandlede æg i en skål og forbered separate skåle til melet og pankoen. Bland en teskefuld paprika i pankoen.
  5. Coat hver af æggehvidehalvdelene i mel, dypp i ægget, rul panko -brødkrummerne i, og slip forsigtigt, eller brug en hulske til at lægge æggene i den varme olie.
  6. Steg i 2 til 3 minutter og vend hver æggehvidehalvdel en gang.
  7. Lad friturestegt æg afkøle på køkkenrulle, mens du blender den varme sovs, mayo, relish, sennep, salt og peber med de adskilte hårdkogte æggeblommer.
  8. Brug en lille ske eller sprøjtepose (eller skær hjørnet af en frysepose) til at sprøjte æggeblommeblandingen tilbage i de afkølede friturestegte halvdele og opbevar i køleskabet indtil servering.

Fritering kan fungere med de fleste deviled ægvarianter, som de 50 forskellige ingredienskombinationer, der er samlet af Food Network. Der er også forskellige former for stegningskomponenten, som denne opskrift på stegte djævleæg, der steger ost til toppen.

Kansas City Chiefs og San Francisco 49ers Team Colors

At vise teamfarver behøver ikke at betyde madfarvestoffer eller kagebutikshjelme, især ikke når du kan købe M & amp. Da både Chiefs og 49ers bruger røde og guldvarianter, er tilføjelse af lidt farve til Chex Mix en fantastisk måde at tilpasse denne klassiske Super Bowl-snack ud over bagelchips, kringler, Cheez-Its, slik eller karamelkorn. (Personligt: ​​jordnødder, kringlepinde, Cheerios.) Følgende opskrift begynder ligesom den officielle Chex Mix -opskrift, med tre kopper af hver Chex.

Ingredienser:

  • 3 kopper majs Chex
  • 3 kopper Rice Chex
  • 3 kopper hvede Chex
  • 1 kop jordnødder
  • 2 kopper kringlepinde
  • 1 & frac12 pinde eller & frac34 kop saltet smør
  • ⅓ kop Worcestershire sauce
  • 1 & frac12 spiseskefulde krydret salt
  • & frac34 tsk hvidløgspulver
  • & frac12 tsk løgpulver
  • 1 kop M & amp; M, teamfarver

Nøglen til at lave Chex Mix er tålmodighed, omrøring og lad det blive lige brændt nok til de små sprøde stykker.

  1. Forvarm ovnen til 250 grader Fahrenheit.
  2. Bland Chex, jordnødder og kringlepinde i en stor skål.
  3. Smelt smør og bland Worcestershire sauce, krydret salt, hvidløgspulver og løgpulver i.
  4. Hæld smør og krydderiblanding over faste ingredienser og rør til det er jævnt belagt.
  5. Bages i mindst en time, under omrøring hvert 15. minut, spredes derefter på køkkenrulle eller en ren overflade for at afkøle, før den opbevares i lufttætte beholdere.

Hvis du vil blive virkelig ambitiøs, kan du prøve denne hvalpechow -variant, der bruger farvede sliksmeltninger til holdene.

Svampe og Münster -skyder

Let at lave og let at spise, sliders er en Super Bowl -klassiker og indeholder normalt frikadeller, skinke, pulled pork eller hamburger. God rengøring's testkøkken kom med en fantastisk vegetarisk version, der bruger shiitakesvampe og Münsterost.

Ingredienser:

  • 12 gliderboller
  • 3 æg
  • & frac34 kop panko
  • & frac14 kop revet parmesan
  • 2 spsk olivenolie
  • & frac14 kop mayonnaise
  • 12 mellemstore shiitake -svampehætter
  • 3 ounce revet Münster -ost
  • Cornichon pickles
  • Røget paprika
  • salt og peber
  • stærk sovs
  • Salat, løg i skiver, andre burgerpåfyldninger
  1. Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit og beklæd en stor bageplade med nonstick folie.
  2. Bland panko, parmesan og en spiseskefuld olivenolie i en skål, og pisk æggene i en separat skål med salt og peber.
  3. Dyp hver champignonhætte i æg, pels derefter i panko og læg den på bagepladen med den overtrukne top nedad.
  4. Fordel Muenster oven på svampene og drys den resterende panko -blanding oven på osten.
  5. Steg svampe i ovnen i cirka seks minutter, eller indtil de er møre.
  6. For at skabe sauce kombineres mayo, paprika, varm sauce og tyndtskårne cornichons, fordeles derefter på hver bolle og toppes med løg, salat osv. Før servering.

Sidestep dippen med bagt feta

Creme fraiche, guacamole, X-layer dip, ostebåd, Ro-Tel queso og mdashany Super Bowl-fest får helt sikkert også sin egen kombination af velkendte dips, fra værten eller gæsterne. Ristet feta er lidt anderledes (og ikke helt så vinaften som bagt brie). Et sted mellem en dukkert og en mere solid cracker -topping er denne bagt fetaopskrift fra Food 52 en god måde at tilbyde en anden ostemad end nachos. Det er også virkelig, virkelig let.

Ingredienser:

  • 8 ounces plade græsk feta
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 spsk honning
  • sort peber
  • timianblad pynt
  1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Blot feta tør.
  2. Læg ost i et folieforet, ovnklar keramisk fad og dæk med olivenolie.
  3. Bages til den er blød, eller cirka otte til 10 minutter.
  4. Fjern osten fra ovnen, løft den op med folie og afdryp overskydende væske.
  5. Forvarm slagtekylling og varm honning i mikrobølgeovn, 10 sekunder ad gangen, til den er løbende. Opskriften fungerer godt med honning med smag, såsom timianhonning.
  6. Pensl overfladen af ​​feta med honning, og overfør derefter til slagtekylling i cirka to minutter.
  7. Steg til ostetoppen bobler, og server derefter umiddelbart efter krydderier med sort peber og pyntet med hakket timian.

Server med bagelchips, focaccia strimler, crostini, solide chips, kiks eller brødskiver, sammen med syltede grøntsager eller nødder.

Indbring noget kød med griseslik

Denne serie af Super Bowl -snacks og appetitvækkere har været let på kødet op til dette punkt, men der er ingen bedre måde at tilfredsstille kødspiserne på din store vildtfest end med svinekonfekt, som hopper over al baconindpakning og bacon -sprinkling for at fremhæve selve baconen. Der er mange variationer på griseslik, men Black Peppercorn's grundlæggende griseslik er den nemmeste måde at starte på. (Vi har fordoblet ingredienserne til noget tættere på en Super Bowl og en stor mængde.)

Da svinekonfekt handler om bacon, tæller kvalitet meget her, så søg efter tykskåret bacon lokalt, når det er muligt.

Ingredienser:

  • 12 strimler bacon
  • 1 kop brunt sukker
  • 2 tsk cayennepeber
  1. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit. Beklæd bagepladen med folie (skinnende nedad).
  2. Ryst brunt sukker og cayenne sammen i en Ziploc -pose.
  3. Smid hvert stykke bacon i en sukker/peberblanding, og læg det derefter på en bageplade, der er placeret oven på bagepladen.
  4. Bages i cirka 20 minutter eller indtil ønsket sprødhed.
  5. Fjern risten, og afkøl den på risten.

Gris slik kan serveres opretstående, i et krus eller brydes i stykker som peanut sprød. For variation kan du også prøve brun sukkerblandinger med ancho chilipulver eller krydret sennepspulver eller pensle med ahornsirup, halvvejs i bagningen.

For flere opskrifter, tjek Newsweek's Super Bowl-guide til snacks og appetitvækkere fra 2019, som indeholder opskrifter på cheeseburger løgringe, bøffelkyllingedip, mini-majshunde, ovnstegte pickles, honningkalk sriracha kyllingepoppere og stegte ravioli.


Super Bowl 2020 Forretter og snacks: Seks store spilopskrifter

Uanset om du er vært for en visningsfest eller bringer en ret til en, er snacks en vigtig del af enhver Super Bowl -søndag. Men hvordan undgår du at dukke op med den tredje skål guacamole?

Her er seks nemme opskrifter på forretter og snacks til det store spil, som henter inspiration fra Super Bowl -historien eller lægger unikke spins på klassikere for at sikre, at dit snackbord er mere end frikadeller, salsa, chips og gulerodspinde.

Bagklap som det er 1967

Du behøver ikke at grave Jell-O-formene ud for at snack som Super Bowl-seere, da Super Bowl I blev spillet den 15. januar 1967. Mens "World Championship Game" ikke solgte Los Angeles Memorial Coliseum ( billetter var trods alt $ 12), det var en stor tv -begivenhed, der udløste en ratingkrig, da den blev sendt samtidigt på to netværk. Off-the-hylder snacks som Guldfisk, Pop-Tarts og SpaghettiOs var nye, ligesom Doritos, selvom nachoostversionen ikke ville dukke op på hylderne før i 70'erne.

Den nemmeste måde at snacke på som en svunden fan er sandsynligvis Liptons franske løgdip, der erstattede den komplicerede originale opskrift på California Dip (Roquefort -ost, Sauternes vin og mayonnaise) med enkle instruktioner: Bland en kuvert Lipton Onion Soup Mix og med 16 ounces af creme fraiche. Opskriften blev introduceret i 1954 og blev et øjeblikkeligt hit. Men der var en endnu mere trendy skål til rådighed for Super Bowl I watcher: 1966's andenpladsen Pillsbury Bake-Off konkurrence vinder, Tunnel of Fudge Cake.

Når den er tilberedt korrekt, er Tunnel of Fudge Cake, opfundet af Ella Helfrich fra Houston, en rund kage med et fudgy center. Ifølge American Table blev Pillsbury oversvømmet med mere end 200.000 anmodninger om opskriften, hvilket sendte Bundt -pansalget stærkt. Pillsbury har en lidt moderniseret version af opskriften (med færre valnødder og mere sukker), mens New York Times har en anden version. Men her er Ellas original:

Ingredienser:

  • 1 & frac12 kopper smør
  • 6 æg
  • 1 & frac12 kopper sukker
  • 2 kopper mel
  • Hollandsk fudge buttercream frosting -blanding
  • 3 kopper hakkede valnødder
  • valgfri frosting
  1. Forvarm ovnen til 350 grader.
  2. Blend smør ved høj hastighed, tilsæt derefter æg og pisk godt.
  3. Tilsæt sukker, bland langsomt ved høj hastighed, til det er luftigt.
  4. Rør mel i hånden, bland derefter frosting og valnødder, indtil det er blandet.
  5. Fyld smurt 10-tommers Bundt-form med dej og bag ved 350 grader i 60 til 64 minutter.
  6. Lad afkøle i to timer, fjern derefter kagen fra formen til afkøling inden frosting og/eller servering.

Noget friturestegt anderledes: Djævleæg

Buffalovinger er friturestegt og overtrukket i en kombination af smør og varm sauce, med utallige varianter, der bruger eddike, hvidløgspulver, honning, Worcestershire sauce og mere. Chancerne er store, at du allerede har en mening om denne flerårige fodboldsnacking. Men vi er her for den friturestegte del. Hvis du allerede planlægger bøffelvinger, hvorfor så ikke prøve et friturestegt måltid på en anden Super Bowl-appetitvækker-klassiker og mdashdep-stegte djævleæg?

Denne særlige variant på de friturestegte djævleæg er baseret på opskrifter på Tasty and Delish. Men tilføjelsen af ​​friturestegning tilføjer en helt ny dimension til de allerede utallige variationer på det djævlede æg.

De ingredienser, der er angivet til denne opskrift, er beregnet til fremstilling af to dusin deviled æg.

Ingredienser:

  • 12 skrællede hårdkogte æg
  • 1 kop mel
  • 3 æg
  • 1 1/3 kopper panko brødkrummer
  • peanut, raps eller kokosolie til stegning
  • 4 spsk mayonnaise
  • 2 spsk pickle relish
  • 2 spsk Dijon sennep
  • 1 tsk varm sovs
  • 1 tsk paprika (mere til krydderier)
  • salt og peber efter smag
  1. Opskriften begynder med hårdkogte æg. Vi anbefaler den metode, der blev brugt i den siden lukkede Saltie-sandwichbutik i Brooklyn, New York. Slå først et hul i bunden af ​​hvert æg med en tommelfingerklæbe, slip derefter i kogende vand i 10 minutter og overfør til et isbad til skrælning.
  2. Fyld en medium gryde med 2 til 3 tommer madolie og varm op til mellem 350 og 375 grader Fahrenheit.
  3. Skær de hårdkogte æg i halve med en kold kniv, og flyt æggeblommerne i en skål, og mos dem derefter lidt sammen.
  4. Bland de tre ubehandlede æg i en skål og forbered separate skåle til melet og pankoen. Bland en teskefuld paprika i pankoen.
  5. Coat hver af æggehvidehalvdelene i mel, dypp i ægget, rul panko -brødkrummerne i, og slip forsigtigt, eller brug en hulske til at lægge æggene i den varme olie.
  6. Steg i 2 til 3 minutter og vend hver æggehvidehalvdel en gang.
  7. Lad friturestegt æg afkøle på køkkenrulle, mens du blender den varme sovs, mayo, relish, sennep, salt og peber med de adskilte hårdkogte æggeblommer.
  8. Brug en lille ske eller sprøjtepose (eller skær hjørnet af en frysepose) til at sprøjte æggeblommeblandingen tilbage i de afkølede friturestegte halvdele og opbevar i køleskabet indtil servering.

Fritering kan fungere med de fleste deviled ægvarianter, som de 50 forskellige ingredienskombinationer, der er samlet af Food Network. Der er også forskellige former for stegningskomponenten, som denne opskrift på stegte djævleæg, der steger ost til toppen.

Kansas City Chiefs og San Francisco 49ers Team Colors

At vise teamfarver behøver ikke at betyde madfarvestoffer eller kagebutikshjelme, især ikke når du kan købe M & amp. Da både Chiefs og 49ers bruger røde og guldvarianter, er tilføjelse af lidt farve til Chex Mix en fantastisk måde at tilpasse denne klassiske Super Bowl-snack ud over bagelchips, kringler, Cheez-Its, slik eller karamelkorn. (Personligt: ​​jordnødder, kringlepinde, Cheerios.) Følgende opskrift begynder ligesom den officielle Chex Mix -opskrift, med tre kopper af hver Chex.

Ingredienser:

  • 3 kopper majs Chex
  • 3 kopper Rice Chex
  • 3 kopper hvede Chex
  • 1 kop jordnødder
  • 2 kopper kringlepinde
  • 1 & frac12 pinde eller & frac34 kop saltet smør
  • ⅓ kop Worcestershire sauce
  • 1 & frac12 spiseskefulde krydret salt
  • & frac34 tsk hvidløgspulver
  • & frac12 tsk løgpulver
  • 1 kop M & amp; M, teamfarver

Nøglen til at lave Chex Mix er tålmodighed, omrøring og lad det blive lige brændt nok til de små sprøde stykker.

  1. Forvarm ovnen til 250 grader Fahrenheit.
  2. Bland Chex, jordnødder og kringlepinde i en stor skål.
  3. Smelt smør og bland Worcestershire sauce, krydret salt, hvidløgspulver og løgpulver i.
  4. Hæld smør og krydderiblanding over faste ingredienser og rør til det er jævnt belagt.
  5. Bages i mindst en time, under omrøring hvert 15. minut, spredes derefter på køkkenrulle eller en ren overflade for at afkøle, før den opbevares i lufttætte beholdere.

Hvis du vil blive virkelig ambitiøs, kan du prøve denne hvalpechow -variant, der bruger farvede sliksmeltninger til holdene.

Svampe og Münster -skyder

Let at lave og let at spise, sliders er en Super Bowl -klassiker og indeholder normalt frikadeller, skinke, pulled pork eller hamburger. God rengøring's testkøkken kom med en fantastisk vegetarisk version, der bruger shiitakesvampe og Münsterost.

Ingredienser:

  • 12 gliderboller
  • 3 æg
  • & frac34 kop panko
  • & frac14 kop revet parmesan
  • 2 spsk olivenolie
  • & frac14 kop mayonnaise
  • 12 mellemstore shiitake -svampehætter
  • 3 ounce revet Münster -ost
  • Cornichon pickles
  • Røget paprika
  • salt og peber
  • stærk sovs
  • Salat, løg i skiver, andre burgerpåfyldninger
  1. Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit og beklæd en stor bageplade med nonstick folie.
  2. Bland panko, parmesan og en spiseskefuld olivenolie i en skål, og pisk æggene i en separat skål med salt og peber.
  3. Dyp hver champignonhætte i æg, pels derefter i panko og læg den på bagepladen med den overtrukne top nedad.
  4. Fordel Muenster oven på svampene og drys den resterende panko -blanding oven på osten.
  5. Steg svampe i ovnen i cirka seks minutter, eller indtil de er møre.
  6. For at skabe sauce kombineres mayo, paprika, varm sauce og tyndtskårne cornichons, fordeles derefter på hver bolle og toppes med løg, salat osv. Før servering.

Sidestep dippen med bagt feta

Creme fraiche, guacamole, X-layer dip, ostebåd, Ro-Tel queso og mdashany Super Bowl-fest får helt sikkert også sin egen kombination af velkendte dips, fra værten eller gæsterne. Ristet feta er lidt anderledes (og ikke helt så vinaften som bagt brie). Et sted mellem en dukkert og en mere solid cracker -topping er denne bagt fetaopskrift fra Food 52 en god måde at tilbyde en anden ostemad end nachos. Det er også virkelig, virkelig let.

Ingredienser:

  • 8 ounces plade græsk feta
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 spsk honning
  • sort peber
  • timianblad pynt
  1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Blot feta tør.
  2. Læg ost i et folieforet, ovnklar keramisk fad og dæk med olivenolie.
  3. Bages til den er blød, eller cirka otte til 10 minutter.
  4. Fjern osten fra ovnen, løft den op med folie og afdryp overskydende væske.
  5. Forvarm slagtekylling og varm honning i mikrobølgeovn, 10 sekunder ad gangen, til den er løbende. Opskriften fungerer godt med honning med smag, såsom timianhonning.
  6. Pensl overfladen af ​​feta med honning, og overfør derefter til slagtekylling i cirka to minutter.
  7. Steg til ostetoppen bobler, og server derefter umiddelbart efter krydderier med sort peber og pyntet med hakket timian.

Server med bagelchips, focaccia strimler, crostini, solide chips, kiks eller brødskiver, sammen med syltede grøntsager eller nødder.

Indbring noget kød med griseslik

Denne serie af Super Bowl -snacks og appetitvækkere har været let på kødet op til dette punkt, men der er ingen bedre måde at tilfredsstille kødspiserne på din store vildtfest end med svinekonfekt, som hopper over al baconindpakning og bacon -sprinkling for at fremhæve selve baconen. Der er mange variationer på griseslik, men Black Peppercorn's grundlæggende griseslik er den nemmeste måde at starte på. (Vi har fordoblet ingredienserne til noget tættere på en Super Bowl og en stor mængde.)

Da svinekonfekt handler om bacon, tæller kvalitet meget her, så søg efter tykskåret bacon lokalt, når det er muligt.

Ingredienser:

  • 12 strimler bacon
  • 1 kop brunt sukker
  • 2 tsk cayennepeber
  1. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit. Beklæd bagepladen med folie (skinnende nedad).
  2. Ryst brunt sukker og cayenne sammen i en Ziploc -pose.
  3. Smid hvert stykke bacon i en sukker/peberblanding, og læg det derefter på en bageplade, der er placeret oven på bagepladen.
  4. Bages i cirka 20 minutter eller indtil ønsket sprødhed.
  5. Fjern risten, og afkøl den på risten.

Gris slik kan serveres opretstående, i et krus eller brydes i stykker som peanut sprød. For variation kan du også prøve brun sukkerblandinger med ancho chilipulver eller krydret sennepspulver eller pensle med ahornsirup, halvvejs i bagningen.

For flere opskrifter, tjek Newsweek's Super Bowl-guide til snacks og appetitvækkere fra 2019, som indeholder opskrifter på cheeseburger løgringe, bøffelkyllingedip, mini-majshunde, ovnstegte pickles, honningkalk sriracha kyllingepoppere og stegte ravioli.


Super Bowl 2020 Forretter og snacks: Seks store spilopskrifter

Uanset om du er vært for en visningsfest eller bringer en ret til en, er snacks en vigtig del af enhver Super Bowl -søndag. Men hvordan undgår du at dukke op med den tredje skål guacamole?

Her er seks nemme opskrifter på forretter og snacks til det store spil, som henter inspiration fra Super Bowl -historien eller lægger unikke spins på klassikere for at sikre, at dit snackbord er mere end frikadeller, salsa, chips og gulerodspinde.

Bagklap som det er 1967

Du behøver ikke at grave Jell-O-formene ud for at snack som Super Bowl-seere, da Super Bowl I blev spillet den 15. januar 1967. Mens "World Championship Game" ikke solgte Los Angeles Memorial Coliseum ( billetter var trods alt $ 12), det var en stor tv -begivenhed, der udløste en ratingkrig, da den blev sendt samtidigt på to netværk. Off-the-hylder snacks som Guldfisk, Pop-Tarts og SpaghettiOs var nye, ligesom Doritos, selvom nachoostversionen ikke ville dukke op på hylderne før i 70'erne.

Den nemmeste måde at snacke på som en svunden fan er sandsynligvis Liptons franske løgdip, der erstattede den komplicerede originale opskrift på California Dip (Roquefort -ost, Sauternes vin og mayonnaise) med enkle instruktioner: Bland en kuvert Lipton Onion Soup Mix og med 16 ounces af creme fraiche. Opskriften blev introduceret i 1954 og blev et øjeblikkeligt hit. Men der var en endnu mere trendy skål til rådighed for Super Bowl I watcher: 1966's andenpladsen Pillsbury Bake-Off konkurrence vinder, Tunnel of Fudge Cake.

Når den er tilberedt korrekt, er Tunnel of Fudge Cake, opfundet af Ella Helfrich fra Houston, en rund kage med et fudgy center. Ifølge American Table blev Pillsbury oversvømmet med mere end 200.000 anmodninger om opskriften, hvilket sendte Bundt -pansalget stærkt. Pillsbury har en lidt moderniseret version af opskriften (med færre valnødder og mere sukker), mens New York Times har en anden version. Men her er Ellas original:

Ingredienser:

  • 1 & frac12 kopper smør
  • 6 æg
  • 1 & frac12 kopper sukker
  • 2 kopper mel
  • Hollandsk fudge buttercream frosting -blanding
  • 3 kopper hakkede valnødder
  • valgfri frosting
  1. Forvarm ovnen til 350 grader.
  2. Blend smør ved høj hastighed, tilsæt derefter æg og pisk godt.
  3. Tilsæt sukker, bland langsomt ved høj hastighed, til det er luftigt.
  4. Rør mel i hånden, bland derefter frosting og valnødder, indtil det er blandet.
  5. Fyld smurt 10-tommers Bundt-form med dej og bag ved 350 grader i 60 til 64 minutter.
  6. Lad afkøle i to timer, fjern derefter kagen fra formen til afkøling inden frosting og/eller servering.

Noget friturestegt anderledes: Djævleæg

Buffalovinger er friturestegt og overtrukket i en kombination af smør og varm sauce, med utallige varianter, der bruger eddike, hvidløgspulver, honning, Worcestershire sauce og mere. Chancerne er store, at du allerede har en mening om denne flerårige fodboldsnacking. Men vi er her for den friturestegte del. Hvis du allerede planlægger bøffelvinger, hvorfor så ikke prøve et friturestegt måltid på en anden Super Bowl-appetitvækker-klassiker og mdashdep-stegte djævleæg?

Denne særlige variant på de friturestegte djævleæg er baseret på opskrifter på Tasty and Delish. Men tilføjelsen af ​​friturestegning tilføjer en helt ny dimension til de allerede utallige variationer på det djævlede æg.

De ingredienser, der er angivet til denne opskrift, er beregnet til fremstilling af to dusin deviled æg.

Ingredienser:

  • 12 skrællede hårdkogte æg
  • 1 kop mel
  • 3 æg
  • 1 1/3 kopper panko brødkrummer
  • peanut, raps eller kokosolie til stegning
  • 4 spsk mayonnaise
  • 2 spsk pickle relish
  • 2 spsk Dijon sennep
  • 1 tsk varm sovs
  • 1 tsk paprika (mere til krydderier)
  • salt og peber efter smag
  1. Opskriften begynder med hårdkogte æg. Vi anbefaler den metode, der blev brugt i den siden lukkede Saltie-sandwichbutik i Brooklyn, New York. Slå først et hul i bunden af ​​hvert æg med en tommelfingerklæbe, slip derefter i kogende vand i 10 minutter og overfør til et isbad til skrælning.
  2. Fyld en medium gryde med 2 til 3 tommer madolie og varm op til mellem 350 og 375 grader Fahrenheit.
  3. Skær de hårdkogte æg i halve med en kold kniv, og flyt æggeblommerne i en skål, og mos dem derefter lidt sammen.
  4. Bland de tre ubehandlede æg i en skål og forbered separate skåle til melet og pankoen. Bland en teskefuld paprika i pankoen.
  5. Coat hver af æggehvidehalvdelene i mel, dypp i ægget, rul panko -brødkrummerne i, og slip forsigtigt, eller brug en hulske til at lægge æggene i den varme olie.
  6. Steg i 2 til 3 minutter og vend hver æggehvidehalvdel en gang.
  7. Lad friturestegt æg afkøle på køkkenrulle, mens du blender den varme sovs, mayo, relish, sennep, salt og peber med de adskilte hårdkogte æggeblommer.
  8. Brug en lille ske eller sprøjtepose (eller skær hjørnet af en frysepose) til at sprøjte æggeblommeblandingen tilbage i de afkølede friturestegte halvdele og opbevar i køleskabet indtil servering.

Fritering kan fungere med de fleste deviled ægvarianter, som de 50 forskellige ingredienskombinationer, der er samlet af Food Network. Der er også forskellige former for stegningskomponenten, som denne opskrift på stegte djævleæg, der steger ost til toppen.

Kansas City Chiefs og San Francisco 49ers Team Colors

At vise teamfarver behøver ikke at betyde madfarvestoffer eller kagebutikshjelme, især ikke når du kan købe M & amp. Da både Chiefs og 49ers bruger røde og guldvarianter, er tilføjelse af lidt farve til Chex Mix en fantastisk måde at tilpasse denne klassiske Super Bowl-snack ud over bagelchips, kringler, Cheez-Its, slik eller karamelkorn. (Personligt: ​​jordnødder, kringlepinde, Cheerios.) Følgende opskrift begynder ligesom den officielle Chex Mix -opskrift, med tre kopper af hver Chex.

Ingredienser:

  • 3 kopper majs Chex
  • 3 kopper Rice Chex
  • 3 kopper hvede Chex
  • 1 kop jordnødder
  • 2 kopper kringlepinde
  • 1 & frac12 pinde eller & frac34 kop saltet smør
  • ⅓ kop Worcestershire sauce
  • 1 & frac12 spiseskefulde krydret salt
  • & frac34 tsk hvidløgspulver
  • & frac12 tsk løgpulver
  • 1 kop M & amp; M, teamfarver

Nøglen til at lave Chex Mix er tålmodighed, omrøring og lad det blive lige brændt nok til de små sprøde stykker.

  1. Forvarm ovnen til 250 grader Fahrenheit.
  2. Bland Chex, jordnødder og kringlepinde i en stor skål.
  3. Smelt smør og bland Worcestershire sauce, krydret salt, hvidløgspulver og løgpulver i.
  4. Hæld smør og krydderiblanding over faste ingredienser og rør til det er jævnt belagt.
  5. Bages i mindst en time, under omrøring hvert 15. minut, spredes derefter på køkkenrulle eller en ren overflade for at afkøle, før den opbevares i lufttætte beholdere.

Hvis du vil blive virkelig ambitiøs, kan du prøve denne hvalpechow -variant, der bruger farvede sliksmeltninger til holdene.

Svampe og Münster -skyder

Let at lave og let at spise, sliders er en Super Bowl -klassiker og indeholder normalt frikadeller, skinke, pulled pork eller hamburger. God rengøring's testkøkken kom med en fantastisk vegetarisk version, der bruger shiitakesvampe og Münsterost.

Ingredienser:

  • 12 gliderboller
  • 3 æg
  • & frac34 kop panko
  • & frac14 kop revet parmesan
  • 2 spsk olivenolie
  • & frac14 kop mayonnaise
  • 12 mellemstore shiitake -svampehætter
  • 3 ounce revet Münster -ost
  • Cornichon pickles
  • Røget paprika
  • salt og peber
  • stærk sovs
  • Salat, løg i skiver, andre burgerpåfyldninger
  1. Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit og beklæd en stor bageplade med nonstick folie.
  2. Bland panko, parmesan og en spiseskefuld olivenolie i en skål, og pisk æggene i en separat skål med salt og peber.
  3. Dyp hver champignonhætte i æg, pels derefter i panko og læg den på bagepladen med den overtrukne top nedad.
  4. Fordel Muenster oven på svampene og drys den resterende panko -blanding oven på osten.
  5. Steg svampe i ovnen i cirka seks minutter, eller indtil de er møre.
  6. For at skabe sauce kombineres mayo, paprika, varm sauce og tyndtskårne cornichons, fordeles derefter på hver bolle og toppes med løg, salat osv. Før servering.

Sidestep dippen med bagt feta

Creme fraiche, guacamole, X-layer dip, ostebåd, Ro-Tel queso og mdashany Super Bowl-fest får helt sikkert også sin egen kombination af velkendte dips, fra værten eller gæsterne. Ristet feta er lidt anderledes (og ikke helt så vinaften som bagt brie). Et sted mellem en dukkert og en mere solid cracker -topping er denne bagt fetaopskrift fra Food 52 en god måde at tilbyde en anden ostemad end nachos. Det er også virkelig, virkelig let.

Ingredienser:

  • 8 ounces plade græsk feta
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 spsk honning
  • sort peber
  • timianblad pynt
  1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Blot feta tør.
  2. Læg ost i et folieforet, ovnklar keramisk fad og dæk med olivenolie.
  3. Bages til den er blød, eller cirka otte til 10 minutter.
  4. Fjern osten fra ovnen, løft den op med folie og afdryp overskydende væske.
  5. Forvarm slagtekylling og varm honning i mikrobølgeovn, 10 sekunder ad gangen, til den er løbende. Opskriften fungerer godt med honning med smag, såsom timianhonning.
  6. Pensl overfladen af ​​feta med honning, og overfør derefter til slagtekylling i cirka to minutter.
  7. Steg til ostetoppen bobler, og server derefter umiddelbart efter krydderier med sort peber og pyntet med hakket timian.

Server med bagelchips, focaccia strimler, crostini, solide chips, kiks eller brødskiver, sammen med syltede grøntsager eller nødder.

Indbring noget kød med griseslik

Denne serie af Super Bowl -snacks og appetitvækkere har været let på kødet op til dette punkt, men der er ingen bedre måde at tilfredsstille kødspiserne på din store vildtfest end med svinekonfekt, som hopper over al baconindpakning og bacon -sprinkling for at fremhæve selve baconen. Der er mange variationer på griseslik, men Black Peppercorn's grundlæggende griseslik er den nemmeste måde at starte på. (Vi har fordoblet ingredienserne til noget tættere på en Super Bowl og en stor mængde.)

Da svinekonfekt handler om bacon, tæller kvalitet meget her, så søg efter tykskåret bacon lokalt, når det er muligt.

Ingredienser:

  • 12 strimler bacon
  • 1 kop brunt sukker
  • 2 tsk cayennepeber
  1. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit. Beklæd bagepladen med folie (skinnende nedad).
  2. Ryst brunt sukker og cayenne sammen i en Ziploc -pose.
  3. Smid hvert stykke bacon i en sukker/peberblanding, og læg det derefter på en bageplade, der er placeret oven på bagepladen.
  4. Bages i cirka 20 minutter eller indtil ønsket sprødhed.
  5. Fjern risten, og afkøl den på risten.

Gris slik kan serveres opretstående, i et krus eller brydes i stykker som peanut sprød. For variation kan du også prøve brun sukkerblandinger med ancho chilipulver eller krydret sennepspulver eller pensle med ahornsirup, halvvejs i bagningen.

For flere opskrifter, tjek Newsweek's Super Bowl-guide til snacks og appetitvækkere fra 2019, som indeholder opskrifter på cheeseburger løgringe, bøffelkyllingedip, mini-majshunde, ovnstegte pickles, honningkalk sriracha kyllingepoppere og stegte ravioli.


Se videoen: The secret of pot-bellied loaves: how to avoid bread falling off after planting in the oven?